En esta vivienda recuerdo existía una
panadería, aunque con el tiempo los propietarios se establecieron en la colonia de la
Estación de
Puerto de Béjar, término municipal de
Peñacaballera. Los panaderos tenían por
costumbre, una vez finalizada la recogida de la cosecha a finales de agosto, de coger el trigo de los agricultores, molerlo, suministrar una parte de lo molido al labrador y otra quedarse él como pago a su trabajo. En ocasiones, el trigo suministrado servía para tener
pan reciente durante
... (ver texto completo)