EL COTO DE VILLARMENTERO

Cada zona tiene sus propias normas.

Estas normas las deciden los guardas de cada zona.

Precisamente, aquí, en este coto, los pescadores del comité que actúan de enlaces con los guardas de la junta, manifestaron su desacuerdo en que con esas condiciones no se abriera siquiera a la pesca. Los interesados en cobrar,"los de la junta" alegaron que buscaban lo mejor para el propio coto- una mentira como una casa, a la vista de los hechos.

Primero han cobrado los permisos, ... (ver texto completo)

A LA ATENCIÓN DE LA JUNTA TERRITORIAL DE ESTA ZONA EN MATERIA DE PESCA

TEMA PESCA EN EL URBEL O "COTO DE VILLARMENTERO"

O CUANDO LAS LEYES EMPEORAN LA SITUACIÓN DE ESTE CASO CONCRETO: LA PESCA

Tenemos unas mentes tan preclaras por estos contornos, que clama lo interesados que son y que están por la labor de acabar con este coto precisamente.

Los pescadores que optaron por este coto están también indignados en como lo han manejado todo. ¿No les parecía que se estaban subiendo a un guindo ... (ver texto completo)

Gracias Carmen. hoy sé un poco más de mi pueblo, cuando pasee por sus calles sabré quienes eran y a que se dedicaron en vida.
Un abrazo

Buenos días Perla:
hoy ha amanecido un día de sol alternado de nubes después que ayer cambiara el tiempo, y lloviera un poco. Un chirimiri nada mas pero muy bueno pues - casi estoy segura - que alguno ya diría: "A ver si llueve", pensando en sus cultivos.

¡Vaya!, que tocan las campanas y no son las ocho ni la una- que a esas horas tocan también para señalar esas horas precisamente. Persisten fúnebres, luego alguien ha fallecido en el pueblo. Las campanas no engañan casi nunca.

Se me ha ido ... (ver texto completo)

Hola Fernando:

Madre mía, que yo no puedo comer todo eso porque si no no ando ligera- y los kilos pesan mucho. Lo que pasa, es que a pesar de cuidarme y privarme de muchos dulces, los hago - pues hay algunos que son de mala raza y no engordan por mucho que coman- menuda suerte, ya me gustaría a mi comer lo que quisiera...

No he hecho los buñuelos nunca con cabello de ángel; pero los haré. Lo que suelo hacer son pastelitos de hojaldre rellenos y están buenísimos.

En cuanto a Quintanilleja, ... (ver texto completo)

A 25 de abril, el campo, precioso. Verde que te quiero verde. ¿No tienen razón los de la Junta cuando nos denominan el terreno mas verde que una lechuga? Pues tienen razón, pero a los de Confederación... hay que darles caña - y que hagan algo- que cobrar, ya les gusta, pero limpiar, dragar y otras historias... en fin que hoy ya es tarde.

Saludos cordiales

Divisando el islote: en todo hay un antes y un después -y todo en el mes de abril. El cúmulo de tierras sigue en el mismo lugar, mas o menos. Y donde antes había agua, ahora, flores.

Os dejo, que voy a darle otro hervor a la sidra y os comunico que hay nuevas fotos en espera a ser publicadas. Como no hay prisa, ya saldrán cuando les llegue el turno.

Por cierto, que ayer noche, inauguré el foro de Quintanillas de las Carretas- Quintanilleja- para que nos enteremos mejor. Puse unas cuantas fotos, hasta del moral al que siempre acudimos en verano, a ponernos los dedos "ensangrentados", del color de la mora, que mancha más que gusta. Y pocos podréis decir que no habéis ido alguna ... (ver texto completo)

Buenos días:
ayer reparé en esta cidra o calabaza de cabello de ángel, viejísima. Me dicen que tengo la cabeza muy dura, pues según me decían, esta calabaza ya estaba estropeada. Pero, pensé, malo ha de ser que no veas lo equivocado que estás. Y como, ni será la primera ni la última vez que te tenga que demostrar algo... lo vas a comprobar y luego hablas.

Es que a la lógica, no la puede nadie. Si está sana, se puede comer. Su piel ya se ha quedado deslucida pero las fibras son más fuertes. Las ... (ver texto completo)

Pues tengo que deciros que la naturaleza es muy sabia. No sólo no se estropean las semillas sino que ya están germinando. El tiempo llega y no espera si se dan las condiciones de humedad y calor. Dentro de la calabaza, se dan y por eso ya están germinando.
No hay que tirar ni una calabaza podrida que las semillas, gracias a eso, ya están listas para ser sembradas. Otra cosa es que el clima lo permita.

Y mira, no quiere decir que lo que se puede hacer haya que comerlo. Es mejor que cunda el ejemplo, y se vendan mas remolachas. Que tampoco importa quien las cultive, que la riqueza, al final, redunda en todos, pues puede medir el Producto Interior Bruto de un país, PIB.

Al final, si se hacen las cosas bien, los beneficiados somos todos. Y si no, el producto interior bruto baja, y los perjudicados, todos; pero más unos que otros. Que de las ruinas, algunos si sacan buenos bocados. Y lo malo, lo ... (ver texto completo)

Y el problema es que engorda, pues lleva mucho azúcar. Pero como todo, tiene lo bueno y lo malo juntos. Que no es malo, si lo que consumimos gastamos; aquí lo malo es almacenar.

justo lo contrario que ocurre en la vida. Que hay que guardar y no gastar tanto. O gastar con cabeza y que se corresponda lo que se gasta con el resultado final. Así, todo lo que emprendamos será un éxito. Y si no, una ruina. Que de otra cosa no sabremos pero de ruinas... somos expertos.

Como no tengo prisa, y teniendo en cuenta que las fibras de esta última calabaza son un pelín mas duras, voy a atenerme a la receta original. He introducido cambios, pues en origen no decía nada de cáscaras de naranja, pero, queda magnífica con ellas.

Cuando tenga el cabello listo, veréis que color.

Este preparado se cuece en días sucesivos y durante tres días. Cada día, 10 minutos. Si se tiene prisa, se cuece de una vez, una media hora o mas, hasta que el líquido se consume.

Lo tengo tan experimentado, que de cualquier forma, sale. Incluso he probado a poner menos azúcar, y también sale.

Luego, una vez preparado, o se congela, o se envasa al baño maría. Y lo comes el día que se te antoja.

Con jamón serrano, está buenísimo; o en dulces de cualquier manera. Incluso rellenando empanadillas, friéndolas y echando azúcar por encima. ... (ver texto completo)

Se pesa la pulpa, y se pone el mismo peso en azúcar, al que se añade la canela y las tiras de naranja y de limón.

Estos son los ingredientes necesarios para la elaboración del cabello de ángel.

Pulpa de calabaza cocida: La calabaza se cuece troceada, quitándole las semillas pero no la piel. Cuando está cocida, con una cuchara se separa la pulpa de la cáscara y se pone a parte.

Canela

Azúcar

Tiras finas de piel de naranja y de limón

Yo tengo en mente inventarme un plato sustitutivo de los espaguetis, pero todavía no lo he probado. Al tener tantos filamentos, y ser tan sosa; si le pones una buena salsa, tomará el sabor de ella y el resultado será un plato muy original- que no tendré mas remedio que comerme yo solas - pues hay gente muy tradicional, y los cambios no les van nada.

Pero lo intentaré, y si no me gusta, no lo haré mas veces y punto.

Su pulpa, llena de semillas, se muestra fibrosa, de color blancuzco y dulce, pues concentra una gran cantidad de azúcares, por eso su empleo es para elaborar el mencionado cabello de ángel, confituras, mermeladas o bebidas, aunque en Asia también utilizan la cidra para hacer sopa. De las semillas se aprecia mucho su contenido en proteínas y lípidos, por lo que algunos países, como México, las utilizan para hacer postres.

Podemos encontrar en el mercado la cidra a un precio bastante económico, ... (ver texto completo)

Normalmente son verdes, pero esta se ha quedado blanquecina, también por fuera, pero por dentro, todavía tiene las fibras más marcadas.

LA CIDRA

La calabaza confitera es muy valorada por el dulce que se elabora con ella, el cabello de ángel. Como podéis ver en la foto tiene forma de globo, con la piel lisa, verde y blanquecina y bastante dura. El peso de la cidra varía entre los dos y los cuatro kilos.

LA CIDRA

Aquí este cultivo se da estupendamente y crecen unas calabazas enormes - si se plantan en su época- Con la particularidad de que puedes dejar de sembrarla, y el día que quieras lo vuelves a hacer. A veces nos cansamos de sembrarlas en casa- pues hay gente que se cansa de todo- hasta del cabello de ángel.

Pero cuando ya no las has cultivado, es cuando se te antojan; y como he pasado la receta a mas gente; incluso, te la vuelven a regalar. Un intercambio de ideas, frutos y confitura. ... (ver texto completo)

LA CIDRA

La cidra es originaria del sur de América, se desconoce exactamente si de la región andina o de México; pero actualmente se cultiva también en Argentina, en Chile, en el sur de los Estados Unidos, en la zona mediterránea de Europa, en la India, en Japón y en Filipinas.

El clima cálido y los suelos húmedos son su mejor hábitat, donde se cultiva todo el año.

LA CIDRA

La Cidra (Cucurbita ficifolia), también conocida como calabaza confitera, chilacayote, alcayote, cayote, chiverre, auyama, zapallo, sambo o calabaza blanca, entre otros nombres. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es una especie de calabaza pero con grandes diferencias bioquímicas y cromosómicas. De esta planta se consume casi todo, pero lo más significativo es el fruto.

Buenos días:
ayer reparé en esta cidra o calabaza de cabello de ángel, viejísima. Me dicen que tengo la cabeza muy dura, pues según me decían, esta calabaza ya estaba estropeada. Pero, pensé, malo ha de ser que no veas lo equivocado que estás. Y como, ni será la primera ni la última vez que te tenga que demostrar algo... lo vas a comprobar y luego hablas.

Es que a la lógica, no la puede nadie. Si está sana, se puede comer. Su piel ya se ha quedado deslucida pero las fibras son más fuertes. Las ... (ver texto completo)

A parte del libro de Los Fueros de Tardajos, escribió otro - de los que yo tengo conocimiento- pues supe que tenía en mente otra publicación, que no sé si se llegó a publicar relacionado con las desamortizaciones.

Éste que digo, lleva por título "Cien Años de un Seminario" 1892-1992, publicado en 1992 conmemorando la estancia de los paúles en Tardajos.

Espero no meter la pata, pues siendo yo, y viniendo de mi- cualquier cosa. Pero es mi opinión y como tenemos libertad de opinión, lo manifiesto.

Saludos ... (ver texto completo)

UNA PERSONA QUE SE MERECERÍA QUE LO HICIESEN HIJO PREDILECTO:

ALFREDO HERRERA NOGAL.- Pocos como él han estado a las duras y a las maduras en Tardajos, y creo que alguna vez ha habido quien no le ha tratado como se merecía. Pero ya es sabido que a los maestros, a muchos les pasa eso. Ya comentaré que viene el butanero.

Alfredo para mi, antes de que un cura, siempre ha sido una buena persona, que si pudo defendió su pueblo - y con cultura.

La verdad es que no hay mas libros acerca de Tardajos que los que él ha escrito, y si no ha escrito más, mucha gente tiene la culpa. Hubo un tiempo en que le llamaron el cura del diablo porque estuvo al tanto de la arqueología que en su pueblo había e informando de la categoría de los yacimientos.

Si sabemos algo de Tardajos, se lo debemos a él con su libro "Los Fueros" ... (ver texto completo)

Antes de seguir con el tema serio, vamos a comentar el señorío que tiene el butanero. Se cree de la alta nobleza mora.
Aquí ha habido otros butaneros con menos humos. Este no se baja del camión a llamar a la puerta, él ya tiene su timbre en el camión- y si no está el dueño o la dueña, no va a desgastarse. O no lo oye, o tarda...

"Ya era hora que abrieras" Inútil decirle que no encontrabas el monedero, cosa normal y corriente. ¿Anda andará?
Yo siempre le doy un billete para que cambie, y eso ... (ver texto completo)

UNA PERSONA QUE SE MERECERÍA QUE LO HICIESEN HIJO PREDILECTO:

ALFREDO HERRERA NOGAL.- Pocos como él han estado a las duras y a las maduras en Tardajos, y creo que alguna vez ha habido quien no le ha tratado como se merecía. Pero ya es sabido que a los maestros, a muchos les pasa eso. Ya comentaré que viene el butanero.

(se me fue sin terminar la frase)
Decía que donde se trabaja y se vive, se puede valorar mejor la trayectoria de una persona. Que un pueblo lo valore es muy importante, pero mas si no es el tuyo.

En Rabé de las Calzadas han valorado, no la trayectoria profesional de la persona; sino la labor ejercida en el municipio. Porque uno puede ser ministro pero si no hace nada por el pueblo, de nada le vale.
Saludos cordiales

Ya para terminar con el tema de los hijos e hijas predilectos, aquí tenemos a Sor Presentación Tobar, que donde ha ejercido su labor, la han hecho merecedora de este título, pero no aquí, sino en Dos Hermanas (Sevilla) - ella dice que el honor no es de ella sino de toda la Comunidad. Si se ojea esta foto, se podrá ver el artículo y el poema que yo misma escribí acerca de su título.

Esta es otra forma de ver las cosas: donde se trabaja, lo pueden valorar mejor

Pero también puedo alegar en mi favor que lo estoy haciendo de una forma virtual y no comprometida. Que con la palabra y con la verdad no te puedes comprometer. Y si no, que me pidan explicaciones, y las podré dar en modo real.

Como juez de paz de este municipio, puedo decir que esta fundación ha corrido la misma suerte que el flamante regadío. Pues hemos tenido como defensa los mismos abogados que la Comunidad de Regantes.
El primero, de postín; y el segundo, a vivir del cuento. O peor.

Aquí, el cura que un día defendió la Fundación, salió mal parado por todos los feligreses. ¿Que hizo mal al municipio como lo hicieron otros y nunca el pueblo les pidió explicaciones?

Hay comportamientos muy injustos, pues aquel ... (ver texto completo)

Partiendo de la base que cada pueblo es distinto, y tiene sus particularidades, no vemos personajes en Tardajos como los de Rabé. Y si alguna vez los hubo, no se les reconoció su valía, y por tanto no pudieron influir gran cosa para que cundiese el ejemplo.

Luego hay otro dato importante a tener en cuanta. Y es que Tardajos siempre fue mucho mas rico de lo que fuera Rabé de las Calzadas, y quizás por eso la gente siempre tuvo a bien creerse en el derecho de restar en vez de sumar en el municipio- ... (ver texto completo)

Y Félix Izquierdo es el último Hijo Predilecto, en el que no me voy a detener pues he escrito de él ya mucho. El artículo que escribí en diario de Burgos, y que está aquí expuesto en este foro recientemente. Solo que para buscarlo, hay que retroceder páginas y páginas hasta encontrarlo.

Honorato Manrique Velasco nació en Tardajos el 11 de enero de 1911. Realizó sus primeros estudios en La Escuela de Tardajos, y posteriormente cursó el bachillerato en el Colegio de los Jesuitas de Burgos. Realizó la Ingeniería Técnica Industrial en Madrid donde ingresó en el Cuerpo de Ingenieros Industriales al servicio del Ministerio de Industria ejerciendo varios empleos dentro del mismo, y en varios destinos: Málaga, Palencia, La Coruña, León y volvió de nuevo a Madrid donde se jubiló en 1981. ... (ver texto completo)

HONORATO MANRIQUE
Y aquí, ya llegamos a otro hijo predilecto. A lo mejor es que yo no sé lo que este señor pudo hacer por el municipio, y en su expediente tampoco se decía nada, pero creo que pasa lo mismo que en el caso del Obispo Tobar, que le premian por su trayectoria profesional. Esta plaza también es conocida con Plaza del Olmo.

MARIANO DÍEZ TOBAR

Fue el primer padre Paúl tardajeño, pero no le hicieron ningún reconocimiento pues el invento del cine, era considerado maligno. La misma congregación le sepultó, que bien podría haber destacado su labor, pero no lo hizo. Y nadie aquí lo reclamó tampoco. Como si se lo hubiera tragado la tierra o hubieran tenido gran cuidado en que no hiciera sombra a nadie.

Luego se dieron cuenta de su gran valía, y ya los mismos Padres Vicencianos lo sacaron a la luz.

Pero mira que se ... (ver texto completo)

¿y el primer padre paúl tardajeño, el inventor del maligno?

De las obras nuevas comen muchos o solo uno - si no se llegara a realizar. Los amigos se agolpan a las puertas de las nuevas obras, como moscas, y seguir chupando sangre. Esto si que es viejo aquí.

LOS LAVADEROS

En esta zona se situarían los antiguos lavaderos- que caso de estar equivocada - rectificaría. Tampoco sería culpa mía sólo, sino de quien los dejó arruinar, y ni siquiera puso un hito en señal de que allí hubo algo alguna vez.

Hablando con la gente, me decían que no tenían gran valor. Pero en aquella época debieron de hacer su función, pues la gente tenía que ir al río a lavar. Y digo, que es muy extraño que nada aquí se conserve, ni viejo, ni moderno. Eso no es bueno para un ... (ver texto completo)

PADRE LEANDRO MAYORAL

El padre Leandro Mayoral González fue Padre Paúl Vicenciano, nacido en Tardajos el 13 de marzo de 1895. Aprendió sus primeras letras en las Escuelas Nacionales de Tardajos. En 1906 inició sus estudios religiosos y en 1919 se ordenó como sacerdote en Madrid.

Fue profesor muy valorado dentro de la Comunidad de los Padres Paúles Vicencianos e impartió sus enseñanzas en Écija, Pamplona, Zaragoza y Tardajos.

En 1942 fue nombrado profesor de la Diócesis de Nueva York, promocionando ... (ver texto completo)

Esta es la plaza mayor del pueblo y está dedicada a al padre Leandro Mayoral. A este cura misionero, además de agradecerle su faceta cristiana, también le valoraron por lo que él donó al pueblo. Otra cosa es que aquello cayese en el olvido y lo destruyesen.

Tendrían motivos, pero hubiera quedado muy bien la donación, representada en lo que fue, y que en aquella época se necesitaba.
Hay muchas opiniones al respecto, yo simplemente, doy la mía.

OBISPO TOBAR

El padre Pablo Tobar González (1896-1971), Padre Paúl Vicenciano, nombrado Obispo de Cuttack en 1949 hasta su fallecimiento en 1971. Estudió en Roma Filosofía´, y Teología en Villafranca del Bierzo, Cuenca, Potters-Bar.

En 1939, en Cuttack fue subvicario general y Administrador de la misión, párroco de la Catedral, capellán de las Monjitas de San José en el Colegio y en el Hospital y capellán militar de la plaza de Charabathia durante la Segunda Guerra Mundial.

En 1959, la ... (ver texto completo)

Analizando de uno en uno, a éste primer religioso lo que más le vale, es su trayectoria en su apostolado. En él se le valora el carisma religioso por encima de otros valores- que sin duda haría méritos en la villa, pero que me quedan mis dudas pues si se volcó en el exterior, es justo lo que se le valora.

Por otra parte, también prima los valores humanos que en aquella época se intentaba inculcar - a toda la población - por igual.

El Arco renacentista, del que hablábamos el otro día, está justo en la calle del Obispo Tobar.

Esto me recuerda la cometida de agua: Mi calle y alrededores es toda una necrópolis y dada sus dimensiones me hace pensar que tuvo que haber un asentamiento humano muy inportante en la zona. Yo era muy niña pero recuerdo perfectamente las excavaciones y lo único que allí salió fueron huesos y unas piedras rectangulares de tamaño considerado (o a mi me lo parecia) que eran parte de la tumba.
Tengo una curiosidad: En Tardajos hay calles que llevan el nombre de personas que han nacido y creo yo han ... (ver texto completo)

Perla:

por fin vamos a hacer un repaso de los nombres de las calles. Como en Tardajos ha habido apostólica, pues dos de los nombres son para religiosos, que debieron influir mucho en aquella época. Al uno se le dedicó una calle, y al otro, una plaza.

Voy a buscar alguna foto identificativa o que por lo menos se encuentre situada en la Calle del Obispo Tobar, que es del que primero vamos a tratar.

Algo me hace pensar que aquí la iglesia tuvo mucha influencia, tanta que incapacitaba para otra ... (ver texto completo)

R. Pampliega hace referencía a este primer libro. Asi que si lo tienes espero me lo prestes en mi siguiente visita.
Seguro que es intersante y aprendo algo nuevo.
Un abrazo

Cuando vengas ya sabes que aquí te estará esperando el libro, si nos acordamos. Bueno, ahora me voy al que estoy leyendo, que es muy interesante: "El Alma de las Piedras" de Paloma Sanchez-Garnica.

Buenas noches

A mi me pasa lo mismo. Continuamente me encuentro plantas que germinan donde menos te lo esperas y en el sitio menos adecuado. Yo creo que son los pájaros que las sueltan en los excrementos la mayoria de las veces.
A veces es una trabajera pues aqui prende todo. Este año se lleva la palma, con tanta agua y calor no doy a basto a quitar hierbas.
Estoy quitando todas las flores de las rocallas y voy acolocar cactus que no me dán trabajo ni consumen agua. Tampoco están de acuerdo en casa pero ya se ... (ver texto completo)

Hola Perla:
hoy ha hecho un día formidable -después de tanta lluvia están los campos llenos de margaritas. Hay margaritas hasta en la sopa, en Rabé, en los prados, en cualquier camino. La pena es que las flores de los árboles están algo tocadas por el hielo de estos días, y si no helase mas... Pero para el sábado que viene han dado unas mínimas de espanto. Por Briviesca, y por el Valle de Caderechas ha debido helar esta noche, -4º; así que adiós cerezas y otras frutas. A ver si por aquí se libran.

En ... (ver texto completo)

LA PLANTA DE LAS MONEDAS DEL PAPA

Un día vi una hierba en una maceta y no sabía de qué planta se trataba. No me parecía un hierbajo propiamente dicho, y decidí darle la oportunidad que se diera a conocer. Cada día que pasaba mostraba una personalidad propia. Sus hojas de color verde intenso con vellosidades, hasta que aparecieron sus flores."Bueno, maja, pareces singular". Por lo menos los pétalos son de un rosa fuerte. ¡Qué planta o hierba más rara! Luego las flores se secaron y fue apareciendo ... (ver texto completo)

Antes de empezar por las calles, que me pides Perla, voy a contar la historia de esta planta y cómo me hice con ella. Ella misma un buen día germinó...

Y ya comenzaremos con la gente que concedió favores a Tardajos. Se me ha hecho muy tarde. Y quizás alguien quiera intervenir - estaría bien - pero no me hago ilusiones.

Saludos y feliz Día de la Comunidad - día soleado y fresquito.

Don Francisco Riberas Pampliga también se empleó a fondo en su pueblo realizando muchas obras: asfaltado de varias calles, el polideportivo municipal y el ayuntamiento. En el ayuntamiento ya tuvieron además otras ayudas de la Diputación Provincial y de la Junta de Castilla y León.
Y otra de sus obras - que es particular - fue el construir una casa propia en su propio pueblo. Que podría haber hecho por su pueblo desde la distancia, pero que en la práctica le gustó estar en él durante algunos periodos ... (ver texto completo)