Hola paisanos,? Como han ido las fiestas ¿. Por las crónicas parece que han estado divertidas y que incluso sean recuperado algunas tradiciones, como la cabalgata de los Reyes Magos en La Ventosa que estuvo muy animada llevando la ilusión a chicos y mayores. Y unos días antes en Las Cuevas se celebro en plan popular la tradicional " matanza " Y a esta ultima me quiero referir. La tradición de la matanza casera del cerdo, una costumbre tan arraigada y popular en nuestra cultura gastronómica campestre ... (ver texto completo)
Hola, Juan, me ha gustado mucho tu escrito sobre la matanza, y la cita que haces
de Don Quijote, y he aprendido 4 refranes sobre el cerdo que no conocía. Ahí
van otros pocos: A cada puerco le llega su San Martín (11 de Noviembre). Por
San Andrés (30 de Noviembre) mata tu res grande, chica o como es. Por San
Martino, mata tu cochino....

¡Cuántos insultos le damos a este animal! Le llamamos: puerco, gorrino,
marrano, cerdo, guarro, cochino... y sin embargo les da lecciones de lim-
pieza ... (ver texto completo)
Hola paisanos,? Como han ido las fiestas ¿. Por las crónicas parece que han estado divertidas y que incluso sean recuperado algunas tradiciones, como la cabalgata de los Reyes Magos en La Ventosa que estuvo muy animada llevando la ilusión a chicos y mayores. Y unos días antes en Las Cuevas se celebro en plan popular la tradicional " matanza " Y a esta ultima me quiero referir. La tradición de la matanza casera del cerdo, una costumbre tan arraigada y popular en nuestra cultura gastronómica campestre ... (ver texto completo)
++++++++++++++++++.

Ventaja te lleva el Conde
diez horas voy yo delante
pero fijate tu por donde
aqui tenemos sol radiante.

El Conde que se encuentra
donde dios perio el gorro
como el frio no le presta
se vino al calor el zorro.

Perdi la matazon y gachas
y sobra con los recuerdos
y dejo para las muchachas
gachas matazones y cerdos.

Por comer chorizos fritos
viajar el Conde por ahora
le cuestan muchos duritos
y volar por treinta horas.

Tu estas cerca y acortas
con tu coche es un paseo
me guardas en unas orzas
y el Conde lo come luego.

Con el aceite en la orza
los comian por el verano
se me hace agua la boca
y solamente con pensarlo.

A si que Pyki buen amigo
ya t vere si Dios quiere
y comer del rico gorrino
pero que nadie se entere.

Saludos, salud, alegria, amor y paz, para todos y todas en este 2014. ... (ver texto completo)
Saludos a tod@s y Feliz 2014!
Hacía muchos años que no tenía la oportunidad de pasar la noche de Reyes en el pueblo.
No sé si en los años anteriores el ambiente fue parecido pero, éste, desde luego me pareció impresionante por la cantidad de gente y, sobre todo, de niños.
Felicitar, por supuesto, a los artífices de la cabalgata y darles las gracias por preocuparse cada año en su organización (imagino bien el trabajo que representa).
Me alegro mucho de haber podido estar presente junto a mi ... (ver texto completo)
Hola a tod@s, Pues sí, me parece bonito conservar las tradiciones, es mi
modesta opinión, y respeto las de los demás. Zoqueta disfrutó mucho viendo
la Cabalgata de Reyes, y valora el trabajo que lleva eso par los organizado-
res. Se por experiencia los que supone eso, aquí también lo hemos hecho al-
guna vez, y estuvimos toda la noche en mi casa toda la noche en mi casa pre-
parando las capas, hechas con colchas bonitas, las coronas, barbas y demás.
Al final valió la pena el esfuerzo, salió ... (ver texto completo)
SR. Conde de Garañon, feliz año tengsa usted, allende los mares donde cristo perdio el sombrero, aunque me llevas algo de ventaja, pues empezaste el año antes que yo. Que el año que acaba de empezar sea mucho mejor que el pasado, por lo menos
por esta parte del globo, ya sabes como andan las cosas por aqui, y si no puede ser, entonces como el del chiste madrecita que me quede como estoy.
Bueno Antonio ya sabes que es epoca de aceitunas, gachas y mucho frio, eso te suena verdad, como olvidarlo. ... (ver texto completo)
Saludos a tod@s y Feliz 2014!
Hacía muchos años que no tenía la oportunidad de pasar la noche de Reyes en el pueblo.
No sé si en los años anteriores el ambiente fue parecido pero, éste, desde luego me pareció impresionante por la cantidad de gente y, sobre todo, de niños.
Felicitar, por supuesto, a los artífices de la cabalgata y darles las gracias por preocuparse cada año en su organización (imagino bien el trabajo que representa).
Me alegro mucho de haber podido estar presente junto a mi ... (ver texto completo)
... el frío es muy intenso y la niebla es tan espesa a esta hora, 18'15 h. que solo me deja ver a unos 20 m. a mi alrededor.
Es un espacio único de frío y silencio que se a creado solo para mi disfrute, y la paz aquí es total. La noche empieza a hacerse notar, y os aseguro lectores de este apreciado Foro, que este sitio y este momento son el marco idílico e ideal para morir, si se tienen penas insoportables, o llorar de alegría y placer si la felicidad te desborda...
Con un recuerdo entrañable ... (ver texto completo)
====================

Ya vienen los Reyes Magos
muy cargados por el Ocino
y repartiran Buenos palos
Por comeros to el gorrino.

A los Reyes ni una tajada
ni a el Pyki ricas gachas
qu buenas estarian asadas
y eso le llamo mala racha.

Pero Piki estas muy cerca
y tu en coche tardas poco
vas por la carretera recta
ysin conducer como un loco.

Asi que el proximo invierno
no pierdas tan rico manjar
y yo aunque valla corriendo
me moriria antes de llegar.

Aquellas gachas las judias
tan ricas el dia d matazon
que si pudiera me hartaria
aunque diera una explosion.

Salud saludos alegria amor y paz para todos y todas y a los que fueron Buenos que Los Reyes les den muchas cosas y para los malos palos. jajajaja. ... (ver texto completo)
Saludos a todos. Aqui os dejo esta información que he podido recopilar sobre el molino viejo de Buciegas, gracias a Rosa, Acracio y Valeriano por facilitarme muchos datos.
Siguiendo el camino que nace en la Calle Molinos llegamos a las ruinas del antiguo molino harinero de Buciegas. Hoy día es una ruina perdida en mitad del campo pero todavía puede verse la presa del mismo y las piedras de moler abandonadas en la hierba. Entre los escombros se adivinan lo que eran el molino y casa del molinero y ... (ver texto completo)
Hola amigos/as del Foro:
Pasa el tiempo volando y prueba de ello es que se va el año 2013.
Quiero mandar a todos los foreros/as, y los que no escriben pero nos leen que son muchos, mi mas cordial FELICITACION por las Navidades, y mis mejores deseos para el año que llega.
Tengo mis dudas de lo que nos espera en esta España tan convulsa y falta de valores que tenemos, y me baso en las noticias que cada día salen a la luz y que nos muestran robos, estafas, sobresueldos, salida de asesinos de las ... (ver texto completo)
Hola, a tod@s, un año más se nos escapa dentro de unos días, aprovechemos
a pasar FELICES estos días de la Navidad en compañía nuestros familiares
y amigos, y que el AÑO NUEVO nos traiga buenos augurios.

Un abrazo
ABACO
Hola amigos/as del Foro:
Pasa el tiempo volando y prueba de ello es que se va el año 2013.
Quiero mandar a todos los foreros/as, y los que no escriben pero nos leen que son muchos, mi mas cordial FELICITACION por las Navidades, y mis mejores deseos para el año que llega.
Tengo mis dudas de lo que nos espera en esta España tan convulsa y falta de valores que tenemos, y me baso en las noticias que cada día salen a la luz y que nos muestran robos, estafas, sobresueldos, salida de asesinos de las ... (ver texto completo)
Joe, que añoranza y que recuerdos me trae, las palabras, matazon, las gachas, los chorizos caldereta judias, etc, como no se meva hacer la boca agua, parece que tengo la sarten aqui delante. Ya veo que lo pasasteis fenomenal en un ambiente de camaraderia que es lo importante. Tengo ganas de ir un año, pero claro, esta tan lejos que a la hora de la verdad, uno se acobarda y lo va dejando para otra vez y asi vamos tirando a ver la proxima si puede ser, por que cada vez las cosas se van complicando ... (ver texto completo)
Me olvidaba de ti Antoñito, pero ya te felicité por carta, pero para que no tengas envidia, tambien deseo para ti y todos los que nos leen lo mejor, salud, felicidad y que el año nuevos os traiga todo aquello que mas deseis.
Saludos paisanos.
Espigarosa
Bueno PIKI, hoy que tengo un rato libre, voy a contaros como se pasó la matanza del cerdo o matazón, que por supuesto estuve allí, desde el dia 30 de noviembre hasta el 9 de diciembre. El tiempo acompañó porque hizo unos dias de verano con un sol explendido, por las mañanas buenas heladas con su escarcha correspondiente, pero despues sol todo el día. Se mató el cerdo, se se hicieron las gachas con higado, las judias todo el día cociendo hasta por la noche, deliciosas, hicimos los chorizos, los lomos ... (ver texto completo)
Que pasa ya nadie se acuerda de Santa Lucia, la que en su dia fue Fiesta Mayor de Bolliga, segun cuentan los mayoes. Ademas su hermita hasta no hace mucho estaba en un sitio emblematico como es el cementerio, lugar donde el que mas o el que menos tiene enterrado algunser querido y eso hace inolvidable este dia. Bueno recuerdos para ella y las Lucias tambien. No me extrañaria que a estas horas se esten comiendo el cerdo que hace poco hicieron chorizos, pues que aproveche en este caso. saludos, piki.