SALSAS

Su elaboración se parece a la creación de un perfume. Una combinación de ingredientes, a veces en cantidades mínimas, que crean un conjunto armónico cuyo aroma invita a probar el plato. Las salsas son los cimientos de la gastrónomo, las que pueden dar carácter y suculencia al alimento más sencillo sin desvirtuar su sabor. Un mundo tan amplio como interesante de explorar.

Tipos y variedades

Carnes:

Alioli
Bearnesa
Bordelesa
Cabrales
Cebollino
Chaud-froid
Diabla
Española
Falsa bearnesa
Financiera
Húngara
Mayonesa de anchoas
Medio glasa
Mojo picón
Mojo verde
Mornay
Mostaza
Pepinillos
Perigueux
Robert
Romesco
Tártara

Huevos:

Alioli
Aurora
Besamel
Cebollino
Champiñón
Chantilly
Eneldo
Falsa bearnesa
Holandesa
Mayonesa
Mayonesa de anchoas
Mayonesa verde
Mornay
Mostaza
Romesco
Rosa
Salpicón
Tártara
Vinagreta

Pescados:

Ajada
Aurora
Bearnesa
Blanca
Cebollino
Crema
Champiñones
Chantilly
Eneldo
Falsa bearnesa
Financiera
Holandesa
Mayonesa de anchoas
Mayonesa verde
Mojo picón
Mojo verde
Mornay
Mostaza
Pepinillos
Pimientos
Romesco
Rosa
Salpicón
Tártara
Vinagreta
Vinagreta de Yogur

Verduras y patatas:

Ajada
Alioli
Aurora
Besamel
Cebollino
Eneldo
Falsa bearnesa
Holandesa
Maltesa
Mayonesa
Mayonesa verde
Mojo picón
Mojo verde
Mostaza
Romesco
Salpicón
Tártara
Tomate
Vinagreta
Vinagreta de ajo

Caza:

Cazadora
Diabla
Naranja
Robert

Ensaladas:

Aliño francés
Bearnesa
Cabrales
Cebollino
Chantilly
Mayonesa
Mayonesa verde
Mostaza
Rosa
Salpicón
Vinagreta
Vinagreta de ajo. ... (ver texto completo)
HISTORIA

- El aumento demográfico experimentado modificó sustancialmente su urbanismo, desmantelando casi por completo el casco antiguo, del que sólo sobreviven algunos islotes. En el s.XI era una pequeña población que Alfonso VI cedió al Conde Ansúrez, quien le concedió importantes privilegios. En ella se desposaron Los Reyes Católicos (1469) y murió Cristobal Colón (1506). Fue sede de la Real Chancillería y Carlos y la convirtió en capital de España, condición que perdió con Felipe II en favor ... (ver texto completo)
También recientemente fue talado el arbol tan antiguo, como hermoso, de la plaza que está según entras a Rodilana por la carretera de medina.¿Por que? He oido algunas razones, pero todas son unas bazofias y sandezes... Una pena.
Por favor, un poco más de respeto a la naturaleza y menos a los inútiles.
Galyn estamos en la era del "talante". Respeto y salud.
Propuesta de reforma del Estatuto
De autonomía de Cataluña
Tram. 206-03/07
Pleno del Parlamento
El Pleno del Parlamento, en sesión celebrada los días 28, 29 y 30 de septiembre de 2005,
Ha debatido el Dictamen de la Comisión de Organización y Administración de la Generalidad
Y Gobierno Local sobre la Propuesta de proposición de ley orgánica por la que se
Establece el Estatuto de autonomía de Cataluña y se deroga la Ley orgánica 4/1979, de
18 de diciembre, de Estatuto de autonomía de Cataluña, ... (ver texto completo)
Como secretario contador les informo de los asuntos y acuerdos tomados en la anterior reunión de propietarios de la Comunidad.

Asunto tratados:

1. Arreglo de tejado : El anterior presupuesto no se pudo realizar al estar caducado y ahora hay un nuevo presupuesto en el que se incluyen el arreglo de terrazas en mal estado por valor de 6.500 € aproximadamente.

2. Construcción de rampa o elevador: Tras un debate se propone un estudio de los dos procedimientos, incluyendo coste y financiación, ... (ver texto completo)
La revolucion somos las mejores no cambies nunka chicas osk!!! marta y lucia f.f.
Somos marta y borja de las peñas la revolución y el revolkón, tordesillas es el mejor pueblo de tol mundo y estas fiestas han sido las mejores de todas y esperamos que las siguientes sean mejores que estas. Viva tordesisllas! el revolkón y la revolución the best of the world.
Ok cuando repartan los programas de navidad pondre las actividades que se realicen. Es verdad que esta muy bien saber que pasa en tu pueblo verdad?
Una del pueblo.
Me pregunto, ¿tanto jaleo por cosas tan insignificantes, llevan hasta los juzgados, y luego se les llena el pueblo de personas indocumentadas y no mandan a la guardia civil? quiero que me lo explique la corporacion municipal.
Hola, que tal estais.
me gustaria saber actividades se estan preparando para estas navidades en villanueva. Si alguien lo sabe podrais ponerlas en esta pagina, para que los que estamos lejos podamos saber que se va ha hacer en esas fechas en las que espero estar alli. Gracias.


Otra cosa ¿ que paso con la banda de cornetas y tambores que hubo en fiestas?
¿siguen adelante para semana santa, como digeron que tenian pensado?.
Espero que si, porque era muy bonita la semana santa cuando habia ... (ver texto completo)
Esta foto tiene unos cuantos años no???
Y bien ricas que saben.
ELECTROMETEOROS

Son fenómenos ocasionados por la electricidad de la atmósfera.

RELáMPAGOS

Cuando dos nubes cargadas de electricidad o potenciales diferentes se hallan suficientemente próximas, para que entre ellas se produzca una descarga eléctrica en forma de chispas, ésta salta dan-do lugar al relámpago.

El relámpago es la descarga disrúptica entre nubes cargadas de electricidad. Cuando la descar-ga tiene lugar entre una nube y la tierra se denomina rayo. El rayo y el relámpago van acompañados del trueno, el cual no es más que el ruido producido por la descarga.

La diferente velocidad de propagación de la luz del rayo y el ruido del trueno nos suministra un procedimiento para determinar la distancia a que tiene lugar la descarga.

El sonido del trueno tarda en llegarnos un tiempo igual a la distancia a que se halla de nosotros dividida por la velocidad de la propagación que es de 333 m/s. Multiplicando dicha velocidad por el tiempo transcurrido entre la percepción del relámpago y del trueno tendremos la distancia a que se produjo la descarga. Como los 333 metros que el sonido recorre en un segundo es un tercio de kilóme-tro, dividiendo por 3 el número de segundos que media entre la percepción del relámpago y del trueno tendremos la distancia en kilómetros.

El rayo puede producir la muerte del hombre o de los animales. El cadáver de una persona muer-ta por un rayo a veces no presenta señal alguna exterior y la autopsia revela presencia de congestión cerebral y derrames sanguíneos internos, pero lo más normal es que presenten quemaduras en la piel incluso inflamación de los vestidos.

TRUENO

Es el sonido que sigue al relámpago cuya causa parece ser debido a las vibraciones producidas por el calentamiento rápido y por la expansión sucesiva del aire a lo largo del camino seguido por la des-carga.

Se ha de tener en cuenta que el trueno deja de ser audible a muy pequeña distancia. Suele tar-dar a lo máximo un minuto, lo cual corresponde a unos 19 kilómetros.

El trueno no es una detonación seca e instantánea, antes al contrario, el ruido dura varios se-gundos con intermitencia y aumentos o disminuciones irregulares de intensidad, debido a que el relám-pago no salta en un punto solamente, la chispa puede tener una extraordinaria longitud.

Ordinariamente los relámpagos no tienen más de 2 ó 3 kilómetros, aunque no son raras las des-cargas de 7 y 10 kilómetros. La coloración de los relámpagos puede variar desde el rojizo hasta el viole-ta.

La duración del rayo es siempre instantánea o cuando menos de una pequeñísima fracción de se-gundo, de tal manera que un cuerpo en movimiento observado a la luz de un rayo parece en reposo; la duración del relámpago, aunque generalmente muy corta, puede tener una duración apreciable hasta de un segundo o más.

La observación demuestra la existencia de rayos instantáneos, rayos que son una serie de des-cargas repetidas y rayos de una cierta duración apreciable.

Los llamados relámpagos de calor, que se observan algunas noches de verano en el horizonte, a veces sin nubes, no son más que los relámpagos de tempestades lejanas cuyo trueno no es perceptible por la distancia a que se halla.

Los llamados ruidos parásitos que tanto molestan en los aparatos de radio y similares no son más que los efectos de descargas eléctricas.

La descarga eléctrica entre una nube tempestuosa y el suelo se conoce también con el nombre de centella, exhalación y otros.

Hiere el rayo con preferencia los cuerpos elevados o que presentan relieves sobre el suelo, co-mo los picos de la montaña, edificios y en particular torres, árboles, etc. Las chimeneas son en general propicias a recibir las descargas, porque el hollín que las recubre interiormente, actúa como cuerpo conductor. Los árboles de naturaleza resinosa están menos expuestos a la acción del rayo que los de-más.

A veces el rayo cae al pie de edificios o árboles elevados, particularmente si el suelo es conduc-tor por naturaleza especial, por la presencia de corrientes de agua...

La elevación de temperatura que produce la caída de un rayo es suficiente para producir incen-dios donde cae. ... (ver texto completo)
FOTOMETEOROS

Son fenómenos ocasionados por la refracción de la luz, o sencillamente son fenómenos ópticos.

CORONA

Se produce por la difracción de la luz cuando ante el rayo luminoso se interponen gotitas de nu-be; se observa especialmente en torno a la Luna; cuanto mayor es el diámetro de la aureola tanto meno-res son las gotitas.

Son ciertos anillos teñidos de los colores del iris, que se observan en torno a los discos de la Luna y del Sol. Las de la Luna son fácilmente distinguibles; ... (ver texto completo)
PRONóSTICO DE TORMENTAS

A base de sondeos de las altas capas de la atmósfera pueden descubrirse las condiciones de temperatura, humedad y viento que pueden desembocar en tormentas. Estos pronósticos se hacen con un grado bastante amplio de certidumbre y con períodos de validez de unas doce a dieciséis horas.

Las nubes nimbos que presentan granizo se detectan muy bien por sus brillos por las pantallas de radar utilizadas por la protección del vuelo de los aviones y pueden seguir su trayectoria, ... (ver texto completo)