Vamos con la receta:
Se cortan dos calabacines pequeños en láminas, se escaldan en agua hirviendo durante un minuto y se ponen en agua muy fría para que queden blandas y maleables.
En una sartén se pochan a fuego muy lento una cebolla pequeña, una zanahoria y los restos del calabacín, cortadito todo muy fino, hasta que este bien pasado y se sala al gusto.
Se añade la morcilla pelada y troceada y se mueve hasta que queda una masa.
Se baten 2 huevos y se les añade un brick de nata para cocinar ... (ver texto completo)
Se cortan dos calabacines pequeños en láminas, se escaldan en agua hirviendo durante un minuto y se ponen en agua muy fría para que queden blandas y maleables.
En una sartén se pochan a fuego muy lento una cebolla pequeña, una zanahoria y los restos del calabacín, cortadito todo muy fino, hasta que este bien pasado y se sala al gusto.
Se añade la morcilla pelada y troceada y se mueve hasta que queda una masa.
Se baten 2 huevos y se les añade un brick de nata para cocinar ... (ver texto completo)
No tengo palabras, Félix..... en cuanto encuentre una morcilla de la zona por las islas, preparo un pastelito "félix" que se van a enterar los de las guaguas. Un saludo al foro.