UN PROCESO SENCILLO pero que tiene sus trucos, para sacarle todo el partido al marisco. Lo primero es cocerlo y una vez cocido, y enfriado, envolverlo muy bien al vacío, o en film transparente. Así aguantará unas semanas en el congelador en perfecto estado. También hay especies que se pueden congelar crudas, como el bogavante. Igual de importante es descongelarlo. Así, dentro de un mes podremos disfrutar del mejor marisco sin arruinar la cartera.

EL CALENDARIO Y EL MERCADO abarrotado nos lo recuerdan: queda un mes para Navidad. Los más previsores eligen estos días el marisco que disfrutarán en las comidas navideñas. Las centollas son las favoritas. Otros mariscos como las nécoras, el bogavante o los camarones también soportan muy bien el proceso de congelación.

ALIMENTACION

CONGELAR MARISCO, la receta para el ahorro en Navidad

Comprar el pescado y saber conservarlo puede ayudar a evitar un gasto innecesario en diciembre

5. CONSERVAR EL JAMON en un lugar fresco y seco. Es fundamental conservar el jamón en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, los rayos del sol y los cambios bruscos de temperatura. La temperatura ideal para su conservación oscila entre los 10 y 15 grados. Si quieres consumirlo nada más comprarlo, lo mejor es conservarlo a 20-23 grados.

4. NO TODOS LOS IBERICOS SON DE BELLOTAS. Que el jamón proceda de un cerdo ibérico no significa que este se haya alimentado de bellotas. Cuando la etiqueta indique que se trata de un jamón ibérico "de cebo", esto significa que el jamón procede de un cerdo ibérico alimentado con pienso, no con bellotas. El tipo de alimentación marca la diferencia entre una pieza y otra. Por ello, siempre es mejor adquirir un jamón de bellota.

3. CORTAR EL JAMON inmediatamente antes de comerlo. Es mejor no comprar el jamón ya cortado porque pierde su textura, sabor y olor original.

2. TENER CLARO EL SABOR que buscamos: Ninguna Denominación de Origen es mejor que otra. Los jamones de Guijuelo tienen un sabor más discreto y elegante, mientras que los de Jabugo son más potentes. Estos últimos son los preferidos de los amantes de los ibéricos con un sabor fuerte y personalidad propia.

1. DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS (DOP) de ibéricos: Si quieres comprar un buen ibérico, lo primero que debes hacer es asegurarte de que provenga de una de las cuatro DOP de España: Guijuelo (Salamanca), Jabugo (Huelva), Extremadura y Pedroches (Córdoba). Todas estas, garantizan el ecosistema y las condiciones climatológicas idóneas para la alimentación de los cerdos.

A LA HORA DE COMPRAR UN JAMON, tenemos claro que queremos uno ibérico y con un sabor sorprendente; pero, ¿cómo podemos acertar 100% seguro con nuestra elección?. Te traemos cinco claves infalibles que debes tener en cuenta antes de comprar un jamón ibérico:

CONSEJOS

CINCO COSAS QUE DEBES SABER EL COMPRAR JAMON IBERICO

Descubres las claves definitivas para acertar al elegirlo y disfrutar de su sabor estas navidades

Las comidas y cenas navideñas están a la vuelta de la esquina, y no hay nada mejor que hacerte con un buen jamón ibérico con el que sorprender a tus invitados.
Sin duda, un producto estrella en cualquier casa en Navidad.

LOREN/LOLI, sabemos que os encanta la gastronomía vamos a dar unos pequeños consejos de conservar y elegir ciertos alimentos, esperamos que muy especialmente os guste. SALUDOS.

Ya verás cuando vayas la próxima vez y tengas que comer en el suelo porque la mesa que quedaba se las llevó "Ana" con toda su fuerza. Saludos.

VIRGO, la foto corresponde al día de los SANTOS de 2016, donde coincidimos bastantes gentes, las mesas estaban perfecta las dos, este año vimos como "los vandálicos antisistema" destruyeron una de ellas, mas también destrozaron el apeadero de la derecha que a su vez este año desde ese mismo lugar se inicio el incendio donde no hubo que lamentar perdidas humanas y casi ninguna arbolea ya que es una zona bastante limpia. SALUDOS.

PARA EL FORO, una foto que nos cuenta el pasado que fue ayer. BUENOS DIAS.

PARA EL FORO, el comentario de un extranjero en su país que además el llamaban "charnego" de forma despectiva no ha parecido testimonial de una realidad y que compartimos, ojala hubiera mas gentes que sacdaran sus sentimientos, esta persona todo un ejemplo. lo diacho BUENAS NOCHES.

PARA EL FORO, "Pilar con nuestros mayores", el evento sucedió en el día de ayer en la RESIDENCIA DE LA TERCERA EDAD VIRGEN DE GUADALUPE, que poco cuesta hacer felices a nuestros mayores, un simple gesto de todos, ellos lo saben valorar, felicitamos la iniciativa. BUENAS NOCHES.

FLORDENORA, "y llego el verano", del 2013, así nos lo anunciaba, un abrazo para LORENZO y ELLA, saludos.

Desde estos lares de la utópica republica en la que me encuentro os saludo a todos muy afectuosamente: Foreros que aún manteneis viva la llama y el espíritu de este nuestro FORO; el de todos nosotros el mismo que reanudo nuestra amistad y respeto. ¡Animo! Muchos no dejamos de entrar casi diariamente a leeros y a informarnos o ver las fotos de nuestro amado pueblo.
Estimado Virgo, quien nos iba a decir en nuestra época de las escuelas que algún dia escribiríamos en estas pizarras no con pizarrines ... (ver texto completo)

CHIFLE, como bien dices de Julio Verne que se adelanto a los tiempo, algo que también esta pasando, pero me quedo cuando te sentabas en la tercera fila en el primer pupitre con tu amigo Claudio Machado, entonces jugábamos a "los cuescos", "los bolindres","a los aros", y a tantas cosas que la hemos sustituidos por un móvil, el destino nos ha prostituido a mirar una pantalla, es lo que hay amigo. SALUDOS.

LA FOTO, "el alistamiento de los pastores", nos salió una foto para concurso y llena de realidad, lo único que cambiamos "pastores por cabreros", que es el animal domestico preferencial. SALUDOS.

Como no tenemos corresponsal en el pueblo pues no sabemos si llueve o nieva, tendrá que ser así.

VIRGO, una desinformación que no vamos a resolver, como nos decían "el gato les comió la lengua", que ancha se han dado la mana de gatos callejeros. SALUDOS.

Esta Carretera muy popular para paseantes del Pueblo y con Tasio y Trinchera, la hemos pateado mucho en verano, durante las madrugadas.
Saludos

VALDIO, muy cierto, caminar de noche y teniendo conversación nos gusta, siempre aprendemos algo, y alguna duda se aclara. SALUDOS.

es verdad Tasio que tenemos un poco olvidado nuestro querido foro y que estamos en otros lares dando a conocer el senderismo de nuestra tierra que nos preocupa y mucho su bienestar y que por ese camino puede legar mucha mano de obra tan necesaria. tan bien es verdad que deberíamos relanzar una nueva edición (por llamarlo algo) del foro, es verdad que se mantiene gracias a tres o cuatro, pero créeme que para nada se olvida lo que represento y representa para el pueblo y como olvidar que gracias a ... (ver texto completo)

LOREN/LOLI, estamos totalmente de acuerdo con la idea que lleváis acabo de dar a conocer rutas, marchas y senderismo de nuestra tierra y de otras partes. el aprender no ocupa lugar, nunca menor dicho, la idea que teníamos es llevar esa idea a este FORO, nos parece que es importante saber que rutas existen y se están haciendo, desconocemos mucho nuestro entorno, pero todo se andara, no se si sabéis que en el pueblo tiene una asociación de los AMANTES DE LOS CABALLOS que entre otras actividades la ... (ver texto completo)

Las calores en Membrio dan mucha energía y por eso saltamos como cabras.

VIRGO, el calor nos va mejor, nunca nos quejamos y mira que ese dia lo pasamos ¡perdón ¡alguno nos bañamos en el Tajo y nos ayudo bastante. SALUDOS.

VIRGO, es verdad, se nos había olvidado el "cochino rojo o mas bien colorado", hace muchísimo tiempo que no lo hemos vuelto a ver, lo extinguirían por baja rentabilidad, esta es la que manda que poco le importa que desaparezca una raza, nadie se acuerda de ese cochino colorao, descanse en paz, la caza es la prioridad absoluta, tanto que las encinas se mueren y siguen sin buscar remedio, con sembrar cuatro huertos de jóvenes encinas nos justificamos o justifican los sueldazos de la administración ... (ver texto completo)

No sé cuál será la razón pero en las encinas con frecuencia se ven alguna virgen y tiene que ser que a los pastores les gustaba esto.

VIRGO, en algunos caso lo de imágenes en las encinas era cosa de los pastores, pero mas adelante te enseñaremos otras que nos conoces y en algún caso una imagen en un altar por llamarle de alguna manera con las cenizas de alguien, pero esto son expedientes X que hay que tratar con pocos daños y sin dar muchas pistas, unos de los motivos porque no interesan a nadie, y otro que no queremos que sepan mas de la cuenta y lo echen a perder la magia de los lugares que son especiales para nosotros...... ... (ver texto completo)

Todo está adecuado a las circunstancias del momento en que se viva, el pasado al pasado, el presente al presente y el furo vendrá con lo que tenga que venir. Un abrazo.

VIRGO, muy bien, nos gustaría saber quien se echa pa tras con un buen puchero, de antemano ya te digo que nosotros NO. SALUDOS.

VIRGO, el burro no esta solo y tiene que mantener amorosamente a unas cuantas burras, pertenece a la sestas que permiten tener varias hembras, estos ya no tienen que trabajar para ganarse el puñao de ceba. Tantos animalistas que al final estos viven mejor que los humanos. SALUDOS.

LA FOTO, "posiblemente trillizos", y a si fue, poco que comer en el campo, la manipulación de todo la hemos convertido en prioridad e importante, los problemas colaterales que los paguen otros. BUENOS DIAS.

PARA EL FORO, que lista es la organización nos ha puesto delante de los ojos a lo que nos adelantamos en el tiempo, hicimos la CRONICA SOCIAL-. EL FORO A DEBATE XXL. con fecha 02/06/2016, sobre las 14,45 de ese mismo día, lo veíamos venir que tarde o temprano algo a sin sucedería.... nos adelantamos al tiempo pero no sirvió para nada. BUENAS NOCHES.

Foro de MEMBRIO (Cáceres)

CRONICA SOCIAL-. EL FORO A DEBATE XXL.
LOREN/LOLI, pues ya nos gustaría un debate por este mismo medio para entender la situación actual del FORO, y que es lo que se podría hacer para aumentar la participación, en ningún caso pensamos que haya nada que aclarar, y menos aún tengamos la intención de inducir e imponer alguna obligación a la participación, Dios nos salve, lo que nos gustaría es más un deseo que el FORO debe estar presente en nuestra convivencias, armonía ... (ver texto completo)

PARA EL FORO, el debate continua pero nos tememos que no llegara aninguna parte, cada uno habla de si mismo olvidando a todos los que estamos detrás del movimiento FORERO, no es cuestión de hablar mucho es saber de que se habla escuchando, esto invita la opinión de otros participantes con sus opiniones, pero el valor se le supone como nos decían en el servicio militar sin demostrarlo, ANIMOS Y OPINEN DE LO QUE OTROS HABLAN DE TODOS.
Que pasen una buena tarde o lo que quede del día, nos vamos pal ... (ver texto completo)

Petri Vadillo Cantero Buenas noches Tomás siento mucho tu decepción pero no puedo dejar que el resto de las personas que entran a este grupo a leer cosas del pueblo, se queden con una sensación que, para mí, es errónea y como me doy por aludida, porque yo también formó parte del grupo que has mencionado quiero decir que en ningún momento las cosas se han hecho con ninguna mala intención no por supuesto por falta de voluntad de juntarnos. Todo ha sido un mal entendido que se ha ido rizando, rizando. ... (ver texto completo)

Tomas Bodes Esparrago
Al filo de la media noche

Buenas noches, Intentare no ser muy extenso, ya que para mí, no es apetecible, hablar de temas del foro, ya que como se ha hablado por aquí, somos muchos los que estamos agradecidos de esta forma de comunicarnos, pero a veces, no queda más remedio, que hablar para despejar dudas.

Termine ayer, cuando decía, que la reunión de Membrilleros por el mundo, era de la más importante para mí, ya que sus palabras lo dicen todo y fue ahí donde se confirmó ... (ver texto completo)

PARA LA FOTO, digo para el FORO, es verdad que no esta dando repeluzno, nos esta dando rechazo, otros que eran muy forero debaten en otras REDES SOCIALES, olvidan muy fácilmente que sin EL FORO DE MEMBRIO una gran mayoría pasaríamos desapercibido, como decía el otro estamos aquí porque hemos venido, bueno aomo esto siempre fue un medio de comunicación entre otras muchas cosas intentaremos poner el FORO DE PUEBLOS DE ESPAÑA al dia sin que se nos molesten, y si se molestan que vamos hacer.... lo mismo ... (ver texto completo)

PARA LA FOTO, digo el FORO, palabra que parece que tiene la maldición encima, se DEBATE en las redes sociales pero en el FORO DE PUEBLOS DE ESPAÑA esta "vetado" por las mismas gentes que en otros tiempos respiraban por el, nos gustaría saber que ha hecho o no ha hecho el FORO para tanta animadversión, nos gustaría saber los motivos, algún día lo sabremos...
LA FOTO, "buscando no se que, ¿una banqueta palo con nudos?, será por falta de leña. BUENOS DIAS.

PARA EL FORO, "comedias y poesía 2017, gracias por estar ahí", que ustedes descansen. BUENAS NOCHES.

CRONICA SOCIAL-. LA MUERTE ANUNCIADA Y EL DIFUNTO SIN APARECER.

PISAERA, leyéndote llego a la conclusión que tienes los mismos síntomas que los demás, me refiero a esos que se implican en todo colaborando de la mejor forma posible o como saben terminan un poco cansao de la escasa respuesta que reciben, no nos extraña que todavía sigas ESPERANDO RESPUESTA, en nuestro caso nunca creímos y tampoco sabíamos quién o quienes promovían el otro FORO, pero personalmente no nos hacia ninguna ilusión, es ... (ver texto completo)

Al filo de la media noche
Buenas noches de nuevo: como dije antes, explicare porque y como cree esta página.
El porqué.
Uno y el principal, ya lo explique antes, esperando que exista la página oficial del ayuntamiento.
El segundo. Dado, que en el foro de los pueblos de España, se nos limitaban las fotografías, había que esperar a que nos la publicaran, y muchas vece a destiempo.
Nos censuraban y nos no dejaban publicar mensajes, etc etc.
Asease, que vi algún que otro comentario, que ... (ver texto completo)

PARA EL FORO, ADP., al tema de las influencias negativas de cierta asociación profundizaremos en otro momento. BUENAS NOCHES.

PARA EL FORO, con la foto "una sonrisa pa el abuelo" que soy yo, y un poco de cansancio, pero nos comprometimos que nadie se quedara sin dar su opinión, globalmente todo el mundo maneja un caudal de razones, había que razonar en el ¿Qué hemos hecho mal, o por hacer?, seria la forma de reconocer el problema y darle solución, personalmente por lo que leo todos estáis en favor del FORO DE PUEBLOS DE ESPAÑA, que lo mismo se podía haber mantenido los dos y los diferentes grupos sin olvidarnos de la rama ... (ver texto completo)

Begoña Alfonso Esparrago
Begoña Alfonso Esparrago Este fue el comienzo, lleno de ilusión y buen hacer.
Lo recuerdo con mucho cariño, llevaba años entrando en un sitio de internet llamado pueblos de España, donde encontré a Membrio, que sorpresa me llevé!
Hablaban de cosas del pueblo y enseguida me enganché, todos los días entraba y leía los comentarios de personas que no tenía ni idea quien eran, el mosquito, el conseguidor, lince, PC, flor de lis, vísperas y un largo etc de nombres jamás escuchados. ... (ver texto completo)

Isabel Plata Gómez Que pesimistas nooo? Todo va por etapas. Ahora el foro no está muerto, está dormido pero probablemente resistirá y resurgira con más fuerza. En nosotros está. Vamos a apostar por él. Abrazos a tod@s amig@s membriller@s.

Francisco Javier Caballero Torino
Francisco Javier Caballero Torino Yo he dado el pésame, pero no sé a quién. Tampoco sé qué FORO ha fenecido, si el de los pueblos de España- MEMBRÍO- u otro de por estos lares. Como quiera que fuera, cuando conocí el FORO (El primero) me ocurrió como a BAE- a la que, dicho sea de paso, no poco tenemos que agradecerle por su incansable labor- Me llevé una enorme alegría al ver el nombre de mi pueblo en la cosa esta de internet (Soy, de la generación de los bolindres) ... (ver texto completo)

Petri Vadillo Cantero
Petri Vadillo Cantero También quiero decir que este verano ha sido un ejemplo claro de que nada ha muerto. De que cuando nos proponemos hacer algo, estamos dispuestos. Unos colaborando de una manera y otros de otra. Estábamos unidos e ilusionados. No entiendo nada, que alguien me lo explique porfavor.

Petri Vadillo Cantero
Petri Vadillo Cantero Insisto, no se porqué os empeñais en decir que el foro se ha muerto. El foro de Pueblos de España, es verdad que ahora participa poca gente, pero todo evoluciona y ahora participamos más en este, en el de Facebook. Alguien me puede explicar que ha pasado? Sigo diciendo lo mismo que en la otra respuesta. Yo no he perdido la motivación ni las ganas de hacer cosas para el pueblo, por el pueblo y con los del pueblo. Creo que Estuvo muy bien, que sirvió como ... (ver texto completo)

Maria Florencia Tejero Ramos
Maria Florencia Tejero Ramos Bueno Bego. Cómo me gusta leerte!. Y cómo echo de menos el foro...!. Descubrí mi necesidad de expresarme... para gente que yo sentía que me entendía... Y descubrí como tú que en mi pueblo había gente maravillosa. Era todo nuevo. Todos o casi todos éramos "vírgenes" en esto de las redes sociales y de los foros... y sacamos lo mejor de todos... como niños con un juguete nuevo y con amigos nuevos... Pero el tiempo pasa... para todos. Ya no somos ... (ver texto completo)

Begoña Alfonso Esparrago
Begoña Alfonso Esparrago También quiero hacer una mención especial a nuestro gran amigo Francisco, cuanta sabiduría en sus escritos. Nos dejó hasta una foto y una carta de despedida cuando falleció, cuanto le lloré, si amigos hoy día sigo emocionandome cuando le recuerdo.
En estos bonitos años fueron unos cuantos foreros los que nos abandonaron, pero su recuerdo, sus fotos y sus escritos seguirán siempre en nuestro corazón.

Maricarmen Salcines Madrazo Hola chic@s, tanto AGUSTIN como yo, tenemos que dar las gracias al foro por haber conocido a tanta gente y tantos reencuentros que sois vosotros, hemos pasados ratos muy agradables juntos y pienso que seguiremos disfrutando de otros momentos que están por llegar, así que ánimo y a volver a escribir en el Foro aunque sea poquito
Tenemos que acompañar a Tasio, a Virgo y Amigos del Patrimonio
Empieza Valdio a escribir hoy en el Foro

Petri Vadillo Cantero Tomás sigo sin entender por qué escribes en estos términos y no me parece justo. Po lo menos personalmente yo, no he perdido ni la ilusión, ni las ganas de hacer cosas por el pueblo y para el pueblo y con los des pueblo. Y con respecto a los grupos, porsupuesto que pueden existir grupos cerrados, porque cada cual es libre para hacer lo que quieras, pero precisamente éste es un gruo abierto dónde podemos participar todos y ahora pretendes cerrarlo. No lo entiendo sinceramente. ... (ver texto completo)

Tomas Bodes Esparrago
· Ayer a las 10:16 ·
NOTA INFORMATIVA
Dado que han desaparecido el espíritu por el cual nació el FORO (que su único objetivo, era el reencuentro de todos los membrilleros, a través de mensajes, fotografías y todo tipo de eventos como rondas, rutas, teatro, poesías, comidas donde confraternizábamos todos independientemente de su ideología, religión o sexo) esta página permanecerá simplemente a título personal, ya que se viene optando desde hace mucho tiempo, por hacer otros ... (ver texto completo)

LA FOTO, "comedias y poesía 2017", final feliz del cuento", queremos poner en antecedentes para LA CENSURA que el beso no es de amor ni de cariño ni de nada, esto es teatro por lo tanto es "mentira", una parafernalia que hoy le llamaríamos "pantallazo" para que ustedes vean lo que no es, pero no somos nadie para decirles que tienen que pensar, piensen lo que quiera y sueñen que de momento es gratis.
Mañana sacaremos el informe a la luz de lo que ha pasado entre amigos reducido a malos entendido, ... (ver texto completo)