- Suelen ser
edificios de una sola planta, de muros gruesos y resistentes, realizados con cal y canto, ante el riesgo de posibles avenidas fluviales, y de
bóvedas de ladrillo. Se dice que la muela que trituraba el grano hera de
piedra por que en ella la harina no perdia las propiedades caloricas que posee y si lo hacia si la misma hera de metal.