Valor gastronomico
OPTIMAAtención: sombrero conchiforme; pie corto, desplazado; crece tardío.
OPTIMAAtención: sombrero conchiforme; pie corto, desplazado; crece tardío.
Mensajes de ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca) enviados por Qnk:
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs muy conocido, se encuentra en toda España y se presta para ser adecuadamente cultivado. Se reconoce por la forma del sombrero a manera de abanico o de espátula, por su crecimiento en grandes matas sobre madera y por las características laminillas decurrentes, así como también por la situación del pie, excéntrico o incluso lateral, común a casi todas las especies de Pleurotus. Se presenta con un sombrero que, en realidad, es muy variable tanto en la forma como en el color. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto ostreado, Pleuroto en forma de ostra. En catalán, Orellana.
Pleurotus ostreatus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño. Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense. Se presta para ser cultivada con gran facilidad, usando trozos de chopo inoculadas con micelio. En España es frecuente encontrarlo en, prácticamente, todas sus ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño. Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense. Se presta para ser cultivada con gran facilidad, usando trozos de chopo inoculadas con micelio. En España es frecuente encontrarlo en, prácticamente, todas sus ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la presencia de las hifas miceliares de color rosado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos Crece muy abundantemente y puede considerarse como común
Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticosDIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño El diámetro ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la presencia de las hifas miceliares de color rosado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos Crece muy abundantemente y puede considerarse como común
Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticosDIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño El diámetro ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
MEDIOCREAtención: himenio decurrente sobre el pie y micelio rosado.
MEDIOCREAtención: himenio decurrente sobre el pie y micelio rosado.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNNo es un Suillus de gran tamaño; forma parte del grupo con pie no anillado, en el cual se distingue, especialmente, porque los tubos se extienden sobre el pie y, además, por presentar el micelio de color rosado; característica que sólo tiene en común con B. collinitus. El sombrero se presenta de convexo a aplanado y, a veces, también con una depresión central. Su color es amarillo-ocre-claro un poco rojizo y la superficie se vuelve rápidamente lisa, muy viscosa en tiempo ... (ver texto completo)
Nombres comunes: En castellano, Boleto bovino. En catalán, Molleric. En vascuence: Beionto.
Boletus (Suillus) bovinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris. Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos. Crece muy abundantemente y puede considerarse como común. Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticos. DIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño. El diámetro de su sombrero puede tener entre 7 y 8 cm y el pie, a veces, supera ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris. Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos. Crece muy abundantemente y puede considerarse como común. Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticos. DIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño. El diámetro de su sombrero puede tener entre 7 y 8 cm y el pie, a veces, supera ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se muestra la posibilidad que presenta esta seta de tener una forma alargada. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península IbéricaDIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se muestra la posibilidad que presenta esta seta de tener una forma alargada. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península IbéricaDIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: forma globosa, interior con dibujo, carne aromática.
COMESTIBLEAtención: forma globosa, interior con dibujo, carne aromática.
LA SETA COMPARADASe compara con otro gasteromiceto, Scleroderma geaster que seccionado, demuestra poseer un grueso y carnoso peridio no sutil y frágil; y que, además, tiene la gleba con aspecto diferente. Es considerado como no comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una extraña especie que forma parte de la familia de los gasteromicetos; generalmente tienen forma de balón, pudiendo o no abrirse como en el caso de las bejines. Se caracteriza por la peculiar forma de la gleba, o carne interior, que al corte se presenta extrañamente dibujada, con aspecto de mosaico, como formada por celdillas poligonales o casi esféricas, que contienen cuerpos del tamaño de un guisante o más pequeños, llamados peridiolos, donde están situadas ... (ver texto completo)
Pisolitus tinctorius
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos. Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península Ibérica. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente la altura supera al diámetro de la parte globosa. No es raro encontrar ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos. Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península Ibérica. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente la altura supera al diámetro de la parte globosa. No es raro encontrar ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la decoración del sombrero, acaso la única en el grupo de los Suillus. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy difundida y corriente que generalmente crece bajo pinos de distinta especie, en suelos arenosos y húmedos, en las zonas musgosas de las florestas, durante toda la estación micológica hasta el otoño avanzado Se presenta en forma gregaria o en grupos de muchos individuosDIMENSIONESComo se ha dicho tal vez sea el Suillus que adquiere las ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia la decoración del sombrero, acaso la única en el grupo de los Suillus. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy difundida y corriente que generalmente crece bajo pinos de distinta especie, en suelos arenosos y húmedos, en las zonas musgosas de las florestas, durante toda la estación micológica hasta el otoño avanzado Se presenta en forma gregaria o en grupos de muchos individuosDIMENSIONESComo se ha dicho tal vez sea el Suillus que adquiere las ... (ver texto completo)
Boletus (Suillus) variegatus
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy difundida y corriente que generalmente crece bajo pinos de distinta especie, en suelos arenosos y húmedos, en las zonas musgosas de las florestas, durante toda la estación micológica hasta el otoño avanzado. Se presenta en forma gregaria o en grupos de muchos individuos. DIMENSIONESComo se ha dicho tal vez sea el Suillus que adquiere las máximas dimensiones. Se pueden encontrar ejemplares que tienen en el sombrero un ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy difundida y corriente que generalmente crece bajo pinos de distinta especie, en suelos arenosos y húmedos, en las zonas musgosas de las florestas, durante toda la estación micológica hasta el otoño avanzado. Se presenta en forma gregaria o en grupos de muchos individuos. DIMENSIONESComo se ha dicho tal vez sea el Suillus que adquiere las máximas dimensiones. Se pueden encontrar ejemplares que tienen en el sombrero un ... (ver texto completo)
Roma, 25 de marzo de 1988.
Firman el documento, el Prefecto de la Congregación para la Educación Católica, cardenal William Wakefield Baum, y el entonces Secretario arzobispo Antonio María Javierre Ortas, s. d. b.
Firman el documento, el Prefecto de la Congregación para la Educación Católica, cardenal William Wakefield Baum, y el entonces Secretario arzobispo Antonio María Javierre Ortas, s. d. b.
Augurando para todos la abundancia de las bendiciones divinas, nos profesamos, devotísimos.
Eminencia, excelencias, reverendos rectores de seminarios, reverendos presidentes y decanos de las Facultades eclesiásticas, tenemos la esperanza de que estas breves orientaciones sean debidamente acogidas por los profesores y estudiantes, para que se puedan alcanzar los frutos deseados.
36. El estudio de la mariología tiende, como a su última meta, a la adquisición de una sólida espiritualidad mariana, aspecto esencial de la espiritualidad cristiana. En su camino hacia la plena madurez de Cristo (cf. Ef 4, 13), el discípulo del Señor, consciente de la misión que Dios encomendó a la Virgen María en la historia de la salvación y en la vida de la Iglesia, la toma como "Madre y Maestra de vida espiritual" (cf. Marialis cultus, 21, Collecto missarum de B. Maria Virgine, form. 32): con ... (ver texto completo)
en el campo espiritual, porque esa formación ayuda al cristiano a acoger e introducir a la Madre de Jesús "en todo el espacio de la propia vida interior" (Redemptoris Mater, 45);
35. Efectivamente, de una adecuada formación mariológica, en la que se unen armónicamente el empuje de la fe y el empeño del estudio, se seguirán numerosas ventajas:
c) desarrollar la capacidad de comunicar ese amor con la palabra, los escritos, la vida, al pueblo cristiano, cuya piedad mariana debe ser promovida y cultivada.
b) alimentar un amor auténtico hacia la Madre del Salvador y Madre de los hombres, que se exprese en formas genuinas de veneración y se traduzca en "imitación de sus virtudes" (Lumen gentium, 67) y sobre todo, un decidido empeño en vivir según los mandamientos de Dios y de hacer su voluntad (cf. Mt 7, 21; Jn 15, 14);
a) adquirir un conocimiento completo y exacto de la doctrina de la Iglesia sobre la Virgen María, que les permita discernir la devoción verdadera de la falsa, y la doctrina auténtica de sus deformaciones por exceso o por defecto; y sobre todo que les abra el camino para completar y comprender la suma belleza de la gloriosa Madre de Cristo;
Conclusión
34. Con esta Carta la Congregación para la Educación Católica quiere insistir en la necesidad de dar a los estudiantes de todos los centros de estudio eclesiásticos y a los seminaristas una formación mariológica integral que abarque el estudio, el culto y la vida. Ellos deberán:
34. Con esta Carta la Congregación para la Educación Católica quiere insistir en la necesidad de dar a los estudiantes de todos los centros de estudio eclesiásticos y a los seminaristas una formación mariológica integral que abarque el estudio, el culto y la vida. Ellos deberán:
ibujo
EN EL DIBUJO: Se han presentado dos ejemplares: uno cerrado y otro abierto. Se nota la formación del anillo que cae del borde del sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que debe considerarse bastante rara y que es fiel a sus lugares de crecimiento A veces, se presenta en largas filas, cuando la estación ya se encuentra considerablemente avanzada, hacia septiembre-octubre Su hábitat preferido son las proximidades de los arbustos, en los bosques de coníferas, incluso entre ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se han presentado dos ejemplares: uno cerrado y otro abierto. Se nota la formación del anillo que cae del borde del sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que debe considerarse bastante rara y que es fiel a sus lugares de crecimiento A veces, se presenta en largas filas, cuando la estación ya se encuentra considerablemente avanzada, hacia septiembre-octubre Su hábitat preferido son las proximidades de los arbustos, en los bosques de coníferas, incluso entre ... (ver texto completo)
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie con aspecto muy particular. Aparece casi enfundada, en toda su superficie, por un velo continuo que envuelve al pie en toda su longitud y, abierto a manera de cono invertido, continúa hasta recubrir, incluso, la superficie del sombrero. Esto es así en los individuos jóvenes. Cuando se desarrolla el velo se lacera en el borde del sombrero y cae sobre el pie formando el anillo. La superficie de la seta está, además, recubierta por una pequeñísima granulosidad. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Feolepiota dorada.
Pholiota (Phaeolepiota) aurea
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que debe considerarse bastante rara y que es fiel a sus lugares de crecimiento. A veces, se presenta en largas filas, cuando la estación ya se encuentra considerablemente avanzada, hacia septiembre-octubre. Su hábitat preferido son las proximidades de los arbustos, en los bosques de coníferas, incluso entre plantas de hortiga, en las zonas abiertas de los bosques. Puede confundirse con Ph. caperata, mucho más corriente. ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que debe considerarse bastante rara y que es fiel a sus lugares de crecimiento. A veces, se presenta en largas filas, cuando la estación ya se encuentra considerablemente avanzada, hacia septiembre-octubre. Su hábitat preferido son las proximidades de los arbustos, en los bosques de coníferas, incluso entre plantas de hortiga, en las zonas abiertas de los bosques. Puede confundirse con Ph. caperata, mucho más corriente. ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se subrayan cuatro características particulares: la forma acampanada del sombrero, manchas de color sobre el mismo, velo que sobresale y poros amplios. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARAcaso sea menos raro de lo que pueda pensarse, sobre todo si se tiene en cuenta que su crecimiento está limitado a zonas muy particulares, es decir, donde hay Pinus cembra, que es un árbol de alta montaña Se presenta puntualmente cada año, del verano al otoño.
EN EL DIBUJO: se subrayan cuatro características particulares: la forma acampanada del sombrero, manchas de color sobre el mismo, velo que sobresale y poros amplios. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARAcaso sea menos raro de lo que pueda pensarse, sobre todo si se tiene en cuenta que su crecimiento está limitado a zonas muy particulares, es decir, donde hay Pinus cembra, que es un árbol de alta montaña Se presenta puntualmente cada año, del verano al otoño.
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: velo en el margen del sombrero y manchas rosadas en la superficie.
COMESTIBLEAtención: velo en el margen del sombrero y manchas rosadas en la superficie.
SE PUEDE CONFUNDIR CONB. elegans, en esta ilustración, que se diferencia por el color uniforme del sombrero, sin manchas, por el margen del mismo sin ribetes y por los poros mucho más pequeños.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Suillus anillado, más bien raro, por su hábitat restringido al Pinus cembra y porque sólo crece en montaña hasta los 2.000 m de altura. Otras características diferenciales son la coloración a manchas rosado-marrón del sombrero y la presencia constante de un ribete blanco en el margen del mismo. El sombrero tiene una forma bastante característica, casi siempre cónica, ni esférica ni convexa. Es amarillo-cromo pero salpicado aquí y allá con manchas rosadas. La superficie ... (ver texto completo)
Boletus (Suillus) sibiricus subesp. helveticus
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARAcaso sea menos raro de lo que pueda pensarse, sobre todo si se tiene en cuenta que su crecimiento está limitado a zonas muy particulares, es decir, donde hay Pinus cembra, que es un árbol de alta montaña. Se presenta puntualmente cada año, del verano al otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESTal vez es el mejor entre sus semejantes Suillus anillados, al tener su carne una consistencia menos esponjosa, aunque, debido a su ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARAcaso sea menos raro de lo que pueda pensarse, sobre todo si se tiene en cuenta que su crecimiento está limitado a zonas muy particulares, es decir, donde hay Pinus cembra, que es un árbol de alta montaña. Se presenta puntualmente cada año, del verano al otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESTal vez es el mejor entre sus semejantes Suillus anillados, al tener su carne una consistencia menos esponjosa, aunque, debido a su ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica el aspecto lanoso tanto de las decoraciones existentes sobre el sombrero como del velo, que después dará origen al anillo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARQuienes la hospedan normalmente son chopos sobre cuyos troncos degradados pueden crecer grupos de individuos muy próximos o incluso aislados También es posible encontrarla en el suelo, sobre un sustrato constituido por madera marcescente de la misma planta Sin embargo, no está excluido su crecimiento sobre algún otro planifolio
Se puede encontrar incluso, muy precoz, ya en abril o hacia el final del verano y durante el otoño. ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se indica el aspecto lanoso tanto de las decoraciones existentes sobre el sombrero como del velo, que después dará origen al anillo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARQuienes la hospedan normalmente son chopos sobre cuyos troncos degradados pueden crecer grupos de individuos muy próximos o incluso aislados También es posible encontrarla en el suelo, sobre un sustrato constituido por madera marcescente de la misma planta Sin embargo, no está excluido su crecimiento sobre algún otro planifolio
Se puede encontrar incluso, muy precoz, ya en abril o hacia el final del verano y durante el otoño. ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
NO COMESTIBLEAtención: superficie lanoso-escamada.
NO COMESTIBLEAtención: superficie lanoso-escamada.
LA SETA COMPARADASe compara con Ph. squarrosa (en castellano, Foliota escamosa, en catalán, "Moixernó d'escames") que también crece sobre madera, más cespitosa, con similar decoración en el sombrero pero un poco menos llamativa y mejor dibujada. El color es más intenso, amarillo-anaranjado y el aspecto más esbelto. No es comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie bastante fácil de identificar por el particular aspecto de su decoración y por su conformación robusta, con sombrero carnoso y pie grueso, ensanchado. Además, crece casi exclusivamente bajo chopos. El sombrero, muy carnoso, se presenta con forma redondeada, margen siempre incurvado y superficie totalmente recubierta por una lanosidad escamosa muy densa, que traza círculos, a veces evidentes, inicialmente de color claro, luego más oscuro, marrón. La decoración ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Seta de chopo destructora. En catalán, Pollancró escamós.
Pholiota destruens
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARQuienes la hospedan normalmente son chopos sobre cuyos troncos degradados pueden crecer grupos de individuos muy próximos o incluso aislados. También es posible encontrarla en el suelo, sobre un sustrato constituido por madera marcescente de la misma planta. Sin embargo, no está excluido su crecimiento sobre algún otro planifolio. Se puede encontrar incluso, muy precoz, ya en abril o hacia el final del verano y durante el otoño. CARACTERÍSTICAS ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARQuienes la hospedan normalmente son chopos sobre cuyos troncos degradados pueden crecer grupos de individuos muy próximos o incluso aislados. También es posible encontrarla en el suelo, sobre un sustrato constituido por madera marcescente de la misma planta. Sin embargo, no está excluido su crecimiento sobre algún otro planifolio. Se puede encontrar incluso, muy precoz, ya en abril o hacia el final del verano y durante el otoño. CARACTERÍSTICAS ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se muestra claramente la tendencia del pie a tener forma fusiforme y su característica decoración granulosa. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARPuede encontrarse de junio hasta noviembre en micorriza con pinos de cinco agudas, tanto en zonas bajas como a grandes alturas Crece gregaria y también en forma de mata con muchos ejemplares unidos Se ha extendido más que sus otras similares, teniendo la misma característica de hábitat.
EN EL DIBUJO: Se muestra claramente la tendencia del pie a tener forma fusiforme y su característica decoración granulosa. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRARPuede encontrarse de junio hasta noviembre en micorriza con pinos de cinco agudas, tanto en zonas bajas como a grandes alturas Crece gregaria y también en forma de mata con muchos ejemplares unidos Se ha extendido más que sus otras similares, teniendo la misma característica de hábitat.
VARIANTES DE LA ESPECIEEs evidente su posibilidad de crecer en forma de mata, reuniendo a varios individuos. Además, obsérvese cómo el sombrero puede adquirir una tonalidad algo oscura, amarillo-marrón. El punteado sobre fondo blanco en el pie, es básico para su determinación.