LA FOTO, "un brindis por los dos pueblos", esta corresponde a la Navidad del año pasado, en este todavía no hemos tenido tiempo, aunque el amigo carbajento esta por esas tierras y hasta después de los Reyes Magos no se viene por la Isla, los dos pueblos son CARBAJO y MEMBRIO, tendremos un rato para volver a brindar con un reserva y una tortilla de patatas (papas), esto de tener que hacer la traducción simultanea a las palabras, va, una que sabe idiomas. BUENOS DIAS.

PARA EL FORO, que no nos dejan, por lo que se ve el personal están esperando que termine el año, que poca paciencia, que mas da si llevamos 364 días y nos quedan horas, que ganas de follones tiene el personal, con lo bien que se esta con un menús de huevos frito con chorizo frito con patatas, un poco de jamón de bellota, unos langostinos a la plancha con mojos y un buen vino al calor de unas brasas, viendo a unos payasos por televisión dando las campanadas como si el reloj se parara si no estuvieran ... (ver texto completo)

PARA EL FORO, la foto "Navidad, muñeco diferente", lo de reinventar lo estamos llevando a extremos torturadores desfigurando una festividad que poco o nada tiene que ver con la verdad, ahora como ya nos hemos cargado a "NOE" y para seguir la fiesta de gasto y opulencias nos arrimamos a los REYES MAGOS, y después al ANGEL DE LAS REBAJAS, VIVA LA TIA PINOCHA y seguimos avanzando a la depresión rebozada de crisis del mes de ENERO y algunos meses mas, que importa, que la fiesta continúe, no es que estemos ... (ver texto completo)

Pudiera... pudiera ser algo parecido a la virgen en pedestal en el nacimiento del Ebro; puesto que no lejos de aquí tiene lugar el nacimiento de nuestra Rivera... pero no! Si no fuera por las crónicas no sabíamos o recordaría muchas cosas... que poco interesa; pero que están ahí. He aquí la siguiente:
" La Virgen. Un canto al buen gusto. Ello ocurrió el 18 de Agosto (viernes) del año 2.000 a las 9:30 horas, en un lugar de lo más estratégico no en vano fue elegido por lo maquis, y por lo tanto emblemático; ... (ver texto completo)

ADP., ¿Cuándo sucedió donde estaba?, pues nosotros ahí, subimos en un todoterreno con accesos muy deficitarios que es el caso actual nada tiene que ver. El porque los MAQUIS eligieron el lugar es evidente, es un punto estratégico que controlas mucho terreno y difícil de sorprenderles.
Haber cuando cambias el USB, te sorprendería quienes son los que leen, pero eso si no lo dicen públicamente, no entendemos ni comprendemos el porque, pero si interesa a la mayoría conocer un poco mas de el entorno que les rodea, los listo son listo por eso por que se lo saben todo y no necesitan leer ni escuchar, para que perder el tiempo, solo abemos que sabemos muy poco, afortunados ls que saben tanto..... SALUDOS. ... (ver texto completo)

PARA EL FORO, estamos en fiestas y por un lao no queremos ser cenizo, pero tampoco queremos olvidar los problemas que tienen nuestro entorno como el problema de las encinas, como dice el dicho "una imagen vale mas que mil palabras", la foto retrata la situación real a que no debemos cerrar los ojos, otro ataque es el "cerdo ibérico de bellota", por lo visto tenemos empresarios "piratas", según documentación desde Hungría nos traen los cerdos de la raza MANGALICA para vendérnoslo de "IBERICO DE BELLOTA", ... (ver texto completo)

CRONICA SOCIAL-. UNA ENCINA MUERE, Y UN POCO DE NOSOTROS.

Cuando se lleva un tiempo pataleando por las dehesas tenemos una triste panorámica devastadora, mirando encinas caídas por el suelo, huecas por dentro con minúsculos túneles con salida a ninguna parte donde al parecer “un o el bicho, escarabajo, ceramby, capricornio mayor, etc., lo que sea, está dando muerte a los encinares y a nadie le importa, la suerte del encinar y alcornoques es triste si no se le busca remedio, la cuestión es más ... (ver texto completo)

LA FOTO, la organización no nos deja de poner la crónica dándonos fotos, que en este caso el titulo "de pie no hay resguardo" esta en lo cierto. SALUDOS.

LA FOTO., "UN TRIO CON FUERZA", el titulo hace justicia, y lo mismo esta noche hacen su actuación, y porque no, que mejor para despedir el año. SALUDOS.

LA FOTO, "encinas, hombres en diferentes direcciones", hasta hace un rato no entendíamos la foto, si todos íbamos con dirección a la "encina grande" que estaba a unos cien metros, ¿Qué ha pasado, habrán discutido por que camino coger?, es verdad que son hombres buenos acompañados de un poco tosquedad, se dicen los unos a los otros ¡mira que tiene dura la cabeza ¡el otro responde ¡pues anda que tu ¡, al final no sabemos como lo hacen las veredas se juntan y aquí no ha pasado nada, tampoco nada tenia ... (ver texto completo)

LA FOTO, ¡emigraron, ya están aquí ¡, es una de las que mas nos gustan y posiblemente la mejor para despedir el año viejo y comenzar el nuevo, que este sea para todos mejor. FELIZ AÑO NUEVO 2018., es lo que hay........ tasio......

POR ULTIMO RECORDARTE que un buen amante del JAMON IBERICO NUNCA DEBE ELIMINAR EL TOCINO tocino del mismo por el miedo a engordar, ya que es la parte más sabrosa y le da al jamón un sabor único, además de ser una de las partes más nutritivas.

COMO SE HA PODIDO VER EL JAMON IBERICO es un embutido saludable que en cantidades razonables tiene unos grandes beneficios para nuestro organismo. Además, si un jamón es ibérico de bellota puede ser consumido durante el embarazo. ya que está bien curado y no supone riesgo alguno.

-SALUD CARDIOVASCULAR: hay estudios que demuestran que un consumo moderado de jamón ibérico disminuye los niveles de colesterol, contribuye a disminuir la presión arterial, minimiza las posibilidades de sufrir trombos y ayuda a reducir los lípidos plasmáticos.

-ÁCIDO URICO: la carne de cerdo es una de las carnes con menor cantidad de bases púricas (sustancias que al metabolizarse en el organismo dan lugar al ácido úrico), siendo un alimento totalmente seguro para personas que padezcan gota.

-DIGESTIBILIDA: el jamón ibérico presenta fácil digestibilidad, debido a que es pobre en colágeno. Por la maduración de la carne y por la acción de las proteasas se fragmentan las proteínas en aminoácidos. Nuestro aparato digestivo puede degradar los aminoácidos con mayor facilidad.

-MINERALES: es rico en minerales como el Cobre (Cu), esencial para los huesos y cartílagos, Calcio (Ca), Hierro (Fe), Zinc (Zn), Magnesio (Mg), Fósforo (P) y Selenio (Se), muy ligado este último a procesos ANTIENVEJECIMIENTO

EL JAMON IBERICO DE BELLOTA TIENE:

-VITAMINAS: el jamón ibérico ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B, especialmente B1, B6 y B12 y ácido fólico muy beneficiosas para el sistema nervioso y el buen funcionamiento del cerebro. Tan sólo 100 gramos de jamón proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de estas vitaminas. Asimismo tiene un alto contenido de vitamina E, y por tanto actúa como un poderoso antioxidante.

EL JAMON IBERICO DE BELLOTA, además de ser un alimento valido para cualquier tipo de dieta y que no engorda, siempre que se coma con moderación, tiene unas cualidades nutricionales excepcionales y es una fuente muy importante de proteínas y vitaminas.

LA CALIDAD DE SU GRASA ES EXCELENTE, predominando en su composición el ácido oleico, bueno para la salud, con niveles superiores al 50%. Esto facilita la producción de colesterol HDL (colesterol "bueno") en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el colesterol LDL (colesterol "malo"). Por lo tanto, su consumo moderado ayuda a mantener unos buenos niveles de colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares.

GENERALMENTE SIEMPRE SE HA CREIDO que el jamón ibérico engorda por la grasa que él mismo desprende; sin embargo esta idea es totalmente errónea. No engorda. Es el embutido más saludable y con menos grasas saturadas que existe en el mundo entero.

Tiene entre 100 y 125 KCal por cada ración de 50 gramos, por lo que es óptimo incluso en dietas hipocalóricas, tomado siempre con moderación.

100 gramos de jamón ibérico equivalen a 7 gramos de grasa saturada, es decir, un 2,8% de la energía ingerida, muy por debajo del 7% recomendado.

-Proteínas: contiene gran cantidad de proteínas y además de muy buena calidad.
-Grasas: aunque tiene contenido graso, éste está muy bien equilibrado. ... (ver texto completo)

EL JAMON NO MODIFICA EL PESO CORPORAL y disminuye los lípidos plasmáticos beneficiando al corazón, motivos que convierten a este producto en más que saludable. Por lo tanto, el jamón ibérico puede ser un alimento a incluir en nuestra dieta sin ningún problema, siempre que lo consumamos con moderación.

EL JAMON IBERICO NO ENGORDA. Quién se puede resistir a un buen jamón ibérico? Con tan sólo escribir estas líneas ya se me hace la boca agua. Y es que el jamón ibérico reduce el colesterol, disminuye la tensión arterial, minimiza el riesgo de trombos y aporta vitamina E al organismo para su función antioxidante, y además está riquísimo.

6. HAY MAS DE UN CENTENAR DE INDUSTRIAS que se dedican a la elaboración de estos productos. Además de estas zonas existen otros núcleos por toda la provincia en los que se elaboran productos ibéricos de muy alta calidad.

Ahora si puedes afirmar que Extremadura tiene un peso importante cuando hablamos del cerdo ibérico ¿o no?

4. POSEE GRANDES ZONAS DE PRODUCCION y elaboración del jamón ibérico (Sierras de suroeste de Badajoz, Ibor, Villuercas, Truijillo, Gredos Sur, Sierra de Montánchez y Sierra de San Pedro.

3. EXTREMADURA POSEE UN CLIMA FRIO Y SECO lo que proporciona el ambiente idóneo para una excelente curación natural del que está considerado el mejor jamón del mundo. Desde el año 1990 cuenta con el amparo de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

2. CON CERCA DE UN MILLON DE HECTAREAS de bosques cuajados de encinas, Extremadura es uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa en el que conviven especies ganaderas con fauna silvestre.

1. HISTORICAMENTE HA ESTADO RELACIONADO CON EL CERDO, en Extremadura, se aplicaban la salazón como modo de conservación de las carnes de la primitiva raza ibérica. Este saber hacer se ha transmitido a lo largo del tiempo y ha permitido el pastoreo de estos animales además de conservar y mejorar la raza ibérica.

ESCUELA DEL JAMÓN

¿Por qué Extremadura es la cuna del cerdo ibérico?
Podemos afirmar que Extremadura es uno de los lugares favoritos del cerdo ibérico. Éste ha formado parte de su paisaje desde tiempos remotos y la elaboración del jamón en regiones extremeñas se remonta a la época de los romanos.

PARA EL FORO, que mejor para despedir el año de una casa emblemática y haciendo PATRIA lo que mas nos identifica como el JAMON IBERICO DE BELLOTA Y LAS DEHESAS DE ENCINARES, que esperemos le pongamos atención a los problemas que destruyen las encinas, hacer y decorar haciendo examen de conciencia de lo que tenemos y lo que podemos perder que esperemos que no suceda, no vale desearlo hay que hacer algo empezando a reconocer el problema, nosotros en la crónica social de hoy a la que titulamos "UNA ... (ver texto completo)

CRONICA SOCIAL-. A PIQUE DEL INFARTO.

ULTIMA NOTICIA EN EL AYUNTAMIENTO, como siempre tenemos intrusos y adictos al pantalleo de conseguir EL MINUTO DE GLORIA, este es el caso del veterano FORERO el incomparable VIRGO que en su ansiedad de poner LA FOTO DE LA TORRE DE LA IGLESIA SIN RELOJ, su informador es todo menos periodista que es lo que hacemos otros recogiendo la noticia y verificarla cosa que algunos sin quererlo señalar no saben lo que es eso, nos di justa decir estas cosas de personas ... (ver texto completo)

LA FOTO, "solidarios, pequeñas grandes cosas", todo un ejemplo con los demás. Que pasen una buena tarde. SALUDOS.

Pienso que muero al pensar
mi mal no tiene remedio.
Muero queriendo la paz
pienso que pensando muero.

Pienso que muero al amar
muero amando lo sincero.
Pienso que vivo al cantar,
quiero cantar y no puedo.

Muero queriendo escribir,
muero queriendo expresar.
Muero queriendo vivir,
muero tras de la verdad.

Pienso que muero al amar
muero amando lo sincero.
Pienso que vivo al cantar,
quiero cantar y no puedo.

Pienso que pensando muero,
pienso que muero al pensar.

Es de un poeta andaluz que no vamos a nombrar, le prohibieron publicar, hay palabras que al dinero no quiere escuchar, va por ustedes LOREN/LOLI. SALUDOS. ... (ver texto completo)

LA FOTO, "recuerdo de las clases", un reconocimiento homenaje de los alumnos a los profesores LOREN/LOLI, nosotros le hacemos otro a la implicación que siempre han tenido con las gentes de su pueblo, que cometieran algunos errores, pues como todos, los que no cometen ninguno son los que se parasitan en los demás, alguna vez a la madurez por no decir vejez queremos recopilar la historia y tristemente nos daremos cuenta que no hemos dejado rastro, y lo que es peor que ya es tarde, el "juez del tiempo ... (ver texto completo)

10. LA BASCULA, tu aliada. No hay que obsesionarse con el peso, tampoco conviene perderlo de vista, por lo que es importante pesarse un par de veces durante las fiestas navideñas. "El resultado de la báscula te dará una pista de cómo de exigente has de ser contigo mismo en la próxima cena".

9. REALIZAR EJERCICIO. Realizar 45 minutos diarios de ejercicio ayudará a contrarrestar los excesos navideños y reducirán la sensación de apetito.

8. EL ALCOHOL ENGORDA. Los vinos, champán, copas y los licores nunca suelen faltar en los eventos navideños, si bien abusar de ellos supone una ingesta de calorías "vacías e inútiles". "Este tipo de bebidas producen un aumento de peso y no aportan ningún tipo de nutriente al organismo".

7. EL AGUA, siempre en la mesa. Al lado de la copa de vino, cerveza o cualquier bebida alcohólica es necesario que haya un vaso de agua porque ayuda a reducir la ingesta de alcohol y mantenerse sano y más saciado. En este punto, los experto ha recordado la importancia de beber ocho vasos de agua al día para facilitar el tránsito intestinal.

6. TURRON SI, pero con moderación. La ingesta de alimentos con alto nivel de azúcares no solo es perjudicial para la relación con la báscula, sino que también lo es para la salud general y bucodental. "El control de una dieta saludable, que incluya zumos, frutas, verduras y agua abundante, ayuda a prevenir patologías orales, a lo que hay que añadir una notable reducción de la ingesta de alimentos y bebidas azucaradas, ya que aumentan considerablemente los niveles de ácido que dañan los dientes.

5. MASTICAR DESPACIO. Concentrarse en el plato que se está ingiriendo contribuye a saborear la comida y ser consciente de las cantidades que se están ingiriendo. "Comer rápido significa comer más, por lo que masticar con calma cada bocado evita las grandes comilonas y te ayudará a evitar empachos.

4. CUIDADO CON LOS PRODUCTOS “light”. Y es que, según la SEEN, es mejor disfrutar con moderación el producto original, "sabiendo lo que se hace", que tomar cantidades descontroladas de productos 'light' con la "falsa sensación de seguridad" de que es más sano.

3. NO SALTARSE EL DESAYUNO. Uno de los grandes errores es suprimir comidas porque se ha ingerido demasiado alimento, si bien esto no evita el aumento de peso ya que hará que la siguiente comida sea más copiosa, lo que provoca que el organismo segregue una dosis de insulina mayor aumentando así el peso.

"No obstante, los días entre festivo y festivo hay que realizan una dieta más depurativa donde primen alimentos détox o diuréticos como, por ejemplo, las alcachofas, espárragos o setas.
Además, ... (ver texto completo)

2. COCINADO SENCILLO Y SIN SAL. La forma de elaboración de los platos más saludable es al vapor, plancha o al horno, utilizando siempre como fuente de grasa el aceite de oliva. Además, es importante no abusar de la sal porque provoca retención de líquidos y aumenta el riesgo de hipertensión, recurriendo al apio, especias o hierbas aromáticas para no restar sabor.

1. MENUS SALUDABLES. Se recomienda decantarse por aquellos diseñados a base de verduras y carnes magras, pescados o mariscos. Además, según el Instituto de la Obesidad, es preferible empezar con caldos calientes porque reducen el apetito y preparan al estómago para la digestión.

"Es importante apostar por la dieta mediterránea ya que ofrece importantes beneficios para nuestra salud, como la prevención cardiovascular y ciertos tipos de cáncer, además de ayudar a controlar el peso.

MANTENERSE EN FORMA EN NAVIDAD, no sólo no es misión imposible, sino que se trata de una necesidad. Además de a nuestra figura, los excesos que cometemos en esta época del año pueden pasar factura a nuestra salud, por lo que el mejor regalo que podemos hacernos es no cometer exceso", han avisado los expertos en nutrición.
Por este motivo, diversos expertos han aportado una serie de consejos para no engordar en Navidad y, por ende, cuidar la salud:

CONSEJOS PARA NO ENGORDAR EN NAVIDAD.
La Navidad es la época del año en la que más reuniones familiares y de amigos se producen y, también, en la que más comida se suele ingerir. Y es que, es raro ver una mesa navideña sin platos ricos en grasas y sin los tradicionales turrones o mazapanes, unos alimentos que, si bien se pueden comer, es necesario racionalizarlos y saber cómo comerlos y cocinarlos para no engordar.

DIEZ CONSEJOS PARA CUIDAR TU FIGURA EN NAVIDAD
No saltarse el desayuno o masticar despacio son algunos de los trucos con los que podrás mantenerte en forma

PARA EL FORO, dicen que si llovizna por el pueblo, por la isla abonado a los 18º y sin intención de variar excepto por las noches que si hace un poco friino por decir algo.
Ya que estamos en Navidad vamos a poner unos consejos para que no nos desfiguremos por los excesos gastronómicos y las malas costumbres. BUENAS TARDES.

PARA EL FORO, pues si que no estaría nada mal que estas cenas de empresas son bien acogidas, igual que un puñao de amigos, asociaciones, y de gentes que quieran compartir su tiempo con los demás.
Sin tiempo nos retiramos, corriendo estamos aunque tarde llegaremos, nos vamos al norte del norte, que ustedes tengan un buen día. BUENOS DIAS.

CRONICA SOCIAL-. REFLEXIONES EN NAVIDAD.
PARA EL FORO, la foto "todos alegres y contentos", esta la realidad del momento en nuestro primer GUATEQUE del 2010, este fue bastante culpable de darnos a conocer a muchos membrilleros de los que solamente le decíamos "a Dios" y después nos preguntábamos este de quien es, pues quien va ser un desconocido que de su vida poco sabemos y acercarnos pa conocer no vamos hacerlo, uno mas que mas da, somos tampoco los amigos que tenemos para que mas, estas ideas ... (ver texto completo)

PARA EL FORO, con "muñeco, policía ingles", nos tiramos al puertito, por cierto en un momento hemos estados conectados los PRIMERO con 237 conectados, seguidos de Herrera de Pisuerga con 52 siendo segundos, la verdad que no sabemos que lectura sacar de esto, no interesa el FORO, ¿y entonces que?, nada por si no volvemos ha entrar que sean ustedes muy felices si les dejan...... BUENAS TARDES.