LA CONFIGURACIóN ACTUAL DE ALHAMBRA

En 1242 se constituyó la Encomienda de Alhambra, posteriormente llamada de Alhambra y La Solana por haberse emancipado esta antigua aldea suya ( probablemente antes del siglo XIV). Carrizosa pudo independizarse de Alhambra en el siglo XVI, mientras que San Carlos del Valle lo hizo en el XVIII. Todas estas poblaciones no contaban con el territorio necesario para constituirse en villas, por lo cual se vieron obligadas a comprar terrenos a Alhambra. También ... (ver texto completo)
Estampa castellano manchega de nuestro pueblo. El clima del campo de montiel (denominado tecnicamante de caracter continental) se caracteriza por inviernos muy frios y veranos con temperaturas tambien muy elevadas. En invierno Villahermosa se suele cubrir al menos una vez de este manto blanco que vemos en la foto...un vision subrealista...que nos recuerda el calor del hogar, de la familia, del olor a humo de chimenea por las calles o a pan recien hecho...tambien todo esto, esta guardado en nuestras ... (ver texto completo)
Desde este angulo de la plaza de Villahermosa, encontramos una de las mas bonitas estampas de su majestuoso monumento principal, la Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. De la Asuncion. En la foto podemos apreciar, dos de las cuatro puertas de abceso. En el lado izquierdo, la que seria la puerta de entrada mas corriente al templo, es testigo silencioso de las magnificas salidas procesionales de Semana Santa, o de la procesion de la Virgen de la Carrasca, o de las fiestas de los santos que se celebran, ... (ver texto completo)
Iluminacion nocturna de la parroquia de Villahermosa...que esta dedicada, o sea...tiene por nombre, Nuestra Señora de la Asunción...

No se puede explicar...pero entrar, y comtemplar sus bobedas, su arte, o como en la foto...iluminada en la noche...es una experiencia...indescriptible.

Entre las casas blancas...solo resalta, este maravilloso templo...muestra e imagen de la gran Fe Cristiana de nuestro pueblo...

Lugar de acogida, de celebracion, de encuentro, de rezo...

De muchos acontecimientos ... (ver texto completo)
Llamada la laguna blanca, por que su arena es efectivamente blanquisima, es segun nos situemos una de las lagunas que preceden el entramado de las conocidas lagunas de Ruidera, oasis de la meseta castellano manchega, cuyo fluir de agua esta conectado a manera de sistema en basos comunicantes, por lo que unas lagunas reciben el agua de las precedentes formando una cadena de cascadas y lugares que bien han merecido ser declarados hoy por hoy, parque natural de las lagunas de Ruidera. Esta laguna en ... (ver texto completo)
Se trata de la calle llamada de la feria, este nombre lo recibe de forma acertada y bastante singular, puesto que en la misma se disponen en la ultima semana de agosto los diferentes puestos y atracciones, que configuran el entramado de esta fiesta en honor al patron de Villahermosa san Agustin...unas fiesta patronales llenas de reencuentro con nuestras raices, con lo mas profundo que nos da identidad...nuestro pueblo.
Comppsicion con fotos de la Semana mayor de los cristianos, la Semana Santa en que se conmemora la pasion muerte y resurrecion de Jesucristo...en Villahermosa, tiene un caracter peculiar, muy anclado en la tradicion de los siglos...en su buena gente, en su fe...todo un legado para las futuras generaciones...no somos seres aislados, sino que somos, en medio de una cultura, de una convivencia, y en Villahermosa, esa cultura, esa convivencia, estan señadas por la religion catolica...algo que nos enriquece ... (ver texto completo)
Pabellon de deportes municipal de Villahermosa, un simbolo del avance del tiempo en nuestro pequeño gran pueblo.
Lirios en primavera.
"Mirar a los pájaros del cielo, observad los lirios del campo", dijo el Maestro de Nazareth.

Filósofos y teólogos de todas clases han reflexionado acerca del origen o autor de los lirios, pero para ellos pasaron inadvertidos los lirios. Científicos e investigadores de todo tipo han considerado los componentes y funciones de los lirios, pero olvidaron los lirios. Políticos y economistas de todo género han buscado los posibles usos de las flores. Amantes y adoradores los han encontrado para ponerlos ... (ver texto completo)
Al final cambian el san marcos u que?
¿Cuál sería su receta manchega preferida en la elaboración tradicional y cuál la interpretación que se le daría en sus fogones?.
En lo que a tradicional soy un enamorado de los gazpachos manchegos, de hecho en esta degustación hemos versionado los tradicionales “galianos” . A la hora de interpretar me quedo con las migas, un plato sencillo, de pastores, que, sin embargo, da mucho juego a la hora de realizar platos.
¿Qué se puede exportar de la cocina manchega y de sus recetas más tradicionales a restaurantes tan punteros?
Las nuevas técnicas de elaboración de las recetas manchegas, las presentaciones más innovadoras ¿pueden transformar las recetas manchegas más tradicionales?
Si algo define a la cocina manchega es su carácter “tradicional” ¿la tradición de sus ingredientes, sus alimentos que gozan de alta calidad, son fácilmente compatibles con la “nueva cocina”, que tiene uno de sus lugares.
Los productos de la cocina manchega son de una calidad envidiable, y por lo tanto son perfectamente compatibles con nuestro tipo de cocina, sobre todo la que hacemos aquí en la que damos un valor principal al producto aplicándole luego una técnica ó un concepto en concreto.