buenasa tardes a todos, jose puedes hacerlas con congrio que tambien bale y hestan muy buenas..
Hola Miguel, esa si que es buena idea, en Madrid hay buen congrío y nos gusta mucho.
Pues yo truchas, sólo me atrevo a hacerlas a la plancha. Y me encantan, pero no las hago mucho por el olor que queda luego. Es una lástima..
Entonces si hicieras sardinas, ja, ja, esas si que dejan olor...
Bueno, qué va a tener, buena gente y buena conversación a todas horas! Así es normal..
Susana, solo te conozco por la foto del programa, creo que no hemos coincido anteriormente, eres Suferal?
Verdad que a cualquiera se le hace la boca agua imaginándolo?
Yo haga sopas de truchas con frecuencia, pero no empleo la misma receta que ha dado Miguel, como se que es un excelente cocinero estoy deseando probarla.
Hola, Jose!
Perdona, creí que no había nadie!
Aquí estoy reposando la comida, estoy viendo que somos el Foro más activo, nos suparemos día a día.
VIVA EL CALECHO.
SOPA DE TRUCHAS, DEL RIO LUNA...400grs DETRUCHAS, 3 DIENTES DE OJOS, MEDIA CEBOLLA, UN PIMIENTO VERDE, UNA HOJA DE LAUREL, 4 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA, SAL, UNA CUCHARA DE PIMENTON, PAN DEL PUEBRIN..... SE HACE UN SOFRITO CON EL AJO LA CEBOLLA EL PIMIENTO LAHOJA DE LAUREL, AL FUEGO LENTO, SE AÑADEN LAS TRUCHAS, SE REOGAN DURNTE 8 A 10 MINUTOS, SE AÑADE EL PIMENTON, SAL AL GUSTO. SE RETIRAN LASTRUCHAS SE AÑADE EL AGUA COMO UN LITRO SE DEJA HERVIR, SE AÑADE EL PAN MIGADO... BUEN APETITO.....
Gracias Miguel por poner esta excelentre receta, cuando pueda la haré, aunque sea con truchas de pisci-factoria, ya se que no es lo mismo, pero en Madrid no tenemos otra alternativa.
Hasta mañana Coral, que descanes y te recuperes totalmente.
Pues Fermi, que cuando una tierra deja buen sabor de boca, cualquier disculpa es buena para:
Sábado - 13,30 vinos por el Húmedo
17,30 visita a la Santa Iglesia Catedral
19,30 continuación de vinos por donde fuimos al mediodía
22,00 cena en un buen restaurante y luego baile
Domingo 12,00 Misa en San Marcelo
13,30 Despedida del Húmedo
15,00 Comida de despedida y cada oveja a su redil
Esta es la oferta
Querida concurrencia, mi princesa pequeña me pide el ordenador. Os deseo una buena noche y dulces sueños. Coral, te llamo mañana, querida amiga. Que descanseis y VIVA CANALES ¡
Hola Susana ¿Te apuntas a un encuentro en León el 31 de octubre?
Bien, pues a ver Lola, Fermi, Jose y la Secre como lo tienen ese finde para venirse a los leones.
Yo de momento no tengo problema.
Teso, reina. Vete mirándolo que tampoco tenemos tanta prisa. Cuando decidas el mejor finde para venir, nos lo dices, ya que tu eres la que más lejos estás. Y ya miramos el resto, no?
Totalmente de acuerdo, nos adaptaremos.
Vaya chollo que teneis los funcionarios...
Pues si quereis el sábado 31 de Octubre, y domingo, a mi me iría bien, y si no a finales de noviembre, lo digo por dejar tres o cuatro semanitas entre viaje y viaje.
De acuerdo Carmina, por mi el 31 de Octubre, a ver que piensa el resto.
Jose, en Madrid si todos los Santos es festivo, al caer en domingo, el lunes supongo que también será fiesta, creo vamos..........
De todas formas nos da lo mismo que el lunes sea fiesta o no, si el encuentro va a ser el sábado y el domingo.
Lola, cuando cae una fiesta en domingo, el siguiente lunes es festivo. Por lo menos aquí.
Yo llego el sábado a las 11 en el trén y regreso a Madrid el domingo a las 16,30 h.
Pues Fermi, que cuando una tierra deja buen sabor de boca, cualquier disculpa es buena para:
Sábado - 13,30 vinos por el Húmedo
17,30 visita a la Santa Iglesia Catedral
19,30 continuación de vinos por donde fuimos al mediodía
22,00 cena en un buen restaurante y luego baile
Domingo 12,00 Misa en San Marcelo
13,30 Despedida del Húmedo
15,00 Comida de despedida y cada oveja a su redil
Esto promete, ¿cuando quedamos?
Camenchu, nos gustaría que nos dijeras algo... estáis bien?.... UN ABRAZO
No si por lo que veo vamos a tener que montar alguna para este ya cercano otoño, aunque sea de fin de semana................ (bueno, yo la dejo caer, sin más)