Tomo nota Piedad. Si este verano la "MALDITA" pandemia nos deja movernos con soltura, trataré de tomar información de cierta persona - centenaria - que el año pasado aún consevaba muy buena memoria y conocedora de esos lares. Te comentaré todo cuanto me sea posible informarme, intentaré hacer de "paparachi" como dice mi mujer. Saludos.
Graciasss, Marino9. Qué alegría me has dado. Voy a poder hacer realidad mi ilusión de escribir el "libro" sobre mi familia. Un besazo.
Muchas gracias, Marino9. Me ha hecho mucha ilusión leer tus recuerdos. He hecho captura de pantalla....
Una vez decidido el cierre empezé a pensar escribir un "libro" sobre la familia y el oficio. Mi problema es la primera y segunda generación. No están ya ni mi padre ni mi tía Goyita para preguntar.
Recuerdo que mi padre nos contó que su abuelo - mi bisabuelo-, amasaba el pan con una amasadora de madera que tenía como fuerza motriz, un torno girado por borricos.
Si tienes más recuerdos, cuanto ... (ver texto completo)
Tomo nota Piedad. Si este verano la "MALDITA" pandemia nos deja movernos con soltura, trataré de tomar información de cierta persona - centenaria - que el año pasado aún consevaba muy buena memoria y conocedora de esos lares. Te comentaré todo cuanto me sea posible informarme, intentaré hacer de "paparachi" como dice mi mujer. Saludos.
Muchas gracias, Marino9. Me ha hecho mucha ilusión leer tus recuerdos. He hecho captura de pantalla....
Una vez decidido el cierre empezé a pensar escribir un "libro" sobre la familia y el oficio. Mi problema es la primera y segunda generación. No están ya ni mi padre ni mi tía Goyita para preguntar.
Recuerdo que mi padre nos contó que su abuelo - mi bisabuelo-, amasaba el pan con una amasadora de madera que tenía como fuerza motriz, un torno girado por borricos.
Si tienes más recuerdos, cuanto ... (ver texto completo)
Me he enterado en Barakaldo que cerraban la panaderia TALEGA, dije no puede ser, llame a mi madre y me lo confirmo. Que pena me ha dado, porque la panaderia TALEGA, era tan de Herrera que parecia que no se iba a acabar nunca, siempre estaba ahi, cuando pasaba por Herrera con mas o menos tiempo lo que hacia era ver a mi madre, bajar a la ermita y comprar pan donde TALEGA. Recuerdo de pequeña que mi madre me daba una bolsa de rafia y una cartilla, me mandaba a por el pan y me decia, trae un pan hueco ... (ver texto completo)
Efectivamente Homesanto. Se pierde una institución que durante muchos años ha dado un servicio de primera necesidad a Herrera y a muchos pueblos. Primero fue mi abuelo Romualdo, seguido mi padre, Salvador y por último sus cinco hijos, que somos la quinta generación elaborando pan. (Las dos primeras generaciones comenzaron en Melgar de Fernamental). Un saludo.
Piedad; te has adelantado a un comentario que iba ha hacer sobre la panaderia de Melgar. Yo de niño oia comentar en casa sobre este tema del pan del "tio talega" tu bisabuelo y, comentaban la gente mayor de esa comarca, que hacian un pan riquísimo, tan blanco y tan bueno que parecia que comian rosquillas sin azúcar, yo tmbien lo he comido cuando tu padre, que era un mozalbete, desde Ventosa lo llevaba a Herrera en aquel carro toldo y caballo rojo por las calles llamando a los vecinos. Yo era un criajo ... (ver texto completo)
¿Motivo?: ¿Por jubilación? o, falta de continuación en sus descendientes o, tal vez por falta de clientes?. Tan mal está ya Herrera?. Si es por esto último, me daria mucha pena que desapareciese una panaderia que en su dia tuvo tanta solera.
Marino9, no habiendo continuidad en la siguiente generación y nosotros ya con una edad..... llegó el momento. Un saludo.
Se confirma la noticia: la panadería Talega, con más de un siglo de existencia, cesará definitivamente su actividad en próximo lunes 31 de mayo. Herrera pierde el sabor de su pan.
Efectivamente Homesanto. Se pierde una institución que durante muchos años ha dado un servicio de primera necesidad a Herrera y a muchos pueblos. Primero fue mi abuelo Romualdo, seguido mi padre, Salvador y por último sus cinco hijos, que somos la quinta generación elaborando pan. (Las dos primeras generaciones comenzaron en Melgar de Fernamental). Un saludo.
Qué pena. La panadería Talega es un referente en toda la comarca.
Graciasss. Claro que somos un referente. Hemos atendido a nuestros clientes de muchos pueblos, con nieve, con aguaceros, si se acababa el pan se lo llevamos al día siguiente aunque fuera domingo... Ahora con una población mayor se lo acercábamos a su puerta.... Nuestra atención a ellos ha sido primordial.

Un saludo.
El pan de TALEGA era rico rico, ya no hay pan como ese, pero las magdalenas son las mejores que he probado en mi vida, que pena que este verano ya no pueda probarlo.
Graciasss. Cómo no va ha estar bueno! Tanto el pan como las magdalenas y demás dulces son hechos artesanalmente, sin conservantes ni colorantes. Me alegra que te guste. Un saludo.
Vaya disgusto que se ha llevado mi padre cuando le he dicho que cerraban la panaderia Talega. Mi padre ha ido toda la vida a por el pan y el lechazo a Herrera por Navidad, era como el turron, no podia faltar, incluso este año dijo que iba y fue. No se si este mensaje lo leera la familia TALEGA, si es asi, muchos recuerdos de Esteban, y muchas gracias por todos esos años de servicio, que han hecho felices a gente como mi padre, os deseamos lo mejor, un abrazo desde santander.
Gracias a ti, Esteban. Siempre hemos cuidado, por supuesto la calidad del pan, y a nuestros clientes.
Sí, son años.... hasta cinco generaciones. Un saludo.
Muchas gracias por tus palabras, cómo tu ya sabes para mi fue una suerte encontrar este trabajo que durante 27 años e podido estar con vosotros y sacar adelante a mi familia GRACIAS.
Gracias, Alfonso. Si hemos llegado hasta aquí ha sido por vosotros. Hemos formado un buen y ejemplar equipo de trabajo. De ello nos sentimos orgullosos. Siempre estaremos agradecidos. Un saludo.
Con mucha, mucha pena, la PANIFICADORA TALEGA, después de CINCO generaciones manteniendo la empresa, hemos decidido CERRAR el 31 de mayo. Motivo: llegó la hora.
Han sido años de intensa actividad, de lo que los cinco hermanos nos sentimos orgullosos.
Añadir nuestro reconocimiento y gratitud a los trabajadores que han estado con nosotros. Responsables, honrados, puntuales.... buenas personas. Siempre les estaremos agradecidos.
Al igual que a nuestra clientela, que también de generación en generación, ... (ver texto completo)
Muchas gracias por tus palabras, cómo tu ya sabes para mi fue una suerte encontrar este trabajo que durante 27 años e podido estar con vosotros y sacar adelante a mi familia GRACIAS.
He leido la noticia y me he quedado helada. Siempre que ibamos a Herrera teniamos que llevar pan, para nosotros, para nuestros vecinos y para conocidos. En Santander la panaderia Talega, era un referente. De verdad que lo siento. Me llamo Marisa y escribo desde Santander.
En adelante si quereis seguir comiendo pan blanco BUENO, tendreis que acercaros a los pueblos de tierra de campos, por ejemplo: Mazariegos...
Bueno, la panaderia Talega es la mas significativa pero hace casi dos meses han cerrado la panaderia de Antonio y hace cuatro la cristaleria PISORAKA, que unido al bar blanco y negro, bar la placilla, talleres Ortega y mafre, ya van unos cuantos.
Que bollos de pan hacían más ricos, no hacía falta ni meterles nada y aquellas tortas con aceite por encima, hoy ya no se hace pan tan rico
El pan de TALEGA era rico rico, ya no hay pan como ese, pero las magdalenas son las mejores que he probado en mi vida, que pena que este verano ya no pueda probarlo.