Mensajes de MANTINOS (Palencia) enviados por encarna:
Lo sé que es fácil, pero no me llama la atención sabes? pero es obvio que tendré que aprender.
Bueno niña, que no tengo ni comida. Tanto guisar....
Nos vemos en otro momento.
Chao.
Fijaros que guapa estaba aqui mi amiga Amor.! Cuantos años han pasado...! Pero bueno lo importante es verlo ¿no?.
Yo no te puedo asesorar sobre como se hacia lo de las enrramadas, por que era muy pequeña cuando sali del pueblo. Seguro que alguien nos podra contar esa historia tan bonita.
Ya las tengo metidas en la máquinita... a ver si ésta tarde me las mete mi hijo.... por que núnca tiene tiempo. Te diré que tu eres uan campeona presentándolo, yo no.
Imelda, lo de meterlas en el ordenador, que te enseñe tu hijo, y asi no tienes que depender de El. Es muy facil.
Ya las tengo metidas en la máquinita... a ver si ésta tarde me las mete mi hijo.... por que núnca tiene tiempo. Te diré que tu eres uan campeona presentándolo, yo no.
Bueno no seas tan hunilde, que aqui nadie es mas que nadie. Has visto que ya estamos en el final?. Yo no me lo puedo creer...
Ya se lo dejamos a Teresa, listo para que se lo envie al Señor alcalde, y lleguemos a tiempopara los prximos presupuestos. (creo que este año, seremos las primeras...)
Hola Encarna! qué tal andas?
Hola, estaba pensando en preguntarte por tus fotos.
Buenas noches para todos!
Por un mañana mejor!
Siempre hay que mirar hacia delante y en positivo, por que si no, la vioda no tendria sentido.
Solo te quedan cuatro días para que llegue uno de los mejores días de tu vida.
! Qué nervios!
Bueno Teresita. Ya veo que vas a tener un fin de semana, de lo mas bueno. Mi enhorabuena a la novia, y os deseo paseis un buen dia.
Dices que te diga cuanto voy a estar de vacaciones. Pues mira, me voy el once, hasta el dieciseis. Asi que vendre con fuerzas renovadas, y duro que es tarde....
Solo me faltan por meter, las gambas y langostinos, y pescado a la plancha, que seguramente esta tarde, te las pongo, por que hoy el dia esta nublado y no hace para piscina. Asi que ya de esta, se termino. ... (ver texto completo)
Esta es la merluza a la cazuela. Siento que no sea mas grande pero es que la cazuela donde yo la hago, esta un poco viejilla, y para la foto, me parecia mejor esta.
De todos modos, la raja de merluza, estaba buenisima....
Esta foto, una de las que faltaban por meter.
Vuelvo a repetir, si la persona que metio la receta quiere mandar la foto, por mi parte, la retiro.
Encarna la receta de la crema de puerros si la tengo puesta.
He cogido la de calabaza y la pondré tambien.
Muy bien Teresa. ¿Has visto que buen entendimiento tenemos....?
Encarna, esta foto de crema de puerros que la he visto ahora, mirando la fotos, no tenemos la receta.
Teresa, lo primero que quiero decirte, es que esta crema no es la de puerros.
Es de calabaza.
La de puerros creo que la tienes, y si no es asi, me lo dices, y te la mando.
Buenas noches, despues de tantos dias sin pasarme por aqui, mandaros un fuerte abrazo a todas, os pido disculpas por no haberos informado de la fecha de la inauguracion, pero en esta apoca ya sabeis, tengo al Carlitos por aqui, a si que estamos en la calle hasta tarde, cenamos tarde y cuado nos damos cuenta ya es hora de irse a dormir, el verano hay que disfrutarlo, que ya nos queda tiempo de estar en casa en invierno. La proxima semana que se va Carlos ya os pondra las fotos del dia del Corpus y ... (ver texto completo)
Me parece muy. logico y normoal, que en este tiempo y con Carlos de vecino, no hayas tenido ni un ratito para dedicarle al ordenador. Nosotras lo entendemos, pero lo que nos molesta bastante es, que a pesar de que nuestra curiosidad va dirigida con la mejor intencion del mundo, salgan determinadas personas confundiendo los terminos, y metiendose en camisas de once baras, cuando creo que aqui de lo que se trata es de pasar un rato ameno y entretenido, y por que no? conociendo las novedades que por nuestro pueblo sucedan.
Yo pienso que las criticas siempre son constructivas; pero en este caso, creo que estaban de mas.
Creo que hay gente de Mantinos que entra a diario en el foro, y bien nos pudieron comentar en su momento sobre el tema. Parece ser, que si queriamos saber, teniamos que haber llamado al alcalde para que nos lo contara.
Me parece una simple tonteria.
Nosotras cuando nos hemos tenido que poner en contacto co El, ya lo hemos hecho (sobre el tema del libro) y por supuesto que hemos tenido contestacion.
Otra cosa es por una simpleza como el tema de la inauguracion.
Bueno Maite, que esto es mas o menos lo que ha pasado. Un abrazo. ... (ver texto completo)
Esos rellenos, me recuerdan a Mantinos,,,, qué ricos.
Pues la verdad Encarna, muy poquitas fotos, al final saldrá todo perfecto..
Si para la semana que viene tu metes las dos del bacalo y yo la de la sopa de patata y la merluza a la cazuela, se termino todo...! que descanso.!
Hola Encarna. Yo tampoco me voy a leér el manual. ¡pero si es un libro! pues nada hija, lo que salga je, je,
Todo esto ha sido pa profesora que nos pone deberes para el verano sacando (según ella) instantáneas de lo que sea, para después pintarlas, chica que me veo en un lío morrocotudo, ya veremos si hago algo.
No me lo puedo creer, que te asuste algo tan sencillo.... Venga que todo es cuestion de hacer, y comprovar.. Ademas tienes la ventaja, de que la que no te salga bien, se borra, y listo. De esta forma practicas y cada vez lo haces mejor.
Creo que solo faltan la sopa de patata, y la merluza al horno.
Hola Encarna: Te diré que el bacalao, a uno ya le saqué la foto, estoy esperando hacer el otro para meter las dos.
Por cierto ¡ya tengo máquinita digital! otra cosa será que aprenda... porque núnca me gustaron este tipo de máquinas..
Bueno, bueno. Lo de la maquina, hay que celebrarlo; solo pòr la autonomia que te va a dar.... Y de aprender, que no se diga que eres de mantinos. Asi que manos a la obra, y tu solita toqueteando, iras descubriendo todas sus cualidades.! me alegro.!
Te quedan 10 días.
Osea que dentro de diez dias, estas de boda. Eso esta muy bien; asi que a pasarlo bien, que eso que te llevas por delante. Mi deseo es que paseis un buen dia.
Oye Teresa. Vaya calabacin tan enorme que llevaba tu padre; un buen pisto que pudo hacer ¿no'
Recetas sin foto:
LANGOSTINOS/GAMBAS/PESCADO A LA PLACHA
MERLUZA A LA CAZUELA
BACALAO AL AJO ARRIERO
BACALAO AL PIL PIL
CHORIZOS
RELLENOS DEL COCIDO
SOPA DE PESCADO
SOPA DE PATATA
Imelda. Como vas con el bacalao?
Con esta sopita de pescado, termino hoy.
La proxima sera la foto de los chorizos que me han traido de Asturias, que los hemos hecho en la barbacoa.
Teresa. Te mando la foto de los rellenos.
CREO QUE CON ESTA YA NOS FALTAN POQUITAS.
Estamos llegando al final de las fotos para nuestro libro.
Repito; si la persona que mando esta receta, desea poner la foto, no hay ningun problema en quitar esta.
Bueno Teresa. Como tenia unas peras en casa, me he puesto manos a la obra, y aqui las tienes. Ya nos quedan cuatro.
Bueno niñas, parece que no habeis acudido por estos lares.
Espero que acudais a la hora del cafe, para tomaros esta perita en dulce, que ha salido rica, rica.
Bueno Teresa. Como tenia unas peras en casa, me he puesto manos a la obra, y aqui las tienes. Ya nos quedan cuatro.
Bueno pues bien. El bacalao, se lo dejamos a Imelda, que ya lo debe de haber hecho. Asi que lo demas, a ver si para cuando vuelva en Agosto, te lo mando.
Un abrazo, y hasta que nos veamos.
Encarna, igual no coincidimos por este lugar, estoy bastante liada estos días, y me siento aqui cuando puedo para pasar un rato entretenida leyendo lo que poneís, asi que si no conseguimos coincidir, espero que tengas buenas vacaciones.
Bueno pues nada, yo tambien te deseo pases un buen verano, aunque sea trabajando. (eso tambien es bueno.) De todos modos, espero que en la fiesta si Dios quiere, nos podamos ver ¿no?
Encarna, yo la cojo y si aparece la persona que la puso con la foto pues la cambiamos que no cuesta tanto.
Tengo ganas de acabar con las fotos del libro, porque cada vez que meto foto nueva se me descoloca todo.
Hola Teresa. Menos mal que coincidimos. Dime cuantas son las que quedan y a ver si terminamos de una vez.
Por mi parate Pedro, bien venido seas, y no te des por ofendido, por que creo que no va en el comentario ninguna mala intencion de ofender a nadie.
En este foro nos agrada muy mucho, que nos visiten de donde quiera que sea, por que simpre que sea con el debido respeto, seran bien recibidos.
No estoy dispuesta a tirar por la borda todo lo que hemos conseguido en este tiempo, y mucho menos olvidar todos esos buenos momentos que hemos pasado haciendo risas con las cosas que hemos contado, serias en unos casos y tonterias en otras, pero como la vida misma.
Asi me gusta ami. Las cosas claras, y el chocolate espeso.
¿Es que alguien ha pensado que nosotras tiramos la toalla asi, como asi,?.
Tenemos mucha vida recorrida, y mucha ilusion por la que seguir, y que nadie piense que esta llama que en su momento encendimos en este foro, la vamos a dejar apagar, por que de eso, nada.
Asi que animo compañeras, que aqui nos quedan muchos ratos agradables que pasar, y queda invitado todo el que tenga la misma ilusion por vivir, que tenemos nosotras.
Yo a partir ... (ver texto completo)
Esta creo que tambien la tenemos en el libro; asi que me repito de nuevo. Si la persona que en su momento metio esta receta quiere meter la foto, no hay ningun problrema, por que yo la retiro.
Hola Teresa. Ayer hice esta quesada. Como parece que la persona que mando la receta en su momento no se anima a mandar la foto, me he tomado la livertad de ponerla yo.
No creo que sirva de polemica, pero si es asi, con retirarla cuando manden la suya, asunto terminado. A ver si de esta forma terminamos cono el libro de una vez ¿no?.
Sólamente cuando ya hayamos superado las dificultades entenderemos por qué estaban allí..
Paulo Coelho.
Una buena reflexion.
Bueno pues esta es la ultima foto de las recetas que yo he metido para el libro.
La verdad es que las patatas viudas de los años cuarenta, como pongo en la receta, se basaban en nada, por que en aquellos tiempos habia muchas carencias. Gracias a la grasa que soltaban los torreznos. Luego sobre los años cincuenta, ya se adornaban un poquito mas y se agregaban como vereis en la foto, la cebollita, zanahoria, pimiento, tomate y un puñadito de arroz, que era muy socorrido, y ademas aumentaba la racion....
Lo ... (ver texto completo)
Acabo de quitar las fotos de la megapaella que nos comimos el otro dia, y que solo la puse para que la vierais.
Y como el motivo solo era ese, pues nada ya esta retirada... (no vaya a ser que a alguien se le indigeste, por que al parecer, ultimamente estamos muy sensibles..)
Hola Encarna. buenos días.
Hola guapa, ando por aqui, pero no me he dado cuaenta.
Hola a tod@s:
he leido los comentarios que se han hecho en este foro, y como es sobre mantinos, tengo que decir que me afecta de lleno.
Creo que debo dejar aqui mi opinion, como cualquiera puede hacerlo.
Lo primero decir que el que realmente no esta demostrando estar indignado es precisamente " veraneante", ya que aunque el/ ella, no hace mas comentarios sobre el tema, ustedes siguen haciendo alusion al mismo.
Lo segundo, creo que aunque ustedes sean del pueblo, nadie tiene porque tenerles informados ... (ver texto completo)
Pues si. Me parece bien tu opinion, pero creo que ante todo y sobre todo, nadie tiene por que hablar en terminos ofensivos, por que aqui de lo que setrata, es de pasar un rato agradable, y si viene al caso disfrutar de comentarios y cosas que suceden o han sucedido en nuestro pueblo. Creo que eso es algo bonito que no tiene por que parecer nada anormal.
Encarna, olvidemos a este veraneante indiganado y continuemos con lo nuestro.
Te dejo que me tengo que ir.
nos vemos
Si, yo tambien, que tengo una reunion de la comunidad, asi que espero charlar otro rato.
chao.
De espiritu y de todo.
La pena que despues de haber encontrado un lugar de reunion de gente de Mantinos, en el que podemos hablar abiertamente de lo que nos de la gana, sin ofender a nadie en particular, que venga gente indignada no se porqué, rompe el buen rollo de este lugar, y predispone a la disputa por nada. A calentar el ambiente porque si.
Pero sabes que pasa con este tipo de personas que hablan escondiendo su identidad?, que cuando se las hace frente, se desmoronan. Y es que sin argumentos, no se puede andar por el mundo.
De espiritu y de todo.
La pena que despues de haber encontrado un lugar de reunion de gente de Mantinos, en el que podemos hablar abiertamente de lo que nos de la gana, sin ofender a nadie en particular, que venga gente indignada no se porqué, rompe el buen rollo de este lugar, y predispone a la disputa por nada. A calentar el ambiente porque si.
Yo nunca pensaria mal de mi pueblo, pero creo que ha sido alguien que esta alli.
Teresa; tu tienes el telefono de Pili?. Es que ayer me le dio Imelda, y me falta un numero; si le tienes, mandamele por correo, que quiero hablar con ella.
Es por que llame a Imelda, pero no estaba en casa.
¿Y tu a eso no lo llamarias pobre de espiritu?
Teresa; tu tienes el telefono de Pili?. Es que ayer me le dio Imelda, y me falta un numero; si le tienes, mandamele por correo, que quiero hablar con ella.
Y al que le pique ya sabe que lo que tiene que hacer.
No se entiende ni el humor de algunos momentos, ni la seriedad de otros. A veces se confunde el cachondeo con lo serio y viceversa.
¿Y tu a eso no lo llamarias pobre de espiritu?
Encarna, creo que esta "aparición esporádica", que se ha metido con mi edad, no merece nuestra atención si no tiene algo más interesante que aportar.
Por supuesto. Aeso le llamo yo una pateleta....
No, perdona; creo que se ha metido con nuestra edadf....! con lo orgullosa que yo me siento de mis cincuenta y ocho años, y lo que disfruto cada dia con mis proyectos e ilusiones.
Creo que en eso, le saco ventaja.
Perdon, perdon, que son sesenta y ocho años.... ha sido un confusion.
Y encima de vez en cuando para darle alegria... aparece el veraneante....
No, perdona; creo que se ha metido con nuestra edadf....! con lo orgullosa que yo me siento de mis cincuenta y ocho años, y lo que disfruto cada dia con mis proyectos e ilusiones.
Creo que en eso, le saco ventaja.
Habrá estado muy ocupada con la organización de la inauguración, el buen tiempo y que como Carlos está alli, pués estará liada.! Digo yo!
Es lo bueno que tiene nuestro foro, que es limpio y transparente, y que cada uno puede hacer lo que le venga en gana "pues solo faltaba".
Pués si, porque creo que a pesar de que el foro esté de capa caida, todavia sigue interesando lo poco que se cuente aqui, ya que tenemos un numero digno de visitas.
Y encima de vez en cuando para darle alegria... aparece el veraneante....
Nosotras no nos nos ha hecho falta estar en la Universidad para conseguir un recetario. Solamente hemos necesitado este foro, muchas ganas, ilusión y mucho trabajo.
Pero es que nosotras jugamos con la ventaja, de que como nuestras madres y abuelas nos lo enseñaron de primerisima mano, eso no hay quien lo supere. Y asi se lo vamos a desmostrar a todo el mundo.
Pue figurate, si no hubiera sido por eso, vaya las noticias frescas que hubiera traido ¿no?
Lo que no entiendo, es como nuestra amiga Maite no ha entrado para comentarnos algo.
