Respuestas para javier paz

MARCE, soy funcionario en Badajoz en el SES, me quedare callado por lo que faltaba era que me trasladasen a Barcelona con JuanRa, y ademas cambiar dehesa de extremadura por butifarras no debe sentar bien... solicitaria excedencia voluntaria. saludos

Tú, por si acaso, no pidas que te dejen utilizar el palacete ese de Canarias, adonde va Zapatero, y mucho menos cazar en Quintos de Mora.

MARCE, las cojes con papel de fumar, yo siempre antes de tirar me aseguro de ver cuernos, excepto a los cochinos, pero estos ultimos, solo a los bravos, no a los mansos, te hago esa ultima aclaracíón porque sino se que me vas a saltar con el sacrificio de las matanzas. un saludo.

No hombre, no digo SÓLO que veas cuernos, sino que te fijes en el tamaño, que aun con cuernos puede resultar la cosa en homicidio.
A mi de las matanzas, lo que más me gustaba (aparte de comerme los productos) era que me dieran la vejiga para hacerme una pelota con ella. (Es por volver al tema de los derivados del cerdo).

JuanRa, tomate algo con "EL PERI", invito yo, y le das un fuerte abrazo de mi parte. Pregunta por esas tierras, que hay que hacer para cazar un arrui. un abrazo.

Pero Javi, si es muy fácil, lo mismo que en todas partes: Le apuntas al pico de la paletilla, aprietas el gatillo y ya está.
Pero eso sí, fíjate bien en el tamaño de los cuernos, a ver si vas a cometer un homicidio involuntario, je, je...

JuanRa, tomate algo con "EL PERI", invito yo, y le das un fuerte abrazo de mi parte. Pregunta por esas tierras, que hay que hacer para cazar un arrui. un abrazo.

Javi, date un paseo por allí. Seguro que nos acordaremos de ti, seguro.

Muchisimas gracias en nombre de mi mujer marisa y en el mio por las felicitaciones recibidas, a l@s que no la conoceis espero poder presentarosla en la siguiente romeria. un abrazo a todos

Javi, yo soy uno de los que tendré que esperar a la siguiente romería. Felicidades también para tu mujer, aunque sea con retraso, que estaba más centrado en el tema de los jamones y se me pasó.
Mi compañero se llama Oscar Rubio y su pueblo es Montehermoso, en Cáceres y dice que sus jamones no tienen ningún precinto, ni rojo ni negro, porque la matanza es casera y que al veterinario sólo le dan un trozo de lengua para el reconocimiento, pero que una vez curado el jamón ni lo huele.
Un abrazo.

Hoy ha sido un gran dia, pues a traves de este foro ha conseguido Antoñito Izquierdo (el peri), contactar telefonicamente conmigo (telefono que guardo a buen recaudo), mi gran amigo de diogenes, cuantas aventuras vivimos y hemos recordado, tambien me gustaria saber de Pepe lopez y sus hijas claribel y mari merce. Antonio un beso muy grande a tu madre y hermana, espero que no falteis a la prosima romeria.

Javi, a ese personaje lo voy a poner a caldo (en 1 hora y treinta y dos minutos) este fin de semana. Pásate a echar unas cervecillas.

Muchas gracias a todos los que os habeis molestado en colgar los videos; en momentos criticos suben la moral y hasta la libido.

Marce, que tal com estas, creo que fuiste tu quien comento que tenias un colega extremeño, ¿quien es y donde vive?, pues me gustaria tener conocidos en extremadura amigos de diogener@s, sino quieres poner los datos en el foro mi emailes: tiolunaex@hotmail. es

Por cierto mi fuerte no es la informatica, ¿como se cuelgan las fotos a lado de los mensajes?

abrazos a ... (ver texto completo)

Javi, se me pasó este mensaje tuyo. Mi compi se llama Oscar y es de un pueblo del norte de Cáceres, del cual ahora mismo no recuerdo el nombre, muy cerquita de la Sierra de Béjar. Por eso, además de buenos gorrinos, tienen un clima ideal para curar los jamones. Y esos sí que están ricos, ricos, que yo los he probado. Mañana hablo con él y le pido datos más detallados para enviártelos a tu correo.
Lo de las fotos al lado de los mensajes, es justo al revés de como tú lo dices, o sea, primero subes ... (ver texto completo)

Loli Gomez, deseo a tu madre y toda tu familiaque paseis un gran dia lleno de felicidades, yo si los niños nos dejan intentaremos pasar un buen dia, pues hoy tambien es el cumpleaños de mi mujer Marisa. abrazoz a todos.

Marisa, muchas felicidades y espero que los 3 niños que tienes de dejen pasar un buen día.

Marisa, Muchas felicidades. Recuerdame que te de un beso extra el día que nos veamos.

Hola a todos.

Javi, dá un beso de mi parte a tu mujer y que lo paseis de escandalo en el día de su cumpleaños. BEZOZ

JuanRA, no entiendo lo del pico fino, no estaras molesto porque nadie habla de la butifarra, por cierto te colgue las fotos de lo que fue la dichosa piscina. saludos.

Javier este no se molesta por nada, de las butifarras ya hablare cuando me las coma, las que llevo a la romeria me
las lleve yo para Madrid

JuanRA, no entiendo lo del pico fino, no estaras molesto porque nadie habla de la butifarra, por cierto te colgue las fotos de lo que fue la dichosa piscina. saludos.

Javi, lo del pico fino lo digo porque ya veo que también has culturizado las papilas gustativas. La verdad es que la butifarra no da mucho que hablar. (No puede competir vaya) y no sé por que llama dichosa a la piscina con los buenos ratos que hemos pasado en ella.

Pepi, haces bien de jamon solo hay que entender a la hora de comerselo, si es en lonchas finas mejor, siempre con amig@s, con pan de leña y al ser oposible con un vino Payva de la tierra de barros. Por mis manos pasan al año en sangre unas 1800 matanzas domiciliaris mas los mataderos, Los curados que pasan son muy pocos. un beso

Javi, pues dales un "aprobado condicional", condicionado a que cuando estén curados te pasen medio kilejo para asegurarte bien de la salubridad.
Sobre la forma de comer el jamón, seguro que no será de buenos comedores de jamón, pero a mí también me gusta, como decía Cela, "en trozos que llenen la mayor parte posible de la boca".

jovita, te prometo que un dia ire a Santa Marta a ver a tu hermano, concretamente mañana "San Isidro" tienen fiestas y espectaculos taurinos y me ha tocado reconocer esas canales de toros, ya sabes el tema de las vacas locas, en fiestas sera un mal momento pero ya me presentare un dia en el colegio.

Perico, no conozco las instalaciones que me dices, pero estoy contigo en españa, tenemos tecnologia muy puntera el problema es que no sabemos venderla, no te preocupes porque este foro engancha y es ... (ver texto completo)

Javier, seguro que se lleva una alegría. Es verdad qué celebran una gran romería para San Isidro.

Un abrazo

Me descuido un rato que estuve reconociendo toros, y ya estais liados con los quesos y brandys, ¿por ciero perico tu a que te dedicas y donde?, o vas purulando de DOP en DOP.
Perfecta las variedades de quesos, pero a sido al azaar que tortas del casar sea la ultima, ¿pregunto?, yo en quesos lo tengo muy claro:
1º manchego curado
2º torta del casar.

en vinos tambien me mojo, siempre tinto, ribera, rioja y tierra de barros (crianza payva).

en brandys creo que el mejor del mundo es Luis Felipe ... (ver texto completo)

Javi. Veo que además de grande y travieso también tienes el pico un poco fino.

Jovita, no es que sepa mucho de jamones, ojala fuese asi, lo que pasa esque Perico, le gusta entrar al trapo y lanzar ordagos, esta bien se anima el foro ¿no?

Soy veterinario, era una deuda que tenia pendiente con mis tropelias a los pobres pajarillos en Diogenes, aunque quien me conoce dice que uso la profesion para cazar, de hecho mi hijo me dijo una vez."papa se me cruzan los cables, como siendo veterinario traes cabezas de bichos muertos a casa", le tuvo que responder mi mujer.

Estuve una ... (ver texto completo)

Javi, eres muy atento. Muchas gracias.
Mi hermano Alfredo también vive en Badajoz. Cocretamente en Santa Marta. Es el director del Colegio Público Virgen de Gracia de esa localidad. Su mujer, que también es maestra, es de allí y, mi hermano, se ha hecho extremeño, aunque sin perder ni olvidar sus raíces. Estuvieron en la romería de Diógenes. No recuerdo si, cuando nos vimos, llegásteis a saludaros.
Sí que es divertido animar el foro, al menos para mí. Creo que por este medio (ventajas de las nuevas ... (ver texto completo)

JAMONES, CAPITULO NO SE: Perico yo no te llamo pesado, pero el foro nos va eliminar, por lo menos a mi que soy nuevo, tu ya tienes mas solera que la D. O. P pedroche que se fundo solamente en el año 2006, con lo cual dudo que para la romeria de Mestanza hubiese perniles (jamon o paletas), quizas paletillas si, con esa DOP, ya que minimo tardarian dos años en ponerse a la venta desde que se sacrificaron, asi asi andariamos de tiempo.

El dehesa de extremadura, no tendria esos problemas, y podria ... (ver texto completo)

Javier creo que si, estuvimos tomando una cerveza en el bar de la romería, Antonio Moron tu hermano Paco tu y yo creo,
Por mi parte dejamos el tema, pero eso no te exime de escribir, si te he dado cuerda era para que te engancharas
necesitamos sabia nueva en el foro.
No se si conocerás la explotación en granjas a gran escala del cerdo ibérico, en el valle de Alcudia muy cerca de la Bienvenida y Brazatortas han montado una explotacion, donde aprovechan hasta los excrementos para producir electricidad ... (ver texto completo)

Perico, si te das cuenta de la pagina web, que has sacado la informacion integra, al lado tienes una pestaña que pone dehesa de extremadura, pero para resumir, todos los datos aportados son correctos e identicos en un 95% de las 4 denominaciones de origen del jamon iberico, ahora bien cual es la diferencia entre ellas.
1º Dehesa de extremadura es la unica que solo autoriza cerdos que nazcan, pasten y mueran en Extremadura.
2º Extremadura posee el 95% de la cabaña nacional (mundial) del cerdo iberico ... (ver texto completo)

Javier ¿a què te dedicas que sabes tanto de jamones? Porque la profesión de jamonero aún no existe ¿verdad? ¿O sí?
Un beso

Marce, veo que tienes las ideas muy claras, no cambies; a Perico lo que le pasa es que solo le gusta el cerdo blanco. saludos

Javi y Marce, yo estoy con vosotros en lo que respecta a que a Perico sólo le gusta el cerdo blanco.
La verdad es que Perico es muy enamoradizo, pero también un poco racista.

¿Vosotros dos, a qué dehesa pertenecéis?, ¡hay que ver lo que entendeis de cerdos!.

EMILIANA, que tal, supongo que con el futbol tendreis la ciudad animada, ten cuidado con los del BarÇa que esos con tal de ganar son capaces de cualquier cosa, esos llevan las cabezas de los cochinillos que le gustan a PERICO. abrazos

Javi, tienes razón... Entre la cabeza que tienen y lo que les cuelga (que les impide moverse más) hay que ver que feos son...

Así me gusta, dura competencia que nos lleve a la degustación, a ser posible de forma inminente.

Hola a todos, Pepi y Jose Vinagre, la verdad que a veces me cuesta ponerle rostro a algunos nombres, pero si recuerdo nombres y sobre todo vivencias y travesuras, es un placer estar con tod@s los diogeneros y esto del foro engancha. EMILIANA, yo tambien me alegro de verte por aqui, por cierto no se que hice con los telefonos que me mandastes pero los he perdido, cuando te conectes al messenger por favor me los envias, sigue en pie la oferta de que cuando vengas a Badajoz te dejo la bici, incluso ... (ver texto completo)

Buenos días.
Puedo certificar lo del jamón. Tengo un compi extremeño que los cría (mejor dicho, sus padres los crían) y no veas cuando el colega nos acerca los productos de la matanza.
Luego esos mismos cerdos los venden a los productores de Huelva y Salamanca, pero en realidad los productos que compramos con otras denominaciones, en realidad son cerdos extremeños.
Algo similiar a lo que pasa con nuestro vino.
Saludos.

Perdona Javier, infórmate antes, pero la mejor zona y los mejores jamones se dan en el valle de los pedroches, palabra
de Perico

Hola Andrea y Jovita, gracias por vuestra bienvenida, porque si fuese por Juan Ramon, como bien dice Perico espanta a los foreros nuevos como yo, aunque es un tio majo, eso a pesar de haberse caido a la piscina. A mi tambien me gusto muchisimo veros a tod@s en la romeria, una cosa que me dejo muy sorprendido fue las distancias, pues en nuestra epoca para mi era un mundo ir desde la casa de Gregorio a la de los Morones, y al ver Diogenes sin casas me sorprendi mucho. ¿no os paso eso? Abrazos a todos.

Javi... Que no espanto ni a mi mujer...

Javi, pues tu tenías la patas más largas que las mías. Yo también recuerdo las carreras que me pegaba de casa de un abuelo al otro. Parecía que había bastante distancia. Por cierto yo no me caí en la piscina. Fueron tres o cuatro los que me metieron dentro.

Javier Paz, bienvenido, ya era hora de que te viésemos por este pueblo.
No se si te acordarás de mi, tú eras más pequeño.
Espero que sigas con nosotros y nos cuentes cosas tuyas.
Un beso. Pepi.

Javier, Bienvenido a nuestro foro que también es el tuyo.

Yo también he sentido parecida sensación, es impresionante ver que las distancias se pierden por falta de vida en el pueblo.

Aunque a vosotros os ví en Solana en el primer encuentro que tubimos, me alegré mucho de ver a tu Madre que la encontré muy guapa, estuvimos hablando al lado de nuestra Virgen un ratito, al despedirnos nos dimos un beso y nos dijimos hasta luego como si no hubieran pasado 40 años. Lo que siento es no haber visto ... (ver texto completo)

Claro Javier que a mi tambien me sorprendio´ lo de las distancias, si cuando me mandaba mi madre a casa de Gregorio, siempre le decia que estaba cansao, y eso que estaba a la mitad de camino de tu casa. Pero ten en cuenta que nuestras piernas de niños no son como las de ahora, un paso de los nuestros alcanza dos de los de antes, lo mismo que la altura, que tanto me choco la tapia de tu casa, se me hacia el muro de Berlin de antes, el trabajo que me costaba subirme a el, para "contarte" las peras ... (ver texto completo)

Javi, no fuiste el único en sorprenderte ante la escasa distancia existente entre la iglesia y la casa de Gregorio. Me parecía imposible que, en tan reducido espacio, hubiera habido tantas cosas y casas. Será que la distancia, en el tiempo, te hace recordar todo con una mayor grandeza.
Me alegré de verte. Sabía de vosotros por tu hermano Paco y por Adela Alarcón.
JuanRa y Perico son buena gente, aunque intentan disimularlo.
Un abrazo

Joselin, es verdad lo de la puerta de la iglesia, eso fue con un cuchillo que me hicieron en la fragua y me entrenaba en la puerta, hasta que me cargue la vidriera y el cura fue a casa a quitarme el cuchillo, que tiempos....; por cierto a ver si me buscas un rececho de corzo o un buen aguardo, me han gustado tus trofeos. saludos

Vaya fiestas que nos pegamos en la puerta de la Iglesia. Si esas paredes hablasen…

hombre perico, ya se que era una broma, la verdad es que me ha servido tambien como excusa para entrar en el foro, pues hace tiempo que lo deseaba. Los diogeneros somos una familia especial en la que no caben reproches ni gestos desagradables, fue maravilloso la amistad y cariño que todos expresabamos en la romeria y esta conducta jamas no la derrumbara nadie.

Javi, si me entras tan cariñoso vs a tener que dormir con el Morón.

tan malo no era, solo un poco travieso, aunque al final acabe en campillos, un abrazo a todos pues es la primera vez que entro en este fantastico foro y despues de tantas emociones me gustaria felicitar a la magnifica organizacion y daros un abrazo a tos. espero que hallamos creado un precedente y nos veamos todos los años, os prometo que ya no soy tan travieso y la escopetilla la uso poco.

¿Travieso? Si no dejabas con vida nada que se moviese. Me alegro de que escribas aquí. Recuerdo una tarde, después de la siesta, salgo de mi casa, voy calle abajo. Como no me encuentro a nadie y oigo vuestras voces me meto en tu casa. Yo ya iba de guapo para la tarde noche. Reloj, zapatitos, etc. Etc. Os veo salir a todos vestidos de la piscina a por mí ¿Dónde acabé yo? Cinco minutos después otra vez en casa para cambiarme otra vez. Mi abuelo Ramón estaba regando el jardín, cuando me vio entrar a ... (ver texto completo)

No puedo estar mas de acuerdo contigo, comparto lo que dices
totalmente Javier

Javier lo de malo era broma, un poco travieso si, como todos, era lo que había o travieso o tonto