OCEÑO (Asturias)

Habitantes: 59  Altitud: 540 m. 
Hoy amanece en OCEÑO a las 07:06 y anochece a las 19:41
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Información general sobre OCEÑO:

Situación:

Lugar de la parroquia de Oceño el territorio de la parroquia 18,69 km2(Concejo de Peñamellera Alta), situada a 540 metros de altitud (la máxima del concejo: Jalau, 1.425 metros y la mínima: Río Cares, 72 metros). Distante 14 km de la capital municipal (Alles). Tiene 59 habitantes (27 mujeres y 32 hombres) lo que supone el 7,53% de los 783 habitantes del concejo; 34 viviendas (19 están habitadas y 15 vacías), con una densidad de habitante/casa de 3,1 personas, siendo la de la parroquia de 3,1 y la del concejo 2,56.

http://www.vivirasturias.com/asturias/turismo-rural/7040/14385/0/oceno/

Monumentos:

Iglesia de San Juan, cerca de la iglesia se alzan dos grandes y centenarios tejos.Tiene una nave cubierta de madera y bóveda de cañón en la cabecera cuadrada.Se conserva una inscripcion que fecha el campanario en 1787, pero fue destruido durante la Guera Civil

Fiestas:

24 DE JUNIO, FIESTA DE SAN JUAN:

Siempre se celebra esta fiesta el sabado mas cercano a el 24 de Junio.

Ese dia se saca en procesión al santo de la Iglesia San Juan Bautista por todo el pueblo llevandolo los mozos y mozas del mismo vestidas de asturianos/as mientras le cantan el ramo.

A continuación se celebra una misa en la cual podemos escuchar gaitas acompañando al párroco de la iglesia.

Durante todo el dia tendremos baile y romeria con gaiteros y con las orquestas que vendrán a amenizar la fiesta,durante la cual se subastará el Ramu que ya estara bendito.

Al terminar la fiesta como no,habrá una buena chocolatada.

PENÚLTIMO SÁBADO DE AGOSTO FIESTA DEL CABRITU:

Esta fiesta se realiza en el monte, en el Collau Trespandiu donde se juntan los vecinos de Oceño y de Trescares para celebrar la Fiesta del Cabritu.

Primero se celebra una pequeña misa al aire libre la cual se ameniza con gaitas.

A continuación se puede degustar los platos tipicos de la zona y el cabritu.

Durante toda la tarde se organizan juegos para entretener por ejemplo tiro de cuerda entre los vecions de oceño y trescares , para el ganador habra premio y muchos mas juegos para grandes y pequeños.

Después la fiesta continua en el pueblo con orquesta que amenizara la fiesta hasta altas horas de la noche.

Como no cuando la fiesta termine podremos degustar la gran chocolatada.

Todos los que quieran estan invitados a participar en nuestras fiestas!

Costumbres:

GASTRONOMIA:

Entre las especialidades de la gastronomia de la zona podemos mencionar los boroños de maiz (boroña: harina de maiz amasada con unto y aderezado con cebolla) el lechazo o cabritu , y como no los salmones y truchas pescados en el Rio Cares.

Como postres tenemos en especial el arroz con leche y postres echos con miel tambein de la zona.

Y tambien podemos hacer mencion del queso de Peñamelera, un queso blanco a base de leche de vaca mezclada con leche de oveja y cabra durante la primavera y el verano.

QUESO CABRALES:

Este queso elaborado artesanalmente en Oceño y pueblos de la zona es de tipo azul de denominacion de origen.

Se elabora en queserias por los propios habitantes del pueblo y se deja curar en cuevas situadas en la zona.

Descripción del Producto: Queso de pasta azul elaborado con leche cruda de vaca, oveja o cabra, o bien mezcla de dos o de los tres tipos de leche, que en todo caso será entera, sin conservador alguno y con una composición equilibrada en grasa y proteínas conforme a las diferentes características productivas estacionases.

El Cabrales es un queso graso (45% mínimo de materia grasa/extracto seco) y con una maduración de al menos dos meses contados a partir de la fecha de elaboración de la cuajada.

Las características medias del queso al término de su maduración serán las siguientes:

Forma => Cilíndrica con caras sensiblemente planas.

Altura => De 7 a 15 centímetros.

Peso y diámetro => Variables

Corteza => Blanda, delgada, untuosa, gris con zonas amarillo-rojizas.

Pasta => Consistencia untuosa, aunque con diferente grado de cohesión, según la mayor o menor fermentación del queso. Compacta y sin ojos. Color blanco con zonas y vetas de color azul-verdoso.

Sabor => Levemente picante, más acusado cuando está elaborado con leche de oveja o cabra puras o mezcla.

Grasa => No inferior a 45 por 100 sobre el extracto seco.

Humedad => Mínima del 30 por 100.

Pese a que el Reglamento permite la tradicional presentación con envoltura de hojas de "piágano" (Acer pseudoplatanus), el Consejo Regulador ha decidido posteriormente no autorizar esa presentación, exigiendo el empleo de un papel especial de uso alimentarlo que lleva dibujadas las hojas de "piágano".

http://www.mapya.es/aliment/img/denominacion/quesos/cabreales.gif

Si quiere agregar o modificar información general, pulse sobre el siguiente enlace: actualizar información de OCEÑO