Hola a todos. He leido creo que todo lo que se ha escrito sobre el pueblo en estas páginas y no me puedo resistir a dar mi opinión sobre parte de lo dicho y apuntar algunos temas que no se han tocado. Vaya por delante, que intentaré hacerlo de una manera constructiva e intentando no herir la sensibilidad de nadie.
Las fotos están muy bién y espero contribuir con alguna nueva.
Creo importante que la gente que escriba algo se identifique, aunque sea con las iniciales, como he visto que hacen algunos, ... (ver texto completo)
No acabo de ubicar este paraje en el pueblo de Fuenteúrbel.
Muchas gracias a los participantes de la página por las muy interesantes aclaratoias acerca de los gentilicios y los apodos usados en los pueblo de la zona.
Alvaro Ruiz.
Esta iglesia esta catalogada como bien de interes patrimonial.
La foto que muestra la salida a la carretera Burgos-Aguilar que mandó Heribertto...no la han colocado en la web a pesar de que la mandé junto con ésta del recuadro.(PMB).
Actualmente en la Comunidad Europea se cultivan más de doscientas variedades de patata y cada de ellas tiene un uso culinario distinto: para freír, para cocer, para guisar con carnes (costillas), pescados (bacalao)...
Es un plato bueno, barato, variado y fácil de cocinar.
Buena esta foto de la puerta de la iglesia de Fuienteúrbel.
En nuestro pueblo (Fuente urbel) nos hemos dedicado durante siglos a la agricultura y a la ganaderia especialmente al trigo y a partir del siglo XVI a la patata que se adaptan muy bien y tiene doble fama de buena para consumo y sobre todo para siembra y esto ultimo es el motivo por le que no llega a los mercados o puntos de venta.
La patata: es un tuberculo traido a España por los primeros Colonizadores de Sudamerica de donde es originaria, es rica en almidon y vitamina C, al principio se destino para alimentar al ganado, posteriormente su consumo se fue generalizando en la poblacion, paso de ser un plato de susistencia en epocas de crisis a ser impresidible en la cocina de hoy por la infinidad de gisos y acompañamientos.
Ya he comentado que esta casa no es de la familia Garcia Rojo, sino de la familia Diaz Perez, de Mª Carmen y su hermano Alfredo ¿verdad Willy?
CPA.
Perdonar esa hornillera es del señor tomas que empaz descanse y se la dejo por lo que tengo oido a su nieto el golfo luisito asi que menos chapo chupi y nuria que menudos lamerones son esos 3.
Muchas gracias por tu receta Maribel, alguna vez la pondremos en práctica.
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Haber si el pueblo ahora mejora y nos llevamos todos un poco mejor, es terrible que pueda haber gente con tanta maldad, pero arrieros somos y en el camino nos encontraremos. pepe.
Rosalia, alegranos la vista con una foto de LA MATA que ahora en Otoño tiene que estar de una amarillo marron verdoso...Preciosa.
Conchi cuando puedas mandame la foto del los chicos de la escuela a esta email nuevacriatura01@yahoo.com

Saludos: Fernando Arroyo.