Mensajes de ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca) enviados por Milagros:
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1. Alcohol
¿Quién no ha oído alguna vez que ingerir bebidas alcohólicas durante la noche provoca que el cuerpo se relaje y descanse? No es así. Al principio del sueño el cuerpo se relaja, pero después de las dos horas nos despertaremos con frecuencia. Tan solo beber un vaso de vino antes de dormir provoca ésta reacción. Un consejo: no beber nada de alcohol entre una y dos horas antes de irse a la cama...
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2. Cafeína
Los refrescos y los tés son algunas de las bebidas que contienen más cafeína, pero no son los únicos. Algunos medicamentos de venta libre contienen cafeína y dificultan la conciliación del sueño. Consejo: Si es una persona sensible a la cafeína deberá tomar las bebidas descafeinadas y no ingerir medicamentos ocho horas antes de acostarse...
"CONSEJO.
5 alimentos que no debe tomar antes de ir a dormir.
GACETA. ES
Algunos alimentos son los culpables de las molestias durante la noche. Por ello, hay que aprender a cuidar la dieta y conseguir así dormir toda la noche.
Para conseguir una noche de descanso es necesario cuidar la dieta. Existen alimentos que son grandes enemigos del sueño e imposibilitan el permanecer dormido durante la noche, dormir del tirón. Evite la lista de alimentos que se muestran a continuación...
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1. Alcohol
¿Quién no ha oído alguna vez que ingerir bebidas alcohólicas durante la noche provoca que el cuerpo se relaje y descanse? No es así. Al principio del sueño el cuerpo se relaja, pero después de las dos horas nos despertaremos con frecuencia. Tan solo beber un vaso de vino antes de dormir provoca ésta reacción. Un consejo: no beber nada de alcohol entre una y dos horas antes de irse a la cama...
"CONSEJO.
5 alimentos que no debe tomar antes de ir a dormir.
GACETA. ES
Algunos alimentos son los culpables de las molestias durante la noche. Por ello, hay que aprender a cuidar la dieta y conseguir así dormir toda la noche.
Para conseguir una noche de descanso es necesario cuidar la dieta. Existen alimentos que son grandes enemigos del sueño e imposibilitan el permanecer dormido durante la noche, dormir del tirón. Evite la lista de alimentos que se muestran a continuación...
"LA MUJER tiene siete edades", manifestaba George Bernard Shaw: Bebé, niña, adolescente, joven, joven, joven y joven".
¡Qué guapos estamos Teófilo y yo en esta foto.! Estábamos más o menos de guapos como en las fotos de la comida de los quintos del 49, sólo que, con unos años y kilillos menos, pero de guapos, estamos más que guapos, "Rebonicos"
También estaba muy bonica mi prima Mari, la que asoma el morrete por detrás de la fuente.
Besos para ella y para él.
Buenos días "foreros". Por Barcelona continúa lloviendo, así que espero que la semana que viene hayan salido muchas, muchas setas.
¿Alguno de vosotros recuerda esto?: Cardo setero, dame una seta, para mi abuela que no tiene tetas. Si no le dabas "el soniquete" correspondiente, no se ponía ninguna seta en tu camino; ahora bien, si lo decías bien dicho, con "soniquete" y con mucha fe, las setas salían como lo que son: ¡COMO SETAS! Y que ricas las de cardo.... Uhhhmmmmm, creo que me acercaré al Mercado... (ver texto completo)
"LA MUJER tiene siete edades", manifestaba George Bernard Shaw: Bebé, niña, adolescente, joven, joven, joven y joven".
EN EL TRIBUNAL de nuestra conciencia, sólo llamamos a los testigos de la defensa.
"POR EJEMPLO", no constituye prueba. (Proverbio judío)
UNA ABUELA al empleado de una tienda de juguetes: "Desearía un juguete para un niño de cuatro años cuyo padre está demasiado gordo para ponerse de rodillas."
LA PRISA es una forma visible de la preocupación.
TRAS CADA HOMBRE QUE TRIUNFA hay muchos años de fracasos.
EN UN CERTAMEN patrocinado por una Liga de Mujeres se ofreció un premio a la mejor pieza de cualquier clase perteneciente a la época victoriana. Sentada entre todos los objetos se hallaba una anciana con un cartel en la falda que decía simplemente: "YO". ¡SE LLEVÓ EL PRIMER PREMIO!
EL PINTOR DEGAS SOLÍA DECIR: La mujer a los doce años es un boceto; a los quince, un dibujo; a los dieciocho se pinta ella misma, y a los veinte se exhibe. Pero nunca, sea cual fuere su edad, puede ser una naturaleza muerta"
IDILIO.
Carta a la encargada de un consultorio sentimental: "Tengo que decidir entre comprometerme en matrimonio o comprar un coche. La chica es excelente, pero cuando duermo sueño con el coche"
LA EXPERIENCIA es como un cepillo de dientes; exclusivamente personal.
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Aunque el frío moderado es estimulante para los aficionados a él, cuando es excesivo resulta agotador; en los lugares donde la temperatura no sube de cero cuesta acostumbrarse a realizar los más ligeros trabajos. La respiración es ardua, penosa; a veces se llega a escupir sangre. El cuerpo necesita tiempo para adaptarse.
Los mismos hombres que se cansan a los pocos minutos de comenzar una labor en su primer día de trabajo en la Antártida, por ejemplo, llegan después a trabajar hasta cuatro ... (ver texto completo)
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Si el hombre, animal de sangre caliente, se ve en la necesidad de adaptarse fisiológicamente al frío, ha de saber que su cuerpo es perfectamente capaz de superar la dura prueba.
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Aunque aun no se ha valorado del todo el efecto del frío en las emociones, se sabe que cuando aquél es intenso suele producir accesos de depresión. Este ha sido un constante problema entre los expedicionarios polares, aunque en estos casos dicha depresión podía ser también efecto de la soledad. Sin embargo, cada vez existen más pruebas de que al menos la irritación puede ser causada por la baja temperatura...
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Aunque el frío moderado es estimulante para los aficionados a él, cuando es excesivo resulta agotador; en los lugares donde la temperatura no sube de cero cuesta acostumbrarse a realizar los más ligeros trabajos. La respiración es ardua, penosa; a veces se llega a escupir sangre. El cuerpo necesita tiempo para adaptarse.
Los mismos hombres que se cansan a los pocos minutos de comenzar una labor en su primer día de trabajo en la Antártida, por ejemplo, llegan después a trabajar hasta cuatro ... (ver texto completo)
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Aunque aun no se ha valorado del todo el efecto del frío en las emociones, se sabe que cuando aquél es intenso suele producir accesos de depresión. Este ha sido un constante problema entre los expedicionarios polares, aunque en estos casos dicha depresión podía ser también efecto de la soledad. Sin embargo, cada vez existen más pruebas de que al menos la irritación puede ser causada por la baja temperatura...
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Lessing falleció "en paz" en la madrugada de hoy en su casa del norte de Londres, según señaló hoy Jonathan Clowes, su agente y amigo de toda la vida, si bien no se ha revelado la causa de la muerte. "Era una escritora maravillosa con una mente fascinante y original; ha sido un privilegio trabajar para ella y le echaré de menos inmensamente", afirmó Clowes.
Antes de la confirmación oficial de la muerte de Lessing, las redes sociales ya se habían hecho eco de la noticia, que posteriormente adelantó ... (ver texto completo)
A los 88 años, la británica se convirtió en la autora de más edad en ganar el Nobel de literatura, cuando se impuso al que entonces era el candidato favorito, el autor estadounidense Philip Roth, y se enteró de la noticia por los periodistas que aguardaban a la puerta de su domicilio.
Otros libros de Lessing son La buena terrorista (1985), El quinto hijo (1988) o los que escribió bajo el pseudónimo de Jane Somers, como Diario del buen vecino (1983), con la intención de demostrar las dificultades ... (ver texto completo)
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Lessing falleció "en paz" en la madrugada de hoy en su casa del norte de Londres, según señaló hoy Jonathan Clowes, su agente y amigo de toda la vida, si bien no se ha revelado la causa de la muerte. "Era una escritora maravillosa con una mente fascinante y original; ha sido un privilegio trabajar para ella y le echaré de menos inmensamente", afirmó Clowes.
Antes de la confirmación oficial de la muerte de Lessing, las redes sociales ya se habían hecho eco de la noticia, que posteriormente adelantó ... (ver texto completo)
Libertad Digital.
CONTRO VERSIA 2013-11-15
¿Montoro nace o se hace?
Fray Josepho y Monsieur de Sans-Foy.
La reciente entrevista que Cristóbal Montoro concedió a la televisión catalana ha suscitado en nuestros poetas una controversia de enorme calado intelectual. Y así, este espacio (que tiene una injusta fama de frívolo) se convierte hoy en un foro de debate filosófico, en una tribuna de sabiduría y erudición.
Un gen. Un ADN. Un cromosoma.
Un no sé qué congénito subyace
en la montoridad, que no "se hace".
Que no "te llega un día". Poca broma.
La montorez no es título o diploma.
No es tránsito, secuela o desenlace.
Montoro solo se es cuando se nace,
con toda la pujanza del genoma.
No intenten ser montoros por su cuenta;
no imiten su sintaxis turbulenta,
sus tics, sus aspavientos y sus guiños.
Cuidado. No se expongan. No es un juego.
No prueben esas cosas, se lo ruego.
Y menos, si es delante de los niños." ... (ver texto completo)
Libertad Digital.
CONTRO VERSIA 2013-11-15
¿Montoro nace o se hace?
Fray Josepho y Monsieur de Sans-Foy.
La reciente entrevista que Cristóbal Montoro concedió a la televisión catalana ha suscitado en nuestros poetas una controversia de enorme calado intelectual. Y así, este espacio (que tiene una injusta fama de frívolo) se convierte hoy en un foro de debate filosófico, en una tribuna de sabiduría y erudición.
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Ajena a la inflexible regla de que una nodriza sólo debe comer cosas delicadas, ésta devoraba lo que fuese y cuando estuviera al alcance de su mano; se llenaba de verdaderas paletadas de diabólicas mezclas de carne de cerdo, tarta de limón, repollo, helado, manzanas verdes, callos en escabeche, y nabos crudos, todo lo cual se lo tragaba ayudándose con torrentes de café, té, coñac o whisky, además de enormes cantidades de bebidas alcohólicas. En nuestra casa se bebió 110 litros de cerveza en ... (ver texto completo)
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Luego, -decía Marc Twain-, repleta con cuanto he descrito, subía al otro piso y regalaba a la niña con un banquete que uno supondría capaz de matarla, pero que la mantenía feliz, gorda, satisfecha y un poco achispada"
¿Qué mozonas, queréis que seamos más o menos descritas de esta manera? Yo no. Por eso y porque quiero tener "buen tipo" sin pasar por quirófano alguno, he decidido no pasarme de la raya ni un ápice, que luego viene Paco con la rebaja...
Besos y abrazos, que tanto los unos ... (ver texto completo)
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DESCRIPCIÓN DE LA NODRIZA:
"Nunca ha habido nodriza como aquella. Medía, sin zapatos, cerca de dos metros de altura; era de porte majestuoso y llevaba la cabeza bien alta, como una emperatriz. En cuanto a su capacidad profesional, la vaca no valía nada comparada con ella, y a su lado ni una bomba de agua habría tenido razón para presumir. Tenía una constitución de hierro, el apetito de un cocodrilo y la digestión de un obrador de cuarzo...
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Ajena a la inflexible regla de que una nodriza sólo debe comer cosas delicadas, ésta devoraba lo que fuese y cuando estuviera al alcance de su mano; se llenaba de verdaderas paletadas de diabólicas mezclas de carne de cerdo, tarta de limón, repollo, helado, manzanas verdes, callos en escabeche, y nabos crudos, todo lo cual se lo tragaba ayudándose con torrentes de café, té, coñac o whisky, además de enormes cantidades de bebidas alcohólicas. En nuestra casa se bebió 110 litros de cerveza en ... (ver texto completo)
Chicas, chicas, chicas.... Vamos a ver si conseguimos controlarnos con nuestras meriendas que si no, van a pensar que somos peor que la nodriza de Clara, segunda hija de Mark Twain.
Yo de momento esta tarde he tomado sólo una taza de chocolate ¡eso sí! sin acompañamiento. Nada de picatostes, ni de churros, ni de melindros, ni de bizcochos...
¿Os estáis preguntando que historia es esa de la nodriza de Clara? Voy a ver si soy capaz de escribir en cuatro líneas la descripción que hizo de ella "su ... (ver texto completo)
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DESCRIPCIÓN DE LA NODRIZA:
"Nunca ha habido nodriza como aquella. Medía, sin zapatos, cerca de dos metros de altura; era de porte majestuoso y llevaba la cabeza bien alta, como una emperatriz. En cuanto a su capacidad profesional, la vaca no valía nada comparada con ella, y a su lado ni una bomba de agua habría tenido razón para presumir. Tenía una constitución de hierro, el apetito de un cocodrilo y la digestión de un obrador de cuarzo...
Buenooooooooooooo, esta tarde cuando salga a merendar, compraré unos boniatos para asar esta noche (bueno si me dá tiempo, jejeje)
Saludos. rs
Chicas, chicas, chicas.... Vamos a ver si conseguimos controlarnos con nuestras meriendas que si no, van a pensar que somos peor que la nodriza de Clara, segunda hija de Mark Twain.
Yo de momento esta tarde he tomado sólo una taza de chocolate ¡eso sí! sin acompañamiento. Nada de picatostes, ni de churros, ni de melindros, ni de bizcochos...
¿Os estáis preguntando que historia es esa de la nodriza de Clara? Voy a ver si soy capaz de escribir en cuatro líneas la descripción que hizo de ella "su ... (ver texto completo)
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Sin embargo, desafiar a la policía le parece poco y no conforme con ello también se salta la ley. En el año 2011, inauguró un monolito ilegal como ofrenda.
También, se puede decir del hijo del líder del PCE que la higiene le parece reaccionaria. Reacio a la frecuente recogida de basuras y permisivo con la exposición de pintadas, sobre todo si promueven el aborto libre y el culto a la República.
Capaz de provocar el cese de hasta seis vicerrectores, es innegable que su llegada al poder está ... (ver texto completo)
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Incremento de tasas.
En 2012, comunicó a la Comunidad de Madrid que debía ingresar 49 millones más a través del incremento de las tasas universitarias. Reconoció que “los estudiantes ya están pagando un 20% del coste de los estudios”, lo que supone unos ingresos de 95 millones.
La vicerrectora Encina González le contestó que “un aumento de las tasas es inviable con la actual situación de crisis” y “tampoco podemos ampliar el número de plazas, pues ya están ofertadas. Ni tendríamos medios ... (ver texto completo)
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Otro desafío de José Carrillo a la policía es el de la impunidad de quienes empinan el codo en el seno de la universidad. A los agentes del orden les está prohibido acceder sin autorización a la Ciudad Universitaria y con esto, la juventud, en ejercicio de su libre albedrío, descorcha botellas para beber en plena calle. Hoy por hoy, es uno de los botellódromos más emblemáticos de la capital, donde se convocan verdaderas macro-reuniones desde las redes sociales.
Sin embargo, desafiar a la policía ... (ver texto completo)
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Sin embargo, desafiar a la policía le parece poco y no conforme con ello también se salta la ley. En el año 2011, inauguró un monolito ilegal como ofrenda.
También, se puede decir del hijo del líder del PCE que la higiene le parece reaccionaria. Reacio a la frecuente recogida de basuras y permisivo con la exposición de pintadas, sobre todo si promueven el aborto libre y el culto a la República.
Capaz de provocar el cese de hasta seis vicerrectores, es innegable que su llegada al poder está ... (ver texto completo)
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Cayo Lara, por su parte, ha cargado contra el Partido Socialista, haciendo un comentario que podría ser calificado de “conservador”. Dice así: “A este PSOE, con las políticas que ha hecho, no le salva ni la Virgen de Lourdes”. El Partido Popular también ha hecho notar su indignación, aunque con la boca algo pequeña. Rafael Hernando, Portavoz adjunto en el Congreso, Iñigo Enríquez de Luna, Portavoz en la Asamblea de Madrid, y Enrique Núñez, Portavoz en el Ayuntamiento de Madrid, han sido las ... (ver texto completo)
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Otro desafío de José Carrillo a la policía es el de la impunidad de quienes empinan el codo en el seno de la universidad. A los agentes del orden les está prohibido acceder sin autorización a la Ciudad Universitaria y con esto, la juventud, en ejercicio de su libre albedrío, descorcha botellas para beber en plena calle. Hoy por hoy, es uno de los botellódromos más emblemáticos de la capital, donde se convocan verdaderas macro-reuniones desde las redes sociales.
Sin embargo, desafiar a la policía ... (ver texto completo)
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A esto, añadieron que por obra de esas instituciones, la cultura europea dio un extraordinario salto adelante y que la propia Universidad Complutense –praeclarissima Complutensis Universitas– fue creada por el Cardenal Cisneros, que construyó en Alcalá la primera universidad humanista, renacentista y universal.
Pero Carrillo ahora y su antecesor, Berzosa, antes hicieron caso omiso y arremetieron con ese legado fundacional. Otro de sus vestigios de “modernidad y progreso” es el ahínco con el ... (ver texto completo)
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Cayo Lara, por su parte, ha cargado contra el Partido Socialista, haciendo un comentario que podría ser calificado de “conservador”. Dice así: “A este PSOE, con las políticas que ha hecho, no le salva ni la Virgen de Lourdes”. El Partido Popular también ha hecho notar su indignación, aunque con la boca algo pequeña. Rafael Hernando, Portavoz adjunto en el Congreso, Iñigo Enríquez de Luna, Portavoz en la Asamblea de Madrid, y Enrique Núñez, Portavoz en el Ayuntamiento de Madrid, han sido las ... (ver texto completo)
LA GACETA INT.
"PARA "HACER PROPAGANDA, MANIPULACIÓN Y SECTARISMO"
TV3 gastó 200.000 euros en cubrir la Diada independentista
7 COMENTARIOS GACETA. es
"Este gobierno ha destinado más de 36 millones de las antiguas pesetas a un acto que promueve la división de los catalanes y la ruptura entre Cataluña y el resto de España", denuncia C's.
La televisión pública catalana se gastó más de 200.000 euros en realizar la cobertura de la cadena humana del pasado 11 de septiembre. Entre otros, los gastos ... (ver texto completo)
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A esto, añadieron que por obra de esas instituciones, la cultura europea dio un extraordinario salto adelante y que la propia Universidad Complutense –praeclarissima Complutensis Universitas– fue creada por el Cardenal Cisneros, que construyó en Alcalá la primera universidad humanista, renacentista y universal.
Pero Carrillo ahora y su antecesor, Berzosa, antes hicieron caso omiso y arremetieron con ese legado fundacional. Otro de sus vestigios de “modernidad y progreso” es el ahínco con el que pretende “derrotar a la derecha”. Su propósito es el de unir a la izquierda en todos sus frentes, utilizando para ello a la Universidad Complutense.
El último acto ha sido la creación de un peculiar tripartito con Baltasar Garzón y Gaspar Llamazares para remitir una carta al PSOE con esta declaración de intenciones, lo cual contó con la aprobación de Rubalcaba y despertó una enorme simpatía entre las filas del partido... ... (ver texto completo)
"Carrillo toma la Ciudad Universitaria
15 COMENTARIOS IGNACIO CRESPI
La batalla por la Ciudad Universitaria fue un hito de la Guerra Civil, un icono del PC que dirigió Santiago Carrillo. Su hijo usa ahora el rectorado de la Complutense para organizar un frente político de izquierdas.
Dicen que los hijos salen a sus padres y José Carrillo no es para menos. Su sueño dorado es “destruir a la derecha” y reúne los requisitos necesarios para ser un comunista de hoz y de martillo: anticlerical, revolucionario, ... (ver texto completo)
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Si por moderno se entiende aquél que pretende dar un giro en las costumbres, Carrillo es un rector de lo más innovador. Persigue la tradición del tabaco, hace la vista gorda con los alumnos que fuman marihuana en los pasillos y su mayor obsesión es reducir todas las capillas a una. A principios de año, sentó precedente.
Inseperable del cristianismo
Removió Roma con Santiago para hacer del convenio firmado hace dos décadas con el Arzobispado un papel mojado. Sus principales impedimentos ... (ver texto completo)
"Carrillo toma la Ciudad Universitaria
15 COMENTARIOS IGNACIO CRESPI
La batalla por la Ciudad Universitaria fue un hito de la Guerra Civil, un icono del PC que dirigió Santiago Carrillo. Su hijo usa ahora el rectorado de la Complutense para organizar un frente político de izquierdas.
Dicen que los hijos salen a sus padres y José Carrillo no es para menos. Su sueño dorado es “destruir a la derecha” y reúne los requisitos necesarios para ser un comunista de hoz y de martillo: anticlerical, revolucionario, camarada del PSOE y de Garzón, enemigo de la ley y de la policía y promotor de la anarquía en la universidad. Lo último ha sido auspiciar un frente de izquierdas, lanzándole un guiño al PSOE, a fin de “derrotar a la derecha”. Algo que no ha sentado nada bien entre el profesorado y los trabajadores, por el sesgo descaradamente partidista e hiperpolitizado que supone su plan. El sindicato de funcionarios CSI-F lo criticó expresamente, exigiéndole que Carrillo “rectifique su actitud” ya que como máximo responsable de esta institución no debe posicionarse ideologicamente del lado de un proyecto político, sea del color que sea... ... (ver texto completo)
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-Los libros ¡cuánto enseñan!; el oro ¡cuánto alegra!.
Frase con la que los amigos de las riquezas responden a los que alaban y aconsejan el saber.
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-El que no tiene padrino lo ahorcan.
Expresa lo indispensables que son para todo las recomendaciones y el valimiento de un protector.
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Chúpate esa y vuelve por otra.
Frase empleada cuando se dirige alguna pulla a una persona presente.
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-Los libros ¡cuánto enseñan!; el oro ¡cuánto alegra!.
Frase con la que los amigos de las riquezas responden a los que alaban y aconsejan el saber.
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-Dádivas quebrantan peñas.
Da a entender que con regalos se vencen las mayores dificultades. Y para aplicarla a un caso muy particular, se suele añadir: "Y justicias, por más señas"
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Chúpate esa y vuelve por otra.
Frase empleada cuando se dirige alguna pulla a una persona presente.
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- ¿Quién te manda mecer olla que no has de comer?
En contra de los que se meten en asuntos que no les incumben.
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-Dádivas quebrantan peñas.
Da a entender que con regalos se vencen las mayores dificultades. Y para aplicarla a un caso muy particular, se suele añadir: "Y justicias, por más señas"
...
-Ningún enemigo es bueno, por flaco que sea.
Aconseja no menospreciar al enemigo, por insignificante que nos parezca.
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- ¿Quién te manda mecer olla que no has de comer?
En contra de los que se meten en asuntos que no les incumben.
...
-Matrimonio y mortaja, del cielo baja.
Da a entender que son cosas que no se pueden escoger, ni acertar a que vengan cuándo y cómo uno quisiera.
...
-Ningún enemigo es bueno, por flaco que sea.
Aconseja no menospreciar al enemigo, por insignificante que nos parezca.
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-Para las ocasiones son los amigos.
Que el verdadero amigo es aquel a quien se encuentra cuando la necesidad nos obliga a buscarlo.
...
-Matrimonio y mortaja, del cielo baja.
Da a entender que son cosas que no se pueden escoger, ni acertar a que vengan cuándo y cómo uno quisiera.
¡Pues claro, como nos casamos todos, "no te paice el tontoligo"! A lo mejor se pensaba el tío que lo iban a dejar de simiente por su cara bonita. ¡Aquí, o jugamos todos, o rompemos la baraja, copote!
¡Jolín, que difícil ponen estos árabes pedir un beso...!
¡Pobre...! Que haría para que Dios la castigase de esa manera... ¿Y si se probase con Portland a ver si así...?
El día que "tocó" Historia Sagrada este se quedó en la cama por motivos de grandes nevazos otoñales. Jejejejejejejejejeje
Para comenzar el día sonriendo Antonia me envía este PPS que yo comparto con todos vosotros y así podremos sonrerr todos juntos.
La empleada de hogar, llorando, agarra su maleta, se despide de la señora, y ésta le pregunta:
- Pero ¿a dónde vas?
- Me voy al pueblico, a morir cerca de los míos.
- Qué pasa, ¿por qué dices eso?, alma de cántaro.
- Señora, usted misma dice que su esposo es un excelente médico y que nunca se equivoca en sus diagnósticos...
- Si, eso es cierto, él nunca se equivoca ... (ver texto completo)
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El otoño es cuando emigran las aves estacionales, que tradicionalmente han ocupado un lugar importante en la mesa en esta época del año, acompañadas de verduras y legumbres, especialmente para las gentes de nuestro pueblos. Tórtolas, perdices, codornices, pollas de agua, patos salvajes... La reina de las aves, por su sabor, es la becada, más pequeña que una paloma, de carne fina y sabrosa...
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Todas estas aves podemos cocinarlas en estofado o asadas, en terrinas y mousses, combinándolas con otros sabores otoñales. En otoño comienza la temporada de caza, y es buen momento para los aficionados de disfrutar de las primeras liebres. y de llenar las despensas de productos propios de la matazón del cerdo, tradiciónotoñal que en algunos pueblos ha ido decayendo poco a poco, pero que en otros aun se conserva...
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El otoño es cuando emigran las aves estacionales, que tradicionalmente han ocupado un lugar importante en la mesa en esta época del año, acompañadas de verduras y legumbres, especialmente para las gentes de nuestro pueblos. Tórtolas, perdices, codornices, pollas de agua, patos salvajes... La reina de las aves, por su sabor, es la becada, más pequeña que una paloma, de carne fina y sabrosa...
