MANTINOS (Palencia)

y como no, esta.....

Cuando tenga mas tiempo os pongo una tarta de manzana

Angelines me parece que la receta del pollo de corral, ya he metido yo una. espero que os animeis, y sigais con las de vuestras madres para el recetario. Asi que esa tarta, la quiero ver.
Lo mismo digo a toda@ la@foreros, que no os animais ni para tras.
Yo creo que entre comentario y comentario, si se puede hacer.

La tarta de manzana me gusta.
Muy buena. Pero la que está bien hecha.

El pollo de corral esta muy bueno.
Haber quien se anima a poner una receta

Me parece que de las sopas de ajo, me faltaba esta.

INGREDIENTES.
AGUA, SAL,
PIMENTON.
PAN DEL DIA ANTERIOR.
DOS HUEVOS.
ACEITE DE OLIVA.
DOS CUCHARADAS DE TOMATE.
... (ver texto completo)

Cuando tenga mas tiempo os pongo una tarta de manzana

Buenos dias a todos; Pili, voy a turnarte un poquito y al mismo tiempo poder dar gusto a nuestra amiga Raquel.
venga vamos a poner unas recetas de nuestras madres, para de esta forma ir engordando nuestro recetario.

DE MOMNETOUN POTAGE:

En este potage mi madre no echaba espinacas, en aquellos tiempos las verduras no perduraban a lo largo del año como ahora, pero no por eso estaba menos bueno.
Por lo menos el bacalao, era exquisito.

INGREDIENTES:
GARBANZOS. (UN PUÑADO POR PERSONA.) ... (ver texto completo)

Me parece que de las sopas de ajo, me faltaba esta.

INGREDIENTES.
AGUA, SAL,
PIMENTON.
PAN DEL DIA ANTERIOR.
DOS HUEVOS.
ACEITE DE OLIVA.
DOS CUCHARADAS DE TOMATE.
... (ver texto completo)

Pili aunque estes a regimen, te recuerdo que debes comer hidratos, y que el potage, no te viene mal.

Buenos dias a todos; Pili, voy a turnarte un poquito y al mismo tiempo poder dar gusto a nuestra amiga Raquel.
venga vamos a poner unas recetas de nuestras madres, para de esta forma ir engordando nuestro recetario.

DE MOMNETOUN POTAGE:

En este potage mi madre no echaba espinacas, en aquellos tiempos las verduras no perduraban a lo largo del año como ahora, pero no por eso estaba menos bueno.
Por lo menos el bacalao, era exquisito.

INGREDIENTES:
GARBANZOS. (UN PUÑADO POR PERSONA.) ... (ver texto completo)

Espero que os tomeis en serio lo de las recetas, y sigais con mas interes. Ami me parede una cosa curiosa, y que siempre gusta recordar.

Buenos dias a todos; Pili, voy a turnarte un poquito y al mismo tiempo poder dar gusto a nuestra amiga Raquel.
venga vamos a poner unas recetas de nuestras madres, para de esta forma ir engordando nuestro recetario.

DE MOMNETOUN POTAGE:

En este potage mi madre no echaba espinacas, en aquellos tiempos las verduras no perduraban a lo largo del año como ahora, pero no por eso estaba menos bueno.
Por lo menos el bacalao, era exquisito.

INGREDIENTES:
GARBANZOS. (UN PUÑADO POR PERSONA.) ... (ver texto completo)

Pues esa ya la estas poniendo, por que como bien dices tienes ese recuerdo.

Yo no se como se hace, la hacía mi tia Cendina. Yo solo queria comerlo, era cuando no tenia interés por la cocina, solo me interesaba comerlo.

BUENOS DIAS A TODOS... YA ESTOY AQUI PARA CUBRIR EL ESPACIO DE POR LAS MAÑANAS... Pili amiga donde andas....
Teresa me imagino que currando; bueno como ya llego la foto de mi postre preferido de niña, os lo esplicare con todo detalle, para que le hagais con la variante que yo he puesto, y para que figure en el recetario de nuestras madres.

Si encarna, por la mañana me ha tocado currar, esta semana de momento que yo sepa hasta el sábado por la mañana. Asi que por la noche me voy a la cama mas pronto de lo que suelo irme, ya sabes que yo soy ave nocturna.

Buen Pili, ya lo tengo que dejar, por que se me hace tarde; en otro momento seguimos, con nuestros recuerdos... un beso

Que bueno, me parto de la risa... pobrecita... No me hagas caso, que es por darte la bara... Para que te animes un poco, te mando otra de las recetas de las sopas de ajo... esta seguro que a tu marido le trae buenos recuerdos, por que era bastante tradicional.

Indipensable, una cazuela de barro;

Dos dientes de ajo,
una cuchradita de cafe de pimenton,
el pan del dia anterior, del que se hacia en casa,
y un trozo de tocino adobado de la matanza.
AGUA, Y SAL.
... (ver texto completo)

Yo una comida que recuerdo mucho son unos huevos rellenos que hacia mi tia Cendina. Cada vez que los hacia a mi se me salian los ojos, esperando que me dijera que si queria uno.
Viri dame la receta.

Pues esa ya la estas poniendo, por que como bien dices tienes ese recuerdo.

BUENOS DIAS A TODOS... YA ESTOY AQUI PARA CUBRIR EL ESPACIO DE POR LAS MAÑANAS... Pili amiga donde andas....
Teresa me imagino que currando; bueno como ya llego la foto de mi postre preferido de niña, os lo esplicare con todo detalle, para que le hagais con la variante que yo he puesto, y para que figure en el recetario de nuestras madres.