El Río Manubles a lo largo de si recorrido, tenía en su curso algunos molinos para moler trigo y sobre todo pienso para las caballerías. En Bijuesca estaba la fábrica de harina que la fuerza principal la obtenía de la electricidad pues una factoría de esta envergadura no se puede mover sólo con la fuerza del agua a no se que sea un río de mucho caudal. El salto de agua estaba debajo de los Santos y abastecía de energía eléctrica también a varios pueblos cercanos. Uno de ellos era el pueblo de Deza ... (ver texto completo)