¿sabes hacer los ñoquis?, a mi me ens´ñço un amigo Dominicano, solo de palabra y los hice pero salieron un poco deshecho, luego su hermano que está casado con una amiga mia los hizo en su casa y me invitaron a comer con ellos, y ya vi como los amasaba y como los cocinaba, todo un arte como los hacia y lanzaba al agua hirviendo jejejej
Hice en alguna oportunidad,ñoquis tricolor, con calabaza, espinaca, remolacha, y semolín, pero no de papa, porque son más pesados. Esos en 1' flotan. En cambio, los de ricota que compré ayer necesitan 3'. Hay una casa de pastas en la zona que es excelente. Con una salsa natural salieron riquísimos... Tendría que dejar la internet para amasarlos yo y ahora que me comunico con vosotros es un poco difícil...