Mensajes de Luis Suarez

No contabamos con monte donde cortar leña, entonce teníamos que ir a Villarín y la Cobarata (Oblanca) a cortarla. Allí había roble y piorno que había que cortar, luego bajarlo hasta donde pudiera entrar el carro, cargarlo y transportarlo. Daba mucho trabajo. El roble se cortaba con machao pero el piorno había que desenterrarlo con un azadón porque las raices eran lo que mas grosor tanía y daba mas calor. Cada vecino había de procurarse la suficiente para pasar el invierno.

En un Concejo se trató de talar los robles de la Mata Los Molines y la mayoría del pueblo estaba a favor, pero el Sordo se opuso con todas sus fuerzas y gracias a eso todavía existe. Hubiera dado leña para quemar un invierno y luego qué?.
No siempre la mayoría tiene la razaón.

Este mensaje es proppiedad de Toñy

La matanza comenzaba con la llegada del matanchín (en castellano matarife) y los parientes que iban a ayudar, a los que se recibía con la copina de orujo y unas galletas marías y unas pastas hechas en casa. Yo prefería un trozo de pan empapado en anisado.
Despues a por los "gochos", se solían matar dos o tres dependiendo del numero de personas de la casa. Se habían tenido sin comer dsde uno o dos días antes y se los intentaba sacar de la cubil arreandolos para acercarlos lo más posible al banco ... (ver texto completo)

Se pelan las cebollas y se pican muy finas, se ponen en un recipiente que deje salir el agua, se mezclan con sopas de pan y sal (en otrs zonas no le quitan el agua a la cebolla) se adoba todo junto y se deja hasta el día siguiente que suelten todo el agua las cebollas, despues mezclas las cebollas (3 partes y 1 parte) de grasa que puede ser de cerdo o ternera u oveja según gustos, le echas el pimentón, sangre, ortelana, ajo (tambien hay quien le echa un poco de azucar) lo mezclas todo y despues lo ... (ver texto completo)

Creo que en mi casa "aperdigonaban" la cebolla, es decir la ponían a cocer, pero sin agua, solo con el caldo que ella iba soltando, hasta que cogía un color amarillento. Había que tener cuidado de que no se quemara.
Los palos se llaman varales, supongo que sería que no te acordabas.
De todas formas supongo que la receta será la de tu madre. En una furriona, de esas que celebrabamos en la Escuela, las hizo y estaban buenísimas. Y el varal que colgaste (en las fotos) tiene una pinta que parece decir ... (ver texto completo)

Luis Suarez la gente no se ha jubilado esque estan un poco baga. Esverdad que hay pocos colaboradores en vuestro foro pero sois buenisimos, me gustan todos esos datos que das sobre el catastro muy interesante. Os boy a dar la receta de la morcilla que hacemos aqui. SANGRE CEBOLLA, HIERVABUENA, AJO PEREJIL, GRASA PATATA Y PIMENTON DE LA VERA QUE ES EL MEJOR DE ESPAÑA. sEME ESTA HACIENDO LA BOQUITA AGUAS. UN BESO CONBBBBBBBBBBBBBBB

Aquí a la hierbabuena le llamamos hortelana.
El pimentón tambien usamos el de la Vera, creo que de Aldeanueva.
Se suele usar el picante, o mitad dulce y mitad picante, pero el picante es mas alegre a la hora de comerlas y apetece regarlas con un vasín de vino.
La patata la sustituimos por sopas de pan.

Autenticas.
Secas, limpias y calientes. Robustas y ligeras.
Está todo dicho.

amigos foreros estare ausente asta la semana proxima pues me voy de vacaciones
a chiclana de la frontera asta el martes, luego se guiremos en el foro excriviendo curiosidades, pero que la peña se anime que estais todos muy callados

Que lo pases bien en tus vacaciones.
Por lo menos en ese lugar no hará tanto frio como aquí. El domingo subí a Torrebarrio y estaba un día de perros, con mucha lluvia y un viento muy fuerte.
Te hecharemos de menos, yo más que nadie ya que somos los unicos que hablamos, parece que se ha jubiado la gente.

Valor de los productos de siembra:
El quartal de trigo, 4 Reales
El quartal de centeno, 3 Reales
El carro de hierba , 12 Reales
El carro de hierba con otoño, 15 Reales.
Aquí se termina el documento

Ahora que estamos en epocas de matanzas, a ver se alguien cuenta algo de coo se hacían, alguna receta, o cualquier otra cosa interesante

36ª.- Cuántos pobres de solemnidad habrá en la población.
A la treinta y seis dijeron, que en este lugar no hay pobre alguno de solemnidad.

37ª.- Si hay algunos individuos que tengan embarcaciones, que naveguen en la Mar, o Ríos, su porte, o para pescar. Cuántas, a quién pertenecen, y qué utilidad se considera da cada una a su dueño al año.
A la treinta y siete dijeron, que en este lugar no hay quien tenga cosa de lo que contiene la pregunta.

38ª.- Cuántos Clérigos hay en el pueblo.
... (ver texto completo)

31ª.- Si hay algún cambista, Mercader de por mayor, o quien beneficie su caudal por mano de Corredor, u otra persona, con lucro, e interés. Y qué utilidad se considera le puede resultar a cada uno de ellos al año.
A la treinta y una, dijeron no hay mercader en este lugar, ni persona que trate en otra cosa que en el cultivo de su labranza.

32ª.- Si en el pueblo hay algún Tendero de Paños, Ropas de Oro, Plata y Seda, Lienzos, Especería u otras Mercaderías, Médicos, Cirujanos, Boticarios, Escribanos, ... (ver texto completo)

26ª.- Qué cargas de Justicia tiene el Común, como Censos que responda u otros, su importe, motivo y a quién, de que se deberá pedir puntual noticia.
A la veinte y seis no les comprende cosa de lo que contiene esta pregunta.

27ª.- Si está cargado de Servicio Ordinario y Extraordinario u otros, de que igualmente se debe pedir individual razón.
A la veinte y siete, dijeron que este lugar no paga servicio ordinario ni extraordinario.

28ª.- Si hay algún Empleo, Alcabalas u otras Rentas enajenadas. A quién. Si fue por servicio pecuniario u otro motivo. De cuanto fue, y lo que produce cada uno al año, de que deberán pedir los Títulos y quedarse con Copia.
A la veinte y ocho dijeron que en este lugar no hay más empleos enajenados que las Alcabalas y las lleva el Excelentísimo Señor Conde de Luna, no saben por que razón o título, remítense a los privilegios que han oído tienen presentados sus contadores en otras operaciones que se han practicado en este Reino, y cada año, de encabezamiento, le pagan ciento y setenta y cuatro Reales de Vellón. Y aunque este lugar paga por razón de Alcabala los treinta maravedíes dichos en la respuesta a la pregunta veinte y cinco por razón de la Romería del Cristo de los Barrios, por no causarse esta Alcabala en su lugar ni su término, se puso por cargo del común con los demás en dicha pregunta veinte y cinco.

29ª.- Cuántas tabernas, mesones, tiendas, panaderías, carnicerías, puentes, barcas sobre ríos, mercados, ferias, etc. hay en la población y término. A quién pertenecen, y qué utilidad se regula puede dar cada uno al año.
A la veinte y nueve, que en este lugar no hay casa destinada para taberna, y por el poco consumo, no hay quien se obligue a vender el vino, revenden los vecinos por semanas, conforme les toca, y no les comprende lo demás que contiene esta pregunta.

30ª.- Si hay Hospitales, de que calidad, que renta tienen, y de qué se mantienen.
A la treinta, que en este lugar no hay Hospital alguno. ... (ver texto completo)

21ª.- De qué número de vecinos se compone la población y cuantos en las casas de campo o alquerías.
A la veinte y una, que esta población se compone de catorce vecinos y una viuda.

22ª.- Cuantas casas habrá en el pueblo, que número de inhabitables, cuantas arruinadas; y si es de Señorío, explicar si tienen cada una alguna carga que pague al dueño por el establecimiento del suelo, y cuanto.
A la veinte y dos, que este lugar tiene diez y seis casas habitables y tres que sirven para meter ganados ... (ver texto completo)

Nuestros mayores usaban la f en lugar de la h y la u por la o, asi se decía: Fugaza, furacu, forca, furmientu, fabla, fayeu, feije, ferver, fierru, filar, filanderu, flechu, fouzo, foz, forconada, fornu, frisuelus, furgar, fugata, fumareda, fulgazan, fusca, fusu, furnilla, furriona, fuzar, etc...

una vez cada veinte dias las amas de casa preparan la pasta mezclando en la masera harina agua sal y levadura amasandola enerjicamente (la levadura segun plinio era un lujo de las galias y de espania en la zona norte solia llamarse formiento o fermento hurmiento este fermento se guardaba de una vez para otra en un recipiente de barro)
mientras re posa la masa se atiza el horno (forno) se calentaba con raiz de urces o de piorno oleña de roble menuda para la posterior cocion del pan
mientras tanto ... (ver texto completo)

Cada vecino tenía su horno para amasar, normalmente pegado a la casa, aunque había casas que lo tenían dentro del mismo habitaculo.
El hurmiento se pedía a una vecina quehubiese amasado hacía poco. En cada amasada se dejaba un poco de masa ya fermentada para luego prestarsela a la proxima vecina en amasar.
Aunque era una operación sencilla, entrañaba mucho riesgo de incendio y muchas de las ordenanzas de los pueblos prohibian amasar denoche, precisamente por el miedo que tenían a los incendios, ... (ver texto completo)

16ª.- A qué cantidad de frutos suelen montar los referidos derechos de cada especie, o a qué precio suelen arrendarse, un año con otro.
A la diez y seis, que no saben a que cantidad ascienden los diezmos, remítense a lo que diga dicho párroco, el voto de Santiago vale catorce quartales de centeno y la primicia treinta y un Reales. y diez maravedíes, el cuarto de los prados dichos no saben a que cantidad han ascendido sus arriendos y regulan podrá sacársele de dicha cuarta parte de fruto tres carros ... (ver texto completo)

12ª.- Qué cantidad de frutos de cada género, unos años con otros, produce, con una ordinaria cultura, una medida de tierra de cada especie y calidad de las que hubiere en el término, sin comprender el producto de los árboles que hubiere.
A la doce, que un quartal de tierra trigal de B. C. (Buena Calidad), en un quinquenio y con una ordinaria cultura, produce cuatro quartales, tres el de M. C. (Mediana Calidad), y dos el de Y. C. (Ínfima Calidad); un quartal de centenal B. C. da cuatro quartales ... (ver texto completo)

P-1ª.- El yantar es un impuesto que se inventaron los señores feudales. Por concesión Real los vecinos de un señorío (laico o religioso) tenían la obligación de dar de comer a su señor. Como estos señores raramente visitaban su posesiones, se inventaron que el impuesto del yantar (comer) se lo pagasen en dinero, asi tenían asegurado su cobro y en el hipottico caso de que visitasen el lugar, les perdonaban la obligación de darles de comer. (no creo que fuesen capaces a comer las pobres viandas de ... (ver texto completo)

8ª.- En que conformidad están hechos los plantíos, si extendidos en toda la tierra o a las márgenes; en una, dos, tres hileras; o en la forma que estuvieren.
A la octava, se remiten a lo dicho en la sexta.

9ª.- De qué medidas de tierra se usa en aquel pueblo; de cuantos pasos o varas castellanas en cuadro se compone; que cantidad de cada especie de granos, de los que se cogen en el término, se siembra en cada una.
A la novena, que en este lugar y su término no se usa medida instrumental ... (ver texto completo)

4ª.- Qué especies de tierra se hallan en el término; si de regadío, y de secano, distinguiendo si son de hortaliza, sembradura, viñas, pastos, bosques, matorrales, montes, y demás que pudiere haber, explicando si hay algunas que produzcan más cosecha al año, las que fructificaren sólo una, y las que necesitan de un año intermedio de descanso.
A la cuarta, que en el término de este lugar hay las especies de tierra siguientes: trigales de secano que producen a segundo año, prados de regadío de dos ... (ver texto completo)

1ª.- Cómo se llama la población.
A la primera, que este lugar se llama La Vega de Robledo, y es uno de los que componen el Concejo de Luna de Arriba.

2ª.- Si es de Realengo o de Señorío; a quién pertenece; qué derechos percibe y cuanto produce.
A la segunda, que este lugar es de señorío y propio del Excmo. Conde de Luna, a quien pagan por un yantar cada año todos los vecinos que tienen hogares, igualmente, seis reales.

3ª.- Que territorio ocupa el término; cuanto de Oriente a Poniente, ... (ver texto completo)

LA VEGA DE ROBLEDO. RESPUESTAS GENERALES AL INTERROGATORIO.

En el lugar de La Vega de Robledo de este Concejo de Luna de Arriba, a veinte y seis de Julio de mil setecientos cincuenta y dos años, reunió el Sr. D. Francisco Joaquín de Prado, Subdelegado en consecuencia del auto antecedente, estando en su posada, Simón Suárez y Pascual Ordóñez, Regidores; Don Pedro Álvarez, Cura párroco; Pedro Álvarez y Joseph Ordóñez, Peritos nombrados como resulta del nombramiento puesto en autos. Y estando ... (ver texto completo)

Hoy estuve reunido con Abel y Manolo, les aporte todo lo que pude.

Hola.
Leyendo vuestros mensajes y por la similitud de los nombres creo que me podéis ayudar. Estoy buscando a GABRIEL SUÁREZ DE LA VEGA, realmente a su lugar de nacimiento. Sé que nació en 1912, el 17 de junio y falleció en 1953, el 14 de abril, en Chile. Sus padres se llamaban Genaro y Joaquina. ¿Puede ser que esté relacionado con la familia de la que estáis hablando? Gracias.

Pero había otras dos familias que apellidaban Suarez en el pueblo de La Vega. Hace poco contacté con un Sr. de Argentina que desciende de una de esas familias y yo no lo sabía, ahora ya tengo un poco mas ubicados a sus ancestros. Muy bien podría ser tambien el caso tuyo. Ademas nos gustaría mucho, lo deseamos.
Facilitanos nombres de parientes de tu padre como hermanos, padres, etc. estamos interesados en ayudarte y que seas una de los nuestros.

En principio no lo tengo relacionado, pero intentaré averiguar algo mas.
El de la Vega que va detras de Suarez es apellido o el lugar de donde era?
De todas formas si no era de La Vega podía ser de alguno de los pueblos de Luna ya que el apellio Suarez abunda y Gabriel tambien se usaba bastante.
De todas formas cuantos mas datos nos puedas aportar mas facil será ayudarte.
Mi familia se apellida Suarez y empleaban los nombres de Gabriel (varios antepasados), Joaquina (mi bisabuela) y Genaro (hermano ... (ver texto completo)

hoy asido de historia francesa pues vien oscontare algomas de un apellido de la vega de orijen frances
el apellido boyixo asi se escrivia en la antiguedad el principio del apellido propio fue i damos de seguro la identidad pero dis tinta grafia a lo largo del tiempo emprincipio era bueso luego beuiso, boeso, boyso el final fue boixo todo alo largo del tiempo sus distintas pronunciaciones y distinta grafia

yo que tanta jente hetenido miles de apellidos no encontrado dicho apellido nunca en nadie ... (ver texto completo)

Supongo que algún boiso nos leerá, José Manuel, Enrique, Eduardo, el otro Manuel.
Nos pueden decir donde viven y asi sabremos donde mas los hay
Hay Boisos en Vegas del Condado, que descienden de Villasecino y de Pinos.
Hay Boisos en Robledo, primos de los de la Vega. Llegaron a Robledo por casameinto de d. Igancio Boiso Cienfuegos, nacido en Pinos.
Un hijo, llamado Adriano, se casó en La Vega y era el padre de Lucio, Enrique, Dominica y otra hermana que mató un rayo cuando dejó tuerta a Dominica.
Otro ... (ver texto completo)

Una ley de José Bonaparte prohibó enterrar dentro de las iglesias, aludiendo a razonezz de salud publica, y obligaba a la creación de cementerios.
José Bonaparte (Pepe Botella) fue impuesto por su hermano Napoleón como rey de España.
Leer el articulo de la Wikipedia para comprender porqué a una persona que no bebía le llamaron Pepe botella.
El escudo que hoy tenemos en España tambien se diseñó bajo su reinado.

Esto m interesa mucho. Soy un admirador del ejercito romano.
La legión, si era la VII, no era la misma VII que fundó León ya que esta VII gemina la fundó Galba para que le ayudase a derrocar a Neron, por tanto mucho despues de morir Augusto.
Si se sabe que en esas guerras astures participaron la Legio VI Victrix, la X Gemina y la V Alaude.

Me contó Ferbla que en el ara del altar (piedra de marmol consagrada para celebrar la Eucaristía) hay una reliquia, que muy bien podría ser atribuida a San Esteban, por eso está la Iglesia bajo su patronazgo.

lo poco que sabemos es que santa lucia es la patrona de las modistas, oculistas
fotografos y ciegos.
parece ser que en esas montañas se refuguiaban los gerrilleros de la guerra de la imdependencia y en agradecimiento el guerrillero francisco espoz y mina de orijen asturiano trajo o compro a santa lucia porser la patrona de su pueblo en asturias

Poder confirmar esto que cuentas sería la bomba, ya que yo entiendo que esa devoción sería para pagar algún ofrecimiento. Y la existencia de partidas guerrilleras en el pueblo, que ademas por lo que parece habrian salido vencedoras, sería obligado no dejarlo olvidar.

De la guerra de la independencia (mas bien de la invasión de los franceses) recuerdo que me contó mi abuela Adelaida que en cierta ocasión habían llegado unos franceses a la "Calzada" y vieron al ti Cabadas (Creo que es un apellido que todavía existe en Pobladura) que estaba en "Sucuatonuevo" con una pareja de bueyes, pues debía de ir a arar, y pasaron el rio dos soldados franceses a caballo y empezaron a hablarle en francés. El como no entendía nada y alguna idea de la invasión tenía, con la ahijada ... (ver texto completo)

He entrado por casualidad en vuestro foro y me gustaria saber eso del CAJONERO, Supongo que seria alguna profesion ya en desuso seria algun vrndedor que visitaria el pueblo y se alojaria en las posadas. Si no es asi no os riais de mis conclusiones y contadmelo. un beso con bbbbbbbbbbbbbbb.

Bien venida. Has acertado era una especie de buhonero, pero como visitaba los pueblos con una bici cargada de maletas de madera (cajones), pues se le empezó a llamar el cajonero. Despues lo hacía en coche.
Nos vendía navajas, relojes, pulseras, gafas, anteojos, y hasta condones.

Mansilla de las Mulas, feria de San Martin:
Otro de los actos importantes del fin de semana es la celebración hoy del campeonato provincial de Mastín Leonés, en la antigua plaza de Ganado, organizado por la Sociedad Canina Leonesa.

Me contó mi padre que Juaco, otro hermano del Sordo, nunca mataba de sus cabras. Cuando necesitaba o le apetecía carne, cargaba con la escopeta y piti piti, peña arriba hasta el Negron, el Cerbunal o los Joyos, y siempre regresaba con un rebeco.
Ya os enviare una foto virtual del Google Eart con los nombres de estos lugares para que sepais la localización exacta.

Otra de las cosas que desapareció cuando la guerra fue el pendón, no se si quemado o cambiado de sitio. La pendoneta que hay ahora se hizo despues y la pagó la tí Angela, que era hermana del Sordo.

Esa historia no fue con el cajonero, fue con "El Pego".

El Pego le llamaban (se lo llamaba él) a un cuñado de tio Bernardo. Un día fue a jugar la partida a Torrebarrio y por no volver para San Emiliano se quedó a dormir en casa de Resti, en el banc de la cocina.
Yo regresé de fiesta sobre las cuatro de la mañana y como tenía hambre, di la luz y abri la navaja para cortar el pan, todo ello sin ver al pego, que estaba tapado por la mesa. Como era una navaja de muelles empezó ta, ta, ta... Y al oireso él se pensó que yo era alguien que iba a robar (además ... (ver texto completo)

te acuerdas luis cuando te fuiste al seminario por ayi estaria tambien canddbenias con el pelo muy corto con una cara de santo mientra en el pueblo estabamos el resto como guerrilleros li andola acada momento le bantando las nasas a
moro de vajo el puente a tu padre en tre el rio de la vega y el de robledo alli en el ponton y mas y mas todos los dias alguna perreria y claro cuando te veiamos ati con el corte de pelo y cara de santo nos parecia mentira

vaya buenas que estaban esas truchas, sobre todo las de la fontona que eran las mas pequeñas. Mi padre cogería miles de ellas, recuerdo ver el fregadero lleno a rebosar un día y otro y...
Nada mas que tenía un rata ya estab en el río, incuso en el mes de la hierba aprovechaba mientras siesta para acercarse al rio y coger alguna. De todas formas mi madre las escabechaba y las guardaba en tinajas de barro, asique las comiamos todo el año

hace mucho que por mis ideas no entro en la iglesia y no me suena ver esos retablos, por casualidad no sabreis donde estan?

Que mas quisieramos que saber donde están.

muy buenas, ya estoy otra vez aqui, a mi tio luis gracias por acordarte de mi, le verdad es que un poco de frio si hemos pasado pero ya se pasó por lo menos en una semana, ya veo que esto sigue bastante activo, he visto lo del cajonero y me ha venido a la cabeza, ya que tambien lo conoci, una historia que si quiere mi tio la puede contar de cuando el cajonero paraba a dormir en torrebarrio en casa de mi tia concha y mi tio llegaba de fiesta

Esa historia no fue con el cajonero, fue con "El Pego".

El nacimiento es otra de las cosas que desapareció. Era muy antiguo, quizas de estilo italiano, con figuras de escayola policromadas. Tenía portal, pastores, animales, etec, era muy completo.
Saliamos a atropar musgo y piedras para hacer las praderas y las montañas. Los rós se hacian com papel de plata que guardabamos de las pastillas de chocolate. Si existía no lo conociamos el papel albal.

Había un retablo en el altar mayor y otros dos antes de pasar el arco del altar. Estos solian ser capillas que mantenían los nobles para asegurarse un lugar preferente en las ceremonias. El que había a la izquierda contenía a la virgen del Carmen y carecía de valor ya que lo había hecho despues de la guerra un carpintero que había en Oblanca, por haberse quemado el anterior, que era mellizo del que había a la derecha del arco. El de la derecha, por lo que yo recuerdo, estaba tallado en estilo rococó ... (ver texto completo)

tambien bosdire que los cimientos de la iglesia de la vega fueron hechos por nis manos y las de manuel antonio y antonio de mayo luego construimos la iglesia el albañil padre y antonio los de mayo ami cobraba aprimera hora la cantidad de 150 pesetas y manuel antonio 200 pesetas pero como hera muy viejo me quede yo con los albañiles ganando 450 pesetas tanto como un maestro de escuela pues los salarios andaban por las 175 pesetas fue la unica vez que fue del gremio de la construcion el cura que me ... (ver texto completo)

D. Maxi administraba el dinero, pero el proyecto lo pagó el Ayuntamiento de Sena de Luna, costó 7000 ptas.
Tambien se consiguió una subención de 50.000 ptas que aprobó el Consejo de Ministros y pagó la Delegación de la Vivienda en León.
Otras 40.000 ptas las puso el pueblo que se habían ido ahorrando de limosnas.
Desconozco si el Obispado puso algo de dinero, pero si que se llevó los retablos, la cruz, los faroles y otras cosas.
Además hicimos hacendera para ayudar al expolio y a derribar el ... (ver texto completo)

el comentario de la piscina es para sonia asalido en el apartado de luis

Yo que ya me había hecho ilusiones!
De todas formas me apunto, pero antes tendras que venir para enseñarnos el camino, de todas formas en mayo no vamos a poder hacer vino por que las uvas van a estar algo verdes, asique aprovecharemos para coger el que tenemos haciese en Toro.
En una ocasión que le preguntó un asturiano al suegro de mi hermana a ver que tal patatas tenían en Torrebarrio, le contestó: estupendas, las sembramos en la ribera del Orbigo.

Hoy amanecieron nevadas todas las peñas, con el consiguiente frio que ha llegado hasta León.
El que tambien tiene que estar caliente es Jose que se fue a pasar una semana al Teleno. Solo de pensarlo me entran escalofrios.

La primera referencia escrita al lugar de La Vega la encontramos el año 1128 en un contrato de venta de heredades que se conserva en el Archivo Histórico Nacional. Yo lo saque del libro titulado:
SANTA MARIA DE ARBAS. Catalogo de su archivo y apuntes para su historia.
Autores: Vicente y José Manuel García Lobo.
Madrid, 1980.

“Documento nº 21. Año 1128.”
“Carta de venta de una heredad en Vega de robledo, territorio de Luna, otorgada por Pedro y Pelayo Domínguez con su madre Cristina Pérez a ... (ver texto completo)

El orujo con arandanos en muy bueno para facilitar la digestión y calma los dolores de tripa e indigestiones.

Se recogen en agosto y es un fruto exquisito, sin hueso y con la piel suave. Yo los he cogido en Cacabillos, en La Ven y en Torrebarrio, pero creo que en Carrio, donde lleva las ovejas tu suegro, tambien los haya. El unico inconveniente es que te tiñen de morado las manos y la lengua; y por supuesto que si manchas la ropa, para tirarla.
Tambien los he visto a la venta en el Corte Ingles, pero son de Chile y cuestan entre 70 y 100 €uros el Kg.

En una botella se pone 1/4 Kl de endrinas, se añaden 3/4 l. de anís dulce, 8 granos de café torrefacto, 1 trozo no muy grande de canela en rama y 3 flores de manzanilla.
Se deja macerar aprox. 4 meses en un sitio donde no de mucha luz y a consumir un buen pacharán.

Elaboración artesana.
La cosa es muy sencilla: se recoge la endrina cuando ya está madura, hacia septiembre u octubre. En Navarra la venden en algún comercio, en otros lugares lo desconozco.
Posteriormente se mete el fruto en botellas con anís dulce (aquí venden unas garrafas de anís especiales para elaborar pacharán, pero podéis usar el del mono de toda la vida), a razón de unos 200-300 gramos por litro. Una vez hecho esto, simplemente cerrar las botellas con un corcho y dejar macerar unos 8 meses, ... (ver texto completo)