Comentario

El pollo.-

Hoy la carne del pollo por decirlo de alguna forma es la de la gente sencilla y lo come de todas las maneras y formas, y el pollo al AS es muy socorrido para la familias en domingo.

El pollo es criado en granjas y es el animal que más engorda en poco tiempo, antes iban los compradores de la capital a los pueblos a llevarse los capones para las Navidades, este comercio ya no se hace porque en las capitales entran a vagones los pollos de granja.

Claro que la textura ... (ver texto completo)
Comentario

El cerdo.-

Este mes es el de los sacrificio de este animal, el cual era y es criado con todo esmero durante un año que es lo que duraba el cerdo cuando era criado en las casas particulares, hoy la mayoría de ellos son criados en granjas o en piaras en las dehesas que hay bellota que es el alimento preferido de ellos.

Claro que este animal es poco escrupuloso para comer, pero según lo que coma estará luego el sabor de sus jamones, normalmente en las casas particulares se aprovechaban ... (ver texto completo)
Comentario

El perro.-

Si dijésemos que el perro es el mejor amigo del hombre, estaríamos diciendo una verdad y a nadie extrañaría, el perro ha llegado hasta nosotros desde la más antigua de las civilizaciones y ha todas han prestado innumerables servicios, ¿De dónde viene el perro es difícil de decir por no ser imposible?, hay que decir que según algunos el perro proviene del lobo pero este tuvo que ser una raza adaptable a convivir con el hombre.

Vemos que en este animal hay infinidad de ... (ver texto completo)
Diálogos entre el tio Salustio y don Pipo.-

Buenos días don Pipo, hoy también nos hace Buendía aunque corre un poco de viento que ya va bien para la señora que haya lavado y tienda la ropa, aunque hoy en muchos hogares tienen lavadora y secadora, claro que esto dependerá del espacio que tenga en la terraza, dijo el tio Salustio. Pues claro contesto don Pipo.
Comentario histórico

El último rey de Granada fue Boadil el Chico, hijo de la princesa Aixa.

Los reyes Católicos don Fernando y doña Isabel de Castilla, le propusieron al rey Boadil que le darían un reino en la región de Murcia, pero el contesto “” que le apetecía más ser camellero en África antes que porquero en Castilla””, todos tenemos nuestros gustos y preferencias cuando perdemos lo nuestro lo propio.

La madre de Boadil le dijo a este “Llora como mujer lo que no has sabido defender ... (ver texto completo)
Comentario

Sancho estuvo presto para levantarse del asiento ya que estaba a medias de almorzar y se fue a por la carta que había dejado encima del velador y se la entrego a don Alonso Quijano y este se la guardo, y dijo estas cosas hay que dejarlas para leerlas en la intimidad.
Comentario

Mi señor don Alonso Quijano hoy le he traído una carta que venia direccionada a nombre del Hidalgo don Quijote de la Mancha y la he puesto encima del velador que hay a la entrada de la casa, pero amigo Sancho estas cosas hay que dárselas en mano al interesado para que el la abra y se entere del contenido,

Perdone su merced, que lo único que he leído es el remite y la manda doña Dulcinea del Toboso, pues anda presto a por ella que tengo ganas de saber que me dice la tal doncella.
Comentario

Décima ó espnela

El Rucio es campechano
Borrico antojadizo
con síntomas de huidizo
Comiendo paja y grano
El se siente muy ufano
Amigo de Rocinante ... (ver texto completo)
Comentario

Décima ó espinela

El caballo Rocinante
Cabalgando en el llano
Da señal que está sano
Es un animal brillante
Además tiene talante
Y don Alonso Quijano ... (ver texto completo)
comentario

Décima ó espinela

El aire vuela la teja
El pájaro se despierta
Con su cantar de alerta
Emitiendo una queja
A su compañero deja
Siendo muy acalorado
Avisa al despistado
Que se hace el remolón
Mirándose el espolón
Pero queda avisado. ... (ver texto completo)
Comentario

Amigo Sancho el sr. Molinero se deshace en alabanzas y halagos hacia tu persona por las ayudas prestadas, nos comenta que cuando tengamos una ocasión a ver si nos pasamos por el molino, que él quedaría encantado con nuestra visita, se despide con una despedida de cristiano viejo,”” Que Dios guarde a vuestras mercedes”.
Tiempo del aceitunero
Que lleva su esportillo,
Con el máximo esmero
La aceituna va al serillo
La hormiga hace senda
Con el grano en la boca
Aumenta su hacienda
Caminando por la roca.
El caballo desbocado
Al jinete descabalga
Sin responder al bocado
Con fiereza el cabalga.
Comentario

Al contemplar tu belleza
Quiero rendirte pleitesía
Es tanta tu fortaleza
Que me robas mi ambrosía.

Maduraste con los años
El tiempo lo has parado
Pues hoy tienes tus reaños
De un glorioso pasado.

Tus torreones erguidos
Visionarios de los astros
Has sentido los quejidos
De los truenos y los rayos.

Tus piedras son tus blasones
Que el sol las acaricia
La luna da emociones
en la aurora de tu día. ... (ver texto completo)