María, nuestra Madre! Por voluntad del Señor, María madre de todos los que buscan abrirse a Jesús en un encuentro plenificador que guíe todos los momentos de su permanencia en el mundo. Por los propios designios del Salvador, Él nos señala el camino más adecuado de aproximación: por María. San Pío X, haciéndose eco de la voluntad de Dios, decía: «No hay camino más seguro y fácil que María por el cual los hombres pueden llegar a Cristo». Y es que todo en María apunta a Jesús. Amando a María se llega ... (ver texto completo)
Y, completando el mensaje que alguien ha llamado el último testamento del Señor, Jesús le dice a todos sus amigos fieles en aquel que es el apóstol fiel por excelencia: ¡Hijo, ahí tienes a tu Madre! Al hablarnos a todos nosotros en San Juan, el Señor Jesús, desde la Cruz de la Salvación nos confirma el misterio de la maternidad espiritual de María. Ella, ¡la Madre de Dios!, ¡Madre nuestra! ¡Qué hermoso legado del Hermano mayor! Hay en esto todo un programa de vida, todo un camino para el peregrino ... (ver texto completo)
Desde lo alto de la Cruz. Desde el dolor. Desde el olvido y traición de tantos, la incomprensión de tantos, el Señor Jesús tiene unas palabras cargadas de dulzura y sentido profético para con su Madre. ¡Mujer, ahí tienes a tu Hijo!, le dice a Santa María. Es una palabra con ecos que provienen de los umbrales de la historia cuando Dios le prometió al hombre que la Salvación habría de venir. Desde la misma Cruz del dolor y de la esperanza, el Señor ilumina la identidad de su Madre. Jesús le dice que ... (ver texto completo)
« ¡Mujer, ahí tienes a tu Hijo!
¡Hijo, ahí tienes a tu Madre!»
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha puesto en evidencia la forma cespitosa con sombreros múltiples, superpuestos y aplanados, que adquiere la seta. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense Se presta para ser cultivada con gran facilidad, ... (ver texto completo)
Valor gastronomico

OPTIMAAtención: sombrero conchiforme; pie corto, desplazado; crece tardío.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con P. columbinus, que puede considerarse como una variedad suya, de color que no es marrón sino gris-azul.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs muy conocido, se encuentra en toda España y se presta para ser adecuadamente cultivado. Se reconoce por la forma del sombrero a manera de abanico o de espátula, por su crecimiento en grandes matas sobre madera y por las características laminillas decurrentes, así como también por la situación del pie, excéntrico o incluso lateral, común a casi todas las especies de Pleurotus. Se presenta con un sombrero que, en realidad, es muy variable tanto en la forma como en el color. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto ostreado, Pleuroto en forma de ostra. En catalán, Orellana.
Pleurotus ostreatus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño. Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense. Se presta para ser cultivada con gran facilidad, usando trozos de chopo inoculadas con micelio. En España es frecuente encontrarlo en, prácticamente, todas sus ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la presencia de las hifas miceliares de color rosado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos Crece muy abundantemente y puede considerarse como común
Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticosDIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño El diámetro ... (ver texto completo)
Valor gastronomico

MEDIOCREAtención: himenio decurrente sobre el pie y micelio rosado.
LA SETA EN DETALLEPuede observarse un trozo de himenio donde se ve el color amarillo y la gran amplitud de los poros poligonales, característica constante de esta especie.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNNo es un Suillus de gran tamaño; forma parte del grupo con pie no anillado, en el cual se distingue, especialmente, porque los tubos se extienden sobre el pie y, además, por presentar el micelio de color rosado; característica que sólo tiene en común con B. collinitus. El sombrero se presenta de convexo a aplanado y, a veces, también con una depresión central. Su color es amarillo-ocre-claro un poco rojizo y la superficie se vuelve rápidamente lisa, muy viscosa en tiempo ... (ver texto completo)
Nombres comunes: En castellano, Boleto bovino. En catalán, Molleric. En vascuence: Beionto.