Bueno, sintiéndolo mucho, me voy ya a dormir, que hoy ha sido un día largo, y mañana es día de escuela.
Que descanséis y que soñéis bonito. Hasta mañanita!
Bueno, sintiéndolo mucho, me voy ya a dormir, que hoy ha sido un día largo, y mañana es día de escuela.
Que descanséis y que soñéis bonito. Hasta mañanita!
que descanses susana! abrigate!
Jose, Toño es hermano de Nieves la de Felipe. Esta MariNieves es la de Ramón, que vive al lado de las escuelas, en el camino de la Romería. La madre de Tamara, ´seguro que sabes quién te digo..
Ahora si se quienes son, viven cerca de mi casa, gracias Susana
¿Con truchas, Miguel? ¿Cómo es eso?
se guisan las truchas, ajo, cebolla, pimiento verde, pimenton, aceite de oliva, sal se separan las truchas se le añade agua y se le miga el pan dehogaza a ser posible, todo esto a discrecion, como lo quiera cargar cada uno, a que aprobeche.
Pues ya había luces, y algunas casas adornadas. Y ví a Papa Noël sentado a la puerta de casa de MariNieves! Ja, ja, qué tía, cómo lo vive.
Aún recuerdo el año que lo montó en bici y lo tuvo todas las Navidades dando vueltas por el jardín con un paraguas en la mano por si llovía!
Lo que me reí aquel año!
Mari Nieves es hermana de Toño Cata?.
Pues ya había luces, y algunas casas adornadas. Y ví a Papa Noël sentado a la puerta de casa de MariNieves! Ja, ja, qué tía, cómo lo vive.
Aún recuerdo el año que lo montó en bici y lo tuvo todas las Navidades dando vueltas por el jardín con un paraguas en la mano por si llovía!
Lo que me reí aquel año!
Susana y no fuiste a ver su beles?
De todas formas, se la suelo echar por templarlas, pero en realidad me gustan más sin leche. Lo que pasa es que enfrían antes, je, je!
Susana, ayer por la noche estuve en tu barrío y me acordé de tí, fuimos a cenar a casa de unos amigos que viven en marqués de Vadillo, entre Antonio Leyva y Antonio López
Yo creo que ya empieza a tocar "invierno"...
Cambíemos las ensaladas por unas sopinas de ajo.
Hola, Mari, pasa que esto se está animando!
Falta la ensalada cuaaro estaciones para el presi, porque del resto de cosas no le gusta nada.
Solo tienes que ver las fotos, adivina...
No habrás cenado ya, ¿verdad? Porque enseguida sacamos aquí algo para picar...
¿Qué tal tu Jose, ya mejor?
Joo!
Pues de haberlo sabido, ¡anda que no me gusta!
No te he visto por allí, ¿qué has estado, este fin de semana con la matanza?
alludando a mi tia ines,
Vaya, y qué rasca, cómo se nota que me estoy acostumbrando al clima de Madrid. Aquí ni hace frío ni hace ná, y claro, el cuerpo se va acostumbrando, je, je! ¿No te pasó a tí cuando volviste al pueblo, no notabas más frío que el resto de la gente?
no si no lo decia por el frio. era para que probaras el picadillo, (y que nadie piense mal)
No me lo puedo creer!
¡Las horas que son, y el calechín, hablando de comida! ¡Increíble! Ja, ja!
Si es que yo creo que somos todos unos "zampabollos" jajaja!
No me lo puedo creer!
¡Las horas que son, y el calechín, hablando de comida! ¡Increíble! Ja, ja!
jajaja! debe de ser el frio! pero miguel es el culpable jajaja que ha empezado esta mañana temprano!
¿Qué tal?
Que sepáis que acabo de llegar del pueblín, lo he dejado que empezba ya a hacer algo de fresco, ya sabéis, ja, ja!
¿Qué tal?
Que sepáis que acabo de llegar del pueblín, lo he dejado que empezba ya a hacer algo de fresco, ya sabéis, ja, ja!
jaja! algo fresco?
Agachad la cabeza al pasar por aquí debajo, no os vayais a dar...
Si, si, agachad la cabeza, que olorcillo,..... que ""buena pinta"", señor. Ahora a atizar para que se pongan oreados y a hincarles el diente. Buen provecho.
Yo también. Bueno, el nacimiento, unos días antes de NocheBuena, pero el siete lo recogemos todo. Cuando éramos pequeños, poníamos todo el Nacimiento, menos el Niño, que se ponía el 24, que es cuando nace. Y cada día le cantábamos villancicos, e íbamos acercando un Pasito a los reyes Magos, cada día un poquitín más cerca del portal. Y como el cinco llegaban, por la noche, a la calle de los Balcones, a recoger los juguetes. Je, je, qué tiempos!
Ya lo creo, hasta la vista
Aquí ya hace un par de semanas.
Yo la verdad que aún no he puesto nada en casa, a ver si la semana que viene.
yo creo que lo ponen muy pronto.... hay casas que antes del puente ya tenian las luces funcionando... puff! en mi casa normalmente a mediados.. eso si, el dia 7 se recoge todo tambien! nada de que esté medio mes ahi despues de las fiestas..
Hola, Carlos, ¿tú los conoces?
Claro, Chelin es prima hermana mía y tenemos mucho contacto
Perdona, estaba recogiendo unas cosas. Es que voy y vengo.
Me iré en breve. Oye, ¿qué tal, ya están iluminadas las calles por ahí?
esta la iluminacion puesta pero aun no lo encienden... no se que dia lo harán...
Pues no se les ve muy bien. Uno se me da un aire al hijo de Emilio el de los muebles de Celis, pero no creo que sea, y el resto la verdad es que no sé quiénes son. Yo imagino que familia de MIsabel.
Aunque ahora que pienso, ¿la matanza fue en Canales, o en el pueblo de Ismael? Porque quizá sean familia de él.
No es Jose Juan,
O sea, un correíto!
Es que no creo que sea buena idea que estemos llamando todos, querrán estar tranquilines.
yo no tengo su tfno pero de todas formas pienso que mejor asi... coral ya dijo el otro dia que sin novedad, asi que segun vean... ya nos enteraremos...
Seguro que quedará precioso, estás hecha una artista.
Ponnos una foto, así podremos disfrutarlo todos, ¿vale? Por cierto, mándame un corríto y me cuentas de Maru, porfi... Cuando puedas.
O sea, un correíto!
Es que no creo que sea buena idea que estemos llamando todos, querrán estar tranquilines.
Pues no se les ve muy bien. Uno se me da un aire al hijo de Emilio el de los muebles de Celis, pero no creo que sea, y el resto la verdad es que no sé quiénes son. Yo imagino que familia de MIsabel.
Aunque ahora que pienso, ¿la matanza fue en Canales, o en el pueblo de Ismael? Porque quizá sean familia de él.
aaah! pues mira, eso igual si! (no se de que pueblo es ismael), pero yo estaba pensando que si lo habian hecho en canales... quien iba a hacerles el humo para curarlos....
Lo que no sé es lo que es el valago. ¿Qué es, Pilarina?
Esta tradición en mi casa también la había, todos los años le hacíamos un choricín y una morcillina a mi primo José Manuel, que vive en León, el hijo de Gelines, la de MÁngela. Y eso que ya es todo un hombretón, ja, ja! Pero siempre será el peque de la familia, es lo que tiene.
Buenas tardes Canales solo entro un momentin para saludaros y decirle a Susana, que el valago es un feje de paja despues de desgrano. Un besin
La verdad es que ninguna como la del pueblín, al menos para mí, claro, va en gustos. A mí la de arroz, bah, no me da más. Y una morcilla que es muy famosa es la de Burgos, pero esa a mí no me gusta.
Mi madre la hacía con azúcar, muy rica.
Y mi abuela la hacía con pera. Creo que era un manjar que te mueres, pero esa yo nunca la llegué a probar.
mira, lo de con azucar lo he oido (aunque nunca la probé), pero lo de la pera,.... interesante combinacion... pero curadas tambien?
Anoche entró Celia por aquí, hacía mucho que no la veía.
yo hacia muchos años que no hablaba con ella... un monton...
Sí, claro, me encantaban!
aaaahh! ya me parecia a mi.. oye, pregunta cultural: ¿a ti la que ponen por madrid de arroz... te gusta? porque a mi no me gusta nada, la noto seca...
Nosotros, para hacerlos, nos repartíamos así: mi madre y yo embutiendo, mi padre arreglando los lomos, los jamones y todo eso, y mi hermano se encargaba de ir pinchando un trocín de chorizo de los que iban saliendo. Los pinchaba con un palo, y lo asaba en la lumbre. Así, mientras hacíamos, íbamos comiendo! Ja, ja! Y no te puedes imaginar lo ricos que están así!
haciais morcillas tambien, no? nosotros nunca curamos jamones... creo... no se, o igual yo era pequeña y no recuerdo...
Hola, Catuno, ¿cómo te va? Hace mucho que no coincidía contigo, ¿qué tal la vista?
hola susana la vista tirando por ella haver en que para pero de otra manera bien
bueno me boy que hoy toca ensallo asta luego
Hola!
Hoy va de choricines, me temo! Ja, ja! Ya dan hambre, y están recién hechos, no me quiero imaginar cuando curen!
hombre... asi frescos.... los haces a la sidra y tambien....ñam..ñam...
Lo que no sé es lo que es el valago. ¿Qué es, Pilarina?
Esta tradición en mi casa también la había, todos los años le hacíamos un choricín y una morcillina a mi primo José Manuel, que vive en León, el hijo de Gelines, la de MÁngela. Y eso que ya es todo un hombretón, ja, ja! Pero siempre será el peque de la familia, es lo que tiene.
buenas tardes CANALES UN SALUDO DESDE MIERES PARA TODOS Y TODAS
Marilé, me alegro de que hayas resuelto estos asuntos con Pueblos, y ya puedas volver a entrar.
No he entendido bien lo que dices de unos chicos de San Sebastián, ¿en qué foro escriben?
Jose, en mi casa los hacíamos cuando teníamos ocasión.
Es una especie de masa que se hace con la leche de la vaca en los días siguientes al parto, cuando aún es bastante espesa, pero ya limpia. Se hace a fuego lento con un poco de harina, azúcar y una pizca de sal, dando vueltas hasta que espesa.
El resultado es... riquísimo!
Fíjate si me gusta, que de las últimas vacas que parieron en mi casa, mis padres congelaron los calostros para que me los pudiese traer a Madrid, ja, ja!
Si alguien sabe ... (ver texto completo)
Susana, que disfrutes de este finde en el pueblín, querida amiga. Bien merecido lo tienes.
Maxi, qué entretenido y curioso este relato, muchas gracias por ponerlo!
No te conozco, ¿eres de Manzaneda? ¿De qué familia eres? Perdona, es que no conozco mucho!
hola susana! soy de sosas
Nos vemos, Celia, que descanses!
Y yo creo que me voy también, que ya es hora. Que durmáis todos muy bien, y feliz jornada de viernes.
Besitos!
Bueno amig@s, es una buena idea el irse ya retirando que mañana será duro levantarse para el curro. Que descanséis todos, hasta mañana.
Jose, en mi casa los hacíamos cuando teníamos ocasión.
Es una especie de masa que se hace con la leche de la vaca en los días siguientes al parto, cuando aún es bastante espesa, pero ya limpia. Se hace a fuego lento con un poco de harina, azúcar y una pizca de sal, dando vueltas hasta que espesa.
El resultado es... riquísimo!
Fíjate si me gusta, que de las últimas vacas que parieron en mi casa, mis padres congelaron los calostros para que me los pudiese traer a Madrid, ja, ja!
Si alguien sabe ... (ver texto completo)
Susana en algún pueblo de la sierra creo que los puedes conseguir, aún hay vaquerías, aunque ya quedan pocas. Yo tengo una casita en Guadalix de la Sierra desde hace muchos años y aún hay vaquerías, antes siempre compraba allí la leche recien ordeñada y alguna vez probé los calostros de allí. Supongo que aún se podrán conseguir.
No sé, Bego, que yo sepa, los frisuelos, son de dos tipos, los asturianos, y los de León. En Galicia no sé si se hacen.
Serán las filloas entonces, pero mi vecina era gallega y alli se volvio. Pero ya probare la receta vuestra a ver si son como los de ella
Jose, yo creo que Lili los hace tipo asturianos, son lo que en Galicia llaman filloas y en Francia creps.
Si son diferentes, yo siempre que voy a comer a un restaurante gallego pido filloas de postre.
Y las creperies también me gustan.
Jose, yo creo que Lili los hace tipo asturianos, son lo que en Galicia llaman filloas y en Francia creps.
Pues es como tu receta Susana pero claro en un lado los llaman creps, canelon, panqueque, filloa, frisuelo etc...... pero que estan buenos nadie lo puede negar....... mis primos de Leon los de parte de mami siempre me piden los salados cuando estoy alli y claro más que por el relleno por la masa...... eso me dicen al menos.
Un par de huevos, con una pizca de sal y otra de levadura. Se bate bien, y luego les voy añadiendo poco a poco leche y harina, hasta que queda la cantidad y el espesor que buscas.
Luego lo dejo reposar dos o tres horitas y a la sartén con aceite bien caliente, lo viertes, en forma de caracol. Se sacan, y les añado azúcar. Con un chocolate calentito están riquísimos, y al día siguiente para desayunar, ¡ni te cuento!
Mi madre nos los ha hecho todos los domingos de frío desde que tengo uso de razón. ... (ver texto completo)
Gracias Susana, así es como los hace mi madre, la verdad están deliciosos.
Pues el martes invité a unos amigos a merendar y les hice un chocolate con frisuelos que se chupaban los dedos. Ellos conocían los frisuelos asturianos, tipo filloas, pero no los montañeses, los de león, y fueron todo un éxito.
¿Pueden servir como postre?
Oye Susana y que diferencia tienen los montañeses........ yo les llamo panqueques a lo que mi tia y mi abu decia frisuelos... por eso pregunto.
Ya sabes, Manoli, es la hora. ¿Qué tal todo?
pues me estáis poniendo los dientes largos porque yo soy muy golosona y estáis hablando de unos postres exquisitos
Pues el martes invité a unos amigos a merendar y les hice un chocolate con frisuelos que se chupaban los dedos. Ellos conocían los frisuelos asturianos, tipo filloas, pero no los montañeses, los de león, y fueron todo un éxito.
¿Pueden servir como postre?
Claro que sirve, y están riquísimos, mi madre también los hace.
Susana, como los haces tu?.
A mí me gusta mucho.
¿Y alguien recuerda los calostros?
No los he probado nunca, me han dicho que es algo exquisito.
Hola, Lolín!
Con la globalización, todos conocemos muchas cosas de otros lugares.
Hola Susana. El Cuscus yo lo comi en Tetuan y la verdad no me gusta.
