Mensajes de otras poblaciones cercanas a TORLENGUA (Soria)

Muchas personas mayores tenían sus botellejas en casa y al levantarse se echaban su copilla y su buen trago de agua, ya en ayunas. Yo nunca pude tragar aquel líquido tan fuerte que tenía un sabor a demonios. Creo que mi padre y otroa muchos lo tomaban por gastar ese sub-producto que amanecía por casa, al echarse a perder el vino del año, que tenías para el gasto y que habías destilado por la costumbre existente, en aquellos tiempos. Simplemente porque se hacía así pues nunca vi que en mi casa compraran, ... (ver texto completo)

Aquí tenemos dos dezanos. Ellos entendían mucho de aguardientes y anises, hechos precisamente en los alambiques de Deza.

Un abrazo.

Si destilamos un vino, por ejemplo en un alambique, obtendremos un compuesto muy rico en alcohol etílico. Pero claro, hay que tener en cuenta muchas cosas pues una destilación no se hace nunca con los mismos fines; unas veces buscaremos una buenas "holandas" para preparar un delicioso brandy y en otras nos conformaremos con un licor fuerte al que podemos llamar, familiarmente, "matarratas".

Las holandas son destilados de vinos sanos utilizados para la elaboración de brandies y anises de calidad. Estas flemas se someten a un segundo repaso para obtener las holandas de calidad y elaborar grandes brandies.

El brouilli es ese aguardiente lechoso de pocos grados que se obtiene después de la primera destilación de los vinos en alambique de cobre. Naturalmente también se usan para bebidas de menor calidad y graduación.

En Deza se destilaba mucho porque el vino era de poca graduación y se echaba a perder o se volvía vinagre. Nunca se destiló para obtener holandas y tampoco se hicieron anises, aunque el sabor de los destilados tuviese un ligero sabor de anís, por la sencilla razón que de destilaba el vino con un saquito o bolsita de semillas de aquella planta que le proporcionaba ese ligero toque diferente, del aguardiente seco. Aunque a decir verdad, el aguardiente siempre es tan “seco” que quema la garganta. Hay que tener agallas para tragarse aquello.

Un abrazo. ... (ver texto completo)

Aquí tenemos dos dezanos. Ellos entendían mucho de aguardientes y anises, hechos precisamente en los alambiques de Deza.

Un abrazo.

Buenos dias Manuel
Que pases muy feliz dia,
Un cariñoso saludo

Buenos dias Deza, que todo este bien y el martes sea con alegria y humor.
Manuel, que brindis mas original, pero yo tengo "repelus" a la muerte. ¡que voy hacer! brindo porque sigas animando el foro, y vengan mas sorianos a el.
un saludo.

COSAS DE DEZA

Aunque a los dezanos os parezca una obviedad, por sabido, y es posible que se haya comentado antes en este foro, ¿quién puede ampliar información de unos datos que saqué este verano de unos viejos papeles de la casa paterna?

Se refieren a la sequía de 1970 que obligó a los pueblos de la Concordia de la romería del Santo Cristo de Deza a sacar y airear insignias, pendones y cruces parroquiales para rogar el fin de este castigo del cielo. ¿Siguen reuniéndose los pueblos de la Concordia? ... (ver texto completo)

Todavía no me he enterado: ¿Siguen reuniéndose los pueblos de la Concordia? ¿Es cierta la costumbre de que los portadores de la imagen lleven puestas unas túnicas blancas que serán las mortajas con las que iniciarán el viaje definitivo? Como lo pregunté el día 12...

Amigo Manuel:

"Con lo iglesia hemos topado, amigo Sancho"
"Cada cual, Sancho, es hijo de sus obras."
"Y, debajo de ser hombre puedo venir a ser Papa, cuanto más gobernador de una ínsula...".

Estas citas del Quijote, vienen a cuento para introducirme en este exhaustivo trabajo que has hecho sobre estas fiestas de Santos y Ánimas. En estos temas concretos y mucho más en los evangelios en general, quiero pasar de puntillas para no herir susceptibilidades. Es posible que de un hecho trascendental, ... (ver texto completo)

... Nobleza obliga, amigo José Luis. No sé si me habrás seguido desde que comencé mi andadura por este foro de nuestra tierra. En algún mensaje anterior-a saber por dónde andará, yo que no los guardo, sino que los escribo aquí, los envío y hasta otra- he manifestado la tentación de muchos, casi diría de todos los humanos, de caeren la tentación de etiquetar a los demás; es de humanos, por cierto. Sin embargo, la terca realidad va por otros derroteros, porque convendremos, que si etiquetar es querer ... (ver texto completo)

Javier me ha vuelto a hablar de su gran amor y las circunstancias que lo rodean, por ser un amor secreto (secreto a voces, digo yo)

Tú estás sola, yo estoy solo,
solos estamos los dos
y si seguimos así,
los dos moriremos solos

Hoy he parlamentado con mi amigo Javier, de uno de los temas favoritos de cualquier enamorado: Del amor con mayúsculas. Decía que cuando hablaba con Victoria, raramente no salía en la conversación, por parte de ella, de que el verdadero amor tiene que ser tan sentido que, cuando la otra parte falla, dejará una herida difícilmente reparable. Javier, que comparte conmigo el dicho: "El enamoramiento es una enajenación mental transitoria", piensa que se puede amar mucho, con mucho sentimiento y con mucha ... (ver texto completo)

Hace pocos días, precisamente el 28 de octubre hizo 80 años que se casaron mis padres. No tiene nada de especial a no ser que viene muy bien para recordar unas fechas en las que se representaba por ahora, el famoso Don Juan Tenorio. Y es que en su viaje de novios, mis progenitores fueron a Madrid, en donde mi padre había hecho la mili y vieron la representación teatral de la famosa obra de José Zorrilla. A mi madre le impactó de tal manera que cientos de veces le oí explicar cosas que allí sucedieron. ... (ver texto completo)

Este tejo era utilizado tanto para juegos como la rayuela, la casa o la línea —en los que había que darle pequeños golpes al tejo con el pie para recorrer un dibujo o alcanzar una señal —como para arrojarlos contra una pieza o tanga con dinero encima.

Otro nombre por el que se conocía el juego era el de tanga o tángana (así, esdrújula). Y habiendo dinero de por medio es de suponer que eran frecuentes las discusiones a la hora de determinar el ganador. Y esas pequeñas trifulcas a base de insultos ... (ver texto completo)

También recibía el nombre de chita la taba o astrágalo de los corderos; huesecillo menudo que —a guisa de dado— se utilizaba en juegos de azar y que también se jugaba a escondidas cuando se apostaba por las mismas razones descritas anteriormente.

Haciendo referencia al objeto arrojadizo, el juego recibió posteriormente el nombre de tejo, ya que en ambientes urbanos era más habitual encontrar trozos de teja aptos para el juego. Del arrojo, decisión e insistencia necesarias para tirar bien los tejos ... (ver texto completo)

Haciendo referencia a la señal contra la que se lanzaba —una piedra alargada o una tablilla colocada en vertical o una estaca— el juego recibió el nombre de hito y posteriormente de chito o chita. Los muchachos solían colocar las monedas de sus apuestas sobre el chito y las ganaba aquél que las derribaba o el que —una vez derribadas— colocaba su piedra o tejo más cerca. Comoquiera que a los adultos no les hacía gracia que los muchachos anduvieran metidos en apuestas con dinero, estos lo hacían a ... (ver texto completo)

Uno de los juegos más sencillos y más practicado en todo el mundo es el de lanzar un objeto hacia un punto señalado intentando hacerlo con puntería. Generalmente el objeto arrojadizo es una piedra y la señal una estaca, un agujero o una piedra mayor; aunque pueden ser herraduras, argollas, pelotas o bolas como en el caso del juego de la petanca, o como en cualquiera de las barracas, puestos o casetas de feria en las que nos retan a probar nuestra puntería y conseguir como premio algún osito de peluche.

De ... (ver texto completo)