En Madrid anuncian para mañana -3º y lluvia. Susana ponte el gorro y la bufanda que en Pozuelo le pega bien el frío.
eso ha sido susana, se lo ha llebado de aqui.
Respuestas para JOSE:
Miguel, esa no la he probado yo, tiene que estar buenísima, ¿has hecho la masa tu?.
cuando coincida ya haremos una me salen bastante bien, y esto lo podemos hacer cualquier dia del año.
Cambíemos las ensaladas por unas sopinas de ajo.
La mias por favor, con leche fria que es como me gustan
En la de curar, que tiene que tener un aroma a matanza.... hummm
jooo! miguel
¿Con mistela, o crema de orujo?.
Pues yo casi que con un cafetín, porfi..!
Hola Susana, que tal la escapada al pueblín?
Bien, jose, una visita rápida, pero me dió tiempo a ver bastante gente y hacer cosas, para lo poco que paré.
¿Qué tal por Madrid? ¿Y por el calechito, alguna novedad?
¿Qué tal por Madrid? ¿Y por el calechito, alguna novedad?
Miguel, ¿que tal los chichos y el pollo de corral?.
hola jose muy rico todo, hasta la empanada de picadillo que les he oreparado esta tarde.
De que se habla hoy en el calecho?.
Solo tienes que ver las fotos, adivina...
No habrás cenado ya, ¿verdad? Porque enseguida sacamos aquí algo para picar...
¿Qué tal tu Jose, ya mejor?
No habrás cenado ya, ¿verdad? Porque enseguida sacamos aquí algo para picar...
¿Qué tal tu Jose, ya mejor?
Arrímate María Luisa, que hay sitio para todos.
Con la rasca que esta cayendo, todos al fuego, no hay mal que por bien no venga
De que se habla hoy en el calecho?.
Buenas noches Jose, pues como siempre va de comiditas. Tenemos unos estómagos muy caprichosos jaja!
De que se habla hoy en el calecho?.
Muy buenas noches amigos. Habrá que acercarse a la lumbre, hace un frío........
Buenas nches, me haceis un sitio cerca de la lumbre?
Muy buenas noches amigos. Habrá que acercarse a la lumbre, hace un frío........
Hola Jose, pues si que han bajado las temperaturas
Muy buenas noches amigos. Habrá que acercarse a la lumbre, hace un frío........
De que se habla hoy en el calecho?.
Buen día a todos, yo también me retiro, Cuidadín con el frío.
? hace mucho en madrid?
Gracias, Fermi.
Gracias, Fermi.
Ferm, el hijo de unos amigos va a pasar el fin de semana a Barcelona, le gustaría hacer la visita guiada de los monumentos de la Catedral del Mar, me puedes dar algún teléfono, horarios, y precios?. Gracias.
hay actividades en todas las ciudades de españa ATRAPALO
Ferm, el hijo de unos amigos va a pasar el fin de semana a Barcelona, le gustaría hacer la visita guiada de los monumentos de la Catedral del Mar, me puedes dar algún teléfono, horarios, y precios?. Gracias.
mira jose dile que entre en la pagina de ATRÁPALO EN ACTIVIDADES EN BARCELONA.
Buenos días Presi, me alegra ver esta foto, donde están personas tan queridas.
Tengo que decirte algo que no creo que sepas, García era el padrino de pila de mi padre, el padrino de bodas de mis padres y mi padrino de pila. quien da más?.
Tengo que decirte algo que no creo que sepas, García era el padrino de pila de mi padre, el padrino de bodas de mis padres y mi padrino de pila. quien da más?.
Buenos días Presi, me alegra ver esta foto, donde están personas tan queridas.
Tengo que decirte algo que no creo que sepas, García era el padrino de pila de mi padre, el padrino de bodas de mis padres y mi padrino de pila. quien da más?.
Tengo que decirte algo que no creo que sepas, García era el padrino de pila de mi padre, el padrino de bodas de mis padres y mi padrino de pila. quien da más?.
buen apadrinamiento el del sr. garcia jose
Fermiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii estas ahí?. Tengo que hacerte una pregunta.
siiii? una pregunta para mi?
Buenos días amigos calecheros. Feliz domingo para todos.
veo que si hay jaja buenos dias jose yo ya almorzada con unos chichos, en la cmpañia de toño, manuel emilio y muestro miguel artifice del almuerzo en casa de la tia inés,
Entonces habrá que esperar 17 años...
Buenos días Calecho, en Madrid -2º con mucha niebla, llegaremos a 12º.
Feliz día.
Feliz día.
buenos dias jose! que frio! y mañana mas!
Buenos días Calecho, en Madrid -2º con mucha niebla, llegaremos a 12º.
Feliz día.
Feliz día.
Buenos días querido calecho, espero que las bajas temperaturas por todo el país os deje disfrutar del fin de semana
No los he probado nunca, me han dicho que es algo exquisito.
Jose, en mi casa los hacíamos cuando teníamos ocasión.
Es una especie de masa que se hace con la leche de la vaca en los días siguientes al parto, cuando aún es bastante espesa, pero ya limpia. Se hace a fuego lento con un poco de harina, azúcar y una pizca de sal, dando vueltas hasta que espesa.
El resultado es... riquísimo!
Fíjate si me gusta, que de las últimas vacas que parieron en mi casa, mis padres congelaron los calostros para que me los pudiese traer a Madrid, ja, ja!
Si alguien sabe ... (ver texto completo)
Es una especie de masa que se hace con la leche de la vaca en los días siguientes al parto, cuando aún es bastante espesa, pero ya limpia. Se hace a fuego lento con un poco de harina, azúcar y una pizca de sal, dando vueltas hasta que espesa.
El resultado es... riquísimo!
Fíjate si me gusta, que de las últimas vacas que parieron en mi casa, mis padres congelaron los calostros para que me los pudiese traer a Madrid, ja, ja!
Si alguien sabe ... (ver texto completo)
No lo conozco, es gallego?
No, no es gallego, te ponen como unos pinchos de solomillito con foie, o unas patatas rellenas con bechamel y jamón con un huevo de codorniz encima, en fín, cosas muy ricas.... se me está haciendo la boca agua!
Manuela, donde está el Lateral?.
Bueno amigos me retiro, voy a tomar un poquito de sal de frutas, la cena ha sido demasiado fuerte, pollo, cuscús, leche frita, tarta de queso, frisuelos y chocolate, que os siente bien a todos.
Felices sueños.
Felices sueños.
Pues felices sueños Jose y yo les digo hasta mañana a todos que ahora voy hacer una tarta de zapallitos, huevo y queso cuartirolo...... traducción calabacines, con huevo batido un poco de leche y un queso mantecoso al horno y lista la cena.
Hasta mañana amigos y gracias nuevamente por este rato tan agradable!
Hasta mañana amigos y gracias nuevamente por este rato tan agradable!
Bueno amigos me retiro, voy a tomar un poquito de sal de frutas, la cena ha sido demasiado fuerte, pollo, cuscús, leche frita, tarta de queso, frisuelos y chocolate, que os siente bien a todos.
Felices sueños.
Felices sueños.
Igualmente, Jose, que descanses.
Bueno amigos me retiro, voy a tomar un poquito de sal de frutas, la cena ha sido demasiado fuerte, pollo, cuscús, leche frita, tarta de queso, frisuelos y chocolate, que os siente bien a todos.
Felices sueños.
Felices sueños.
Hasta mañana Jose, buen provecho jaja!
Bueno amigos me retiro, voy a tomar un poquito de sal de frutas, la cena ha sido demasiado fuerte, pollo, cuscús, leche frita, tarta de queso, frisuelos y chocolate, que os siente bien a todos.
Felices sueños.
Felices sueños.
Buenas Noches Jose y que descaanses.
Si son diferentes, yo siempre que voy a comer a un restaurante gallego pido filloas de postre.
Y las creperies también me gustan.
Y las creperies también me gustan.
Jose ¿has ido alguna vez a Lateral?, allí ponen unas filloas rellenas riquísimas.
Gracias Susana, así es como los hace mi madre, la verdad están deliciosos.
Pues yo creo que no los he probado nunca, así que tomo nota de la receta para hacerla algún día. Me gusta mucho probar a hacer cositas de cocina y repostería.
Lili, los frisuelos no se rellenan, que yo sepa.
Lili, los frisuelos no se rellenan, que yo sepa.
Ya ya entonces sonlos que hacia abuelita aqui se hace la masa panqueque para lo dulce y la misma masa para los crepes o canelones salados que los rellenas con lo que te apetezca los cubris con bechamel y una salsa fileto y luego a chuparse los dedos.
Claro que sirve, y están riquísimos, mi madre también los hace.
Susana, como los haces tu?.
Susana, como los haces tu?.
Un par de huevos, con una pizca de sal y otra de levadura. Se bate bien, y luego les voy añadiendo poco a poco leche y harina, hasta que queda la cantidad y el espesor que buscas.
Luego lo dejo reposar dos o tres horitas y a la sartén con aceite bien caliente, lo viertes, en forma de caracol. Se sacan, y les añado azúcar. Con un chocolate calentito están riquísimos, y al día siguiente para desayunar, ¡ni te cuento!
Mi madre nos los ha hecho todos los domingos de frío desde que tengo uso de razón. Y yo de vez en cuando, también los hago. ... (ver texto completo)
Luego lo dejo reposar dos o tres horitas y a la sartén con aceite bien caliente, lo viertes, en forma de caracol. Se sacan, y les añado azúcar. Con un chocolate calentito están riquísimos, y al día siguiente para desayunar, ¡ni te cuento!
Mi madre nos los ha hecho todos los domingos de frío desde que tengo uso de razón. Y yo de vez en cuando, también los hago. ... (ver texto completo)
Lil, te refieres a una tarta, que lleva bizcochos en la base?.
Si si Jose esa que se ponen bizcochos tipo soletillas no se si se ponia al fuego la cuajada con la leche creo que si esa es mi duda..... aqui no venden cuajada pero aun tengo de la que mando tia Mari.
No los he probado nunca, me han dicho que es algo exquisito.
Lili, ¿conoces la leche frita?
Sobre la leche frita Jose...... podria hacer una tesis...... jeje.... alguien sabe el modo de probar una y ya........ y no seguir hasta la decena? jejej claro que la conozco y muy de vez en cuando la hago. A mis amigos de aqui no les suele gustar........ ellos se la pierden.
Lili, ¿conoces la leche frita?
A mí me gusta mucho.
¿Y alguien recuerda los calostros?
¿Y alguien recuerda los calostros?
Esta receta en más suave que la anterior, de todas formas, da miedo tanta literatura para hacer un guiso ¿no os parece?.
El del Carrefour es mucho más sencillo. ja, ja!
Lili, el cuscús en sémola de trigo
jose yo estube un año y pico en el sahara con los moros se muy bien como se hace.
¡que silencio!, parace que nos hemos empachado con el cuscús.
¡Hemos salido todos corriendo a la nevera! ¡Ja, ja!
Lili, el cuscús en sémola de trigo
¡que silencio!, parace que nos hemos empachado con el cuscús.
Lili, el cuscús en sémola de trigo
Perdonen cada vez que desaparezco un poco es el teléfono. Jose gracias por decirme pero con la sémola de trigo no se hacian o hacen las "farinas con leche" o las "papas" digo de oido pq asi les llama mi mami.
Lili, el cuscús en sémola de trigo
A mí me encanta, pero la verdad es que no sabía cómo se hace. Yo compré una vez en el Carrefour uno en que venía la sémola por un lado, y un preparado que había que añadirle, pero no es lo mismo.
CUSCÚS CON CORDERO:
INGRDIENTES PARA 6 PERSONAS:
· 20 ccs de aceite
· azafrán o colorante
· 2 calabacines
· 200 gramos de calabaza roja
· 1 cebolla
· 50 gramos de cilantro fresco
· 450 gramos de cous cous ... (ver texto completo)
INGRDIENTES PARA 6 PERSONAS:
· 20 ccs de aceite
· azafrán o colorante
· 2 calabacines
· 200 gramos de calabaza roja
· 1 cebolla
· 50 gramos de cilantro fresco
· 450 gramos de cous cous ... (ver texto completo)
Pues parece un plato contundente y sabroso.... pero vos sabés a que tiene similitud el cuscus..... pq es algo totalmente desconocido para mi..... bue nunca lo comí eso digo.