Buenos días; Aprovecho para ver como estamos de temperatura en una salida a la calle un tanto rápida..... está nevando finito y seguido, no tenemos viento que por cierto esta noche ha sido molesto y fuerte, y la temperatura está a 0º, así comenzamos la mañana y os deseo un estupendo día, luego con más tiempo volveré a entrar, hoy me espera un día de casa, calorcito, música y los quehaceres justos, lo mismo para celebrar esta nevada me busco una buena peli, van a dar dentro de nada - agua para elefantes- ... (ver texto completo)
¿Alguien tiene una foto del potro donde se herraba a las vacas y demas animales?
Noticia del 2010
Y yo sin enterarme!
Los rumores apuntan a la dueña de una tienda que insiste en que no es jugadora del sorteo Euromillones

Los vecinos de Guardo especulan sobre la identidad del ganador de 43,6 millones de euros

JOSE CARLOS DIEZ / GUARDO

Un simple comentario sobre el sorteo realizado a una de sus clientas ha llevado a prácticamente la totalidad de los vecinos de Guardo a creer que la propietaria de una pequeña tienda de ultramarinos de la localidad es la secreta ganadora de los 43,6 millones de euros. Sin embargo, ... (ver texto completo)
Noticia del 2010
Enhorabuena a los dos y por supuesto a los abuelos. Que la criéis con salud y cariño, un hijo es el, mayor tesoro del mundo.
BESOS y en especial uno muy grande a tu NIÑA.
Hola, guapa. Como he visto que sí lees el foro, ahora te deseo lo mejor: salud ilusión para todo el año. El próximo ya pediremos más.
BESOS
Los rumores apuntan a la dueña de una tienda que insiste en que no es jugadora del sorteo Euromillones

Los vecinos de Guardo especulan sobre la identidad del ganador de 43,6 millones de euros

JOSE CARLOS DIEZ / GUARDO

Un simple comentario sobre el sorteo realizado a una de sus clientas ha llevado a prácticamente la totalidad de los vecinos de Guardo a creer que la propietaria de una pequeña tienda de ultramarinos de la localidad es la secreta ganadora de los 43,6 millones de euros. Sin embargo, ... (ver texto completo)
Por Santa Cecilia (22 de noviembre), la nieve a la rodilla.
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Y ya estamos a 20, espero que a la rodilla no, pero si están avisando de nieve que ya esperábamos esta madrugada, de momento ni nieve ni cielo cubierto, luce el sol, Peña Redonda tiene más nieve que ayer pero aquí... todo sol y frio, anoche en previsión de las temperaturas que daban,- muy bajas - ... (ver texto completo)
El 20 de noviembre se celebra el día universal del niño. Una fecha señalada que Google no ha dejado pasar por alto y por eso el 'doodle' del día es un friso de niños de todos los continentes.
El día universal del niño es un día consagrado a la fraternidad y a la comprensión entre los niños del mundo y destinado a actividades para la promoción del bienestar y de los derechos de los niños del mundo.
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Noticia que nos hace recordar, (no creo que nadie olvide) que hay muchos niños que van a la escuela sin desayunar y otros sin cenar, esto nos lleva en la memoria a las campañas de --El Domund--, recuerdo que la hucha más buscada era una de indio con plumas preciosas, llena de colorido, nuestra "profe" las rifaba entre todas, sabía que todas queríamos la misma, nos reunía en grupos de tres o cuatro, ponía número en las huchas y ¡ala! a pedir para los niños de otros continentes, ahora no hace falta ir lejos para ver las necesidades, están en nuestra propia puerta, un saludo. ... (ver texto completo)
MATANZA DEL CERDO

A partir de los Santos pocos eran los días que no se oyeran los terribles gruñidos de los cerdos agonizantes. A los parientes, amigos y vecinos les gustaba reunirse para este menester y por tal motivo iban espaciando las matanzas hasta la llegada de la primavera.
El caldo de las morcillas con los restos (rotos) se llama mondongo o calducho y se comía como sopa.
Al atardecer la dueña preparaba la "picatuesta". En varios platos distribuía asadurilla, morcillas, tocino, costilla y alguna cosilla más y se daba a familiares y amigos. Esta misión la realizaban los niños pues a cambio recibían frutos secos, dulces y rosquillas o similares.
El segundo día los hombres destazaban al cerdo partiendo y distribuyendo el cerdo según los usos. Se salaba lo que se conservaba ... (ver texto completo)
Los preparativos comenzaban ya de víspera y las mujeres picaban grandes cantidades de cebolla para hacer las morcillas. Al día siguiente, muy de mañana, los hombres más fuertes empujaban hasta el tajo, al pobre gocho, que intuyendo su destino se resistía con todas sus fuerzas.
Era un espectáculo horrible que no atraía a nadie, por lo que era difícil encontrar a alguien con mano firme y certera para ejecutarlo rápido y evitar el largo sufrimiento y agonía del pobre animal.
Después se obsequiaba a todos con pan y aguardiente. A Los niños se les camuflaba el aguardiente ... (ver texto completo)
El trabajo preferido de los niños era chamuscar y pelar al cerdo. Con un puñado de cañas secas de centeno, en forma de antorcha, se apretujaban unos a otros buscando con su fuego las cerdas del animal que crepitaban un instante retorciéndose como gusanillos antes de quemarse.
La piel se pelaba rascándolo con una teja y con el cuchillo y los niños quitaban con los dedos las ampollas levantadas del chamusco.
Acabada esta faena, venían las mujeres y con cubos de agua lo lavaban a conciencia. Los ... (ver texto completo)
Esta grasa que veis aqui se cortaba en trozos para sacar aceite para cocinar. Después de sacar todo el liquido posible, quedaba una parte que no se deshacia, "jerejitos", se hacían las Migas:

MIGAS
Ingredientes:
Pan de hogaza
Ajos
Pimenton
MODO DE HACERLAS:

El pan se pica el día antes, se rocían con agua y se tapan. ... (ver texto completo)
A primeros de diciembre, ya empezaban las matanzas de los cerdos, y eso sí que era todo un acontecimiento. Las familias se juntaban para la faena y al mismo tiempo se hacía la picatuesta, que consistía en cenar todos juntos esa noche y luego al día siguiente la comida con el estazado del cerdo y la elaboración de las morcillas. Yo recuerdo que los pequeños de la casa nos lo pasábamos en grande porque para nosotros era algo muy especial. No así para las mujeres, que a la hora de lavar las tripas tenían ... (ver texto completo)