Por favor alguien me puede decir si hay algun problema con el foro de Santa Comba. Estoy extrañada de que nadie se conecte. Estais todos bien...... eso espero...... saludos a todos SUSANAAAAA. DONDEEEEE ESTASSSS!

Hola Angeles, hoy recibí las alertas en mi correo, por eso estaba tan callada. Me alegro mucho que hicieses las rosquillas. Ahora voy a entrar más a menudo, gracias por echarme de menos desde la distancia. Espero que estes bien, ahora animo para los muñuelos que es una forma de quitar el frío. No se como podemos conectar para estar más al día, se aceptan ideas... UN ABRAAAAAAAAAAAAAAZO ANGELESSSSSSSSSSSSSSSSSSSS. AUNQUE NO ESCRIBÏA SI ME ACORDABA DE TI.

SUSANAAAAAA. No veas el frio que hace en Vigo, pero lo que mas me molesta es no ver la nieve. Seguro que Ibias ya esta todo nevado que " morriña" por dios... besitos a todos los del foro y un abrazo para ti guapetonaaa

Angeles aquí en Avilés se vio caer pero no cuaja. Pero basta con moverse a unos kilometros y la pudimos ver. Oye ya que te salen bien los frixuelos y el arroz con leche, rellena los frixuelos con arroz con leche salen riquisiiiiiiiimos, jaja yo dandote trabajo para que no pases frío. Unabrazo muy pero que muy fuerte.

Hola a todos. Esto esta muy tranquilin, espero que todos estes bien
Susana, aun no hize ni las rosquillas ni los buñuelos, estube un poquito desganada ya sabes gripe y todo eso. Pero las hare antes del verano seguro......
Bueno haber si nos animamos un poco, mientras tanto muchos abrazos para todos, y en especial, para mi amiga Marte, Manolo y como no para nuestra repostera del foro Susana.......... ANIMO

Hola a todos. Angeles asi que las rosquillas y los buñuelos antes del verano, te voy a dar yo rosquillazos como no levantes ese animo, ya veras que si te pones las haces en un momento y los buenos recuerdos que te van a traer. Asi que manos a la masa jaja. Chuchos.

Susana jajajaja! Que mayor soy! Se va la memoria. Lo que son los frixuelos en asturias, aqui se llaman filloas........ yo me confundi queria decir los buñueles! No se puede ser mayoy hija!.. pero voy a intentar hacer las rosquillas de anis sin rayadura de limin (que antes no se echaba porque yo no recuerdo ver un limon en Marentes). haber como me salen ya que soy negada oara los dulces, solo me salen muy bien los frixuelos (filloas) y el arroz con leche. Y TIENES RAZON MANOLO QUE COCINE EL JABALI ... (ver texto completo)

Ahora te doy la receta tipica de buñuelos de nuestra tierra.
BUÑUELOS DE MANZANA
INGREDIENTES:
-Dos huevos.-Cien gramos de azúcar.-Trescientos gramos de harina.-Catorce cucharadas de leche.-Dos copas de coñac.-Tres manzanas medianas.-Azúcar glas para espolvorear.-Aceite.
Se mondan las manzanas y se cortan en rodajas finas, se colocan en un recipiente hondo, se rocían con el azúcar y las dos copas de coñac y se dejan macerar una hora.
En un cazo se pones las yemas y un poco de sal, se les agrega ... (ver texto completo)

Susana jajajaja! Que mayor soy! Se va la memoria. Lo que son los frixuelos en asturias, aqui se llaman filloas........ yo me confundi queria decir los buñueles! No se puede ser mayoy hija!.. pero voy a intentar hacer las rosquillas de anis sin rayadura de limin (que antes no se echaba porque yo no recuerdo ver un limon en Marentes). haber como me salen ya que soy negada oara los dulces, solo me salen muy bien los frixuelos (filloas) y el arroz con leche. Y TIENES RAZON MANOLO QUE COCINE EL JABALI ... (ver texto completo)

Te voy a dar yo la memoria jaja, y yo escribiendo, pues ya sabes si los haces diferentes ponme la receta, que yo soy muy cocinillas y me gusta cambiar. Te doy la receta de los buñuelos a ver si lluego es otra cosa? jajaj.
INGREDIENTES:
3 huevos
50g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de leche
4 cucharadas de agua
una cucharada de anís
150 g de harina
1 pizca de sal ... (ver texto completo)

Con estas endicaciones voy a salir yo cocinero tambien jaja. saludos a las dos

Saludos Manolo, jaja a ti te dejamos que nos cocines un jabalí......
Saludos para todos.

Susana porfa, mandame la receta de los frixuelos que ya no me acuetdo y se los quiero hacer a mi nieta. Aunque no se me da nada bien la reposteria de pequeña sabia hacer unas rosquillas de anis muy ricas que tambien se me olvido la receta. Espero que todo este bien por ahi muchos abrazos guapa

El otoño y el invierno son estaciones privilegiadas de la memoria. No porque los aromas y colores de la primavera y el verano no sean capaces de evocar otras primaveras y otros veranos, que lo son y mucho, sino porque tienen otro espíritu, qué se yo. Son estaciones que traen aires caseros y familiares, una cocina de las de antes, con un plato de rosquillas, en el centro de la mesa. El simple cambiar de color de los árboles, la brisa de la mañana, nos trae a la memoria recetas tradiciones que apetece ... (ver texto completo)

Susana porfa, mandame la receta de los frixuelos que ya no me acuetdo y se los quiero hacer a mi nieta. Aunque no se me da nada bien la reposteria de pequeña sabia hacer unas rosquillas de anis muy ricas que tambien se me olvido la receta. Espero que todo este bien por ahi muchos abrazos guapa

ANGELES; ANGELES se me olvido ECHA EN LA PASTA UNA PIZCA DE SAL antes de mezlar
Con este tipo de recetas creo que conseguimos reconciliarnos con nuestro pasado.

Susana porfa, mandame la receta de los frixuelos que ya no me acuetdo y se los quiero hacer a mi nieta. Aunque no se me da nada bien la reposteria de pequeña sabia hacer unas rosquillas de anis muy ricas que tambien se me olvido la receta. Espero que todo este bien por ahi muchos abrazos guapa

Hola, Angeles ¿Qué tal?
Ingredientes:
- 200 gr de harina. (Yo no la peso porque, le tengo cogido el tranquillo, y lo hago por cucharas 1huevo una cucharada grande de harina)
- La piel de un limón rayado (YO NO LA PONGO NOS GUSTAN MAS SIN ESE TOQUE)
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche (TAMBIÉN PUEDES HACER COMO ANTES 1huevo, un pocillo de leche)
- 2 cucharadas soperas de azúcar. (Cucharadita de café por huevo) 2Cucharadas soperas 4 huevos.
- un chorro de anis (jaja de La ASturiana)

Preparacion:
Se echan todos los ingredientes, en un bol alto. Se pasan por la batidora hasta que estén bien mezclados y sin grumos, yo lo hago a mano de pende del tiempo que tenga. Una vez echa la pasta se puede emplear o esperar (segun convenga) en este caso se reservará en sitio templado y tapado.
Para freir los frixuelos seguramente tu los hacias con aceite, yo mezclo aceite mantequilla, pues quedan más jugosos. En un vaso pongo 3 partes d aceite y una de mantequilla derretida, saco una cucharada y a la sartén, cuando esta bien caliente, echo media garfilla de la pasta y muevo la sarten para que se extienda por todo el fondo. Cuando esta cuajado a darle la vuelta.
Una vez en su punto se colocan en el plato, espolvoreándolos de azúcar (Susana hace otra mezcla azúcar y canela), hasta que esten todos, cada pueblo sabes que unos los enrollan, otros los doblan y yo los dejo así, para que los enrollen ellos y tardan más en comerlos jaja.
Angeles son muy faciles de hacer, entre parentesis te puse las medidas por cucharas, pero la primera vez si lo haces con pesa te das cuenta tu misma de que es igual. Yo siempre doblo las cantidades porque en mi casa no duran el primer asalto.
ESpero que a tu nieta le gusten. Un abrazo. Si no entiendes algo yo no tengo tu correo, pero estare pendiente del foro. ... (ver texto completo)

Somos pocos los que escribimos aqui y yo se que hay muchos que lo miran y no escriben y les gusta mirar fotos que pongo me gustaria que se animaran tambien a escribir algo no me desaminen

Hola a todos.
Mucho oí hablar de las papas de maíz y leite, nunca las comí, Angeles ya tenemos cocinero Manolo que nos prepare las papas y tu y yo hacemos los frixuelos jaja.
Una comida rapida para cuando nos veamos.
CHUCHOS. Y a seguir escribiendo

Hola susana,. Si estoy un poquito calladita pero en guardia....... jajaja. A mi me encantaba ir a soutar, iba yo con mis "madreñes y un " peselo" pequeñin sata el monte da pena. Me lo pasaba pipa y cuanta hambre quitaban las castañas cocidas y asadas. Lo que cambia la vida ahora casi son articulo de lujo porque suelen ir bastante caras. Haber si animamos esto un poco porque solo escribimos los mismos. Hasta mañana guapa besitosssssssss. VOY A ESPERAR LA BORRASCA QUE DICEN QUE VIENE ESTA NOCHE CON ... (ver texto completo)

Hola Angeles, entonces la borrasca me llegara de madrugada, buen parte meteorológico. Todos asturianos y las palabras diferentes para la zona de Ibias "apachar" aquí apañar. A mi me gustan las castañas asadas, pero me gustan las recogidas, tengo una tía que sigue apañando jaja y yo comiendo.
En Galicia teneís un postre de castañes con leche que esta riquisimo.
UFFFFF qye se acabe esta crisis y podamos aunque menos seguir con nuestras constumbres.
UN ABRAZO FUERTE PARA TI Y PARA MANOLO.

SUSANAAAAAAAA POR DONDE ANDAS QUE NO SE TE OYEEEEEEEE. Besitos guapa......... No andaras por Ibias " apachando castañas" jajajaja

Hola a todos, Angeles es que estabas muy callada como yo. No creas que me gusta "apañar castañas" aunque soy un desastre y para que abultara más mi bolsa las metía con bicho, resultado todas estropeadas.
Bueno ahora ya tenemos que animarnos a escribir. Y los que leen que escriban un poco así nos entretenemos todos.
BESOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS SSSSSSSSS

Gracias susana, por esas palabras tan bonitas, no sabes el bien que me hace. Ojala algun dia podamos encontrarnos por ibias, y hacer una fiesta y reirnos un poco. Que buena falta hace..... Voy a ser positiva y segurisimo que el proximo año haremos una "quedada" (como dice mi nieta) en Santa Comba. ¿Que te parece la idea) un besazo guapa y muchas gracias por acordaros de mi

La idea es perfecta, pero Manolo el proximo año no viene, aunque en Santa Comba la gente es maravillosa. Si me gustaría conocerte y mucho. Asi me gusta que seas positiva. BESIÑOS jaja un poquiño de gallego.
Me reconforta que te hayas sentido bien con mis palabras, a veces una palmadita en la espalsa te hace más feliz que nada. CUIDATE.

Hola susana, me alegro que hallas podido escapar unos dias y escogieras ibias. Me imagino que te encontrarias con algun pariente, y que te lo hunieses padado muy bien. Yo aunque en bigo este año fue lo mejor que me paso, porque despues de tantos años me reencontre con mi amiga del cole, lo pase muy bien y me hizo mucho bien verla a ella y a su familia. Te dire aunque no lleges a comprender porque no me conoces que yo me sentia huerfana de mi pasado porque todo lo que habia vivido en asturias era ... (ver texto completo)

Hola Angeles, no te sientas huerfana de tu pasado pues Asturias tu tierra te añora seguramente como tu la añoras.
Los "rollos" no me aburren amiga, pues expresaste un sentimiento muy grande eso de muestra lo gran persona que eres, me alegro mucho de tu encuentro con esa amiga de la infancia.
Cuando estube en Santa Comba nos acordamos de ti, por lo tanto en nuestras mentes estuviste en Asturias
UN ABRAZO GUAPETONA!

Hola a todos los del foro de santa comba. Como van las vacaciones me imagino que de maravilla, aprovecharlas al maximo, que agosto se acaba asi que cargaros de aire puro y de energia positivas, para que a la vuelta os resulte facil de llevar. Saludos a Manolo y tambien a Susana, que tambien estara de vacaciones. Se os echa de menos en el foro, espero que en septiembre esto se anime y nos conteis con pelos y señales todo lo bueno que os ha sucedido. Hasta pronto chaoooooooooooo

Hola Angeles, ¿qué tal?.
No estoy de vacaciones, pero estuve moviendome un poco, pasee por tu tierra para cargarme de aire puro y conocer mis raíces de Ibias. Todo muy bien Marentes esta precioso. Santa Comba un pueblo encantado y encantador, una gente estupenda aunque teniendo el privilegio de conocer a Manolo todo se queda pequeño. Un saludo guapa.

Holaaaaa maritere, asi me gusta que entres en el foro haber si conseguimos hacerlo enorme, se lo debemos a tu primo que el fue el pionero. Referente a la primi dalo por echo cuando nos toque nos iremos para santa comba y vamos hacer un fieston que no veas. Nuestras compis del cole haber si entraran aunque lo dudo ellas eran de ciudad ja ja ja.. mañana te mando un correo besitos. Aprovecho para saludar a todos los foreros y que se animen un poquito...... Susana

Hola a todos, parece que el foro se animo, estaras contenta Angeles.
Con todos los recortes por lo menos el foro y la esperanza no nos la recortaran.
La verdad que son tiempos duros que nos va a tocar vivir, pero mientras ay esperanza.
Si no es en Ibias es en Galicia pero algun dia tomaremos cafe o agua que esta más barato. Ademas para una fiesta no se necesita mucho con gente buena vale.
Saludos

Hola chicas me alegro que que escriban en mi pueblo porque a las dos las considero entre las del grupo de las mejores amigas que tengo, un abrazo

Un saludo para ti también Manolo.
Como ya sabes yo en el foro historias de Ibias no puedo aportar, si leer y escribir sobre alguna cosa leida por algún libro. Pero os aporto un abrazo para que no de caiga este foro. Estube viendo muchas fotos de Santa Comba y también es muy bonito.
Angeles yo conozco Marentes pues cuando fui a Ibias me habian dicho que mi abuelo había nacido alli, aunque luego resulto ser d Omente. Me gusto mucho Marentes.
UN SAlUDO A TODOS.

Hola susana, yo me crie en Marentes y estuve estudiando en Gijo., de eso hace muchos años, y ahora estoy viviendo en Vigo es muy bonito pero..... como mi asturies no echo de menos esa tierra y no solo los gallegos tiene morriña un saludo

Hola Angeles, maravillosa tierra Galicia. Vigo me encanta bueno toda Galicia.
Yo soy de Avilés pero tengo mcha familia en Gijón.
Quitate la morriña dando un paseo por la piedra.
Saludos.

Que bien Susana, uno mas en el foro, si estas en Ibias, cuentanos como esta todo, yo aunque no estoy tan lejos como Manolo, hace mucho que no voy por Asturias

Hola Angeles, no estoy en Ibias pero si en Asturias. Mi abuelo era de Ibias por eso me interese por los foros de Ibias.
Un saludo.

Hola Angeles gracias por escribirme por aqui bien, me alegro que sigas en contacto con mi prima, quizas en agosto ande por Ibias yo, no se si tu estaras. En esta pagina de Santa Comba somos pocos a escribir, me da pena yo tambien escribo poco, yo fuì el que que la fundò y puse las fotos, la verdad que me gustaria que fueramos màs y se animara. Te mando un abrazo

Hola Manolo, hoy buscando encontre este foro que tu creaste. La verdad amigo se nota que tiras por tu tierra desde tan lejos que te deberiamos recibir con gaitas.
SALUDOS!