Aurelio preparando un ajo blanco, ORELLANA LA VIEJA

Braulito te contesto a como se hace el ajo blanco, según lo hizo Aurelio ayer.
En ese mortero de madera se hecha un par de ajos con sal gorda y se machacan, después se hecha un par de huevos crudos se mueve, aceite y vinagre, después miga de pan y se sigue removiendo asta que quede una pasta, este hombre también hecho tomate que es opcional hay gente que lo hecha y gente que no, pero estaba muy bueno.
A la señora de la reg,,,, le pregunto, cuando tengas tiempo haber si me puedes decir que es el ajo blanco y como se hace, por que parece que tiene que estar bueno.