¡Hola Luis!, todo ha ido bien, la gorrina no sufrió mucho, yo no lo ví pero me lo han contado, y me lo creo porque los matachines pese su juventud son auténticos expertos, a mi lo que más me alucina es como diseccionan al animalico y sacan limpiamente todas las partes perfectamente diferenciadas, aquí los solomillos, allá los lomos, allí los jamones... esta es la panceta, este el ántima, esa la careta, estos los chicharrones, esos los tocinos, las costillas....
Tiene un montón de piezas el cerdo, ... (ver texto completo)
Que bonito dejar a la gente a medias, así se puede, lo suyo es acabar, hacer los chorizo, colgarlos y luego comer y marcharse.
Lo de la plataforma me cogió la semana siguiente a ese fin de semana que comenzaron a cobrar, había bastantes forestales pero yo no tuve ningún problema; de todas formas algo tienen que hacer porque hay fines de semana que eso es imposible coches en la plataforma, en la carretera en todos los sitios posibles y si hay una emergencia imposible llegar o salir. Ya no cobran ... (ver texto completo)
Espero que se haya dado bien la cachuela y que al guarro no le hayáis hecho sufrir mucho, antes era el sustento para todo el año, ahora ya hay de todo pero bueno del cerdo como se dice me gusta hasta los andares, y claro no tiene nada que ver los sabores de lo hace uno a lo que se compra.
Después de recoger las manzanas me hice un día la ruta por los puentes, y no esta mal, la tengo que repetir en primavera cuando los piornos y la escobas estén el flor, entonces si que tiene que ser espectacular. ... (ver texto completo)
¡Hola Luis!, todo ha ido bien, la gorrina no sufrió mucho, yo no lo ví pero me lo han contado, y me lo creo porque los matachines pese su juventud son auténticos expertos, a mi lo que más me alucina es como diseccionan al animalico y sacan limpiamente todas las partes perfectamente diferenciadas, aquí los solomillos, allá los lomos, allí los jamones... esta es la panceta, este el ántima, esa la careta, estos los chicharrones, esos los tocinos, las costillas....
Tiene un montón de piezas el cerdo, ... (ver texto completo)
Mañana es la Almudena fiesta en Madrid capital, sin embargo yo alzo vuelo y cambio Santa por Santo, y me voy a ir al pueblo a celebrar San Martín, y además con todas las de la ley, ya que voy de matanza.

Serán días de curro y de trajín, y de cierto ambiente festivo (aunque el cerdo no opine lo mismo), pero también días de despedida y cierre, pues con muchísima probabilidad, sea esta la última matanza que se celebre en casa de mis padres. Así que procuraré prestar mayor atención que nunca a todos ... (ver texto completo)
Espero que se haya dado bien la cachuela y que al guarro no le hayáis hecho sufrir mucho, antes era el sustento para todo el año, ahora ya hay de todo pero bueno del cerdo como se dice me gusta hasta los andares, y claro no tiene nada que ver los sabores de lo hace uno a lo que se compra.
Después de recoger las manzanas me hice un día la ruta por los puentes, y no esta mal, la tengo que repetir en primavera cuando los piornos y la escobas estén el flor, entonces si que tiene que ser espectacular. ... (ver texto completo)
Mañana es la Almudena fiesta en Madrid capital, sin embargo yo alzo vuelo y cambio Santa por Santo, y me voy a ir al pueblo a celebrar San Martín, y además con todas las de la ley, ya que voy de matanza.

Serán días de curro y de trajín, y de cierto ambiente festivo (aunque el cerdo no opine lo mismo), pero también días de despedida y cierre, pues con muchísima probabilidad, sea esta la última matanza que se celebre en casa de mis padres. Así que procuraré prestar mayor atención que nunca a todos ... (ver texto completo)
Hoy día de difuntos, es costumbre celebrar misa en el camposanto.
El primer cementerio que pisé en mi vida, fue este de La Vega, por entonces andaba de estreno de adolescencia, y la muerte era una pariente muy lejana.
Desde entonces hasta ahora da congoja ver como ese campo de sueño se ha llenado de cruces, tanto que se ha tenido que ampliar, y aún ahora se están haciendo nuevas excavaciones para construir nuevas sepulturas.
Duro constatar cuanta gente has conocido y ahora está bajo tierra, (¡en ... (ver texto completo)
Tener hoy en dia una habitación como esta, es todo un lujo; bueno en la época medieval la "intimidad" no existía las casas carecían de espacios diferenciados, por lo que ni el dormitorio era un lugar privado.
Solian dormir desnudos para airearse de los piojos y las pulgas que tanto les molestaban durante el dia y, para ahorrar espacio y aumentar la temperatura, todos los habitantes de la casa se echaban en la misma cama.
Saludos.
No te creas que los de antes tenían camas tan lucidas, ni "alcobas" de tanto boato.
Según me han contado, las camas antes eran de banquillos (cuatro tablas), y los colchones en realidad eran jergones de paja, que al final de verano renovaban después de la siega y trilla del centeno.
Yo me acuerdo (y esos ya eran más modernos), de los colchones de lana de la casa de mi abuela (aún se conservan), hacían unos nudos que hasta que encontrabas la postura..., y debían ser del plan Marshall, porque recuerdo ... (ver texto completo)
Ayer por la mañana, se celebró en Madrid, la XIX fiesta de la trashumancia, en defensa y reivindicación de las cañadas reales, y vías pecuarias.

Al igual que el año pasado numerosos vegatos participaron en este evento, así como gente de La Herguijuela, de San Martín del Pimpollar, de Navarredonda de Gredos, de Barajas, de Navalosa, de Hoyocasero, de Hoyos del Espino, ¡vamos!, lo más granado de la serranía de Gredos.
Nosotros quísimos ser testigo de su paso por la ciudad.
Caminamos un poquito ... (ver texto completo)
Tener hoy en dia una habitación como esta, es todo un lujo; bueno en la época medieval la "intimidad" no existía las casas carecían de espacios diferenciados, por lo que ni el dormitorio era un lugar privado.
Solian dormir desnudos para airearse de los piojos y las pulgas que tanto les molestaban durante el dia y, para ahorrar espacio y aumentar la temperatura, todos los habitantes de la casa se echaban en la misma cama.
Saludos.
Yo no estoy muy puesta en historia sagrada, ni siquiera se si ese dato existe, ¿sabe alguien en que fecha expulsaron a Adán y Eva del paraíso?, si les hubieran echado del edén vegato, estoy por decir que fue por ahora en octubre, pues ahora es el tiempo en que las manzanas están para comerse.
He de decir que comprendo absolutamente que cayeran en tentación, y no estoy por la labor de demonizar a las manzanas.

Benditos Adán y Eva, esos insumisos del paraíso, que se salieron dando un portazo, del ... (ver texto completo)
El fin de semana pasado recogimos las manzanas, entre las propias, las de la familia, y las de algún colega, recolectamos una buena "tupa".
Han salido quizás más pequeñitas que el año pasado, pero están deliciosas incluso ahora que están un poquito verdes y bravías.
E hicimos muy bien en recogerlas porque ya el domingo pasado empezó un temporal de lluvia, frío y aire, que ha tumbado muchas de las que no han recogido.
Las manzanas hay que cogerlas con mucho mimo para que duren tiempo, no se pueden ... (ver texto completo)
En esta parte de la expo se recreo a través de los utensilios la tarea de la trilla.
Rotulados aparecen: El tarambique, los corniles, las coyundas, el barzón, el súbio, las cabezadas, las colleras, las melenas, el yugo, el trillo, la hoz, el pito, el bozal, la cuartilla, el rasero, el celemín y la manija.
Las calaveras son de vacas del pueblo, y hubo a quien le hizo ilusión atarlas al yugo (ensubiarlas), ¡es lo que tiene estas cosas...!
Los que nos dejaron este utensilio lo definieron como ahuyenta lobos.
Es un collar que se ponía a los perros de los pastores, para evitar que les mordieran los lobos.
Alguna gente mayor cuando lo vio expuesto le llamó "carrancla", y con eso me quedo y lo apunto.
De esta fiesta de la trilla celebrada el pasado septiembre, teneis más fotos y algún vídeo en el siguiente enlace, por si quereis echarle un vistazo.
Quitar espacios en balnco, al pegarlo al navegador.
Saluditos
http://www. facebook. com/pages/Trashumancia-en-Gred os/335922939771166
LO QUE VAN CONTANDO POR AHI DE NOSOTROS
Trasteando, trasteando, encontré este enlace, donde escriben sobre el pueblo.
Lo que me llamó la atención ¡claro!, fue la foto, que sólo la tengo publicada en esta weeb, y de pronto...
A todos mis contactos vegatos de e-amil, les he mandado el enlace, por si me dejé alguno, y para los que no tengo vuestro correo, ahí os lo envío por si quereis echarle un vistazo.
Quitar espacios antes de ponerlo en el navegador, es de un blog llamado caminos para recordar, ... (ver texto completo)
No estoy de acuerdo con ese dicho de, Vaca de la Vega, mujer de la Herguijuela y cerdo de molinero, que no me los den, que no los quiero; no comí ni cerdo de molinero ni vaca de La Vega, no se como será su carne, pero las mujeres de esos lugares son inteligentes, cultas, educadas, amables, señoronas y muy buenas personas.
Bueno lo dejamos ahí; ahora va de toros.
Los Toros no distinguen la gama de colores que va del amarillo al naranja, incluido el rojo, para ello, la muleta de un torero es gris ... (ver texto completo)
Ese dicho, me lo contó un chaval de otro San Martín (del Pimpollar), y yo no lo había oído hasta entonces.
Me sabía ese que dice de La vega y no bailar..., y ese que encontré hace poco que dice algo así como: de San Martín de Serrota... que me imagino seremos nosotros.
Yo no me ofendo si lo dicen con cariño, al fin y al cabo todos los dichos, y muchos refranes tienen su parte de sabiduría y veracidad, y cuando el río suena..., pues eso.
La foto no es de un toro, es de una vaca negra por la zona ... (ver texto completo)