SOPA DE VIGILIA (GUADALUPE)
Se fríe en una cazuela, con aceite, cebolla picada, cuando está medio frita se le ponen unas ruedas de patatas o unos pedacitos de bacalao cocido. Se le da a todo unas vueltas, se le añade laurel y pimentón molido, agregándole el caldo necesario, mitad agua y mitad caldo de cocer el bacalao.
Cuando haya cocido un poco se le pone ajo y pimienta negra, molida; se vierte sobre un plato que resista el fuego, donde habrá pan rebanado, y se dejan tostar para servirlas cuando ... (ver texto completo)
SOPA DE TOMATE CON PAN FRITO
Bien preparada esta sopa, es excelente y apetitosa, resultando agradable para almuerzo.
Se mondan y pican medio kilo de tomates muy maduros, que se dejan en un plato.
También se preparan colocándolos después en una cacerola unos cuadraditos de pan, que se fríen en una sartén con aceite.
Hecho esto se rehoga, en aceite, una cebolla pequeña o media de regular tamaño, picada finamente, y poniendo a freír en ella un diente de ajo sin mondar, pero despachurrados. Este ... (ver texto completo)
SOPA DE TOMATE CON ALBAHACA
Se fríen un pimiento rojo y media cebolla, con dos o tres tomates maduritos.
Aparte, se majan un ajo, una pizca de albahaca y sal, que se le añade a lo frito anteriormente, junto con una hoja de laurel. Se dejan hasta que esté caliente, sin que llegue a cocer (que tenga aspecto de "pelo de liebre").
En el recipiente que se vaya a llevar a la mesa, se tienen preparadas varias rebanadas de pan, y se le vierte encima el caldo anterior. Se le puede o no colar el caldo, ... (ver texto completo)
SOPA DE TOMATE EXTREMEÑA
En una cazuela de barro se refríen dos ajos picados, una cebolla mediana muy picadita, tres o cuatro tomates de huerta grandes y dos pimientos verdes a tiras.
Cuando está todo frito, se le añade agua y sal a gusto; cuece todo unos 15 minutos y se le añade un majado de ajos y cominos.
Se separa del fuego y se ponen 3 huevos crudos y el pan rebanado finamente. Una vez cuajados los huevos y bien empapado el pan, se sirven.
Estas sopas se comen, siempre, acompañadas de higos ... (ver texto completo)
SOPAS DE SANGRE (MONTÁNCHEZ)
Ingredientes: Hígado, cebolla, pimiento, cominos, hojas de laurel, perejil y pan, todo al gusto.
Se fríe la cebolla, el pimiento y el hígado, se saca el hígado después de frito y se macha el ajo, perejil, pimiento y laurel, que quede bien machacado y se pone a cocer un rato. Después se le añade la sangre, arreglo a la cantidad y se le echan las sopas migadas en una cacerola a capas y se van colocando, una capa del arreglo y otro de pan, así hasta terminar.
SOPA REGIONAL
Ingredientes (6 personas): Una cebolla grande, 2 tomates maduros, 2 pimientos verdes, 2 dientes de ajo, 6 huevos, 50 gr. de jamón, medio litro de aceite, 2 hojas de laurel, 2 ramitas de orégano, 2 ramitas de perejil, un panecillo, medio litro de caldo (aprox.) y sal.
Machar en un mortero los ajos y el perejil con un poco de sal. Cortar a dados (no muy grandes) la cebolla, los pimientos y los tomates, añadir el laurel y hacer un refrito con todo esto, agregar el orégano, el caldo y ... (ver texto completo)
SOPA DE RABIACANES (JARAIZ DE LA VERA)
Ingredientes: Una taza pequeña de aceite, una cucharada de cebolla picada, medio kilo de rabiacanes picados, 2 dientes de ajo, una rama de perejil, media cucharadita de pimentón, un litro de agua, sal al gusto, 1 huevo y pan en sopas.
Hacer un refrito con la cebolla y los rabiacanes. Incorporar el pimentón y rápidamente el machado de ajos y perejil con el agua y la sal.
Dejar hervir unos minutos hasta que los rabiacanes se ablanden.
Batir el huevo, verterlo ... (ver texto completo)
SOPAS PORQUERAS (AZUAGA)
Ingredientes (4 personas):4 huevos, 2 manojos de cilantro, 1 cebolla mediana, 1 manojo de espinacas, aceite, ajo, cominos, miga de pan y sal.
Se pone aceite en la sartén, como para hacer una tortilla. Se baten los huevos, y se le añade el cilantro muy picado, haciéndose una tortilla.
Cuando está rosada, se aparta, y se añade al aceite la cebolla picada finamente, sin dejar que se pase (debe quedar blanquecina) y se le añaden las espinacas, previamente lavadas y troceadas.
En ... (ver texto completo)
Toñi amiga, te invito a mi bando, que creo que es más fuerte que el tuyo.
En el mio estan mis queridos amigos Teo y Campanaria. En el tuyo estás sola amiga, y no me gusta verte a ti ahi, criticando a gente y que luego cualquier chivato va y lo casca jajajajajajjajajjajajajaj. Cuando vengas de ver jabalis, entra mujer, que yo te dejo mi hombro para que llores jajajajajjajaja
jajajajajajaja, lo ves Toñi? ¿tú lo ves?
Campanaria, tu siempre quieres mucho a todos, pero los dagnificados siempre somos Teo y yo y vosotras las buenecitas. Si quereis pegaros tú y Toñi, pegaros, pero se que contra mi no va nada, pero que no salpique a mi amigo Teo. jajajajajjajaja
No te preocupes que el pegamento que uso es de los chinos y pegar como que no pega mucho, a Teo no le metas, para si salpica,él ya debe estar bien lejos jajajajajajajaja
Si no lo dudamos, pero si que te digo una cosa. Si yo no te cuento nada, tu no lo sabes nunca y si Teo no nos los cuenta a los dos, pues tampoco nos enteramos. Otra cosa es que tú sepas algo nuestro y no nos lo cuentes a nosotros.
yo no me he enterado de lo que se entera Teo de lo que tu te enteras jajajajjajaja
Para eso estamos amigo. Tú ahorra en telefono mucho, que cuando la diñes, te van ha echar todos los billetes a ti.
Yo creo que le meteran con la tarjeta vissa jajajajajajjaa
Buenos días, no no y no ala ahora ya no me vale, ¿me habéis dejado sola no? pues ala así me voy a quedar iros todos con el falso ese de Luisito, que ya os acordareis de mi, que el fue precisamente el que empezó todo esto, pero bueno aya cada cual.
Yo me marcho de campo con mis AMIGOS que tengo y muchos a pasar el día lo de mas me la trae al fresco jejeje.
jajajjajajajaja, no huyas cobarde jajajajajajaja
Campanaria no te preocupes que ya llamare algún día, y tu no te quejes que ya te he llamado un par de veces, que me estáis poniendo como a cualquier cosa, pasa buen día,
un abrazo
Pero Teo, si eres tú el primero que dices que no pagas teléfono y al rato dices que te lo han cortado y luego que si es gratis, me lías, pues mira yo creía que solo me habías llamado una jajajajajaja.
Un beso Teo y ten buen día, aquí vamos a salir volando jajajajaja
Buenas noches a todos en general y a ninguno en particular, después de o leído y como parece ser que yo soy la mala pues ala que lo sea de una vez por todas y ahora me voy a despachar a gusto, puesto que sin decir nada mira lo que me habéis liado hay va un pequeño adelanto.
Empiezo por Teo, que me acaba de demostrar que se arrima al sol que mas le calienta.
Luis sigue en su linea una de cal y otra de arena, unas veces soy su amiga y al rato te la pega x la espalda
Ahora que lo de la campanaria ... (ver texto completo)
que no Toñi, si tu sabes que yo te quiero mucho, pero ves lo que pasa por picarnos jajajajajajaja.
Un beso guapetona.
Claro amigo, cuando está conmigo habla mal de tí y cuando está contigo habla mal de mi. Asi que la que tiene mas que perder es Campanaria, porque con ella no ha estado nunca y siempre puede sacarle la piel a tiras.
¿eh?, lo veo difícil que haga eso, pero está Campanaria que os escribe en estos momentos sabe defenderse muy bien.
Buenos días Campanaria, ya estas en tu día libre haber si el jefe de la casa te saca hoy al menos a ver el partido, y a tomar unas cañitas que ya te las mereces después de estar toda la semana currando, no pienses que yo no saludo que para eso me quedo solo, lo que pasa que muchas veces se te olvida o no te das cuenta de quien te ha saludado y quedas como cagancho, pasa buen día,
un abrazo y pasa buen día
Hola Teo.
Pues hoy de momento al levantarnos temprano nos hemos ido los dos a tomar un café, después se apuntaron un amigo y mi cuñada, esta tarde no creo que veamos el partido pues nos vamos al cine y luego al de los ojos rasgados, con Xisca y su marido.
Bueno Teo un beso, voy a ver si comemos algo ligerito.
Campanaria que ya te he saludado, así que no te pongas así, mira sabes lo que dicen en Logroño cuando es San Mateo? mira, En estas fiestas mateas, saluda a todo el que veas, si los vuelves a encontrar los vuelves a saludar, así que ya sabes cuando nos leamos saludo al canto jajaj,
Pues eso es lo que hago yo, que saludo a la misma persona ochocientas mil veces jajajajajajaja ¿seré de Logroño? jajajajajajajaja.
Un beso Teo, ya lo dejo por hoy, al final no hemos salido se llego Felix a casa y cuando marcho ya era tarde para salir de paseo, mejor, menos gasto jajajajajaja.
Buenas noches y feliz descanso.
SOPA DE POLLO
Se cuecen, poniéndolos en una olla con agua caliente, un hueso de jamón, un poco de tocino, medio pollo, un hueso de vaca, un pedacito de cebolla y un rato en agua quitar la piel a una porción de habichuelas, poniéndolas un rato en agua caliente, y se agregan a todo lo demás, para cocerlo junto a fuego suave.
Cuando esté cocido se aparta, y al ir a servirlo se le quitan los huesos de vaca y jamón, se deshuesa también el pollo, y echando en el cocimiento unos fideos finísimos, llamados ... (ver texto completo)
SOPA DE POLEO (BIENVENIDA)
Ingredientes: Un buen ramo de poleo, unas lonchas de tocino, largas y finas, que tengan corte; 5 cucharadas de aceite, 3 huevos, clavo, pimiento y pimentón, sal y pan rebanado fino para la sopa.
Se corta el tocino en lonchas delgadas y largas, dándoles unos cortes atravesados hasta llegar a la corteza para que al freír se abran.
En una sartén se fríen lonchas, quedando en forma de una flor. Se baten los huevos y se hace una tortilla plana sin doblar. En un mortero se ... (ver texto completo)
SOPA DE PATATAS (TORREMENGA)
Ingredientes: Una tacita de aceite, una cucharada de cebolla picada, 1/2 kg. de patatas en rodajas, 3 tomates pelados, 2 pimientos, 2 dientes de ajo, una rama de poleo, media cucharadita de pimentón, un litro de agua, sal al gusto y pan en sopas.
Poner las patatas a cocer con los tomates enteros, el agua y la sal. En una sartén, se refríen los pimientos hechos trozos; cuando estén fritos se separan en un plato. Incorporar la cebolla al aceite de freír los pimientos, ... (ver texto completo)
¡Buenas tardes Campanaria! Te deseo a tí también un buén fín de semana.
Hola Guapetona, pues muchas gracias.
Buenas noches Maru y a todo el foro, feliz descanso.
Hola Antonia guapetona.
Pues si hace tiempo que no nos saludamos, yo es que entro como las balas, saludo y marcho jajajajajaja. Gracias por tus deseos que son reciprocos.
Un beso y buenas noches.
Buenas tardes a todos los amigos del foro de Hinojosa y que tengáis un mejor fin de semana.
Buenas tardes a todos y mejor fin de semana, besos.
Campanaria pero yo también te tengo que saludar? bueno pues saludada quedas y haber si es cierto que pasamos un buen fin de semana, de todas las formas gracias, y mañana partidos jajaja,
Ah, tú mismo, si no quieres saludar otra vez, no saludes, yo como soy muy pesada saludo muy a menudo jajajajajajaja
Buenas tardes Campanaria, me alegro de que hayas pasado un día entretenido ves y todo gracias a los Guiris, pero como dices si hace ese buen tiempo habrá que despacharlos si no tu no coges vacaciones, bueno pues haber si te saca José a dar una vuelta y ya de paso le invitas a cenar en donde los de los ojos rasgados, pasa un buen fin de semana,
un abrazo
Teo no hay problema, al final de mes ya no quedara ni el tato, todo sea que cerrando nos encontremos algún ocupa despistado jajajajajaja. Al de los ojos rasgados los veremos mañana, iremos dos parejas, Xisca, su marido y nosotros y haber si se apuntan los niños, después cine, así que mañana sera entretenido el día y a pasarlo bien, que ya esta bien de desanimo.
Un beso Teo.
Buenas tardes a todos y buen fin de semana, que disfrutéis de el.
Buenas tardes amigo Teo, como excusa me parece muy mala la que pones pues un amigo nunca interrumpe nada y suponiendo que así fuese, el que esta al otro lado le diría amigo mio en este momento no puedo hablar contigo, por este o aquel otro motivo, como ves teoría desmontada, tu a mi llámame siempre que quieras, que luego yo te diré lo que me de la gana, espero tu llamada jejeje,
Un beso me voy a currar
jajajjajajaja, espera sentada su llamada, con los dedos de una mano te puedo decir lo que me ha llamado a mi,! que digo con los dedos de una mano!, con un dedo jajajajajajajaja
Buenos días Campanaria, no te preocupes que cuando sepa que te duele algo ya te llamare haber que tal estas, pero no te eches faroles que el que mas me llama es Luis y luego decís que no es amigo mio, pues para que veáis que si jajaja, bueno que Bellotera también me llama así que todos igual, lo que pasa que no lo quería decir pero me cortaron el teléfono por no pagar, jajaja Campanaria eso esta demostrado que el que sabe sabe y si no al Logroñes, pero amiga después de tantos años para ti no tendrá ... (ver texto completo)
Bueno vale, yo últimamente no llamo tanto, pero también es bueno que tú descuelgues el teléfono, mira bellotera enseguida anoche me llamo para preguntar y hablamos de mas cosas, y no eches la excusa de que no pagas el teléfono que eso se lo dices a otro, pero conmigo no cuela jajajajajajaja. Hay lo dejo, puedes pensar como quieras, bien o mal, lo cierto es que estuve planchando jajajajajajaja.
Un beso Teo.
Claro que hablé de Teo y Campa, pero para defenderlos como un buen amigo que soy de ellos.
Un beso guapa
Eso es lo que yo esperaba de ti, ya sabes que el sentimiento es mutuo, no como otras que nos quieren pelear y desjuntarnos jajajajajajaja
Buenas noches campanaria, ¿como sigue tu tía? Lo de tu suegro no sabia nada espero que ya este mejor.
Teo mira esta también que alma mas caritativa,últimamente entra poco pero segura, pues no va la jodía y se pone de parte del chulapo, vamos lo que me faltaba ya por leer, y me pregunto yo ¿no sera esta la campanaria que dijo lo del cambio de sexo?
Un beso
Hola Toñi, no quiero ser ajo y ya sabes lo que hay pues te lo conté anoche, en cuanto a lo otro ya te digo que yo no fui, pero a mis oídos llego algo de que eras tú, pues mi prima y yo somos muy discretas y no nos van esos rollos jajajajajaja, así que tú te las arregles con Teo, que mira que es feo lo que dices de él, pero bueno ten amigos para eso jajajajajaja
Sera capullo, y en la barbacoa famosa esa, no dejo títere con cabeza el joio, que si la campanaria es una tal y tal, que si el Teo es un esto y esto otro, y yo no hables de quien no están aquí para poderse defender y el ni caso bla bla bla ahora también tenia cera para los que estábamos allí, por que el joio tiene labia pa eso y pa mas.
Un beso liante
En fin, como ya conozco a mi amigo Luis, se que hablaría bien de nosotros, pero tú en cambio anoche cuando me llamaste te despachaste muy a gusto con ellos, menos mal que te pare los pies ante esos desacatos jajajajajaja, por cierto la campanaria que levanto el bulo de Teo creo que eras tú, pues mi prima es muy calladita para esas cosas y yo soy una santa en comparación a ti jajajajajaja.
Un beso Toñi y gracias por llamar, no me seas como Teo que aun que tenga las llamadas gratis se piensa que le ... (ver texto completo)
Gracias amiga por comprar cucal para espantar a los bichos.
Por lo otro no te preocupes, que son malas rachas que son pasajeras.
Besos
Tú ya sabes Luis que las amigas estamos para eso, lo mismo que te envío cucal te mando zotal jajajajajaja.
Un beso Luis para ti y toda tu familia.
Buenas tardes a todos y que tengáis un fin de semana estupendo.
Buenos días Campanaria, que tal pasaste el día? espero que lo hayas pasado de maravilla y que por la tarde hayas disfrutado con tu gente, y haber si hoy lo pasas muy bien, un abrazo y hasta otro rato
Hola Teo, buenas tardes.
Hoy fue un día entretenido de trabajo, mientras sigamos teniendo este tiempo estupendo no se van a ir ni a tiros jajajajaja, hoy ya estoy saboreando mi día libre, haber si después decide el señor de la casa que demos una vuelta por el pueblo.
Un beso Teo.
Buenas tardes a todos los amigos del foro y desearos un buen fin de semana para todos en general.
Buenas tardes a todos los amigos del foro, ya estoy oliendo a fin de semana jajajajaja
Buenos días Campanaria, pues si me preocupaba, lo que pasa que no te he llamado por que no quiero molestar y después como ahora que seria una falsa alarma, que coño voy a ser del puño si no pago el teléfono, pero ya se que lo dices en broma, bueno pues si tienes que hacer cosas haber si las haces bien jajaja pasa buen día y te mando un abrazo.
Hola Teo, buenas tardes.
Ya sabes que tú no molestas, así que alguna vez descuelga el teléfono so joio que siempre somos nosotros los que te llamamos jajajajajaja.
Las cosas quedarón perfectas, no es por echarme faroles pero la que sabe, sabe jajajajajajajaja.
Un beso Teo.
Hola amiga Campa.
No se de que hablais, espero que todo vaya bien.
Un beso para todos
Hola amigo Luis.
No te preocupes, los ánimos están un poco bajos, pues se junto que el padre de Jose esta pachucho, a mi tía la operarón de la cadera, pero dentro de lo malo esta todo bien.
Un beso Luis y ten cuidado que ya hay dos levantando falsos testimonios jajajajajaja, ya sabes que cuando quieras me tienes parta echarte una mano jajajajaja
SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)
SOPA DE PATATAS (JARANDILLA DE LA VERA)
En una cazuela de barro, se refríe aceite y se rehogan dos patatas grandecitas, cortadas en rodajas finas. Cuando están un poco fritas, se les pone pimentón de la vera, sin que se queme, y agua como para cocer y cubrir las patatas.
Se le agregan dos pimientos verdes cortados en juliana, uno rojo también cortado, sal y una hoja de laurel.
Se deja cocer a fuego lento, y cuando se comprueba que están tiernos los pimientos, se le machaca un ajo y dos huevos ... (ver texto completo)
SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)
SOPA DE PAN CON ACEITUNAS
Se fríe un tomate, un pimiento rojo y una cebolla. Cuando esté todo frito, se echa 3/4 kg. de carne muy picada con 100 gr. de jamón, también muy picadito. Se le añade una pizca de canela molida.
Una vez frito todo lo anterior, se sazona de sal a gusto y se aparta.
En una cacerola se pica, menudita, media cebolla, se pone una tanda de pan hecho rebanadas finas, encima unas cuantas aceitunas, y luego otra tanda de la masa de carne ya frita.
Se repite otra de pan, otra ... (ver texto completo)
SOPA MOLINERA (TRASIERRA)
Ingredientes: Pan, sal, cominos, ajos, guinda colorada, vinagre y aceite.
Se macha con la sal, el ajo y los cominos; posteriormente la guinda colorada, que con anterioridad habrá estado en agua hirviendo para que se ablande. Una vez machado lo anterior se le añade miga de pan, aceite y vinagre, y se le marea bien hasta que forme un líquido espeso y suave. Entonces, se echará el agua en que se coció la guinda. A este caldo se pondrá pan cortado en trozos delgados; se dejará ... (ver texto completo)
que bonita
Campanaria es que como no te veía hace días pensé cualquier cosa, pero me alegro de que estés bien, es que sabes lo que pasa, estas acostumbrado a estar como estamos aquí en el foro todos los días hablando de una forma o de otra y te acostumbras y luego el día que falta uno se le echa en falta, bueno Campanaria tranquila que pronto te llega tu día de fiesta, un abrazo
Mucho no te preocuparías cuando no me has llamado, si ya lo decía Luis, que eres como la virgen del puño jajajajajaja (no me hagas caso, que te lo digo en broma).
Bueno Teo, ya lo dejo que tengo que hacer cositas en casa (no pienses mal, eh).
Besos, buenas noches a todos.
Campanaria me habías asustado, no te preocupes si tiene que estar algún día mas, las operaciones son así si hubiera sido joven ya estaba en casa no te preocupes que pronto la mandan a su casa, no te preocupes por estar estos días sin entrar en el foro, y por el de tu pueblo tranquila que ya te lo he cuidado así que no sufras, si es cierto que falta menos para que tengas mas tiempo para ti pero ya sabes que también tiene su contra partida, pero ya sabes que llevas tiempo así y te has acostumbrado ... (ver texto completo)
Hola Teo.
¿No me digas que te habías asustado?. La verdad, mi madre me dijo que se la darían el lunes, pero no se por que motivo no ha podido ser, ella esta bien, hable con ella el otro día, ya la sientan y la hacen moverse, despacio pero es normal.
Muchas gracias por ser tan constante y cuidarnos el foro, eres fenomenal.
Si, luego me sobrara el tiempo jajajaja, bueno los primeros días tal vez no, pues hay que hacer limpieza general en casa, luego ya sera mas tranquilo, espero.
Un beso Teo, ... (ver texto completo)
canpanaria un abrazo y buen dia del pilar
un beso desde alamedilla
Un beso Josefina.
Ya ves, yo el día lo he pasado currando, de fiesta nada de nada, pero ya mismo vienen mis queridas vacaciones y me desquito de todo ello jajajaja.
Buenas tardes a todos los amigos del foro, Campanaria que te pasa estas enferma porque hace días que no se nada de ti, tu también si es así aprovechas cuando hace un tiempo de verano que ideas, de todas las formas si estas mala te deseo que te cures pronto un abrazo y pasa buena tarde,
Hola Teo, gracias por interesarte, pero no, no estoy enferma, ya te cuento en tu pueblo. Aquí Teo, el verano no quiere irse y es de agradecer, pero ya va haciendo falta un poco de agua.
Besos a todos y en especial a mis amigos TEO, LUIS Y BELLOTERA, que son los que leo que están, para todos los demás igualmente que no quiero ser egoista jajajaja
Buenos días Campanaria, hoy si que podemos presumir de día mientras no se fastidie, tenemos un sol precioso y esperemos que lo tengamos así todo el día, pasa buen día y te mando un abrazo después de tantos días, ya me contaras que tal esta tu tía, un abrazo
Hola Teo, buenas tardes. Mira cuando te contesto, pido perdón, pero últimamente no están los ánimos para nada. A mi tía creíamos que le daban el alta el lunes, pero al final no pudo ser, no se cuando la dejaran irse, hoy no llame pues al ser festivo mi madre no pudo ir a verla, en fin Teo, que perdoneis por mi demora en entrar, ya queda menos para poder estar mas descansada y creo mas animosa.
Besos para todo el foro y hasta otro momento.