Mensajes de otras poblaciones cercanas a VILLANUEVA DE CORDOBA (Córdoba)

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

Jose, por casualidad conocistes a un hermano de tu tia Isabel (la esposa de Vistri) que se llamaba ANTONIO GARCES CAMPOS?

Un abrazo

Carlos Gimenez Coleto

Hola sobrino Teo. Que lugar tan precioso y que agua tan fresquita, de aquella fuente con esa sombra que dan los pinos. Una duda me queda, aunque se hicieron fuera del entorno de la Garganta, se hicieron pués, ¿dentro ó fuera de la rotonda ó tal, de la redondela?. Como sois Teo, Mari-Angeles. Me estais liando. Un abrazo.-

Buenos días Mª Angeles; por dar una pequeña explicación para los demás, por que todas las fotografías son fuera de la Garganta, sean cerca o menos cerca. Ya sabes que no nos dejan entrar.
Esperemos que la redonda se amplie mucho más y con más paisanos.
un abrazo.

Hola Teo, que siiii... que en eso quedamos que diríamos que era en las afueras de La Garganta, y así es, no? un poco afuera. Y por supuesto tenemos que ampliar con más paisanos.

Un abrazo.

Jajajaja, Buenos días Teo y paisanos. Como podeis ver "la redonda de La Garganta" va creciendo. Si al final van a tener que levantar el pueblo de nuevo, aunque en esta redonda ya caben muchos pueblos.

Un abrazo.

Buenos días; En esta fotografía aparecemos, Mª Angeles, mis tíos y yo, fue realizada a últimos de Julio, en un chiringuito cercano a La Garganta.
Un saludo.

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

Hola Jose, bueno yo puedo decirte que he comido un chorizo así con ternillas y trozos de panceta, no se como se llama... pero el aliño es este porque lo pregunté.

Ajos, sal, oregano, pimienta molida, pimentón dulce y pimentón picante y un poco de vino de pitarra, que es natural. Me dijeron que algunos el echaban también un poquito de tomillo, pero muy poco, porque eso es muy aromático y al final si te pasas da un sabor ya fuerte.

Eso lo probé en un pueblo de Avila que está al final del Valle ... (ver texto completo)

Jose, me alegro que ya estés bién.
¿La bufeña era una clase de morcilla?
Si no es así no os riais vale? jajajaja...
Un abrazo. Josefita

si era una morcilla muy rica y picante se hacia con las ternillas pero nose los aliños

La BUFEÑA, era un tipo de Morcilla o mas bien Chorizo que mi madre la hacia con restos de carne en zonas del cerdo que eran mas bien ternillas o algo musculosas, con su aliño de piemento algo picante y ponerlas a secar en el Chambao que teniamos en la cocina.

Ya sabemos todos que del cerdo solo se tiraban la pezuchas, lo demas todo se aprovechaba, añadiendo patata, calabaza, cebolla, Oregano, Tomillo y como no el Pimenton y sal y Pimienta y para tener mas carne se mataba tambien un chivo.

La ... (ver texto completo)

Jose, me alegro que ya estés bién.
¿La bufeña era una clase de morcilla?
Si no es así no os riais vale? jajajaja...
Un abrazo. Josefita

Josefita, yo también creo que es morcilla pero no tengo idea de que estaba hecha.
También esta la patatera y la de lustre.
Que alguno ponga la receta que seguro la hago jajaja.

Besos.

Hola Josefita. Me alegro te hayas recuperado de ese problemilla que tenías en la vista. Como habrás observado, ahora les ha dado por preparar el pavo y todavía no ha llegado Navidad. Está estupendo, bueno si digo la verdad, no se el tiempo que hace que no lo he comido y mira que tengo años. Un abrazo y cuídate.

Hola Josefita JUIIDIA:

Ante todo espero que te hayas recuperado por algun problemilla que habias tenido en la vista.

Esperaba que apareciese por aqui ya que si mal no recuerdo el pasado 5 de Mayo en uno de los Mensajes que pusistes me pedias que haber si te podia enviar la Historia de LA RAÑA.

Pues claro que si para eso he dedicado un tiempo para que esa historieta vea la luz de aquella tierra que pisamos en nuestra infancia y que tanto a mi como
a ti y otros muchos tenemos muchos recuerdos.

Aunque ... (ver texto completo)

Buenos días paisanos, aquí la Kioskera del Bº del Pilar.

Josefita yo te proporciono las copias del Libro de La Garganta, con permiso del autor.

Un abrazo a todos.

haber kien se a cuerda como se hacia la bufeña y conke es lo k se hacia un abrazo

Jose, me alegro que ya estés bién.
¿La bufeña era una clase de morcilla?
Si no es así no os riais vale? jajajaja...
Un abrazo. Josefita

Hola Isidoro:
Sí me operaron de CATARATAS y como yo, ya usaba gafas antes, hasta que me graduaron de nuevo no he vuelto a la normalidad.
De la operación me he recuperado muy bién.
En mi familia tenemos esta herencia que nos vienen las cataratas más bién jóvenes, pero como es una cirugía fácil sin problema.
Te enviaré el correo.
Un abrazo.
Josefita.

haber kien se a cuerda como se hacia la bufeña y conke es lo k se hacia un abrazo