SOPA DE TRUCHAS, DEL RIO LUNA...400grs DETRUCHAS, 3 DIENTES DE OJOS, MEDIA CEBOLLA, UN PIMIENTO VERDE, UNA HOJA DE LAUREL, 4 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA, SAL, UNA CUCHARA DE PIMENTON, PAN DEL PUEBRIN..... SE HACE UN SOFRITO CON EL AJO LA CEBOLLA EL PIMIENTO LAHOJA DE LAUREL, AL FUEGO LENTO, SE AÑADEN LAS TRUCHAS, SE REOGAN DURNTE 8 A 10 MINUTOS, SE AÑADE EL PIMENTON, SAL AL GUSTO. SE RETIRAN LASTRUCHAS SE AÑADE EL AGUA COMO UN LITRO SE DEJA HERVIR, SE AÑADE EL PAN MIGADO... BUEN APETITO.....
