Mily esta es la receta que yo tengo del bizcochón de Lagunilla.
Ingredientes
6 huevos
peso de harina le quitamos dos huevos
peso de azucar le quitamos un huevo.
Batimos bien los huevos añadimos el azucar quitando el peso de un huevo bien batido hasta que la azucar no rechine añadimos la harina quitando el peso de dos huevos mezclamos bien que quede la masa homogenea y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y aceite metemos en el horno pero siempre sin abrir el horno queda por igual ... (ver texto completo)
Ingredientes
6 huevos
peso de harina le quitamos dos huevos
peso de azucar le quitamos un huevo.
Batimos bien los huevos añadimos el azucar quitando el peso de un huevo bien batido hasta que la azucar no rechine añadimos la harina quitando el peso de dos huevos mezclamos bien que quede la masa homogenea y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y aceite metemos en el horno pero siempre sin abrir el horno queda por igual ... (ver texto completo)
hola!
UNa pregunta el bizcochon no lleva nada de levadura? es que sino no subira mucho no? y el bizcochon se puede quedar apelmazado.
UNa pregunta el bizcochon no lleva nada de levadura? es que sino no subira mucho no? y el bizcochon se puede quedar apelmazado.