Mensajes de VILLAREJO DE FUENTES (Cuenca) enviados por Kastefa:
Desde luego papageno lo que no te pase a ti, ya te he dicho que podrias escribir un libro porque con todo lo que cuentas, igual te haces rico con el libro.
Pero leyendo tu historia me ha venido a la mente una que me pasò a mi en el pueblo muy parecida, practicamente yo era muy pequena y estaban todas las mujeres pintando las fachadas con la cal para la fiesta dl Cristo y Pedro que es un chico del pueblo y que Kastefa y Dulcinea seguro que lo conocen estaba siempre detras de mi y un dia fue a darme ... (ver texto completo)
Desde luego que menudo arrempujón le debiste de dar al muchaho. Menos mal que que el cubo debía de tener la cal "muerta", o sea aquella que se usa para blanquear las paredes. Imagina si hubiese sido de "cal viva" que es aquella que cuando la hechas el agua empieza a hacer bombollas por reación del calor. Jaa, jaaa. Amistad te habrían metiido al trullo seguro: Y al pobre P. lo habias dejado pal arrastre. Que pasadaaaaaaaaa.
Hola Papageno;
Con razón notaba yo estos días refrior en la nunca y resulta que era el investigador que venia pisándome los talones.
Tu investigador estará encantado de la vida, no podías haberlo mandado a mejor sitio. Belmonte es un pueblo apasionante, lleno de secretos que se han ido acumulando a lo largo de su historia y ahora esta él ahí para descubrirlos.
Decías que querías descubrir mi personalidad y lo que quieres ver es la fachada ja, ja, ja
Muchachaaaa, que hacer a esas horas despierta. Hoy si que has batido el record.
Un abrazo Dulcinea.
¿Notas el aliento en tu nuca del investigador que hemos contratado? Es de lo mejorcito que hay en este país y además es de mi familia y me hace descuento ya que dice que eres difícil de localizar, lo he mandado a Belmonte a ver si hay alguna partida de nacimiento, de mediados de los setenta y con nombre de Dulcinea ja, ja, seguro que no encuentra a nadie con ese nombre, pero el hombre es muy concienzudo y no lo dejará, no quiere más fracasos (así entre nosotros) lo han despedido ... (ver texto completo)
Ja, jaaa, js Papageno. Dices que el par de elementos que te zurraron la badana vivían por el barrio del Romeral; pues ahí en ese barrio nací yo, mi casa estaba enfrente de las portadas de Don Salus. hay una pequeña placeta que hoy se llama Pl. de España.
Viví en ese barrio hasta los once años, después nos cambiamos a la calleSanta-Ana a una casa que le compramos al "tio catalán" así le llamaban pq vino a villarejo de cataluña. Era un maestro albañil como la copa de u pino; el mismo hizo la casa ... (ver texto completo)
Hola Kastefa;
El magnesio yo siempre lo he tomado en comprimidos o en capsulas. Creo que es más cómodo de tomar que en polvo. Desde que me lo mandaron lo voy tomando a temporadas, descanso unos meses y luego lo cojo de nuevo.
Saludos: Dulcinea.
Claro Dulcinea, en capsulas no tendrá ese sabor salado que yo decía en mi post, aunque el efecto sea el mismo. Yo solía tomar una cucharada diaria pequeña de las de café.
Otra cosa que estuve tomando durante mucho tiempo es el polvo de roca, se llama Super-biomin y viene de unas canteras de roca de un lugar de Austria. Eso si que estaba malo de tomar, si miras en google veras que aun lo comercializan y de paso sus propiedades.
He venido ahora que están durmiendo y no se enteran a comerme la fresita ja, ja, jaaaaaaaaaaaa
Saludos: Dulcinea.
Pero la comiste con codensada ¡o queeeeee?. Es asi como esta rica, rica.
Venga kastefa que solo te falta el copòn, el cansino y la chorr.......... y ya estamos en villarejo.
desde luego si que lo podriais intentar el venir para el Cristo seria muy bonito y cuanto nos ibamos a reir recordando todo esto, y mira que si puedo ir yo mas facil lo teneis vosotros, bueno los de Palma es mas complicado por el gasto pero para quererlo y mira que màs complicado que lo tengo yo es dificil que lo tenga nadie.
Hala la bocazas, tu quieres ver que ahora que hablo soy yo la que no puede ... (ver texto completo)
Amistad, creo recordar que una vez dijiste por aquí que tu eras más de pueblo que un arao, (arado en finolis).
Pues si tu eres eso yo te diré que soy más de pueblo que una vertedera ja, ja,. (De arar sabes que es ese cacharro)? ja ja jaaa.
Hola Kastefa;
Ja, ja, jaaaaaaaaaaaaa como me ha divertido tú comentario. Has hablado como la gente de allí y me he imaginado mirando con la maquineta del gusanito y saliendo este bicho directo a mi ojo ja, ja, jaaaaaaaaaa me rio porque no ha pasado de verdad si no, no me reiría tanto. Parece mentira Kastefa que sepas hablar con esas expresiones si no vas nunca o casi nunca por allí.
Yo me llevare la mía para hacer fotos y la otra la llevare colgada para despistaros.
¿Como que no voy nunca hermosona?. Si, desde luego menos de o que me gustaría ir.
Tu en cambio te desquitas y vas varias veces al año. Ya está bien.
Uyyyyy, ya me gustaría coincidir con papageno, amistad, Piedad y con todos en la fiesta del Cristo. Lo veo algo difícil por las obligaciones de cada uno pero bueno tu ten la maquina a punto para esa afoto que nos has de hacer.
Hola Kastefa.
Es una foto, bien bonita muy psichedelic me recuerda a la película Easy Ryder de Peter Fonda en unas tomas en las que supuestamente hacían un 'Viaje' de LSD.
Un abrazo.
Ja, jaa, papageno. No recuerdo haber visto la película, pero yo creo que el LSD en vez de circulitos de estos lo que debe es de trasportar a otro mundos. Mundos paralelos o no pero si a otros.
Chica pues prueba con el magnesio a ver como te va. A mi me lo mando el que me hacia la kinesiología, me fue bien y desde entonces me lo tomo a temporadas. Cuando tengo ansiedad y estoy tensa me compro una caja y me la tomo.
Saludos: Dulcinea.
EL primer libro que salio sobre las cualidades del magnesio lo escribió Ana María Lajusticia ya hace bastantes años. Yo lo compre y en el dice que de ese elemento casi todos tenemos carencia por culpa de una alimentación incompleta. Yo tome varios frascos en los que veía en forma de polvo fino, tiene un sabor salado pero no es malo de tomar.
ya lo hize pero quieren probar a quitarme un bacteria que tengo en el estomago que me produce fuertes dolores de estomago, ya se intento hace anos y solo consiguieròn bajar el numero, pero ahora a distancia de bastante tiempo me han dicho de provar una ultima vez.
Hola amistad, es cierto que la susodicha bacteria del Helicobácter casi todo el mundo la tiene, (más en paises tercermundista) Te recomiendo que el trata miento que te manden lo hagas a rajatabla. Te digo; mi esposa hace año y medio tenía molestias fuerte de estomago y de esófago, le hicieron la prueba que consisitía en soplar en unos tubos de crital y le salió positiva. La enviaron un tratamiento de dos pastillas de cloritromicina, una de amoxicilina y un protector, omeprazol durante dos meses. ... (ver texto completo)
pues anis y azucar, en mi casa mi madre siempre las hizo asi, quien sabes de donde las habra sacado esa tambien su cabeza va como la mis.
Amisatad Dulcinea probarlas con la leche condensada y ya me diréis; Las haceis trocitos y luego las regáis desde el frasco o tubo, y a comerlas.
He venido ahora que están durmiendo y no se enteran a comerme la fresita ja, ja, jaaaaaaaaaaaa
Saludos: Dulcinea.
Pue yo después de hacer la foto, si que me comí esa fresita ¡riquísima!.
Kastefa que reportaje tan bonito, esta foto es preciosa. Deberías haberla titulado “Luz de Esperanza.” Me recuerda cuando cuentas esas historias de que ven una luz al final del túnel, no se porque se me ha venido esa imagen a la cabeza, la verdad, pero me ha sugerido eso.
Saludos: Dulcinea.
ES verdad Dulci, ese circulo o tunel en el que al final se ve una luz, es parecido al que mucha gente dice al haber estado cerca del más allá, pero que no habiendolo cruzado vuelven otra vez al más aca.
Un abrazo Kastefa.
Ojala, nuestros políticos pensaran más en los demás (Como es su obligación) y no en sus bolsillos, se creen unos iluminados porque ha llegado al poder y nos quieren hacer creer sus propias mentiras. La historia los juzgara como grandisimos corruptos para verguenza de sus descendientes.
Esperemos que se vayan todos a freír monas o a la cárcel que es el sitio que les corresponde.
Un abrazo.
Estoy de acuerdo papageno en que la historia les juzgue, pero tampoco les vendría mal una garrota con unos cuantos garrotazos. Todo se andará amigo.
Y es que no son dos o tres ni diez... Me acaban de enviar uno de esos correos y vienen con nombres, apellidos y al partido que pertenecen y son así como 300, ya eta bién de tanto exquilmador de nuestros bolsillos.
No se si será el tiempo de las fresas, yo ya he comido bastantes; con un chorrito de leche condensada están para relanmerse. Probadlas.
Un Abrazo Kastefa.
Gracias por poner estas frases de este gran pensador, ¡Cuanta razón tiene!
Creo, que por desgracia la no-violencia por parte de los oprimidos no vaya a durar mucho, ya que la clase política es el único miedo que tiene, ya sabes el que no tiene nada que perder rompe la baraja y si no hay pastel para todos, no hay para nadie.
Esperemos no llegar a esas situaciones y los padres de patria reflexionen por el bien de todos.
Un abrazo
SEGUN HESSEL: DEBEN DE HABER ALTERNATIVAS
S. HESSEL, es conocido por su libro! INDIGNAOS!, del que se adopta su título para definir al nuevo SUJETO SOCIAL E HISTÓRICO nacido de la REVOLUCIONES DEMOCRÁTICAS del siglo XXI, en distintos países del mundo, entre ellos ESPAÑA
Pero HESSEL tiene otras publicaciones posteriores en las que concreta su pesamiento y sus propuestas.... en "COMPROMETEOS" REFLEXIONA JUNTO A G. VANDERPOOTEN sobre distintos aspectos, proponiendo el CUMPLIMIENTO DE LA DECLARACIÓN ... (ver texto completo)
Un Abrazo Kastefa.
Gracias por poner estas frases de este gran pensador, ¡Cuanta razón tiene!
Creo, que por desgracia la no-violencia por parte de los oprimidos no vaya a durar mucho, ya que la clase política es el único miedo que tiene, ya sabes el que no tiene nada que perder rompe la baraja y si no hay pastel para todos, no hay para nadie.
Esperemos no llegar a esas situaciones y los padres de patria reflexionen por el bien de todos.
Un abrazo
Pues si papageno parece que la no-violencia la tiene que practicar los humildes. Una contradición ante la violencia-económica que ejercen los poderosos. Pero un día por muy pacífica que sean la gente la montará parda; yo no creo que eso tarde mucho tiempo, veremos de aquí a un año la que se nos vendrá encima. Yo doy un año de tiempo. Abrazote.
Hola Kastefa;
Ja, ja, jaaaaaaaaaa y tú que te lo crees. Me cambiare de cámara y asunto arreglaó.
Me comprare una en algún puesto de esos que vienen en las fiestas y venden: almendras, peladillas, petardos, juguetes y cosas varias. Comprare una de color verde fosforito que cuando pulsas el botón de fotografiar, se abre la trampilla de color plata que tiene delante y sale un gusanito muy salaó con una cara muy sonriente, haciendo un ruido característico queriendo decir me he quedaó con tu cara. ... (ver texto completo)
Tu cambia de camara por una baratija de esas y verás. Un día al disparar te vas a quedar sin ojo del trastazo que te va dar. Vale más que te dejes ver.
Kastefa, a mi me han dicho que cuando vea una rubia con una maquina fotografica en mano que diga esa es Dulcinea.
Siiiiii, amistad, tienes razón y para más señas le preguntamos si su máquina de fotos es una olimpus de hace unos seis años. Si nos dice que si es que es ella ya que fue la que dijo la marca por aquí Ja ja, jaaaa. ¡Acorralada!.
si lo se que era esa la moda, me acuerdo de haberlo visto en la serie cuentame como pasò cuando la hija se va a ibiza, que era la epoca delos hijos de las flores no?
aproposito al final no has dicho quien eres en la foto.
Yo aunque no puse nada acerca de la identidad de papageno también me decantaba por el chico de la camiseta.
Amistad, menudo lío teneis formado con los resultados de las eleciones! (Ya se que tu "te lavas las manos"). Que le hayan dado al "caballieri" casi un treinta por ciento de votos no se explica. Y al cómico, no tedigo. Veremos como acaba todo, de momento hoy bajó la bolsa ahí y aquí también: los dinerólogos enseguida se espantan.
Un saludo Kastefa, pues cuando quieras podemos ir a Ibíza, aunque ya no es lo que era, todavía queda algo de su antiguo glamour.
Invitaremos a las chicas a un caldereta de langosta a ver como se las apaña Dulcinea para comer y guardar su identidad ja, ja, como no se ponga un antifaz de carnaval, ja, ja, bocado, antifaz, bocado, antifaz pues no creo que resista de hacer dieta, mientras nosotros a dos carillos.
Le crearíamos un verdadero dilema
Un abrazo.
Pues si papageno ya iremos haciendo el proyecto turistico y tambien la caldereta.
creo que Dulci como es tan sagaz ya imagino cuando querrá que la hagamos; seguro que nos propone hacerla la semana esa de febrero en que todo el mundo se disfraza, Ja, jaaa, lo tenemos chungo.
Ja ja. jaaaa, Dulcinea. As de saber que a partir de esta foto hice tu retrato robot y me salia así: Que mides 1,70 de estatura pesas 63 kilos. Años 40, rubia pq tu misma lo has dicho, ojos castaños...... Así que con estas referencias en cuantito yo te vea ya te conocere. Etas fichada, recuerda que tengo dotes de "teniente Colombo".
no papageno no, a dulcinea no le consigues hacer que te ponga una foto como Dios manda, ella te pone sus fotomontajes ho su pitonisa que como la ven los del foro se la quitan, pero no hay manera quiere ser incognitaaaaaaaaaaaaaaa para siempre.
amistad
Bueno amistad, eso le vale a Dulci. hasta que se ponga delante del objetivo de mi cámara. Entonces la voy a poner hasta en el Newyork-Times, Ja, jaaaaa, cuando la afote, sale en la web de Villarejo seguro.
Hola Amistad, a ver si adivinas quien soy, ja, ja, ¡vaya tres! aún nos vemos bastante y nos marchamos a comer algún pueblo y recordar viejos tiempos, lástima que Kastefa se fuera a Barna pues estaría aquí con nosotros.
La foto creo que es unos 5 o 6 años antes sobre el 71 o por ahí.
Tengo un Autorétrato actual preparado, pero quiero ver primero uno de Dulcinea, que tiene un arte muy grande para escaquearse y no poner nada o su sombra o cosas así.
Vaya trío de la gasolina que estabais hechos. Papageno aunque yo vine pa Barcelona no te perocupes que cualquier día aparezco por ahí. Pero en vez de ir a alguno de esos pueblos que dices nos vamos a ir a Ibiza que no la conozco y amás nos queda muy cerca de Palma.
La bascula debe de haber hecho miles de pesadas. Dulci. ¿Que vendían tus papis allá en el pueblo?. O la tomaste de otro sitio.
Ja, jaaaaa.... desde luego que la bajilla si que es china. Pero no creo que los guerreros de papageno vengan por ella. Mas bien creo que vendrían por las viandas.
El horno dode está hecho si es el de casa. Nada que ver con el que teníamos allí en Villarejo. En aquél salían mucho más ricos. Abrazote.
De primero, conejo al horno con base de patatas y cebollas. De postres, soletillas manchegas.
Y estos dos, el amigo Juliete y el amigo Pedro Fáfila en Miammi Playa. Verano del 2009.
Kasefa de más grande con su amigo Pedro Fáfila en Miami playa (ojo no confundir con el otro Miami), en el verano del 2009.
Me equivoque, el amigo de la foto no es Pedro sino mi amigo Juliete.
Kastefa de niño.
Saludos: Dulcinea.
Que detalle el tuyo Dulcines. Yo no había caído en esta presentación, con razón papageno te reclama como tesorera de un negocio que tiene en mente. ah y yo de guardaespaldas de la pasta.
Kasefa de más grande con su amigo Pedro Fáfila en Miami playa (ojo no confundir con el otro Miami), en el verano del 2009.
Un abrazo Amistad.
No sé como se han enterado, pero se han puesto en contacto conmigo uno promotores de la lucha libre mexicana 'Cath' creo que se llama y nos han ofrecido a los dos unos jugosos contratos para hacer una gira por todo Mexico como pareja de luchadores tenemos que tener cuidado con las patadas voladoras y agarrarnos a los contricantes y ¡Zas! cabezazo y k. o, me aseguran que con nuestras cabezas de 'ferro'no se nos resistirá nadie y podemos hacer fortuna incluso cine, aquí podrán intervenir ... (ver texto completo)
¿Que no sabes papageno que papel darle a Dulcinea?. Parece mentira tienes que darle la PASTA, -no la italiana- sino los billetitos moraos, ¡no has visto como los sabe manejar!. Bueno si has de vijilarla de cerca no se vaya a contagiar de los Bárcenas y otros, me pones a mi de vigilante y guardaespaldas. Ja jaaaa.
Yo del horno de kastefa no me acuerdo y creo que no me puedo acordar porque creo que cuando yo era una cria ese horno ya no estaba alli y creo que tampoco estaba el por el pueblo, si me acuerdo de la tienda de Eli, que tenia dentro de todo pero sobre todo por el chocolate de Josefillo o algo asi, madre mia parecia tierra pero que bueno que era, y despues papageno en esa calle que tu dices es donde tambien vivian mis abuelos, si no me equivoco se llama la calle del rodillo, osea que lo mires como ... (ver texto completo)
Aciertas amistad, creo que cuando tu eras "peque" ya no esistia el horno.
Yo también recuerdo el famoso chocolate Josefillo, También duro como una piedra. Lo que más me gustaba de la tienda de Eli eran unas galletas de coco, esas alargadas que venían envueltas en un paquete. Hoy día también están en muchos super. de por aquí, alguna vez también las suelo comprar.
Si, si Kastefa, ahora recuerdo que de niño iba por esa calle y recuerdo que habia leña por allí, si en la misma acera de la tienda de Eli antes de subir la cuesta ¿Habia algo mas cerca de vosotros? Una tienda o algo era un sitio que tenia su encanto, en la cuesta la primera calle a mano derecha vivía un tío mio que se llama Natividad ja, ja, la bromas que le han hecho con ese nombre, recibía más cartas de amor que la Claudia Cardinale
De la foto ¿qué? es posible alguna de adolescente a ver si me ... (ver texto completo)
Si señor, papageno, antes de llegar ami horno y haciendo esquina estaba la tienda de Eliodoro, Eli y sus dos hermanas (hoy allí hay pisos). más hacia arriba estaba la casa de Manolo prieto, hermano de Isabel, la cual casose ahí en Palma con un militar y allí vivió hasta el fin de su vida; igual llegaste a conocerla. La casa de manolo no era tienda pero si durante una temporada de unos tres años vendía piensos compuestos de una casa de Tarancón, y el los representaba, quizás es eso lo que recuerdas.
Kastefa tus palpartas yo las conozco con el nombre de hojuelas. A mi me gustan más sin azúcar. Lo que les pongo a veces por encima es leche condensada, me encanta. Están buenísimas pruébalas.
Saludos: Dulcinea.
SIIII, pero el nombre no altera el producto. El caso que están riquisimas y como sigamos así vamos a perder la cintura ja, ja, jaaa.
Un abrazo Kastefa, si salieron muy ricas, más que nada era para recordar el sabor de la infancia y efectivamente me lo recordaron, tuvieron bastante de éxito, pero creo que las próximas mezclaré la harina con almendra molida o nueces (con el permiso de nuestra Chef Dulcinea) y de chicharrones le meteré gominólas de colores
a ver que pasa.
Un saludo.
Bien pensado papageno si las aderezas con nueces y almendra tendrás cuando las comas la sensación de degustar turrón.
Hola Kastefa;
Hazlas pronto que tenemos que ir a probarlas. Porque digo yo que nos invitaras?
De todos los dulces del pueblo a mí también es de los que más me gustaban. De la tahona solo me gustaban las tortas y las madalenas recién echas, me encantaba cuando las hacia mi madre comérmelas calientes cuando salían del horno y mi madre siempre me decía: muchacha que calientes no se pueden comer porque sientan mal, pero a mí me sentaban divinamente.
Saludos: Dulcinea.
No te preocupes Dulci. que habrá rosquillas para todos. Claro siempre que me salgan comestibles. Lo digo porque una vez se me ocurrió hacer galletas de vainilla, en el horno de mi cocina (siempre acordándome de aquéllas que se hacían en el horno de Villarejo) y me salieron como ladrillos. No se si por orgullo o pq que me las fui comiendo todas yo solo hasta acabar con todas, en casa ni las miraban.
Ok, tu avisami de como quedas, que si todo va bien me hago tambien un............ porras no me acuerdo como se dice en espanol, lo que se hacen a los coches una vez al ano.
Joder ves papageno aqui no es solamente la cabeza, ya voy en picado.
un abrazo.
Amistad, las revisiones que se hacen al año a los coches son eso revisiones de algunas partes del bólido; que por aqui oficialmente las dicen ITV. (iteuves).
Kastefa las palpartas como tu las llamas son facilísimas de hacer.
Están hechas con la masa del pan. Es tan fácil como pedir en la tahona que te guarden para el día siguiente la masa de una barra cruda. Con una masa es suficiente porque salen muchas.
Nos mojaremos las manos en aceite para poder trabajar la masa. Cogeremos trocitos de masa pequeños a los que iremos aplastando y estirando hasta conseguir que quede muy fina, para ayudarnos podemos poner un plato boca a bajo untando el culo del ... (ver texto completo)
Siiiiii, esas son las autenticas palpartas (que así llamábamos en Villarejo).
Lo de la masa ya me lo se. Fijate, habiendo nacido entre harinas y panes si lo sabré.
Para freírlas si, es recomendable llenar bien de aceite la sarten y después rebozarlas en azúcar. Aunque tampoco estaría mal ponerlas algo de miel para que se pareciesen a los pistachos. Ufff, creo que todo esto va en contra de mantener el tipo ja, jaaaaa.
Hola Kastefa;
Ya se como se hacen las rosquillas, he hablado con una persona que las hace habitualmente.
Kastefa ponte el delantal que vamos a la cocina.
Cogemos un vasito de los de vino como medida y si no tenemos nos vale uno normal que llenaremos solo hasta la mitad.
Esacto, sacto, y sacto Dulcinea esta es la receta que yo había olvidado. Ya dije que alguna vez los había hecho y son buenísimos, y cuando más días pasan desde que se hacen están más buenos.
Yo para desayunar además del pan integral suelo comprar bizcochos o galletas de aquéllas que parecen a las soletillas. Ahora retomaré la receta y haré las rosquillas. Ah, a las papelinas que dices le llamábamos gaseosa de litines y son para que la masa se crezca y esponjen. Ja, ja ya te veo trasnochando y ... (ver texto completo)
Hola papageno. No el horno de mi padre no estaba donde el antiguo cine (cuando había). Ese horno lo pusieron mucho después del que teníamos y supuso una gran competencia, ya que lo hicieron en plan más moderno; funcionando a base de electricidad. El nuestro en cambio era el tradicional que funcionaba con leña.
Mira, ves la fachada de ese pub de la foto. Pues mi horno o tahona estaba a la izquierda o sea cruzar los cuatro metros de la calle y ahí estaba la entrada.
Ja, Jaaaa, papageno, no has podido aguantar la tentación, hiciste la sartén de migas y te as puesto como el "quico".
Ya se que que tu cabeza anda como una góndola en tempestad pero lo que es del estomago no te puedes quejar. Pon, pon lo que después de las migas que te manducaste, no tengas reparo. ja, ja que te duren las buenas digestiones.
Ya me tomare yo mi ración para ver como estan de ricas.
bueno dulcinea ya me contestaras con mas tiempo, me voy a la cama que acabo de ver la hora y a ti tambien te tocara madrugar.
que descanses.
amistad
Hola amistad. Deseo que se te vayan arreglando todos los problemas de familia que vas teniendo.
No me atrevo a darte algún consejo ya que Dulci te los está dando bordados. Solo que hay a veces hay que sacar fuerzas de flaqueza e ir adelante; como se suele decir pasos atrás nunca ni para tomar impulso. Abrazote desde Castef.
Kastefa las rosquillas de sartén no las he hecho nunca. Las hacia mi madre y le salían buenísimas.
La he llamado por teléfono para preguntarle y no se acuerda bien, hace muchos años que no las hace. Me ha dado una receta que tenia apuntada en una libreta.
Harina
3 huevos
1 vaso de leche
½ vaso de aceite
½ vaso de azúcar
Raspadura de limón ... (ver texto completo)
Que tal Dulcinea. Como estoy despierto te contesto, y teb digo que u rrrrrreceta se aproxima mucho a la que yo recuerdo. Solo faltaria las cantidades de los ingredientes.
Gracias por mirarlo y espero que tu mama se recuerde. A mi esos rosquillos eran de las pocas cosas de chucherías que me gustaban. ¡Y mira que en el horno de casa llegaban a hacer montones de cosas!; magdalenas, bollos, mantecados, sapillos y cien cosa más. Abrazote.
Tiene muy buena pinta Kastefa, esta rica paella, esos bichejos que lleva me suenan que un día probé, hace mucho, mucho tiempo ni me acuerdo de su sabor y ya ni te cuento de su nombre era: Pingalas, chigarras, parralas la verdad no me acuerdo hasta que no pille la recuperación económica, creo que no las cataré. Buen provecho amigo.
Un abrazo.
Papageno no me creo eso que dices...... Pero en todo caso ya puedes artarte de ese arroz bomba que quedo idem. Por eso la puse así que coge el tenedor y jartate.
Yo creo que a lo que tú te refrieres es a unas sopas de pan que se hacían con suero y le añadían azúcar. A mi me gustaban mucho porque no sabían a leche.
El suero se iba a buscar a las queserías porque al hacer los quesos, a la leche le echaban algo que hacia que se cuajara y esta cuajada la iban cogiendo con un colador y la ponían en un trapo que era como una gasa que a su vez lo ponían en molde redondo de esparto que apretaban para que fuese soltando agüilla y quedase una masa compacta. Esta ... (ver texto completo)
Describes muy bien el proceso de elaboración del queso y lo que era el suero.
Y como eres tan buena cocinera y tienes tan buena memoria, te pido un favor: A ver si tienes la receta de los rosquillos que se hacían fritos a la sartén. Yo tenía la receta y alguna vez los había hecho por estos lares pero hace un montón de años, luego la perdí y si la recupero volveré ha hacerlos era una de las cosas de dulce que me gustaban mucho. por aquí he visto imitaciones pero nada que ver con aquéllos. solo ... (ver texto completo)
Lo siento mucho ultimamente no me conecto.
Piedad.
Hola Piedad, tu tranquila cuando puedas te conectas y cuando no puedas ya imaginamos que es por los trabajos que te ocupan más tiempo.
Estas confundido Kastefa las migas de duz se hacen con harina de trigo, azúcar, agua, trocitos de pan frito en aceite caliente.
Receta migas de duz:
Se pone aceite en la sartén y dejamos que se fría. Añadimos los trocitos de pan y los doramos hasta que adquieren un color marón. Los sacamos y dejamos aparte en un plato. En el aceite que ha quedado en la sartén le añadimos la harina y la vamos dorando sin dejar de darle vueltas para que no se queme y pierda el sabor a harina cruda. Cuando esta ... (ver texto completo)
Bueno pues me has aclarado el tema de las migas. Aunque yo recuerdo también esas que debían de ser con la harina y en lugar del agua le ponían leche. No se muy bien a lo mejor también podrían ser las papillas que me daban de bebe, ja jaaaa.
Hola Kastefa, en Mallorca estamos un poco desanimados no se ve que arranque la cosa y los políticos locales tan ineptos y corruptos como todos ¡Sera para no bajar la media nacional!
He mirado por Yourtube las migas dulces y son fáciles de hacer, Harina, azúcar, agua y tropezones de pan tostado y sin dejar de remover como las gachas, a ver si me animo y pruebo de hacer unas y os mandaré una ración por Seur, ja, ja.
Un abrazo.
Buena recetaamigo papageno, pero me parece que también a las migas les ponían leche o suero, del que hacían en la quesería. Yo lo recuerdo así, aunque quizás eso de la leche en según que tiempos podía ser un lujo a no seer de tener alguna cabra. Nosotros en casa siempre tuvimos una o dos de esos productivos animales.
Uff, dices de los políticos de ahí, pues si los juntásemos a todos poca sería la diferencia, para mi que como ellos ya se llenan bien la "andorga" a costa de nuestros impuestos se ... (ver texto completo)
Kastefa perdona que no te haya dicho nada de tus fotos. Están muy bien se nota que te has leído el libro que te regalaron los reyes el año pasado de fotografía. Cada vez tienen más calidad. Muy bien hechas.
Estoy molesta, la verdad que me entran ganas de abandonar pueblos de España.
Saludos: Dulcinea.
Si te digo la verdad no me he leído del todo el tomaco que regalaron. Tiene más de 700 páginas y me quedan por repasar algunas que se hacían mas tediosas.
