Bueno alguna cosa se pasó por alto, como que se hacer con las costillas del cerdo, a golpe de hacha se quebranta el costillar para luego cuando se consume poder cortar con cuchillo, se prepara un adobo a base de sal, ajo, pimienta y agua para embadurnar el costillar que se cuelga al oreo y el tiempo se encarga de curar.
Cuando se comienza la matanza, a los hombres que participan se les saca una botella de aguardiente (orujo) para que tomen una copita. Las mujeres que participan en los quehaceres ... (ver texto completo)
Cuando se comienza la matanza, a los hombres que participan se les saca una botella de aguardiente (orujo) para que tomen una copita. Las mujeres que participan en los quehaceres ... (ver texto completo)