Con unos plátanos maduros y como aquí no se tira nada preparé buñuelos de plátano, aprovechad a preparar estos ricos buñuelos, a los críos les encantan, y a los mayores más.
1 huevo; 3 cuchara. de leche; 3 plátanos; 3 cucha. de azúcar; pizca de sal; aceite para freír y la harina que pida la masa, justa para poder rebozar y freír.
Separar la yema de la clara y batir la clara a punto de nieve con una pizca de sal (con esto conseguiremos una masa esponjosa), incorporamos la yema batida, la leche y ... (ver texto completo)
1 huevo; 3 cuchara. de leche; 3 plátanos; 3 cucha. de azúcar; pizca de sal; aceite para freír y la harina que pida la masa, justa para poder rebozar y freír.
Separar la yema de la clara y batir la clara a punto de nieve con una pizca de sal (con esto conseguiremos una masa esponjosa), incorporamos la yema batida, la leche y ... (ver texto completo)