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El coagulante vegetal se considera adecuado para dietas vegetarianas en las que no se quiera consumir ningún producto derivado del sacrificio de animales. Los quesos elaborados con este cuajo son considerados "Halal" por los musulmanes y "Kosher" por los judíos...
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Es, por tradición, el cuajo propio de los territorios mediterráneos, que dejó de emplearse sólo por criterios comerciales. Si no queremos dejar perder los sabores que han marcado nuestra historia, acercarnos al queso elaborado con flor de cardo, de cualquier tipo, es una buena forma de conocer nuestro pasado gastronómico y de construir un futuro más sabroso.
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El cuajo de la flor del cardo es un cuajo muy bueno para quesos frescos y tiernos, aunque da excelentes resultados también en queso duros. No conviene, sin embargo, para las coagulaciones lácticas, ya que provoca unas cuajadas muy blandas y difíciles de escurrir...
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El coagulante vegetal se considera adecuado para dietas vegetarianas en las que no se quiera consumir ningún producto derivado del sacrificio de animales. Los quesos elaborados con este cuajo son considerados "Halal" por los musulmanes y "Kosher" por los judíos...
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Ventajas del cuajo vegetal.
La flor de cardo produce una cuajada más suave y cremosa que el de procedencia animal, si bien es cierto que el coágulo resulta más delicado a la hora de trabajar el queso. Es un cuajo muy proteolítico, lo que significa que produce una transformación más rápida e intensa de las proteinas presentes en la leche; de hecho, los quesos que han sacado al cuajo vegetal de su olvido en España han sido las Tortas extremeñas, bien del Casar, de la Serena o de los Montes ... (ver texto completo)
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El cuajo de la flor del cardo es un cuajo muy bueno para quesos frescos y tiernos, aunque da excelentes resultados también en queso duros. No conviene, sin embargo, para las coagulaciones lácticas, ya que provoca unas cuajadas muy blandas y difíciles de escurrir...
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Hay que pensar que, en las zonas donde el cuajo se cultivaba o se daba de forma espontánea, como es el caso de Alconchel, donde los cardos nacen espontáneamente, era más barato recolectar las flores del cardo que sacrificar un cordero o un cabrito que no hubiera consumido más que leche. Además pensemos que normalmente era el mismo pastor el que debía ocuparse de producir su propio cuajo, y el cuajo animal es considerablemente más complicado de conservar; el vegetal, por el contrario, se conserva ... (ver texto completo)
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Ventajas del cuajo vegetal.
La flor de cardo produce una cuajada más suave y cremosa que el de procedencia animal, si bien es cierto que el coágulo resulta más delicado a la hora de trabajar el queso. Es un cuajo muy proteolítico, lo que significa que produce una transformación más rápida e intensa de las proteinas presentes en la leche; de hecho, los quesos que han sacado al cuajo vegetal de su olvido en España han sido las Tortas extremeñas, bien del Casar, de la Serena o de los Montes... (ver texto completo)
Por el contrario, el uso del cuajo de la flor del cardo estaba ampliamente extendido por España - en Extremadura, Canarias, Murcia, Cataluña o Valencia era el coagulante habitual -, Italia, Portugal, norte de Africa y Oriente Medio.
En Cataluña recibe también el nombre de herbacol o herbacolera, y yerba cuajo...
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Hay que pensar que, en las zonas donde el cuajo se cultivaba o se daba de forma espontánea, como es el caso de Alconchel, donde los cardos nacen espontáneamente, era más barato recolectar las flores del cardo que sacrificar un cordero o un cabrito que no hubiera consumido más que leche. Además pensemos que normalmente era el mismo pastor el que debía ocuparse de producir su propio cuajo, y el cuajo animal es considerablemente más complicado de conservar; el vegetal, por el contrario, se conserva ... (ver texto completo)
... El coagulante vegetal que los pastores de antaño utilizaban para cuajar la leche, procedía tanto de los corderetes ocabritillos que sólo habían consumido leche, y de la flor del cardo (Cynara cardunculus o cynara humilis) que es uno de los pocos que han tenido una importancia significativa en el mundo quesero; tradicionalmente se ha utilizado la leche de higuera, el lampazo o el galio para cuajar, pero su compleja utilización y la dificultad para conservarlo lo dejaban circunscrito a zonas muy ... (ver texto completo)
Por el contrario, el uso del cuajo de la flor del cardo estaba ampliamente extendido por España - en Extremadura, Canarias, Murcia, Cataluña o Valencia era el coagulante habitual -, Italia, Portugal, norte de Africa y Oriente Medio.
En Cataluña recibe también el nombre de herbacol o herbacolera, y yerba cuajo...
El cuajo vegetal. Hablamos de queso.
He aquí, algo de lo que ya se dijo del Cuajo Vegetal allá por el Siglo XVI:
" (...) mas sobre todos los quajos, para en perfección de sabor, lleva ventaja lo que se quaja con flor de cardo, que es dulce, y no resquema como lo de las animalias, y el quajo da mas queso, aunque no tal como la yerva. (...)"
Alonso de Herrera, Agricultura General, 1513...
... El coagulante vegetal que los pastores de antaño utilizaban para cuajar la leche, procedía tanto de los corderetes ocabritillos que sólo habían consumido leche, y de la flor del cardo (Cynara cardunculus o cynara humilis) que es uno de los pocos que han tenido una importancia significativa en el mundo quesero; tradicionalmente se ha utilizado la leche de higuera, el lampazo o el galio para cuajar, pero su compleja utilización y la dificultad para conservarlo lo dejaban circunscrito a zonas muy ... (ver texto completo)
Buenassssssssssssssssssssssss. ... Veo que estoy solita por aquí, a pesar de las 2000 y pico visitas que han pasado por el foro... ¡¿Qué pocas ganas tenemos de escribir, ehhhhhh!? Además de las pocas ganas, también podría ser que a la hora de escribir, y tenerse que registrar, a los visitantes de foro les da "pereza" hacerlo. Venga, no seáis perezosos, ni miedosos; registraos poniendo vuestra cuenta de correo y os enviarán un número secreto con el cual podréis escribir y enviar vuestros mensajes ... (ver texto completo)
El cuajo vegetal. Hablamos de queso.
He aquí, algo de lo que ya se dijo del Cuajo Vegetal allá por el Siglo XVI:
" (...) mas sobre todos los quajos, para en perfección de sabor, lleva ventaja lo que se quaja con flor de cardo, que es dulce, y no resquema como lo de las animalias, y el quajo da mas queso, aunque no tal como la yerva. (...)"
Buenassssssssssssssssssssssss. ... Veo que estoy solita por aquí, a pesar de las 2000 y pico visitas que han pasado por el foro... ¡¿Qué pocas ganas tenemos de escribir, ehhhhhh!? Además de las pocas ganas, también podría ser que a la hora de escribir, y tenerse que registrar, a los visitantes de foro les da "pereza" hacerlo. Venga, no seáis perezosos, ni miedosos; registraos poniendo vuestra cuenta de correo y os enviarán un número secreto con el cual podréis escribir y enviar vuestros mensajes... (ver texto completo)
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Bajo el título de Argumentario de apoyo al catalán como única lengua vehicular en la escuela catalana, el folleto de ocho páginas trata de rebatir la sentencia del Supremo con la siguiente explicación: “Nuestro sistema educativo siempre que se ha aplicado ha dado muy buenos resultados y no se ha de cambiar por cualquier decisión política foránea que no tiene ningún argumento pedagógico ni social ni cultural para poner en duda la calidad del sistema, calidad que está avalada sobradamente por ... (ver texto completo)
Esta asociación, que según cálculos de LA GACETA recibió un total de 2.587.495 euros en cuatro años con el Gobierno tripartito, emprendió hace un mes una campaña en la que repartió 5.000 tarjetas de bolsillo a trabajadores de restaurantes y bares con una guía de conversación básica para atender a los catalanoparlantes en su lengua.
Plataforma por la Lengua también es conocida por llamar al boicot contra multinacionales como Ikea o Coca-Cola por “discriminar el catalán” al no etiquetar sus productos ... (ver texto completo)
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La última de las acciones más controvertidas que ha emprendido esta entidad, que se presenta en su web –traducida al catalán, al occitano y al inglés– como “una organización no gubernamental que trabaja para promover la lengua catalana como instrumento de cohesión social”, es la de promover el boicot a la sentencia del Tribunal Supremo (TS) sobre el modelo de inmersión lingüística. La plataforma nacionalista apuesta por desacatar el fallo que obliga a la Generalitat a implantar el castellano ... (ver texto completo)
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Bajo el título de Argumentario de apoyo al catalán como única lengua vehicular en la escuela catalana, el folleto de ocho páginas trata de rebatir la sentencia del Supremo con la siguiente explicación: “Nuestro sistema educativo siempre que se ha aplicado ha dado muy buenos resultados y no se ha de cambiar por cualquier decisión política foránea que no tiene ningún argumento pedagógico ni social ni cultural para poner en duda la calidad del sistema, calidad que está avalada sobradamente por ... (ver texto completo)
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La etapa socialista llega a su fin, pero el ministerio que dirige en funciones Leire Pajín continúa con su discutida política de subvenciones. Esta vez es el Instituto de la Juventud, dependiente de la cartera de Sanidad, Política Social e Igualdad, el que ha otorgado un total de 666.655 euros para la realización de actividades financiadas por la Comisión Europea dentro del programa europeo “La juventud en acción”. Entre los beneficiarios de esta partida, publicada el pasado 25 de noviembre ... (ver texto completo)
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La última de las acciones más controvertidas que ha emprendido esta entidad, que se presenta en su web –traducida al catalán, al occitano y al inglés– como “una organización no gubernamental que trabaja para promover la lengua catalana como instrumento de cohesión social”, es la de promover el boicot a la sentencia del Tribunal Supremo (TS) sobre el modelo de inmersión lingüística. La plataforma nacionalista apuesta por desacatar el fallo que obliga a la Generalitat a implantar el castellano como lengua vehicular en el sistema educativo de Cataluña, mediante un vademécum que llama a la insurrección de los centros públicos catalanes... ... (ver texto completo)
La Gaceta Int.
"La entidad creó un vademécum para desacatar la sentencia
Pajín financia la plataforma que boicoteó el fallo del Supremo sobre el bilingüismo
03 DIC 2011 | I. Moreno. Madrid
Subvenciona con 6.600 euros a una asociación nacionalista. La entidad pide a los colegios que no cambien la inmersión lingüística “por una decisión política foránea”...
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La etapa socialista llega a su fin, pero el ministerio que dirige en funciones Leire Pajín continúa con su discutida política de subvenciones. Esta vez es el Instituto de la Juventud, dependiente de la cartera de Sanidad, Política Social e Igualdad, el que ha otorgado un total de 666.655 euros para la realización de actividades financiadas por la Comisión Europea dentro del programa europeo “La juventud en acción”. Entre los beneficiarios de esta partida, publicada el pasado 25 de noviembre ... (ver texto completo)
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Y para seguir en esa línea ascendente, Cayo Lara ha llamado a los miembros del Consejo Político a volcarse en "hacer más organización" para que IU sea "más influyente comprometida y movilizadora". Existen las condiciones, ha señalado el líder de IU en su informe político, para seguir creciendo puesto que, por primera vez "en mucho tiempo" en 31 de las 52 circunscripciones, esta fuerza política ha superado el 5 por ciento de los votos. Esto significa -ha subrayado- que hay "mucha gente dispuesta ... (ver texto completo)
Comentario "copiado" y "pegado", sobre el mensaje anterior, escrito por "samael
12:47 | 03 de diciembre, 2011
¿Movilización permanente?, contra quién, ¿contra un grupo de personas que tienen un ideario político concreto?, eso es fobia absurda y obsoleta.
Este tio es un impresentable, yo podría comprender que promoviera movilizaciones contra medidas concretas, pero contra el hecho de tener un "IDEARIO", miedo me dan a mi estos guardianes de los derechos colectivos.
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Cayo Lara, fortalecido por unos buenos resultados electorales -11 diputados, 100 menos que el hundido PSOE- ha felicitado a los que han hecho posible que esta fuerza política haya obtenido su mejor marca electoral desde 1996 y una subida de más de 710.000 votos...
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Y para seguir en esa línea ascendente, Cayo Lara ha llamado a los miembros del Consejo Político a volcarse en "hacer más organización" para que IU sea "más influyente comprometida y movilizadora". Existen las condiciones, ha señalado el líder de IU en su informe político, para seguir creciendo puesto que, por primera vez "en mucho tiempo" en 31 de las 52 circunscripciones, esta fuerza política ha superado el 5 por ciento de los votos. Esto significa -ha subrayado- que hay "mucha gente dispuesta a apoyarnos"." ... (ver texto completo)
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Ante el máximo órgano de gobierno de IU entre asambleas, se ha comprometido a que los once diputados de la federación van a trabajar "codo con codo" con todos los afectados por la crisis para levantar "un gran dique de contención" que salvaguarde el bienestar de los ciudadanos...
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Cayo Lara, fortalecido por unos buenos resultados electorales -11 diputados, 100 menos que el hundido PSOE- ha felicitado a los que han hecho posible que esta fuerza política haya obtenido su mejor marca electoral desde 1996 y una subida de más de 710.000 votos...
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Por eso, no es de extrañar, que el coordinador federal de Izquierda Unida (IU), Cayo Lara, que cuenta con tan sólo una representación de 11 parlamentarios de los 350 que forman el Congreso de los Diputados, haya propuesto mantener una movilización "permanente" frente a las "agresiones" que se avecinan contra el Estado del bienestar y las conquistas sociales...
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Ante el máximo órgano de gobierno de IU entre asambleas, se ha comprometido a que los once diputados de la federación van a trabajar "codo con codo" con todos los afectados por la crisis para levantar "un gran dique de contención" que salvaguarde el bienestar de los ciudadanos...
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Que a la izquierda le cuesta aceptar los resultados electorales o lo que dicen la mayoría de los ciudadanos depositando libremente su voto en las urnas es algo que se ha repetido una y otra vez a través de la historia española.
Y que a Mariano Rajoy, a diferencia de lo ocurrido con el socialista Zapatero, que ha dejado España con el miserable legado de casi 4,5 millones de parados, tendrá que hacer frente a esa misma izquierda que le va a plantar cara en la calle y no en el Congreso donde ... (ver texto completo)
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Por eso, no es de extrañar, que el coordinador federal de Izquierda Unida (IU), Cayo Lara, que cuenta con tan sólo una representación de 11 parlamentarios de los 350 que forman el Congreso de los Diputados, haya propuesto mantener una movilización "permanente" frente a las "agresiones" que se avecinan contra el Estado del bienestar y las conquistas sociales...
¡VAYA, YA EMPEZAMOS...!
La Gaceta Int.
"Sólo cuenta con 11 diputados de 350.
Izquierda Unida llama a la "movilización permanente" contra el PP
03 DIC 2011
No importa que el resultado electoral haya sido de 186 diputados para el PP y 11 para IU, para que su líder llame a la ciudadaní a echarse a la calle contra la política que tendrá que llevar a cabo Rajoy para hacer frente al abismo en el que se encuentra España....
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Que a la izquierda le cuesta aceptar los resultados electorales o lo que dicen la mayoría de los ciudadanos depositando libremente su voto en las urnas es algo que se ha repetido una y otra vez a través de la historia española.
Y que a Mariano Rajoy, a diferencia de lo ocurrido con el socialista Zapatero, que ha dejado España con el miserable legado de casi 4,5 millones de parados, tendrá que hacer frente a esa misma izquierda que le va a plantar cara en la calle y no en el Congreso donde ... (ver texto completo)
Sobre el dinero gastado
no inquieras si fue tirado.
No le exijas a la gente
que recuerde ni que invente
qué hizo con cada centavo.
"Consumidor" es el comprador que tiene algún motivo de queja sobre lo adquirido.
El sabio Albert Einstein confesó cierto día que no era capaz de hacer su propia declaración sobre la renta: tenía que consultar para ello a un especialista: "Es tarea demasiado difícil para un matemático -decía Einstein-; para eso hace falta un filósofo.
Sobre el dinero gastado
no inquieras si fue tirado.
No le exijas a la gente
que recuerde ni que invente
qué hizo con cada centavo.
Hola Castilleja, como ves nos hemos quedado tú y yo solitas por aquí.
En eso consisten los picatostes, en rebanadas de pan frito en abundante aceite. ¿En tu pueblo no se llaman picatostes?
Además de los picatostes, en Alconchel, como en otros muchos pueblos, también se hacen las torrijas, que son primas mías. Jajajajajaja
Estas, como ya sabes, se hacen remojando el pan, que ha de ser del día anterior, en leche (Yo la hiervo antes con una ramita de canela y corteza de limón) y huevo. Frío el pan ... (ver texto completo)
pues si milagritos solitas y yo cada dia mas cansada de escribir en los foros yo creo que todo harta a parte que ya tampoco me apetece mucho y creo que poco a poco como todo lo que empieza tiene final sino definitivo e lo tomare con mas calma ya sabes qe tampoco paso por buenos momentos y pepe al final de mes o en reyes pasara por quirofano asi que yo tambien necesito un poco de tranquilidad para cuando llege en cuanto a los picatostes yo entiendo por picatostes esos cuadraditos de pan que se frien ... (ver texto completo)
El cerdo, en Alconchel llamado gorrino, es un animal que muy bien puede entrar en el templo de la ciencia conducido por un médico, despues de haber entrado en la iglesia conducido por un Santo. (Gregorio Marañón)
La franqueza de los cerdos -dicho sea con perdón- resulta sorprendente. Por las buenas, a los gorrinos es posible llevarlos a donde sea; pero si es un "chato murciano" de aquellos que vendían en mis años infantiles, y uno intenta forzar su voluntad, organizan una revuelta, -pancarta incluída- en defensa de sus derechos. Los gorrinos son amantes de la vida fácil y cómoda; más, llegado el caso, saben ganarse la existencia con energía, y les importa un pito si para ello tienen que ... (ver texto completo)
En el redil.
- ¿Y tú por qué has venido a suicidarte a esta plaza de toros?
-Por despecho.
- ¿Te ha dejado tu vaca?
-No, pero dice que le gusta más el fútbol que los toros.
Después de la faena.
- ¡Qué faena! -dice el segundo.
¿Te ha gustado mi arte? -le pregunta el torero.
-No, digo que que faena nos ha hecho el empresario que se ha ido con todo el dinero...
Entre toros.
-Oye. ¿Tú sabes cuántas vacas nos han traído para que tengamos la corrida?
En el redil.
- ¿Y tú por qué has venido a suicidarte a esta plaza de toros?
-Por despecho.
- ¿Te ha dejado tu vaca?
-No, pero dice que le gusta más el fútbol que los toros.
MÁS CHISTECILLOS.
Plaza llena.
-No lo entiendo, es un pésimo toerero y siempre tiene la plaza abarrotada.
-Ya, pero es que es el único que mientras saluda con ambas manos sigue sosteniendo el capote con el paquete.
Entre toros.
-Oye. ¿Tú sabes cuántas vacas nos han traído para que tengamos la corrida?
Comentarios.
- ¿Y cómo es posible que matara el toro a muletazos?
-Es que el torero era cojo, ¡pero con una mala leche....!
MÁS CHISTECILLOS. Plaza llena.
-No lo entiendo, es un pésimo toerero y siempre tiene la plaza abarrotada.
-Ya, pero es que es el único que mientras saluda con ambas manos sigue sosteniendo el capote con el paquete.
...
-Pues eso que tú dices que es algo, se me antoja muy poca cosa, y hasta te diré que nada -dijo el cuarto-. No quiero tomar caminos trillados. No quiero ser un copista. Mi ambición es ser un genio, mayor que todos ustedes juntos. Crearé un estilo nuevo, levantaré el plano de los edificios según el clima y los materiales del país, haciendo que cuadren con su sentimiento nacional y la evolución de la época, y les añadiré un piso, que será un zócalo para el pedestal de mi gloria.
...
Así lo hizo, y la gente decía de él: «Indudablemente, este hombre tiene algo. Es una cabeza despejada. Pero no hace nada». Y, sin embargo, por esto precisamente era algo.
Como ven, esto no es más que un cuento, pero un cuento que nunca se acaba, que empieza siempre de nuevo, mientras el mundo sea mundo.
Pero, ¿qué fue, a fin de cuentas, de los cinco hermanos? Escúchenme bien, que es toda una historia.
El mayor, que fabricaba ladrillos, observó que por cada uno recibía una monedita, ... (ver texto completo)
Hoy he encontrado este insulto que se suele escuchar en la actualidad sin ton ni son. se trata de la palabra Facha.
Acepción corriente del término hasta tiempos recientes ha sido la de mamarracho, adefesio, persona desastrada, que va hecha una pena en lo que al vestido e imagen se refiere. Hoy se ha cargado de tintes y matices políticos negativos, cursando con "conservador", "ultraderecha", "fascista"; el término suele ir
acompañado de "carca". Es antónimo de "rojo". (Véanse también "fachendón ... (ver texto completo)
Este insulto: Gafe, y gafolo he oído yo estos últimos años bastantes veces; sobre todo cuando el Presidente en funciones salía a cualquier sitio con el fin de "arreglar entuertos" y cuando acudía como espectador a cualquier evento deportivo.
GAFE=Cenizo; persona que atrae sobre los demás mala suerte y adversa fortuna. El término procede de la voz árabe qáfa, que alude a la mano del leproso, con sus dedos doblados y contraídos. Utiliza el término en el siglo XIII el anónimo autor del Llibre dels Tres Reys d'Orient, con el significado de leproso:
Vn fijuelo que hauía,
que parí el otro día
afelo allí don jaz gafo
por mi pecado despugado.
Fue voz muy ofensiva en la Edad Media, en parte porque en el siglo XI se comenzó a confinar a estos enfermos en lazaretos, siendo el primero de ellos creación del Cid, en la ciudad de Palencia, hacia 1067. Los leprosos, que anunciaban mediante esquila o campanilla su presencia, tenían prohibido frecuentar los caminos reales, entrar en poblado o pedir limosna, ya que se pensaba que sus voces emponzoñaban el aire. Alfonso X, en las Siete Partidas (mediados del siglo XIII), equipara este insulto a los de "cornudo, traidor o hereje". El mismo rey ordenó se crease en Sevilla una casa "donde fuesen recogidos los gafos, plagados y malatos". La simple visión de uno de estos enfermos se decía traer mala suerte, y para contravenirla se cruzaban los dedos índice y corazón, formando con ambas manos una cruz de San Andrés, contra el gafe o contagio de la gafedad. El leproso gafaba; respirar el aire por donde había pasado traía malas consecuencias. Pasado el momento crucial, y habiendo cedido el número de casos de lepra, subsistió sin embargo el recuerdo de su horror. La voz "gafo, gafe" siguió empleándose, aunque desvirtuándose, y colándose en el ámbito de su antiguo uso, supersticiones y prácticas mezcladas con viejas nociones y rituales de brujería utilizadas para contravenir el aojamiento. Así, del enfermo de lepra, o gafo, se pasó al concepto del cenizo, echándose mano de la jettatura (entrecruzamiento de dedos índice y corazón de ambas manos, como hemos visto), en imitación del aspecto que ofrecían las manos del leproso, encorvadas, encogidas, y en forma de gancho, con el propósito de conjurar el mal. Eso es lo que en última instancia significa el término gafo o gafe: "gancho, encorvadura". ... (ver texto completo)
Supongo que Española Antigua, cuando hablaba del "pan frito", se estaba refieriendo a "los picatostes"; en Alconchel se tomaban, y aún hoy se toman con chocolate a la taza, sobre todo cuando hay falta de churros. También se tomaban con vino y azúcar y estaban... ¡Buenísimos! y animaban... la leche. Jajajajaja
milagritos en mi tierra el pan frito no son los picatoste sino rebanadas de pan frito que se solian hacer o se hacen para desayunar con un baso de cafe y es simplemente hacer rebanadas de pan y en aceite bien calentito freirlo hasta que se ponen doradas un besito
Así recordaba Española Antigua sus años infantiles en las tardes de otoño-invierno:
"2005-12-02 05:03:27 Milagritos, si que me sigues trayendo recuerdos lejanos…en casa de una tía mía siempre se usaban los membrillos así como dices, en los cajones entre las ropas de cama, a mi me encanta la carne de membrillo con queso manchego! Mira lo que son las cosas, leyendo por el foro y recordando... me ha entrado una morriña, que no tienes ni idea... aquellas tardes de invierno, sentadas arropaditas con ... (ver texto completo)
Supongo que Española Antigua, cuando hablaba del "pan frito", se estaba refieriendo a "los picatostes"; en Alconchel se tomaban, y aún hoy se toman con chocolate a la taza, sobre todo cuando hay falta de churros. También se tomaban con vino y azúcar y estaban... ¡Buenísimos! y animaban... la leche. Jajajajaja
Esta tarde tenemos el insulto ECHACUERVOS, que yo no sé si vosotros conociáis: yo desde luego, no.
ECHACUERVOS=Alcahuete, tercero, rufián de mancebía o chulo de putas; sujeto embustero y despreciable; también se llamó de esta manera despectiva a los bulderos o cuestores que predicaban y vendían las bulas de la Cruzada, pero las falsas, no las verdaderas. Se llamó también así al charlatán y embaucador que andaba como buhonero de lugar en aldea vendiendo productos pretendidamente maravillosos, prometiendo ... (ver texto completo)
Hoy he encontrado este insulto que se suele escuchar en la actualidad sin ton ni son. se trata de la palabra Facha.
Acepción corriente del término hasta tiempos recientes ha sido la de mamarracho, adefesio, persona desastrada, que va hecha una pena en lo que al vestido e imagen se refiere. Hoy se ha cargado de tintes y matices políticos negativos, cursando con "conservador", "ultraderecha", "fascista"; el término suele ir
acompañado de "carca". Es antónimo de "rojo". (Véanse también "fachendón y carca"). ... (ver texto completo)
ALGO. Cuento infantil.
Hans Christian Andersen.
- ¡Quiero ser algo! -decía el mayor de cinco hermanos-. Quiero servir de algo en este mundo. Si ocupo un puesto, por modesto que sea, que sirva a mis semejantes, seré algo. Los hombres necesitan ladrillos. Pues bien, si yo los fabrico, haré algo real y positivo.
-Sí, pero eso es muy poca cosa -replicó el segundo hermano-. Tu ambición es muy humilde: es trabajo de peón, que una máquina puede hacer. No, más vale ser albañil. Eso sí es algo, y ... (ver texto completo)
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-Pues eso que tú dices que es algo, se me antoja muy poca cosa, y hasta te diré que nada -dijo el cuarto-. No quiero tomar caminos trillados. No quiero ser un copista. Mi ambición es ser un genio, mayor que todos ustedes juntos. Crearé un estilo nuevo, levantaré el plano de los edificios según el clima y los materiales del país, haciendo que cuadren con su sentimiento nacional y la evolución de la época, y les añadiré un piso, que será un zócalo para el pedestal de mi gloria.
Desde la barrera.
-Oye, que este capote pesa mucho.
-Claro, maestro. Si ha cogido usted la maleta en lugar de la muleta...
Comentarios.
- ¿Y cómo es posible que matara el toro a muletazos?
-Es que el torero era cojo, ¡pero con una mala leche....!
Haciendo cuentas.
-Pero señor empresario, usted me paga muy poco, y la plaza estaba abarrotada.
-Ya, pero como te dedicas todo el tiempo a dar "pases"...
Desde la barrera.
-Oye, que este capote pesa mucho.
-Claro, maestro. Si ha cogido usted la maleta en lugar de la muleta...
Después de la corrida.
Pero maestro, ¿por qué ha salido corriendo?, si ese animal parecía más perro que tor.
-Po eso, creí que me iba a morder.
Haciendo cuentas.
-Pero señor empresario, usted me paga muy poco, y la plaza estaba abarrotada.
-Ya, pero como te dedicas todo el tiempo a dar "pases"...
Comentarios taurinos.
- ¡Qué inspirado ha estado el torero!
-Pero si no ha dado ni un solo pase.
-Pero le a escrito dos poemas al toro, que ya los quisiera Alberti.
Después de la corrida.
Pero maestro, ¿por qué ha salido corriendo?, si ese animal parecía más perro que tor.
-Po eso, creí que me iba a morder.
CHISTECILLOS.
Entre ayudantes.
- ¿Y qué te hace suponer que el maestro tiene miedo?
-Pues que se ha traído las zapatillas deportivas para torear.
Comentarios taurinos.
- ¡Qué inspirado ha estado el torero!
-Pero si no ha dado ni un solo pase.
-Pero le a escrito dos poemas al toro, que ya los quisiera Alberti.
En la enfermería.
-Ese toro es un cobarde- dice el torero mal herido-, me ha atacado por la espalda.
CHISTECILLOS.
Entre ayudantes.
- ¿Y qué te hace suponer que el maestro tiene miedo?
-Pues que se ha traído las zapatillas deportivas para torear.
Hay qué ver de qué forma tan prudente se compartaba el amigo EL Emigrao en aquellos mensajes que escribió el año 2005.
"2005-12-02 12:51:10 Perdonar, Milagros y Española Antigua, que me meta en vuestra conversación de recuerdos, pero o tengo que decir que, por áspera que sea la carne de membrillo, yo los he comido tal cual los da el árbol, y están riquísimos, a mi gusto, será porque también soy un poco áspero, y claro, también lo he comido guisado, es decir, carne de membrillo, además tengo una ... (ver texto completo)
Este mensaje entrecomillado es el que escribí aquel día 2 de diciembre de 2005.
"2005-12-02 20:12:16 Ja, ja, ja chicos cómo me hacéis reír! ESPAñOLA, se me había "escapado" aquello de "las cabrillas"… ¡Que razón tienes!. En mi casa no teníamos mesa camilla con el brasero debajo, pero teníamos el fuego de la lumbre que era una maravilla. Yo nunca ví a mi madre con cabrillas y quizás se debiera a que estaba muy poco tiempo sentada, y cuando lo hacía para hacer esas labores que tú dices, se sentaba ... (ver texto completo)
Así recordaba Española Antigua sus años infantiles en las tardes de otoño-invierno:
"2005-12-02 05:03:27 Milagritos, si que me sigues trayendo recuerdos lejanos…en casa de una tía mía siempre se usaban los membrillos así como dices, en los cajones entre las ropas de cama, a mi me encanta la carne de membrillo con queso manchego! Mira lo que son las cosas, leyendo por el foro y recordando... me ha entrado una morriña, que no tienes ni idea... aquellas tardes de invierno, sentadas arropaditas con ... (ver texto completo)
Hay qué ver de qué forma tan prudente se compartaba el amigo EL Emigrao en aquellos mensajes que escribió el año 2005.
"2005-12-02 12:51:10 Perdonar, Milagros y Española Antigua, que me meta en vuestra conversación de recuerdos, pero o tengo que decir que, por áspera que sea la carne de membrillo, yo los he comido tal cual los da el árbol, y están riquísimos, a mi gusto, será porque también soy un poco áspero, y claro, también lo he comido guisado, es decir, carne de membrillo, además tengo una ... (ver texto completo)
Este es el mensaje que se escribió aquel día 1 de diciembre de 2005.
Este año la cosecha de membrillos se adelantó y ya están casi todos convertidos en "Carne de membrillo" para "Chusmear" en cualquier momento de las tardes otoñales.
"2005-12-01 21:07:41 Las vacaciones, la piscina, y las noches de verano Alconcheleras son ya un tibio recuerdo. Con la llegada del otoño el aire se enfría; el cuerpo pide guisos y potajes con calor de hogar y platos llenos de aromas. Aromas…. ¡Aromas son los que ... (ver texto completo)
Así recordaba Española Antigua sus años infantiles en las tardes de otoño-invierno:
"2005-12-02 05:03:27 Milagritos, si que me sigues trayendo recuerdos lejanos…en casa de una tía mía siempre se usaban los membrillos así como dices, en los cajones entre las ropas de cama, a mi me encanta la carne de membrillo con queso manchego! Mira lo que son las cosas, leyendo por el foro y recordando... me ha entrado una morriña, que no tienes ni idea... aquellas tardes de invierno, sentadas arropaditas con ... (ver texto completo)
Un torero le dice a su segund:
-Creo que mi mujer me engaña.
- ¿Por qué lo dices?
-Porque el toro me ha dicho:" No irás a matar a un compañero...".
A los compañeros hay que "cuidarlos mucccho"jajja
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La legislación española prohíbe este método de gestación y, por tanto, debió "impedirse el acceso al registro" de esta inscripción, resume el juez.
Según el fallo de primera instancia, "la única justificación posible" a la actitud del matrimonio es que, al saber que era un método de gestación prohibido en España y que por tanto se le negaría el registro, viajó a California, donde sí es legal, "asumiendo el riesgo" de intentar inscribrlos allí a través del consulado."
Comentario leído y "copiado" de LA GACETA INT. sobre el mensaje anterior, y que escribió Pablo_Iglesias18:28 | 01 de diciembre, 2011
"Tiene cojones que el Juzgado de Primera Instancia número 15 de Valencia y la propia Audiencia tengan que aclarar que no se trata de una resolución "discrminatoria" por el hecho de que los solicitantes sean varones, sino de un impedimento expreso de la ley de técnicas de reproducción asistida.
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¿Alguien conoce alguna sentencia en la que el juez tenga que aclarar ... (ver texto completo)
... La sentencia de primera instancia ya señaló que el encargado del registro californiano "debería haber verificado que realmente ambos soliciantes son los padres", algo que en este caso es "biológicamente imposible", y después comprobar que la inscripción que se pretende es legal en España, extremo que tampoco se cumple...
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La legislación española prohíbe este método de gestación y, por tanto, debió "impedirse el acceso al registro" de esta inscripción, resume el juez.
Según el fallo de primera instancia, "la única justificación posible" a la actitud del matrimonio es que, al saber que era un método de gestación prohibido en España y que por tanto se le negaría el registro, viajó a California, donde sí es legal, "asumiendo el riesgo" de intentar inscribrlos allí a través del consulado."
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Si se permite la inscripción en el registro de la filiación por naturaleza a favor de dos mujeres es porque "no necesitan acudir a otra mujer a la que encomendar la gestación, de modo que no puede considerarse discrimiatorio el tratar desigualmente a lo que es desigual", añade el juez.
Sobre este aspecto, se recuerda que en el supuesto de que una pareja de mujeres acudiera a la gestación por sustitución "también le sería aplicable la prohibición"...
... La sentencia de primera instancia ya señaló que el encargado del registro californiano "debería haber verificado que realmente ambos soliciantes son los padres", algo que en este caso es "biológicamente imposible", y después comprobar que la inscripción que se pretende es legal en España, extremo que tampoco se cumple...
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Este contrato, según la legislación española, "será nulo de pleno derecho" y "la filiación de los hijos nacidos de esta gestación será determinada por el parto".
El juzgado advierte de que el registro californiano cometió una infracción por certificar la inscripción de estos menores, dado que contraviene la jurisdicción española, que prohíbe expresamente este tipo de comercio o transacciones.
Asimismo, se ratifica lo argumentado por el Juzgado de Primera Instancia número 15 de Valencia, ... (ver texto completo)
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Si se permite la inscripción en el registro de la filiación por naturaleza a favor de dos mujeres es porque "no necesitan acudir a otra mujer a la que encomendar la gestación, de modo que no puede considerarse discrimiatorio el tratar desigualmente a lo que es desigual", añade el juez.
Sobre este aspecto, se recuerda que en el supuesto de que una pareja de mujeres acudiera a la gestación por sustitución "también le sería aplicable la prohibición"...
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Según el contenido de la sentencia, facilitada por el Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana, ambos varones lograron la inscripción de los menores en el registro mediante la presentación de unos certificados de nacimiento expedidos en San Diego, en los que los dos figuran como padres de los nacidos.
Estos niños nacieron como consecuencia de la llamada gestación por sustitución, que consiste en "un contrato, oneroso o gratuito, mediante el cual una mujer consiente en llevar ... (ver texto completo)
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Este contrato, según la legislación española, "será nulo de pleno derecho" y "la filiación de los hijos nacidos de esta gestación será determinada por el parto".
El juzgado advierte de que el registro californiano cometió una infracción por certificar la inscripción de estos menores, dado que contraviene la jurisdicción española, que prohíbe expresamente este tipo de comercio o transacciones.
España prohíbe este método de gestación.
Un juez anula el registro de dos bebés de una pareja gay nacidos por madre de alquiler
01 DIC 2011 | Efe.
La Audiencia de Valencia considera que no es discriminación, sino un impedimento expreso de la ley de técnicas de reproducción asistida.
La Audiencia de Valencia ha confirmado una sentencia de primera instancia que dejó sin efecto y ordenó la cancelación de la inscripción en el Registro Civil de dos bebés como hijos de un matrimonio entre dos ... (ver texto completo)
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Según el contenido de la sentencia, facilitada por el Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana, ambos varones lograron la inscripción de los menores en el registro mediante la presentación de unos certificados de nacimiento expedidos en San Diego, en los que los dos figuran como padres de los nacidos.
Estos niños nacieron como consecuencia de la llamada gestación por sustitución, que consiste en "un contrato, oneroso o gratuito, mediante el cual una mujer consiente en llevar ... (ver texto completo)
Al terminar la corrida.
-Maestro, ¿Es que le tenía miedo al toro?
-No. Sólo me estaba entrenando para la maratón.
En la enfermería.
-Ese toro es un cobarde- dice el torero mal herido-, me ha atacado por la espalda.
