RUBIACAS
Tampoco hace tantos años que se hacían en las casas las “pascuas”, hornazos, bollos principalmente, también empanadillas y otros dulces típicos. Yo tuve la suerte de asistir, cuando en la panadería dejaron de hacerlo para el público en estas fechas, a la cocción de estos productos en un horno típico de una tía. Nunca había visto como se llevaba a cabo el funcionamiento de este tipo de horno y me pareció curioso.
Para calentar el horno: se acumula una buena cantidad de tarmas de jara, ... (ver texto completo)
Tampoco hace tantos años que se hacían en las casas las “pascuas”, hornazos, bollos principalmente, también empanadillas y otros dulces típicos. Yo tuve la suerte de asistir, cuando en la panadería dejaron de hacerlo para el público en estas fechas, a la cocción de estos productos en un horno típico de una tía. Nunca había visto como se llevaba a cabo el funcionamiento de este tipo de horno y me pareció curioso.
Para calentar el horno: se acumula una buena cantidad de tarmas de jara, ... (ver texto completo)