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Desde luego, con esta política de financiación a entidades deportivas el Ejecutivo autonómico no da ejemplo de imponerse una exigente política de austeridad dado el contexto económico por el que atraviesa la Generalitat. Antes al contrario, lleva a los ciudadanos catalanes a más ajustes en asuntos como la sanidad pública o en políticas sociales...
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Recientemente la Generalitat aumentó las subvenciones para la programación realizada de música en vivo de carácter profesional. La partida, que tenía un montante inicial de un millón de euros, se elevó hasta los 1,7 millones. Esto es, 700.000 euros que los catalanes tienen que pagar de su bolsillo, ya de por sí menguado por la subida de impuestos y la bajada de salarios."
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Sin duda alguna, se trata de un gasto que, en principio, es innecesario dada la elevada tasa de paro que tiene la región. Máxime cuando, además, el Gobierno en funciones de Mas sigue pidiendo dinero a España para hacer frente al pago de las nóminas de los funcionarios catalanes. Con todo, hay subvenciones con un importe muy generoso. Por ejemplo, 388.779,00 euros a la Federación Catalana de Vela; 301.382,00 euros a la Federación Catalana de Balonvolea; 221.572,00 euros a la Federación Catalana ... (ver texto completo)
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Desde luego, con esta política de financiación a entidades deportivas el Ejecutivo autonómico no da ejemplo de imponerse una exigente política de austeridad dado el contexto económico por el que atraviesa la Generalitat. Antes al contrario, lleva a los ciudadanos catalanes a más ajustes en asuntos como la sanidad pública o en políticas sociales...
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Otra de las finalidades del Gobierno catalán en el destino de las subvenciones es el apoyo a la acción de las federaciones deportivas. En este punto llama la atención la concesión de 51.138,00 euros a la Federación Catalana de Palomas Deportivas; 41.440,00 euros a la Federación Catalana de Palomas Mensajeras o 48.280,00 euros a la Federación Catalana de Fisio-Culturismo, entre otras...
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Sin duda alguna, se trata de un gasto que, en principio, es innecesario dada la elevada tasa de paro que tiene la región. Máxime cuando, además, el Gobierno en funciones de Mas sigue pidiendo dinero a España para hacer frente al pago de las nóminas de los funcionarios catalanes. Con todo, hay subvenciones con un importe muy generoso. Por ejemplo, 388.779,00 euros a la Federación Catalana de Vela; 301.382,00 euros a la Federación Catalana de Balonvolea; 221.572,00 euros a la Federación Catalana ... (ver texto completo)
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Suma y sigue. Un despilfarro más con la actual crisis económica que azota a la Generalitat de Cataluña. El Ejecutivo catalán, que está al borde del rescate financiero, ha decidido subvencionar con 37,2 millones de euros las federaciones deportivas catalanas y las uniones deportivas de clubes y asociaciones. Así se desprende de la resolución 2654/2012, de 27 de noviembre, por la que se da publicidad a las subvenciones de un importe igual o superior a 3.000 euros concedidas por el Consejo Catalán ... (ver texto completo)
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Otra de las finalidades del Gobierno catalán en el destino de las subvenciones es el apoyo a la acción de las federaciones deportivas. En este punto llama la atención la concesión de 51.138,00 euros a la Federación Catalana de Palomas Deportivas; 41.440,00 euros a la Federación Catalana de Palomas Mensajeras o 48.280,00 euros a la Federación Catalana de Fisio-Culturismo, entre otras...
LA GACETA INT.
"Un despilfarro más.
La Generalitat da 37 millones a las federaciones deportivas.
66 comentarios
El Ejecutivo catalán incentiva polideportivos y piscinas climatizadas. Sufraga la Federación de Palomas Mensajeras...
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Suma y sigue. Un despilfarro más con la actual crisis económica que azota a la Generalitat de Cataluña. El Ejecutivo catalán, que está al borde del rescate financiero, ha decidido subvencionar con 37,2 millones de euros las federaciones deportivas catalanas y las uniones deportivas de clubes y asociaciones. Así se desprende de la resolución 2654/2012, de 27 de noviembre, por la que se da publicidad a las subvenciones de un importe igual o superior a 3.000 euros concedidas por el Consejo Catalán ... (ver texto completo)
LA GACETA INT.
"Un despilfarro más.
La Generalitat da 37 millones a las federaciones deportivas.
66 comentarios
El Ejecutivo catalán incentiva polideportivos y piscinas climatizadas. Sufraga la Federación de Palomas Mensajeras...
LA GACETA INT.
"El Verso Suelto por Monsieur de Sans-Foy - 08 DIC 2012
UNA GRAN CALAMIDAD.
¿Qué son esas cosas fachas
de la Patria y la Nación?
Paparruchas mamarrachas:
Viejas prédicas gabachas
de la Luz y la Razón.
Fíjense en lo que sucede,
que ocultar ya nadie puede
tan letal calamidad:
Donde España retrocede,
ya no queda Libertad. ... (ver texto completo)
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Un portavoz del primer ministro australiano Julia Gillard describió la muerte como una "tragedia terrible". El ministro de Comunicaciones del país, Stephen Conroy, afirmó que el organismo regulador independiente, la Australian Communications and Media autoridad (ACMA), ha recibido quejas sobre la difusión de la polémica broma.
El presidente del organismo, Chris Chapman, aseveró que el regulador mantendrá conversaciones con la cadena de radio sobre los hechos en torno a la llamada de broma, ... (ver texto completo)
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Retiran la publicidad de la emisora.
Este año, el organismo impuso estrictas condiciones de concesión de licencias en 2DayFM después de que un locutor hablase con una chica de 14 años para desvelar en el aire que había sido violada, lo que provocó la indignación de los oyentes y de los anunciantes.
En esta ocasión, los anunciantes están comenzando a retirar sus anuncios de la emisora de radio australiana. La cadena de supermercados Cole y la compañía telefónica Telstra han quitado su publicidad.
"Los australianos están realmente enfadados por las trágicas consecuencias de la broma de la emisora 2Day FM", ha asegurado la cadena Cole a través de su cuenta en Facebook." ... (ver texto completo)
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Holleran también ha defendido la labor de sus locutores y ha afirmado que están recibiendo asesoramiento tras el shock que les ha supuesto la muerte de la enfermera: "Esta gente no son máquinas, son humanos. Lo que ha pasado es increíblemente trágico y estamos profundamente tristes y afectados por ello".
"Este es un evento trágico que no se podía preveer. Nuestra principal preocupación en este momento es para la familia de la enfermera Saldanha", ha manifestado Holleran a los periodistas...
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Un portavoz del primer ministro australiano Julia Gillard describió la muerte como una "tragedia terrible". El ministro de Comunicaciones del país, Stephen Conroy, afirmó que el organismo regulador independiente, la Australian Communications and Media autoridad (ACMA), ha recibido quejas sobre la difusión de la polémica broma.
El presidente del organismo, Chris Chapman, aseveró que el regulador mantendrá conversaciones con la cadena de radio sobre los hechos en torno a la llamada de broma, que ha tenido un trágico final... ... (ver texto completo)
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director de la emisora de radio Sydney's 2Day FM, Rhys Holleran, ha manifestado que está convencido de que la emisora de radio no ha hecho nada malo y que cooperará con las autoridades en cualquier investigación. Además, ha agregado que era demasiado pronto para sacar conclusiones de los hechos...
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Holleran también ha defendido la labor de sus locutores y ha afirmado que están recibiendo asesoramiento tras el shock que les ha supuesto la muerte de la enfermera: "Esta gente no son máquinas, son humanos. Lo que ha pasado es increíblemente trágico y estamos profundamente tristes y afectados por ello".
"Este es un evento trágico que no se podía preveer. Nuestra principal preocupación en este momento es para la familia de la enfermera Saldanha", ha manifestado Holleran a los periodistas...
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Los dos presentadores australianos, Mel Greig y Michael Christian, se han visto obligados a eliminar sus cuentas de Twitter, poco después de que se conociese la noticia, tras la avalancha de mensajes que reprobaban su conducta...
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director de la emisora de radio Sydney's 2Day FM, Rhys Holleran, ha manifestado que está convencido de que la emisora de radio no ha hecho nada malo y que cooperará con las autoridades en cualquier investigación. Además, ha agregado que era demasiado pronto para sacar conclusiones de los hechos...
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Saldanha, la enfermera que atendió la llamada de dos locutores de radio que se hicieron pasar por la reina Isabel II y el príncipe Carlos, interesándose por el estado de Kate Middleton, apareció ayer muerta en su domicilio de Londres. Todo apunta a un suicidio, posiblemente por la presión recibida tras el incidente que mereció grandes titulares por la prensa británica. Saldanha estaba casada y tenía dos hijos...
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Los dos presentadores australianos, Mel Greig y Michael Christian, se han visto obligados a eliminar sus cuentas de Twitter, poco después de que se conociese la noticia, tras la avalancha de mensajes que reprobaban su conducta...
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Los locutores radiofónicos que gastaron la broma a Jacintha Saldanha, la enfermera hallada muerta ayer en el Reino Unido, han abandonado temporalmente su programa hasta nuevo aviso...
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Saldanha, la enfermera que atendió la llamada de dos locutores de radio que se hicieron pasar por la reina Isabel II y el príncipe Carlos, interesándose por el estado de Kate Middleton, apareció ayer muerta en su domicilio de Londres. Todo apunta a un suicidio, posiblemente por la presión recibida tras el incidente que mereció grandes titulares por la prensa británica. Saldanha estaba casada y tenía dos hijos...
LA GACETA INT.
"Indignación en Reino Unido y Australia.
Los locutores de la broma a la enfermera fallecida dejan su programa
12 comentarios
Se hicieron pasar por la reina Isabel para interesarse por Kate Middleton...
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Los locutores radiofónicos que gastaron la broma a Jacintha Saldanha, la enfermera hallada muerta ayer en el Reino Unido, han abandonado temporalmente su programa hasta nuevo aviso...
LA GACETA INT.
"Indignación en Reino Unido y Australia.
Los locutores de la broma a la enfermera fallecida dejan su programa
12 comentarios
Se hicieron pasar por la reina Isabel para interesarse por Kate Middleton...
Refranes del conocidísimo escudero Sancho Panza:
Quien busca el peligro, perece en él.
La codicia rompe el saco.
El bien que viniere, para todos sea, y el mal,
para quien lo fuere á buscar.
Pitágoras, además de inventarse la palabra "Filosofía, entre otras muchas cosas, dicen que hablaba con los pájaros, los animales, las plantas y los ríos, y en su juventud, tuvo tiempo para llegar a ser campeón de boxeo...
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Con razón se dice en el Diccionario Enciclopédico de la Lengua Española: "los antiguos lo miraban como un hombre maravilloso y sobrenatural"... ¡Jolín, yo también se lo llamo, y no soy tan antigua...!
Para Antigua, Antigua, la Española, a la que desde aquí, envío un beso.
Pitágoras, además de inventarse la palabra "Filosofía, entre otras muchas cosas, dicen que hablaba con los pájaros, los animales, las plantas y los ríos, y en su juventud, tuvo tiempo para llegar a ser campeón de boxeo...
Nunca llegué a pensar que fuese Pitágoras quien crease la estructura de la Música y que hablase de sus propiedades curativas, aplicadas hoy día a la "Musicoterapia". También dicen que descubrió cosas manifiestas en la naturaleza, pero que nunca habían sido analizadas por el hombre: la rotación de los planetas, por ejemplo. Su traslación alrededor del Sol, la inclinación del eje terrestre cada 12.960 años, los ciclos naturales, el Zodíaco...
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¿Quién no recuerda, haber estudiado la lección en la que se hablaba de Pitágoras, cuando íbamos a La Escuela, y en la que se decía que "este buen hombre" vino al mundo hacia la cuadragésima olimpiada, como sólidamente estableció Dionisio de Halicarnaso, es decir, el año 590 a. C., Nabucodonosor reinaba en Babilonia y los profetas Daniel y Ezequiel pregonaban la voz del Dios de los hebreos...
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Me parece a mí que, hace más omenos 50 años, teníamos tantas ganas de estudiar a Pitágoras, como la tienen la inmensa mayoría de los chicos y chicas de ahora, que yo creo que son: muy pocas.
Se decía, que la Escuela, no la que había en la plaza, sino la Pitagórica, planteaba el conocimiento como un eterno juego de adivinanazas: el enigma repetido de la simbiosis entre pregunta y respuesta conclusión planteamiento; un ciclo con infinidad de variaciones bajo el principio de: "ojos para ver lo ... (ver texto completo)
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Entonces Batara-Guru dijo al guardián: "En esta planta vive el espíritu de Retna-Dumila. Lo que ha nacido de su ombligo se llama padi, arroz. Reparte las semillas entre los hombres, porque en lo sucesivo les procurara su alimento': Cumplió el príncipe la orden, y los primeros que pidieron semillas fueron Djaka-Puring y Kjai-Tuwa, venerados después como fundadores del cultivo del arroz. Dewi-Sri, que seguía importunada por las pretensiones de Kala-Gumarang, a pesar de ser transformado en jabalí, ... (ver texto completo)
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El príncipe Prabu-Makukuwan paseando un día por un campo sembrado de arroz vio una gran serpiente que se convertía en bellísima mujer; era Dewi-Sri que se había encarnado en el cuerpo de la esposa del príncipe y en el de este hizo lo propio el espíritu de Vishnu, esposo de Dewi-Sri. Ellos fueron los que enseñaron a los hombres el cultivo del arroz y los sacrificios que deben hacer a los dioses para conseguir una buena cosecha.
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Pero este, en vez de buscar el manjar deseado, se dedicó a hacer la corte a Dewi-Sri, esposa del dios Vishnu, que, molesta por sus impertinencias, le convirtió en jabalí. Batara-Guru, cansado de esperar, quiso a la fuerza casarse con la bella Retna-Dumila, que murió en tal instante. Prabu-Makukuwan, príncipe de Mendang-Kamulan, encargado de guardar su fosa, observó que de ella brotaba, a los cuarenta días, un extraño resplandor y después una planta desconocida...
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Entonces Batara-Guru dijo al guardián: "En esta planta vive el espíritu de Retna-Dumila. Lo que ha nacido de su ombligo se llama padi, arroz. Reparte las semillas entre los hombres, porque en lo sucesivo les procurara su alimento': Cumplió el príncipe la orden, y los primeros que pidieron semillas fueron Djaka-Puring y Kjai-Tuwa, venerados después como fundadores del cultivo del arroz. Dewi-Sri, que seguía importunada por las pretensiones de Kala-Gumarang, a pesar de ser transformado en jabalí, consiguió de los dioses seguir la suerte de la doncella Retna-Dumila, y de su tumba brotó la misma planta. Batara-Guru mando que desde entonces el arroz se cultivara dentro del agua... ... (ver texto completo)
ARROZ, su lado mitologico Hindú.
Según la religión Budista esto sucedió, y nació el arroz:
Batara-Guru, Ilamado propiamente Siva, el dios superior, formó una doncella tan hermosa que le puso por nombre Retna-Dumila (joya radiante), y deslumbrado por su hermosura quiso casarse con ella. Los dioses aprobaron en consejo tal unión, pero Retna-Dumila impuso a Batara-Guru tres condiciones para aceptarla, figurando entre ellas la de que le presentara un manjar que nunca le causara hastío. Ninguno hallo ... (ver texto completo)
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Pero este, en vez de buscar el manjar deseado, se dedicó a hacer la corte a Dewi-Sri, esposa del dios Vishnu, que, molesta por sus impertinencias, le convirtió en jabalí. Batara-Guru, cansado de esperar, quiso a la fuerza casarse con la bella Retna-Dumila, que murió en tal instante. Prabu-Makukuwan, príncipe de Mendang-Kamulan, encargado de guardar su fosa, observó que de ella brotaba, a los cuarenta días, un extraño resplandor y después una planta desconocida...
ARROZ, su lado mitologico Hindú.
Según la religión Budista esto sucedió, y nació el arroz:
Batara-Guru, Ilamado propiamente Siva, el dios superior, formó una doncella tan hermosa que le puso por nombre Retna-Dumila (joya radiante), y deslumbrado por su hermosura quiso casarse con ella. Los dioses aprobaron en consejo tal unión, pero Retna-Dumila impuso a Batara-Guru tres condiciones para aceptarla, figurando entre ellas la de que le presentara un manjar que nunca le causara hastío. Ninguno hallo el enamorado pretendiente que con el tiempo no produjera este efecto a su amada, y desconfiando de su poder divino envió a la tierra a su favorito Kala-Gumarang... ... (ver texto completo)
Cloris y Egle me vierten con sus manos
Un vino efervescente cuya espuma
Con tanta fuerza su tapón expulsa
Que al lanzarlo hacia arriba en raudo vuelo,
Genera entre nosotros tal revuelo
Que, por ser vivaz burbujeante,
Es de Francia la imagen más brillante....
Pues yo no sé, si esta imagen que tenemos por aquí, no es mas "brillante" que la que se puede ver en Francia, porque por "LUZ" no será... ¡Menuda "araña" tiene Ángel a la altura de su cabeza...! Esa debe alumbrar....
Cuando todas las artes se hunden, el noble arte de la cocina perrnanece vivo. La comida, el arte y la poesía siempre mantuvieron una complicidad exquisita, -apetitosa-, diría yo, viendo su gran exposición en el arte de la Pintura.
El acto de cocinar es la actividad creativa más antigua y perdurable en la historia del hombre, porque surge del mayor contrario que el Amor tiene, como describió el hambre Miguel de Cervantes en el Quijote.
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"El gran tamaño que llegan a alcanzar las hojas del Plátano y su fuerte fibra hace de ellas una fuente importante de tejidos. Al igual que en otras especies de Musa, en especial M. textilis, las hojas del Plátano y Banano se emplean como embalajes y envoltorios sin apenas tratamiento. Se emplean con frecuencia como cobertores naturalmente impermeables para techos de construcciones primitivas, para recubrir el interior de pozos usados para cocinar y como bandejas para la comida. La fibra extraída ... (ver texto completo)
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– Pues después de la muerte en nuestro caso viene el despiece, nos cogen y nos separan las piezas según su estructura y valía, de todas estas la mas apreciada es la pata trasera con la que se va a hacer el jamón, lo salan y lo guardan en bodegas oscuras para continuar allí cuidándolo como nos han hecho en la dehesa.
— ¿Y eso para que nos lo hacen?
— Para que tu carne fije los sabores de esas bellotas y hierbas de la dehesa que has degustado como cerdo que eres...
— ¿Y eso para que nos lo hacen?
— Para que tu carne fije los sabores de esas bellotas y hierbas de la dehesa que has degustado como cerdo que eres. En tu carne y en tu grasa se concentra el sabor mas excelso del mundo, tu papada, tus orejas, el lomo... incluso con nuestras entrañas se hacen autenticas maravillas.
—Jo, que rabia me da no probarme.
Tranquilo, porque los que te prueben te valoraran como uno de los manjares más importantes.
Ah, pues tienes razón. Vayamos prestos al servicio de los ... (ver texto completo)
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– Perdona pero si llamas privilegio a morir y encima que te llamen cerdo...
— Orgullo te tendría que dar que te llamen cerdo. Yo no me cambio por ningún otro. ¿No te das cuenta que tras esta fila de compañeros esta el infinito? Participaras en las mas importantes reuniones, te probaran los mas afamados gourmets... hay gente que hasta se obsesiona por nuestro sabor. Somos superdotados, seres superiores, venidos del olimpo del gusto para dar placer a quien tiene la suerte de probarnos. Además, ... (ver texto completo)
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– Pues después de la muerte en nuestro caso viene el despiece, nos cogen y nos separan las piezas según su estructura y valía, de todas estas la mas apreciada es la pata trasera con la que se va a hacer el jamón, lo salan y lo guardan en bodegas oscuras para continuar allí cuidándolo como nos han hecho en la dehesa.
— ¿Y eso para que nos lo hacen?
— Para que tu carne fije los sabores de esas bellotas y hierbas de la dehesa que has degustado como cerdo que eres...
Copiado de Internet.
Sección de libros antiguos.
14 junio, 2007
"Cerdos (Gorrinos) ante el umbral de su muerte.
La conversación de dos cerdos ante el umbral de su muerte.
Por Pedro y Marcos Morán. (De Casa Gerardo –Prendes Asturias)
En el ruidoso matadero se entremezclan las conversaciones a la espera de la matanza, pero tal vez la más sorprendente es la de un inocente cochino junto a su igual... ... (ver texto completo)
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– Perdona pero si llamas privilegio a morir y encima que te llamen cerdo...
— Orgullo te tendría que dar que te llamen cerdo. Yo no me cambio por ningún otro. ¿No te das cuenta que tras esta fila de compañeros esta el infinito? Participaras en las mas importantes reuniones, te probaran los mas afamados gourmets... hay gente que hasta se obsesiona por nuestro sabor. Somos superdotados, seres superiores, venidos del olimpo del gusto para dar placer a quien tiene la suerte de probarnos. Además, ... (ver texto completo)
Copiado de Internet.
Sección de libros antiguos.
14 junio, 2007
"Cerdos (Gorrinos) ante el umbral de su muerte.
La conversación de dos cerdos ante el umbral de su muerte.
Por Pedro y Marcos Morán. (De Casa Gerardo –Prendes Asturias)
En el ruidoso matadero se entremezclan las conversaciones a la espera de la matanza, pero tal vez la más sorprendente es la de un inocente cochino junto a su igual... ... (ver texto completo)
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La parte más fea del trabajo les corresponde a los ‘mahouts’, los cuidadores y entrenadores de los elefantes, que inspeccionan los excrementos y recolectan a mano el café para después secarlo al sol. Los fabricantes han puesto la guinda al extraño proceso con una estudiada ceremonia de preparación: los granos se muelen a mano en la mesa del consumidor y la infusión se prepara con una hermosa cafetera de sifón, al estilo vienés del siglo XIX...
...
Eso sí, el precio de la taza resulta solo indicativo, porque a esos 40 euros habrá que sumarles el importe del viaje hasta el único lugar donde se sirve, los ‘resorts’ de Anantara en las Maldivas y Tailandia. Una vez allí, mientras aspiran el aroma selvático del Black Ivory, más vale que no piensen mucho en el lugar de donde procede, porque a lo mejor les amarga la experiencia."
...
Los frutos tienen que salvar la enorme trituradora de los molares y, una vez que han recorrido todo el elefante, pueden resultar difíciles de encontrar, porque Black Ivory no nos ha pedido que limitemos los movimientos de nuestros animales, algo que nunca haríamos, de modo que podemos estar sembrando café en los campos del Triángulo Dorado». El 8% de lo que se obtenga con las ventas revertirá en la fundación...
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La parte más fea del trabajo les corresponde a los ‘mahouts’, los cuidadores y entrenadores de los elefantes, que inspeccionan los excrementos y recolectan a mano el café para después secarlo al sol. Los fabricantes han puesto la guinda al extraño proceso con una estudiada ceremonia de preparación: los granos se muelen a mano en la mesa del consumidor y la infusión se prepara con una hermosa cafetera de sifón, al estilo vienés del siglo XIX...
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La idea la tuvo un canadiense, Blake Dinkin, que primero hizo diversas pruebas en su país para confirmar que la ingesta de café no dañaba la salud de los elefantes y fue perfeccionando el sistema hasta conseguir una variedad «suave y ligera», que, según aseguran los publicistas, evoca los aromas de la jungla. Después se trasladó a Tailandia y allí contactó con los responsables de la fundación Golden Triangle, un refugio para elefantes que han sufrido abusos, promovido por la cadena de alojamientos ... (ver texto completo)
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Los frutos tienen que salvar la enorme trituradora de los molares y, una vez que han recorrido todo el elefante, pueden resultar difíciles de encontrar, porque Black Ivory no nos ha pedido que limitemos los movimientos de nuestros animales, algo que nunca haríamos, de modo que podemos estar sembrando café en los campos del Triángulo Dorado». El 8% de lo que se obtenga con las ventas revertirá en la fundación...
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La singular técnica existía desde hace tiempo, pero hasta ahora se aplicaba a la civeta, un pequeño carnívoro al que se alimentaba con frutos maduros de café: los granos que se recogían de sus heces eran la materia prima para el ‘kopi luwak’, tan valioso (unos 400 euros el kilo) y tan apreciado que ha dado lugar a un rentable mercado de falsificaciones. El Black Ivory se basa en el mismo principio, las enzimas digestivas que reducen el amargor del café y mejoran su sabor, pero su precio es todavía ... (ver texto completo)
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La idea la tuvo un canadiense, Blake Dinkin, que primero hizo diversas pruebas en su país para confirmar que la ingesta de café no dañaba la salud de los elefantes y fue perfeccionando el sistema hasta conseguir una variedad «suave y ligera», que, según aseguran los publicistas, evoca los aromas de la jungla. Después se trasladó a Tailandia y allí contactó con los responsables de la fundación Golden Triangle, un refugio para elefantes que han sufrido abusos, promovido por la cadena de alojamientos... (ver texto completo)
(Publicado por APICUS)
Café Black Ivory
El Black Ivory, recolectado de los excrementos de estos animales, se ha convertido en la variedad más cara: 850 euros el kilo
La búsqueda de las exquisiteces más sofisticadas nos lleva a veces a lugares inesperados. Por ejemplo, a las espléndidas boñigas de los elefantes, donde se rebuscan los granos de café que después se utilizan para elaborar el Black Ivory, el ‘marfil negro’, una nueva variedad que se ha convertido en la más cara del mundo...
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La singular técnica existía desde hace tiempo, pero hasta ahora se aplicaba a la civeta, un pequeño carnívoro al que se alimentaba con frutos maduros de café: los granos que se recogían de sus heces eran la materia prima para el ‘kopi luwak’, tan valioso (unos 400 euros el kilo) y tan apreciado que ha dado lugar a un rentable mercado de falsificaciones. El Black Ivory se basa en el mismo principio, las enzimas digestivas que reducen el amargor del café y mejoran su sabor, pero su precio es todavía ... (ver texto completo)
(Publicado por APICUS)
Café Black Ivory
El Black Ivory, recolectado de los excrementos de estos animales, se ha convertido en la variedad más cara: 850 euros el kilo
La búsqueda de las exquisiteces más sofisticadas nos lleva a veces a lugares inesperados. Por ejemplo, a las espléndidas boñigas de los elefantes, donde se rebuscan los granos de café que después se utilizan para elaborar el Black Ivory, el ‘marfil negro’, una nueva variedad que se ha convertido en la más cara del mundo...
Se puede leer por Internet.
"Hace decenas de miles de años, cuando la cultura de nuestra especie aún distaba mucho de poder llamarse "civilización", un sapiens, por impulsos más o menos casuales, descubrió que la exposición del alimento al calor del fuego modificaba su sabor, aumentaba su masticabilidad y digestibilidad y, sobre todo, aumentaba su capacidad de conservación y reducía drásticamente las enfermedades de origen alimentario pues, sin él saberlo, destruía toxinas y microorganismos potencialmente ... (ver texto completo)
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Pero, ¡eso es nada! Él sabe hacer elegante su riqueza y aceptable
su colorete: el peligro es para sus imitadores, que creen tener sus
vuelos, porque salpican sus salzas literarias con el áureo polvo, y su
estro, porque se recargan de falsa pedrería como serafines de aldea.
Sigamos murmurando, como los críticos... ¿Sabéis?...
- ¿Qué más, maestro?
-El poeta tiene otro flaco... ¡Os reís!... ¡Eh! callaré...
- ¡No! ¡no! ¡Hablad, por favor!...
...
Darío adora a Víctor Hugo y también a Cátulo Mendes. Junto al
gran anciano, leader un día de los románticos, coloca en su afecto a la
secta moderna de los simbolistas y decadentes, esos idólatras del espejo en la frase, de la palabra rehumbrosa y de las aliteraciones
bizantinas....
...
- ¡Dejadme concluir: y presumida!... ¿Qué diríais de la muchacha
que untara de bermellón sus mejillas f rescas y rozagantes? ¿Qué, de la
niña que vistiera perpetuamente de baile por parecer mejor?
-Y eso, ¿a qué viene?
-Vais a ver. El poeta tiene su flaco: esmalta y enflora demasiado
sus bellísimos conceptos, abusa del colorete, del polvo de oro, de las
perlas irisadas, de los abejeos azules... y sin necesidad; mientras más
sobrio de luces y colores, más natural y es más encantador. Siempre
el ... (ver texto completo)
...
Pero, ¡eso es nada! Él sabe hacer elegante su riqueza y aceptable
su colorete: el peligro es para sus imitadores, que creen tener sus
vuelos, porque salpican sus salzas literarias con el áureo polvo, y su
estro, porque se recargan de falsa pedrería como serafines de aldea.
Sigamos murmurando, como los críticos... ¿Sabéis?...
- ¿Qué más, maestro?
-El poeta tiene otro flaco... ¡Os reís!... ¡Eh! callaré...
- ¡No! ¡no! ¡Hablad, por favor!...
...
V
Acaso se apega demasiado a la forma; pero, esa es su marca; y, luego que él no descuida el fondo. Acaso...
¡Chit!... Acercáos más, lindas muchachas, estrechad vuestra rueda como las ninfas campestres en torno al viejo Anacreonte, y escuchadme.
¿Sabéis? ¡Su hermosa Musa tiene un defecto!
- ¿Cuál? ¿Cuál?
-El de ser demasiado hermosa.
- ¡Ah!... ¡Oh!... ¡Bah! ¡Bah!...
...
- ¡Dejadme concluir: y presumida!... ¿Qué diríais de la muchacha
que untara de bermellón sus mejillas f rescas y rozagantes? ¿Qué, de la
niña que vistiera perpetuamente de baile por parecer mejor?
-Y eso, ¿a qué viene?
-Vais a ver. El poeta tiene su flaco: esmalta y enflora demasiado
sus bellísimos conceptos, abusa del colorete, del polvo de oro, de las
perlas irisadas, de los abejeos azules... y sin necesidad; mientras más
sobrio de luces y colores, más natural y es más encantador. Siempre
el ... (ver texto completo)
Buenos días, y buen sábado, "foreros" y los que se encuentran cruzando el puente. Creo que voy a seguir con Rubén Darío; es una forma como otra de pasar el rato, aunque sé, que no atodo el mundo le gusta pasar el rato así, de esta manera.
...
Su originalidad incontestable está en que todo lo amalgama, lo funde y lo armoniza en un estilo suyo, nervioso, delicado, pintoresco, lleno de resplandores súbitos y de graciosas sorpresas, de giros inesperados, de imágenes seductoras, de metáforas atrevidas, ... (ver texto completo)
...
V
Acaso se apega demasiado a la forma; pero, esa es su marca; y, luego que él no descuida el fondo. Acaso...
¡Chit!... Acercáos más, lindas muchachas, estrechad vuestra rueda como las ninfas campestres en torno al viejo Anacreonte, y escuchadme.
¿Sabéis? ¡Su hermosa Musa tiene un defecto!
- ¿Cuál? ¿Cuál?
-El de ser demasiado hermosa.
- ¡Ah!... ¡Oh!... ¡Bah! ¡Bah!...
...
Son en verdad, estilos y temperamentos muy diversos, mas nuestro autor de todos ellos tiene rasgos, y no es ninguno de ellos. Ahí precisamente está su originalidad. Aquellos ingenios diversos, aquellos estilos, todos aquellos colores y armonías, se aúnan y funden en la paleta del escritor centro-americano, y producen una nota nueva, una tinta suya, un rayo genial y distintivo que es el sello del poeta. De aquellos diferentes metales que hierven juntos en la hornalla de su cerebro, y en que él ... (ver texto completo)
Buenos días, y buen sábado, "foreros" y los que se encuentran cruzando el puente. Creo que voy a seguir con Rubén Darío; es una forma como otra de pasar el rato, aunque sé, que no atodo el mundo le gusta pasar el rato así, de esta manera.
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Su originalidad incontestable está en que todo lo amalgama, lo funde y lo armoniza en un estilo suyo, nervioso, delicado, pintoresco, lleno de resplandores súbitos y de graciosas sorpresas, de giros inesperados, de imágenes seductoras, de metáforas atrevidas, ... (ver texto completo)
En el bautismo, según el rito cristiano, al recién nacido se le unta la nuca con óleo, y al agonizante se le hace lo mismo en la planta de los pies con la extremaunción; pero entre la vida y la muerte, el aceite se usa para innumerables guisos y ensaladas.... ¡Entre otras muchas cosas!
Vamos a ver qué respuesta se le ha dado a esta pregunta:
"- ¿Debe haber agua en una mesa bien servida?
-Del agua se ha dado la definición de que es un líquido incoloro, inodoro e insípido…. Y si no tiene sabor, ¿para qué la vamos a beber? En letras de buen tamaño se asegura que la vida del bebedor de agua es de cincuenta y dos años, mientras que la del bebedor del vino se prolonga hasta los sesenta y dos. Los joviales bebedores de vino nos merecemos estos diez años de vida más. El doctor Besancón ... (ver texto completo)
Creo recordar que es su cumple anos.
Bueno, pues muchas gracias. Ahora sé que tengo que felicitarlo... ¡Soy una despiste!
Pero, Francisco, ¿Es que acaso es su cumpleaños?, ¿Su Santo? ¿Cuándo estuvo enfermo?....
¡Ya lo creo que estoy sola por aquí por el foro! Se ve que están todos con el "Acueducto" de "pelea". Y los que hay aquí en la Plaza, ya ves que poca consideración tienen conmigo... ¡No ha pasado a saludar ninguno! Sólamente los "salaos" como tú, son los que al final se deciden a escribibir, y mira que hay por ahí unos cuantos "yogurines" del grupo de tu hermano Luis (Guapito) que ya, ya...
Bueno, pues nada, recuerdos y besos para la familia.
Franciasco si ya "te has ido del foro", te quedarás sin saber que al despedirme con un "Merci" en el mensaje anterior, he recordado una canción, (Merci, cherie) que concursó en Eurovisión el año 1966; la cantó (creo que en alemán), Udo Jürgens, pero en aquellos años, yo siempre la canté en español. Aquel año concursó también en Eurovisión Raphael, creo que quedó en el número 7 pero no recuerdo con que canción lo hizo. Bueno ya te dejo, con un beso y tarareando, aunque la letra que yo conozco es diferente, ... (ver texto completo)
¿Véis? Así es como cantábamos esta canción en ESPAÑOL.
Mercie chérie*
Merci, merci, merci
Por tus besos, chérie, chérie, chérie
Tú me has hecho feliz... feliz, merci, chérie
No estés triste si me despido de ti
Adieu, adieu, adieu
Que tú sufres lo sé, lo sé, lo sé ... (ver texto completo)
Hola Milagros estoy viendo que estas por aqui muy sola al parecer nuestro amigo Eufr7 se nos a ido de fiesta. Pues le deseremos se lo pase muy bien estos dias senalado para el. Besos Gabaldon.
Pero, Francisco, ¿Es que acaso es su cumpleaños?, ¿Su Santo? ¿Cuándo estuvo enfermo?....
