Esta es la receta que pues yo hace tiempo. Esta es la verdadera, la utentica. Espero que me pongan una foto que me han enviado de ella.
RECETA PARA EL BRAZO GITANO
Ingredientes:
Galletas Maria
250 gr de mantequilla
2 Huevos
4 cucharadas de azucar
coco
fideos de colores (para adornar)
Mistela o vino dulce
Modo de hacerlo:
Se pone la mantequilla, los huevos y el azucar en un bol. Con la batidora (antes se hacia a mano) se mezcla hasta que quede otra vez como mantequilla. Se pone en un plato el vino dulce. Se moja, ligeramente, una galleta y se la hunta con la mantequilla. Se coloca en una bandeja en vertical y asi sucesivamente hasta casi terminar la masa. Con la masa que queda se la recubre. Se espòlvorea el coco y los fideos de colores como adorno. Se corta en diagonal para servir.
Cuando la hacia mi madre en aquella epoca estaba riquisima porque era el unico dulce que habia el dia de la fiesta.
RECETA PARA EL BRAZO GITANO
Ingredientes:
Galletas Maria
250 gr de mantequilla
2 Huevos
4 cucharadas de azucar
coco
fideos de colores (para adornar)
Mistela o vino dulce
Modo de hacerlo:
Se pone la mantequilla, los huevos y el azucar en un bol. Con la batidora (antes se hacia a mano) se mezcla hasta que quede otra vez como mantequilla. Se pone en un plato el vino dulce. Se moja, ligeramente, una galleta y se la hunta con la mantequilla. Se coloca en una bandeja en vertical y asi sucesivamente hasta casi terminar la masa. Con la masa que queda se la recubre. Se espòlvorea el coco y los fideos de colores como adorno. Se corta en diagonal para servir.
Cuando la hacia mi madre en aquella epoca estaba riquisima porque era el unico dulce que habia el dia de la fiesta.
