Tenemos 98 recetas
Mensajes de MANTINOS (Palencia) enviados por Mª Tere:
La que puse yo la voy a adaptar con chocolate.
Asi tenemos una mas. y casi llegamos a las 100
Asi tenemos una mas. y casi llegamos a las 100
Esta es la receta que pues yo hace tiempo. Esta es la verdadera, la utentica. Espero que me pongan una foto que me han enviado de ella.
RECETA PARA EL BRAZO GITANO
Ingredientes:
Galletas Maria
250 gr de mantequilla
2 Huevos
4 cucharadas de azucar ... (ver texto completo)
RECETA PARA EL BRAZO GITANO
Ingredientes:
Galletas Maria
250 gr de mantequilla
2 Huevos
4 cucharadas de azucar ... (ver texto completo)
Ya sabes; cuidate que estás joidilla.
COPOS BLANCOS
Ingredientes:
1 litro de leche para las natillas
medio litro de leche para cuajar las claras a punto de nieve.
1 papeleta de Flanín
2 claras de huevo
4 cucharadas de azucar
... (ver texto completo)
Ingredientes:
1 litro de leche para las natillas
medio litro de leche para cuajar las claras a punto de nieve.
1 papeleta de Flanín
2 claras de huevo
4 cucharadas de azucar
... (ver texto completo)
Vamos con la receta de los riñones de cordero.
RIÑONES DE CORDERO
Un poco de vinagre.
sal gorda,
una cebolla.
un diente de ajo.
una rama de peregil
una copita de coñac. ... (ver texto completo)
RIÑONES DE CORDERO
Un poco de vinagre.
sal gorda,
una cebolla.
un diente de ajo.
una rama de peregil
una copita de coñac. ... (ver texto completo)
Encarna esta receta ya la habia puesto yo hace unos dias, lo que no se si sera alguna variedad.
Que foto mas bonita ¿en que parte de Mantinos esta hecha?
Necesitamos mas fotos de estas
Para no olvidar lo duro que era
Para no olvidar lo duro que era
Soy nuevo por aquí. El otro día encontré la página. Me ha encantado todo lo que habéis puesto. Soy el hijo de Presentación.
Hola Luis: estamos todos encantados de que os guste este lugar de encuentro que hemos creado para que sea un lugar en el que podamos juntarnos aquellos que estamos lejos de nuestra tierra y por motivos no podamos pasar el tiempo que nos gustaria, y tampoco olvidarno de lo que tantas alegrias nos ha dado. Nuentro pueblo.
Esperamos verte por aqui y que formes parte de este lugar
Esperamos verte por aqui y que formes parte de este lugar
Buenos dias mantinenses, vaya recetario os habeis marcado, yo hice las hojuelas de encarna que por cierto me salieron fenomenal, a mi familia les gusto mucho, tambien hice los caracoles quedaron buenissinos, gracias po las recetas.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Buenas tardes m:
Gracias por las gracias.
Esperamos todos y todas que participes de este grupo de gente encantada de su tierra y que nos une eso el cariño a nuestra tierra. No necesitas ser genial o contar genialidades solo comunicarte con lo que quieras.
Gracias por las gracias.
Esperamos todos y todas que participes de este grupo de gente encantada de su tierra y que nos une eso el cariño a nuestra tierra. No necesitas ser genial o contar genialidades solo comunicarte con lo que quieras.
Os dejo que tengo la cabeza como un bombo.
Ayer estuve de juerga y hoy tengo congestión nasal.
Me voy a tomar un algo y me voy a la cama
Ayer estuve de juerga y hoy tengo congestión nasal.
Me voy a tomar un algo y me voy a la cama
Pili, que es una broma. Es hoy que tengo una congestion de mil demonios y me cuesta pensar.
Este Luis que no se quien es, pero que me gustaria saberlo, ha podido hacer algun comentario ya que ha mandado las fotos. (Bueno esperemos que le haga)
Mejor no preguntes, que cuando preguntamos desaparecen
Este Luis que no se quien es, pero que me gustaria saberlo, ha podido hacer algun comentario ya que ha mandado las fotos. (Bueno esperemos que le haga)
Pides mucho, querida Encarna.
¿Cerramos y nos vamos?
Y nos quedamos mirando detras del ordenador?
Y nos quedamos mirando detras del ordenador?
Bueno, igual algun@ se alegra.
Yo no se si eso es fiable, por que no entiendo como no participa mas gente
¿Cerramos y nos vamos?
Y nos quedamos mirando detras del ordenador?
Y nos quedamos mirando detras del ordenador?
Yo no se si eso es fiable, por que no entiendo como no participa mas gente
Porque son unos sosos y unos cortaos.
Se deben pensar que hay que entrar y decir genialidades o algun pensamiento filosofico.
Se deben pensar que hay que entrar y decir genialidades o algun pensamiento filosofico.
El que lo sabría seria Carlos pero se ha largado y no nos puede informar, ademas lo adivina todo
Somos alguno mas que cuatro pelagatos, pero entre los que aparecen esporádicamente, dicen y se van, no vuelven o vuelven y son parcos en palabras, lo tenemos clarito.
Vamos a cerrar el foro por vacaciones y ver hasta donde llegamos.
Vamos a cerrar el foro por vacaciones y ver hasta donde llegamos.
De las 1800 visitas diarias se podian sacar cosas interesantes pero como seguimos siendo cuatro pelagatos que no se puede sacar mucha sustancia, porque nos quedamos a medias o tenemos que forzar la situación.
Pero bueno es igual, seguimos...................
Pero bueno es igual, seguimos...................
Tengo que mirar cantidades, por que tambien hacian unos bizcochos en cazuela el dia que amasaban el pan, que estaban de muerte. Esos se la daban de maravilla a mi tia Teresa la madre de mi prima Tere. Asi que dejalo para mañana, que la pondre.
La tengo que preguntar a mi hermana.
La tengo que preguntar a mi hermana.
Dejamos las que quedan para mañana y asi igual alguien le viene la inspiracion y quiere contarnos alguna receta.
No vayan a pensar que somos unas ansiosas
No vayan a pensar que somos unas ansiosas
¿Has pensado algo nuevo para marear la perdiz ahora que estamos acabando con todo lo pendiente?
Pili dice que canciones tipicas de entonces. no está mal.
Tambien podiamos añadir celebraciones de antes y que era lo que se haci para celebrarlo.
Pili dice que canciones tipicas de entonces. no está mal.
Tambien podiamos añadir celebraciones de antes y que era lo que se haci para celebrarlo.
Como sigamos asi damos carpetazo hoy y cerramos el libro.
Hay alguna mas?
Me parto de la risa.. Creo que ya no nos quedan muchas ¿no?
Tenemos 93 recetas
Andamos cerca del Oscar
Andamos cerca del Oscar
Otra cosa que estaba buenisima, eran las cebollas que cocian cuando desacian la manteca del cerdo.
Ingredientes.
cebollas,
manteca.
azucar.
modo de hacerlo.
Una vez que se pone a desacer la manteca del cerdo, se meten las cebollas enteras, se dejan que cuezan, y cuando se sacan, se parten en cuatro trozos en un plato, y se agrega abundante azucar. Yo recuerdo que estaban, Buenisimas
Ingredientes.
cebollas,
manteca.
azucar.
modo de hacerlo.
Una vez que se pone a desacer la manteca del cerdo, se meten las cebollas enteras, se dejan que cuezan, y cuando se sacan, se parten en cuatro trozos en un plato, y se agrega abundante azucar. Yo recuerdo que estaban, Buenisimas
Nombre de la receta
Huevos en tomate
Ingredientes:
Tomate triturado
Tomate frito
Caldo de carne.
Pastilla de caldo de carne.
Huevos
Aceite
Pimienta ... (ver texto completo)
Ingredientes:
Tomate triturado
Tomate frito
Caldo de carne.
Pastilla de caldo de carne.
Huevos
Aceite
Pimienta ... (ver texto completo)
otra ensalada que se hacia en verano era.
brazo de gitano de patata.
ingredientes.
patatas,
bonito,
aceitunas
huevo cocido
pimientos morrones
pepìnillo ... (ver texto completo)
brazo de gitano de patata.
ingredientes.
patatas,
bonito,
aceitunas
huevo cocido
pimientos morrones
pepìnillo ... (ver texto completo)
Pregunta:
encima de donde lo pones para poderlo enrollar
encima de donde lo pones para poderlo enrollar
¿has metido la que mande de como se hacia el pan?
Si, está la primera.
Oye yo no me importa hacer la receta de las patatas con carne perom creo que eso las corresponde a ellas que son las que lo hacen. Creo que cada uno hay que darle lo suyo.
Lo tienen que decir las que están alli cuando se hacen
Que bien. Pues como como mi madre las perdices y las codornices las hacia lo mismo, (osea estofadas,) te mando la de lñas codornices, y asi es otra mas.
Codornices estofadas.
ingrdientes.
codornices.
aceite de oliva.
cebolla
ajo
perejil
pimiento verde
zanahoria ... (ver texto completo)
Codornices estofadas.
ingrdientes.
codornices.
aceite de oliva.
cebolla
ajo
perejil
pimiento verde
zanahoria ... (ver texto completo)
Que bien eso mismo estoy haciendo yo... Creo que de esta, si que lo conseguimos. Yo habia pensado que podinan meter la receta de las patatas del dia de la fiesta, que en definitiva eso ya es como una identidad ¿no te parece?
Que bien eso mismo estoy haciendo yo... Creo que de esta, si que lo conseguimos. Yo habia pensado que podinan meter la receta de las patatas del dia de la fiesta, que en definitiva eso ya es como una identidad ¿no te parece?
Si, pero eso tiene que hacerlo alguien que sepa como se hacen porque yo no tengo ni idea.
La que podia contarlo el YOli que está alli cuando se hace, incluso este año yo creo que hizo basstante.
La que podia contarlo el YOli que está alli cuando se hace, incluso este año yo creo que hizo basstante.
Tenemos 88 recetas
LICOR DE MORAS
Ingredientes:
Litro de licor de alta graduación.
Moras.
Modo de Hacerlo:
Coger moras, lavarlas, meter en una botella dos puñados y verter, sobre ellos, el orujo. Hay que dejarlo reposar, al menos, tres meses.
Ingredientes:
Litro de licor de alta graduación.
Moras.
Modo de Hacerlo:
Coger moras, lavarlas, meter en una botella dos puñados y verter, sobre ellos, el orujo. Hay que dejarlo reposar, al menos, tres meses.
Estoy haciendo un recorrido por mis casas para ver que se comía y pregutando para poder completar las 100 y conseguir la publicación del libro
MACEDONIA DE FRUTAS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
• 1 manzana
• 1 naranja
• 1 pera
• 2 ciruelas
• 1 plátano
• 2 rajas de melón
• 8-10 uvas ... (ver texto completo)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
• 1 manzana
• 1 naranja
• 1 pera
• 2 ciruelas
• 1 plátano
• 2 rajas de melón
• 8-10 uvas ... (ver texto completo)
! Ah! PERO SI ESTABAS POR ESTOS LUGARES... Pues ya me iba a ausentar.
Estaba acabando unas recetas pàra ponerlas
Me parece que con los carnabales, aqui no pasa nadie, asi que como me da miedo estar solita, me parece que me las piro.
Es dar guerra o ponerse pesados con una
RIÑONES EN SALSA:
Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de riñones de ternera o de cerdo
4 dientes de ajo
2 guindillas
2 hojas de laurel
Sal
1 cucharada sopera de harina
1/4 de litro de vino blanco
Agua ... (ver texto completo)
Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de riñones de ternera o de cerdo
4 dientes de ajo
2 guindillas
2 hojas de laurel
Sal
1 cucharada sopera de harina
1/4 de litro de vino blanco
Agua ... (ver texto completo)
FALDA DE AÑOJO RELLENA
Ingredientes para 4 personas:
600gr. de falda de añojo sin grasa y en una pieza,
200 gr. de chorizo,
100 gr. de bacon,
2 huevos cocidos,
8 cucharadas de aceite,
1 vasito de vino de jerez,
1 cebolla, ... (ver texto completo)
Ingredientes para 4 personas:
600gr. de falda de añojo sin grasa y en una pieza,
200 gr. de chorizo,
100 gr. de bacon,
2 huevos cocidos,
8 cucharadas de aceite,
1 vasito de vino de jerez,
1 cebolla, ... (ver texto completo)
Me voy a producir algo.
YA es hora
YA es hora
Las jijas (chichas, chicho, picadillo... el nombre varía según las zonas), era lo que sellamaba "la prueba" de los chorizos. En cada casa, al hacer la matanza, después de hacer picado, adobado y dejar reposar la carne del cerdo, para los chorizos, antes de embutirla en las tripas, se probaba para ver si estaba bien de sal, o si necesitaba cualquier otro condimento.
JIJAS CON HUEVOS
INGREDIENTES: Para dos personas
4 huevos
250 gramos de jijas.
1 patata
aceite de oliva ... (ver texto completo)
JIJAS CON HUEVOS
INGREDIENTES: Para dos personas
4 huevos
250 gramos de jijas.
1 patata
aceite de oliva ... (ver texto completo)
Sexto problema causado por las graveras
DESTRUCCIÓN DE RESTOS PALEONTOLÓGICOS Y ARQUEOLÓGICOS. deSe reconoce públicamente que lo recuperado
es sólo una pequeña parte, el afloramiento de estos restos suele destruirse para no provocar ninguna interferencia con los planes de la explotación.
es sólo una pequeña parte, el afloramiento de estos restos suele destruirse para no provocar ninguna interferencia con los planes de la explotación.
Quinto problema causado por las graveras
Cuarto problema causado por las graveras
Tercer problema causado por las graveras
Segundo problema qeu causa las graveras
SOBRE EL SUELO Y LA VEGETACIÓN
DESTRUCCIÓN DE LA MASA VEGETAL. Toda explotación minera de áridos equiere de la destrucción previa de la vegetación de superficie. Este saneamiento” de grandes superficies ha supuesto en los últimos años la eliminación de grandes zonas de arbolado. Cuando estos trabajos se llevan
a cabo en zonas de ribera, se elimina el soto que defiende la caja del río frente a la erosión, al tiempo que facilita la movilidad de las especies y protege a las aguas del calentamiento ... (ver texto completo)
DESTRUCCIÓN DE LA MASA VEGETAL. Toda explotación minera de áridos equiere de la destrucción previa de la vegetación de superficie. Este saneamiento” de grandes superficies ha supuesto en los últimos años la eliminación de grandes zonas de arbolado. Cuando estos trabajos se llevan
a cabo en zonas de ribera, se elimina el soto que defiende la caja del río frente a la erosión, al tiempo que facilita la movilidad de las especies y protege a las aguas del calentamiento ... (ver texto completo)