Leche de burra zamorana, un valor en alza::""IRENE GÓMEZ"", QUE GRAN NOTICIA LOS SECRETOS DE LA LECHE DE BURRA. EN MIS TIEMPOS TODOS LOS AGRICULTORES TENÍA UNA BURRA COMO UN ANIMAL MÁS DE CARGA PARA LOS TRABAJOS MENORES. DIGNA DE MENCIÒN DE HONOR LA DE ESTAS ORGANIZACIONES ZAMORANAS/LEONESAS Y PRINCIPALMENTE DE ESE PUEBLO ""BULEZA"" QUE DE LA MANO DE "JESÙS DE GABRIEL "" HA PROMOVIDO ESTA INDUSTRIA LECHERA -. TAMBIÉN "DON SHEEP" QUE ESTUDIA POSIBLES DERIVADOS LÁCTEOS CON LA LECHE DE BURRA, COMO ... (ver texto completo)