ingredientes hun llacon fresco si teneis una holla grande entero y sino la mitad en cada una 1 litro de vino blanco hun chorro grande de aceite preparacion el dia antes se adoba con ajo perejil y sal machacado en el mortero y se entafarra todo el lacon al dia siguiente temprano se entaffarra de harina se hecha el aceite en la olla y se dora por todas las partes despues se hecha le vino blanco y se deja cocer hasta despegue la carne del huheso unas 3 horas 20 minutos antes se frien uns patatas cuadradas un poco grades y se echan al llacon y se sirve caliente buen provecho ... (ver texto completo)