Mensajes de ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca) enviados por Milagros:
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Los ténicos y muchos de nosostros estamos de acuerdo en que no todo fraude es deliberado, y que España es una nación de pequeñas industrias alimentarias, muchas de las cuales trabajan con métodos anticuados y maquinaria vieja y, que cuando cometen un error, quizá recurren al fraude para poder salvar la situación...
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Los técnicos ponen el caso de los vinos como ejemplo, y dicen que a veces se habían encontrado con fabricantes que se enfrentaban a la posibilidad de que toda su producción se convirtiera en vinagre a causa de una descuidada manipulación y para evitar que se estropeara, habían echado en el vino sustancias químicas conservadoras que, algunas veces, eran tóxicas y, por tanto, estaban prohibidas...
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Hace también algunos años, había en el mercado unas marcas de "foie-gras en cuyas etiquetas aparecía un pato; sin embargo, la lectura de la lista de ingredientes mostraba que lo que se empleaba era hígado de cerdo...
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Los ténicos y muchos de nosostros estamos de acuerdo en que no todo fraude es deliberado, y que España es una nación de pequeñas industrias alimentarias, muchas de las cuales trabajan con métodos anticuados y maquinaria vieja y, que cuando cometen un error, quizá recurren al fraude para poder salvar la situación...
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La revista "Alimentaria" hace años analizó un queso muy conocido como "Especial de Régimen". El resultado fue sorprendente: el queso era, en realidad, graso.
"Alimentaria" criticó también las etiquetas que intentan hacer que un producto parezca lo que no es. Por ejemplo, la letra pequeña de una marca de jamón picado incluía la carne de vaca entre los ingredientes...
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Hace también algunos años, había en el mercado unas marcas de "foie-gras en cuyas etiquetas aparecía un pato; sin embargo, la lectura de la lista de ingredientes mostraba que lo que se empleaba era hígado de cerdo...
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El verdadero queso manchego no contiene, por supuesto,,ás que leche de oveja. "pero el fabricante podía pensar, decía un entendido, "que no cometía fraude alguno, puesto que el producto estaba fabricado en La Mancha, con o sin leche de oveja y se creía con derecho a la denominarle queso de tipo manchego".
Distinciones como esta, nos obliga a los consumidores a estar alerta para que no nos den gato por liebre...
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La revista "Alimentaria" hace años analizó un queso muy conocido como "Especial de Régimen". El resultado fue sorprendente: el queso era, en realidad, graso.
"Alimentaria" criticó también las etiquetas que intentan hacer que un producto parezca lo que no es. Por ejemplo, la letra pequeña de una marca de jamón picado incluía la carne de vaca entre los ingredientes...
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Otra se refiere al abuso de la palabra" tipo" en el etiquetado. Se han dado casos en que se ha podido observar quesos marcados así: "Tipo manchego", "Elaborado con leche de la comarca", decía la etiqueta en letra pequeña...
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El verdadero queso manchego no contiene, por supuesto,,ás que leche de oveja. "pero el fabricante podía pensar, decía un entendido, "que no cometía fraude alguno, puesto que el producto estaba fabricado en La Mancha, con o sin leche de oveja y se creía con derecho a la denominarle queso de tipo manchego".
Distinciones como esta, nos obliga a los consumidores a estar alerta para que no nos den gato por liebre...
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Muchos consumidores citan prácticas generalizadas que, aunque están técnicamente dentro de la ley, suponen un engaño declarado. Una de éstas es el uso de escenas pastoriles en los anuncios de la margarina, un producto elaborado con grasas anumales distintas de las de la leche...
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Otra se refiere al abuso de la palabra" tipo" en el etiquetado. Se han dado casos en que se ha podido observar quesos marcados así: "Tipo manchego", "Elaborado con leche de la comarca", decía la etiqueta en letra pequeña...
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¿Significa esto que toda la industria alimentaria adolece de pocos escrúpulos? Pues no, se trata solamente de una minoría, aunque de una minoría especialmente activa que empaña la reputación de dicha industria. Por el contrario, la gran mayoría de los fabricantes de productos alimenticios se hallan dentro de la ley...
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Muchos consumidores citan prácticas generalizadas que, aunque están técnicamente dentro de la ley, suponen un engaño declarado. Una de éstas es el uso de escenas pastoriles en los anuncios de la margarina, un producto elaborado con grasas anumales distintas de las de la leche...
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El fraude en general, está más extendido de lo que nos parece, ya que algunas de las medidas que se toman no se hacen públicas; si se descubre alguno relacionado con condiciones insalubres de las instalaciones, pueden cerrar la fábrica temporalmente, o con carácter definitivo, sin hacer pública su decisión...
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¿Significa esto que toda la industria alimentaria adolece de pocos escrúpulos? Pues no, se trata solamente de una minoría, aunque de una minoría especialmente activa que empaña la reputación de dicha industria. Por el contrario, la gran mayoría de los fabricantes de productos alimenticios se hallan dentro de la ley...
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Tanto entonces, como ahora, los fraudes alimentarios (Y LOS DEMÁS TAMBIÉN) se han convertido en un grave problema nacional. "Los fabricantes de alimentos adulterados defraudan anualmente a los consumidores miles de millones de pesetas", dijo hace ya unos años el que fuera presidente de Asociaciones de Consumidores...
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El fraude en general, está más extendido de lo que nos parece, ya que algunas de las medidas que se toman no se hacen públicas; si se descubre alguno relacionado con condiciones insalubres de las instalaciones, pueden cerrar la fábrica temporalmente, o con carácter definitivo, sin hacer pública su decisión...
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Es entonces, cuando podemos sentir el espíritu de la noche, que sentado a la orilla, arregla sus cabellos delante del húmedo espejo. Tiene el rostro cansado, mustios los purpurinos labios, y cargados de sueño los hermosos ojos, grandes y negros como remordimientos ineluctables...
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Sobre los herbazales que yacen sobre tierra fresca, ofreciendo a la pereza lecho blando y fresco, el cuerpode la Noche, bañado suavemente por la luz espectral de la luna, surge tentador, con la pureza de líneas de una virgen fantástica, engendrada por una ilusión óptica, e inaccesible, por tanto, al deseo...
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Sobre las superfícies de los arroyos que corren deslizándose con el misterio de todo lo que huye en la sombra, empieza a rielar la luz de las primeras estrellas...
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Es entonces, cuando podemos sentir el espíritu de la noche, que sentado a la orilla, arregla sus cabellos delante del húmedo espejo. Tiene el rostro cansado, mustios los purpurinos labios, y cargados de sueño los hermosos ojos, grandes y negros como remordimientos ineluctables...
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Muchas veces, la noche resulta triste, ligeramente triste, con esa nostalgia dulce de las horas crepusculares. Los altos herbazales que visten las orillas de los riachuelos aparecen hollados, formando lechos frescos y mullidos; los flexibles juncos y otras plantas se yerguen melancólicas, extendiendo sus tallos entre las gasas soñolientas de una neblina sutil...
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Sobre las superfícies de los arroyos que corren deslizándose con el misterio de todo lo que huye en la sombra, empieza a rielar la luz de las primeras estrellas...
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Muchos artistas, se inspiraron y se inspiran en la noche para hacer magníficos trabajos, obras melancólicas ante las cuales perece sentirse la tranquila y suave respiración de la Naturaleza dormida...
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Muchas veces, la noche resulta triste, ligeramente triste, con esa nostalgia dulce de las horas crepusculares. Los altos herbazales que visten las orillas de los riachuelos aparecen hollados, formando lechos frescos y mullidos; los flexibles juncos y otras plantas se yerguen melancólicas, extendiendo sus tallos entre las gasas soñolientas de una neblina sutil...
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En el campo, en plena Naturaleza, la noche tiene encantos inconcebibles; la brisa nos trae murmullos lejanos que regalan dulcemente nuestros oídos; el descanso reparador en que parece sumida la tierra es majestuoso; ante él se experimenta algo parecido a lo que se siente ante una madre joven dormida ligeramente después de haber amamantado a su hijo...
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Muchos artistas, se inspiraron y se inspiran en la noche para hacer magníficos trabajos, obras melancólicas ante las cuales perece sentirse la tranquila y suave respiración de la Naturaleza dormida...
A LA NOCHE.
¿Qué artista, -me pregunto- no ha sabido sentir la noche?
Cuando ella llega, el burbujeo de los surtidores se eleva como melodioso canto que convida a la meditación reposada; las imágenes de las cosas se distinguen rodeadas del vago misterio del encanto; el espíritu parce pugnar por salir del cuerpo para remontarse a las regiones plácidas de la poesía pura...
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En el campo, en plena Naturaleza, la noche tiene encantos inconcebibles; la brisa nos trae murmullos lejanos que regalan dulcemente nuestros oídos; el descanso reparador en que parece sumida la tierra es majestuoso; ante él se experimenta algo parecido a lo que se siente ante una madre joven dormida ligeramente después de haber amamantado a su hijo...
¿Qué artista, -me pregunto- no ha sabido sentir la noche?
Cuando ella llega, el burbujeo de los surtidores se eleva como melodioso canto que convida a la meditación reposada; las imágenes de las cosas se distinguen rodeadas del vago misterio del encanto; el espíritu parce pugnar por salir del cuerpo para remontarse a las regiones plácidas de la poesía pura...
Buenos días Eufra7 y visitantes del foro.
Por Barcelona tenemos otro día soleado aunque quizá ocurra como casi cada día: por la tarde se pone algo gris y no sebes nunca cómo acabará.
Un beso y hasta otro ratillo.
Buenos días Victoria. La poesía que nos has dejado esta mañana me ha hecho recordar una canción que cantaba Jorge Sepúlveda hace ya muchos años. Aunque se la letra de la canción "de memoria" la copio y la pego para el que quiera leerla o tararearla. Un beso y hasta otro momento.
Mar azul, dulce mar
Que bañas en las costas catalanas
La casita blanca donde yo nací.
La que sabe de todos mis amores,
Todos los recuerdos que guardo de ti. ... (ver texto completo)
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-Pero- dijo la rosa, ¿es para Luisa para quien deseáis cogerme?
-Sí.
-Luisa- repuso, - ¿es la joven que se pasea todas las mañans por este jardín, con un peinador de encajes tan perfumado que las brisas se apartan de nosotras?.
-La misma.
-Luisa ¿es la joven que encanta al día con su sonrisa y oscurece al sol con los destellos de su mirada?
-Sí.
- ¡Oh! En ese caso, cogedme; sí, lo consiento, lo quiero, lo ambiciono: no echaré de menos el batir de alas de las mariposas, ni las brisas embriagadoras, ... (ver texto completo)
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En ese caso abandonaré gozosa mi tallo; no sentiré separame del rosal que em dió vida, ni echaré de emnos la compañía de jacintos, claveles, jazmines... Es más, saldré ganando, pues así viviré al lado de una hermana; seremos dos rosas.
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Dejadme... dejadme gozar los placeres que se me ofrecen, y embriagar con la dulzura de mis perfumes a las mariposas... ¡Dejadme vivir!
Yo la respondí:
-Estoy enternecido, querida flor, por lo razonable de tus quejas, y si pudiera créeme que apartaría mi mano que te amenaza; pero debo elegir para ella, para Luisa, la más encantadora flor de este jardín, y nadie podrá impedirme cumplir con mi deber...
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-Pero- dijo la rosa, ¿es para Luisa para quien deseáis cogerme?
-Sí.
-Luisa- repuso, - ¿es la joven que se pasea todas las mañans por este jardín, con un peinador de encajes tan perfumado que las brisas se apartan de nosotras?.
-La misma.
-Luisa ¿es la joven que encanta al día con su sonrisa y oscurece al sol con los destellos de su mirada?
-Sí.
- ¡Oh! En ese caso, cogedme; sí, lo consiento, lo quiero, lo ambiciono: no echaré de menos el batir de alas de las mariposas, ni las brisas embriagadoras, ... (ver texto completo)
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No, no me cojais aún. ¿No hay otras flores en este perfumado recinto? Mirad: a mi alrededor hay jacintos, claveles, jazmines.... Casi todas esas flores no sentirían ser cogidas, pero yo... flor joven, apenas abierta, con esperanzas, con ilusiones... ¡No quiero que mi existencia se marchite en seguida en un dorado búcaro japonés...
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Dejadme... dejadme gozar los placeres que se me ofrecen, y embriagar con la dulzura de mis perfumes a las mariposas... ¡Dejadme vivir!
Yo la respondí:
-Estoy enternecido, querida flor, por lo razonable de tus quejas, y si pudiera créeme que apartaría mi mano que te amenaza; pero debo elegir para ella, para Luisa, la más encantadora flor de este jardín, y nadie podrá impedirme cumplir con mi deber...
LA TIERNA ROSA.
La rosa murmuró tristemente, inclinando hacia mí su tallo, mientras los rayos del sol nos envolvían como finísima ilusión de oro pulverizado:
-Queréis cogerme demasiado pronto: apenas se ha abierto mi capullo entre los primeros fulgores del alba y aún quedan en mis pétalos algunas gotas de rocío matutino...
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No, no me cojais aún. ¿No hay otras flores en este perfumado recinto? Mirad: a mi alrededor hay jacintos, claveles, jazmines.... Casi todas esas flores no sentirían ser cogidas, pero yo... florjoven, apenas abierta, con esperanzas, con ilusiones... ¡No quiero que mi existencia se marchite en seguida en un dorado búcaro japonés...
LA TIERNA ROSA.
La rosa murmuró tristemente, inclinando hacia mí su tallo, mientras los rayos del sol nos envolvían como finísima ilusión de oro pulverizado:
-Queréis cogerme demasiado pronto: apenas se ha abierto mi capullo entre los primeros fulgores del alba y aún quedan en mis pétalos algunas gotas de rocío matutino...
Diálogo entrecortado:
- ¡Maripepa!
- ¡Alberto!
-Mi vida...
-Mi cielo...
- ¡Oh!
- ¡Ah! ¡Ay!... Alberto... no puedo más....
(un vecino pared por medio),
- ¿Habrán cometido algún crimen aquí al lado? No sé si avisar...
Entre encuadernadores:
- ¿Cómo crees que están mejor las mujeres, con corsé o sin él?...
-Hombre, te diré: las delgadas pueden pasar en rústica, pero las gruesas deben estar encuadernadas.
Caminando alegre sobre un hermoso alazán iba un apuesto caballero por el mismo camino que venía un gitano, cabalgando en un humilde borrico; y al cruzarse, queriendo el caballero hacer una broma picajosa al gitano, le dijo sonriente:
- ¿Cómo va el borrico, gitanillo?
-A caballo, señor, contestó alegre el gitano.
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-Amor. Incendio producido por las chispas de los ojos en la Santa Bárbara del corazón.
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-Ocasión.
Un hierro candente que debe machacarse en el acto.
DEFINICIONES:
-Fatalidad. Seguro contra la vida.
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-Amor. Incendio producido por las chispas de los ojos en la Santa Bárbara del corazón.
DEFINICIONES:
-Fatalidad. Seguro contra la vida.
En ocasiones, la improvisación nos puede llevar al mejor de los aciertos, simplemente porque nos hemos relajado y hemos dejado fluir libremente las ideas sin ningún tipo de censura negativa.
Pensar mucho las cosas no siempre es garantía de que vayan a salir mejor.
¿Vale la pena preocuparse por sucesos que, lo más seguro es que nunca tendrán lugar? Por supuesto que no vale la pena...
"La actividad es lo que hace feliz al hombre" aseguraba Goethe.
Conseguiremos seguir nuestro camino, si en lugar de dejarnos llevar por el miedo, recuperamos la confianza y nos decidimos a actuar.
Los pensamientos negativos son como callejones sin salida que nos impiden seguir nuestro camino.
Si el futuro te inquieta, en lugar de preocuparte, actúa.
"La vida no es un problema para resolver sino un misterio para descubrir"
(Osho, filósofo y maestro espiritual hindú.)
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La audacia de algunos adulteradores resulta asombrosa. Una vez me explicaron que, una importante fábrica de Madrid fue sorprendida vendiendo ácido acético puro bajo el nombre de vinagre. Las autoridades pusieron fin a esa operación, que había sido descubierta por casualidad en el curso de un análisis de rutina efectuado por el servicio correspondiente...
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Tanto entonces, como ahora, los fraudes alimentarios (Y LOS DEMÁS TAMBIÉN) se han convertido en un grave problema nacional. "Los fabricantes de alimentos adulterados defraudan anualmente a los consumidores miles de millones de pesetas", dijo hace ya unos años el que fuera presidente de Asociaciones de Consumidores...
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En la elaboración del chocolate se encontraron toda clase de grasas excepto la que deberían llevar: grasa de cacao.
En los vinos se encontraron con un contenido de agua por litro hasta el veinte por ciento, y adulterados con productos químicos para evitar procesos de fermentación y para darles propiedades similares a las normales...
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La audacia de algunos adulteradores resulta asombrosa. Una vez me explicaron que, una importante fábrica de Madrid fue sorprendida vendiendo ácido acético puro bajo el nombre de vinagre. Las autoridades pusieron fin a esa operación, que había sido descubierta por casualidad en el curso de un análisis de rutina efectuado por el servicio correspondiente...
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En los embutidos se encontró una proporción muy baja de carne de cerdo y muy alta de carne de vaca barata, moldeada y coloreada para que se asemejase al popular chorizo...
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En la elaboración del chocolate se encontraron toda clase de grasas excepto la que deberían llevar: grasa de cacao.
En los vinos se encontraron con un contenido de agua por litro hasta el veinte por ciento, y adulterados con productos químicos para evitar procesos de fermentación y para darles propiedades similares a las normales...
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Más tarde se supo que, no sólo la leche, sino gran parte de los alimentos sólidos y líquidos sufrían adulteraciones, así por ejemplo, tenemos que, mantequillas y quesos contenían hasta un cincuenta por ciento de margarina...
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En los embutidos se encontró una proporción muy baja de carne de cerdo y muy alta de carne de vaca barata, moldeada y coloreada para que se asemejase al popular chorizo...
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Había surgido una nueva actitud de intolerancia ante el fraude.
El gobierno estableció entonces un hito sin precedentes para la acción punitiva en la industria alimentaria al multar a la empresa lechera y a tres de sus filiales por una cuantía de cuarenta millones de pesetas, contra la que se interpuso recurso de apelación ante el Tribunal Supremo...
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Más tarde se supo que, no sólo la leche, sino gran parte de los alimentos sólidos y líquidos sufrían adulteraciones, así por ejemplo, tenemos que, mantequillas y quesos contenían hasta un cincuenta por ciento de margarina...
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Unos años antes del año 1972, el español medio habría acogido con un bostezo semejante noticia, pero el escándalo de la leche sorprendió a los consumidores muy malhumorados por el aumento de precio de los alimentos y la pérdida de poder adquisitivo de sus "pesetas"...
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Había surgido una nueva actitud de intolerancia ante el fraude.
El gobierno estableció entonces un hito sin precedentes para la acción punitiva en la industria alimentaria al multar a la empresa lechera y a tres de sus filiales por una cuantía de cuarenta millones de pesetas, contra la que se interpuso recurso de apelación ante el Tribunal Supremo...
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La mayor parte de esta mezcla ilegal, elaborada al ritmo de más de un millón de litros al día, se vendía en botellas que contenían un volumen de líquido inferior al de un litro, capacidad real del recipiente...
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Unos años antes del año 1972, el español medio habría acogido con un bostezo semejante noticia, pero el escándalo de la leche sorprendió a los consumidores muy malhumorados por el aumento de precio de los alimentos y la pérdida de poder adquisitivo de sus "pesetas"...
Fue en el año 1972 cuando el Consejo de Ministros hizo saber que una importante sociedad de elaboración de productos lácteos, que hacía incapié en su publicidad, sobre la pureza de su producción, había estado vendiendo leche aguada a la que se añadía sacarosa para encubrir la impureza del producto...
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La mayor parte de esta mezcla ilegal, elaborada al ritmo de más de un millón de litros al día, se vendía en botellas que contenían un volumen de líquido inferior al de un litro, capacidad real del recipiente...
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Durante muchos años, la gente asociaba fundamentalmente los fraudes alimentarios con los comerciantes que engañaban en el peso o pretendían pasar productos baratos como si fueran de calidad, pero ya hace años, el fraude quedó expuesto a la luz pública en una escala mucho mayor, esta vez dentro de la propia industria de la alimentación...
Fue en el año 1972 cuando el Consejo de Ministros hizo saber que una importante sociedad de elaboración de productos lácteos, que hacía incapié en su publicidad, sobre la pureza de su producción, había estado vendiendo leche aguada a la que se añadía sacarosa para encubrir la impureza del producto...
No hace muchos días saltaba la noticia del descubrimiento de carne de caballo en amburguesas que debían ser de ternera, y aunque en los últimos años se están tomando severas medidas para evitar que fabricantes poco escupulosos de productos alimenticios engañen al público, siempre hay algún "listillo" que hace "su agosto" hasta que lo pillan...
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Durante muchos años, la gente asociaba fundamentalmente los fraudes alimentarios con los comerciantes que engañaban en el peso o pretendían pasar productos baratos como si fueran de calidad, pero ya hace años, el fraude quedó expuesto a la luz pública en una escala mucho mayor, esta vez dentro de la propia industria de la alimentación...
No hace muchos días saltaba la noticia del descubrimiento de carne de caballo en amburguesas que debían ser de ternera, y aunque en los últimos años se están tomando severas medidas para evitar que fabricantes poco escupulosos de productos alimenticios engañen al público, siempre hay algún "listillo" que hace "su agosto" hasta que lo pillan...
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Para muchos, el trabajo es simplemente algo que "nos acontece"; lo importante es que sea productivo. Si adoptamos esta actitud, el trabajo se convertirá en la parte más estimulante, compensadora y satisfactoria de la vida...
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Algo parecido a lo dicho anteriormente es lo que me ocurre a mí cuando escribo por aquí, y aunque como todos sabéis no se trata de ningún trabajo, se ha convertido en algo estimulante, me compensa, y me da satisfacción, así que aunque debido al horario, ahora tenga que dejar de escribir para ir a terminar de hacer la comida, más tarde volveré para continuar haciendo lo que me gusta: escribir.
Besetes guapos, y que aproveche.
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No seamos como el político huero, del cual dijo el filósofo George Santayana: "Habiendo perdido de vista su meta, redobla sus esfuerzos" Definamos nuestra meta con precisión para que, una vez alcanzada, podamos dedicarnos a otros quehaceres...
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Para muchos, el trabajo es simplemente algo que "nos acontece"; lo importante es que sea productivo. Si adoptamos esta actitud, el trabajo se convertirá en la parte más estimulante, compensadora y satisfactoria de la vida...
