Mensajes de MANTINOS (Palencia) enviados por encarna:
hay teresa, que alegria te dara ver esta foto.... que bien todos...
bueno no me digais, que esto no es una marabilla..
Hay esta foto que bonita,, conozco atodas pero no me acuerdo en estos momentos de todas esta Natalia, Mercedes, y de las demas, ahora no me acuerdo, pero seguira haciendo memoria.
Pili donde te has idooooooooo, ya lo tengo que dejar, por que no tengo comida, y esta tarde tengo que ir a clase, y luego a disfrutar un poquito de mi princesita... ya me direis que os parece la propuesta de las recetas de nuestras mardres..... un beso,
yoli; a ver si mandas la receta de los chorizos; y si el foro esta de acuerdo, mira a ver si conquistas al alcalde, para que con todas estas recetas, confecione un calendario...
podria ser estilo al zaragozano. ¿que os parece?.
Hay esta foto que bonita,, conozco atodas pero no me acuerdo en estos momentos de todas esta Natalia, Mercedes, y de las demas, ahora no me acuerdo, pero seguira haciendo memoria.
Pili que te parece la idea de poner recetas de nuestras madres?---yo creo que es una buena idea, y por supuesto que da igual seamos de Mantinos, o no, de todos modos, las que estais casadas, con los de Mantinos, tambien podeis poner las cosas que mas os gustan de vuestras suegras -- ¿no te parece--)
ya veras como resulta interesante.
Hola guapa, ya las he visto, pero no veo las fotos que yo mande de mis recetas, espero que me las publiquen, por que si no, me voy a enfadra...
Buenos dias a tod@s; aqui estoy de nuevo, con ideas nuevas... Plili; lo bueno de la receta, es que se refiere al recordatorio sobre las comidas que hacian nuestras madres, y que nunca se nos han olvidado sus sabores, por eso, por que se hacian de formas diferentes, y con sabores diferentes... por que los pollos de ahora que se compran como no sean de corral... no tienen comparacion.
Por eso yo he propuesto que cada una mandemos al foro, todas las recetas que en aquellos tiempos hacian nuestras ... (ver texto completo)
Otra de las comidas que mas me acuerdo, eran las judias blancas, que mi madre el dia de la picatuesta, siempre ponia para comer; como nos juntabamos la familia, (mi tia Enedina, mi tia Teresa, (la madre de mi prima TERE,-)
el primer dia, las judias, y el segundo, el arroz con pollo, que te mporias....
Bueno pues hoy va de judias blancas;
indispensables, que sean de confianza, como las que se cojian de la cosecha de Mantios...
Estas judias no os penseis que tenian florituaras, se hacian solas, ... (ver texto completo)
El desayuno de mis abuelos durante años.
Y que buenas estaban
SOPAS DE AJO
Para 4 personas:
200 gramos de pan de hogaza reposado (del día anterior).
3 dientes de ajo.
Sal.
Aceite.
2 cucharadas (soperas) de pimentón. ... (ver texto completo)
Yo puedo poner tres tipos diferentes de sopas de ajo; una de ellas, mi madre la hacia con setas.
Me refiero a las setas que siempre se han cogido en Mantinos,---se llama la senderina----
Con estas setas mi madre hacia unas sopas de ajo, buenisimas, ahi va la receta.
INGREDIENTES.
PARA CUATRO PERSONAS;
CIEN GRAMOS DE PAN DEL DIA ANTERIOR,
DOS DIENTES DE AJO,
MEDIA CUCHARADITA DE PIMENTON.
DOS HUEVOS, ... (ver texto completo)
El desayuno de mis abuelos durante años.
Y que buenas estaban
SOPAS DE AJO
Para 4 personas:
200 gramos de pan de hogaza reposado (del día anterior).
3 dientes de ajo.
Sal.
Aceite.
2 cucharadas (soperas) de pimentón. ... (ver texto completo)
HOLA Teresa; pues esas cosas asi, son las que yo propongo, de esta forma podiamos hacer un calendario, con la receta de cada dia, yo no se si seriamos capaces en tre todas de sacar 365--recetas, pero tampoco es tan dificil,
Mirar, cuando se nos agoten las del pueblo, cada una de las que estamos fuera, podemos mandar recetas tipicas del lugar donde vivimos.-- ¿que os parece--?
De esta forma, dabamos a conocer lo tipico de cada lugar, y seria interesantye.
Buenos dias a tod@s; aqui estoy de nuevo, con ideas nuevas... Plili; lo bueno de la receta, es que se refiere al recordatorio sobre las comidas que hacian nuestras madres, y que nunca se nos han olvidado sus sabores, por eso, por que se hacian de formas diferentes, y con sabores diferentes... por que los pollos de ahora que se compran como no sean de corral... no tienen comparacion.
Hola! buenas tardes, soy Yoli, hoy en Mantinos tenemos una gran nevada, hemos hecho foto asi que luego las cargo
Me parece una gran idea el libro de recetas, yo esta semana tengo que hacer dos matanzas, asi que si quereis os pongo la receta de como se hacen los chorizos.
Ya os guardare un chorizo para cuando vengais este verano.
Aqui estan Jose, Carmina, Turi, Nati y Rufino, jugando a las cartas, no hace para otra cosa, Luego merendaremos en la casina.
Un saludo a todos
Aqui hoy parece que la gente esta de lunes.. asi que yo cerrare mi quiosco, y hasta mañana... Yoli, lo del choricillo, queda pendiente... chao.
A nadie se os ha ocurrido sacar fotos de la iglesia por dentro; yo entiendo que en este tiempo no abra mucha claridad, pero cuando tengais un dia mas clarito, teneis para sacar unas cuantas, si vais santo por santo, y demas.
para las carnes a la plancha, se hacen sin sal, y despues se le añade a la carne, sal Maldon, que es una sal que es como escamada
Si claro, pero no en el caso del marisco a lo que se referia Tinin
Que bien... a ese puchero con garbanzos y relleno, se le llamba cocido....
y no te digo nada de el arroz con aquellos cangrejos que sabian a gloria... (no como los de ahora, que como no les ayudes... nada de nada...
Lo mismo que el arroz con pollo que hacia mi madre; que nunca he conseguido que me sepa como el de ella...
Bueno como a mi este pollo me recuerda a los que habia en casa de mis padres... ALLA VA, UNA DE POLLO A LA CAZUELA.
INGREDIENTES, UN POLLO DE LOS DE ENTONCES, DOS HOJAS DE LAUREL, TRES DIENTES DE AJO, DOS RAMITAS DE PEREJIL, ACEITE DE OLIVA, UNA COPITA DE COÑAC, SAL, Y POR SUPUESTO, UNA CAZUELA REDONDA Y BAJA, DE BARRO.
El modo de hacerlo, era el siguiente, en la cocina de carbon... y despues de troceado el pollo, y sazonado con sal se agrega el aceire, se rehoga lentamente, el pollo, y cuando ... (ver texto completo)
La sal, tanto para la plancha como para los asadfos, debe ser gorda.
Que bien... a ese puchero con garbanzos y relleno, se le llamba cocido....
y no te digo nada de el arroz con aquellos cangrejos que sabian a gloria... (no como los de ahora, que como no les ayudes... nada de nada...
Lo mismo que el arroz con pollo que hacia mi madre; que nunca he conseguido que me sepa como el de ella...
Hola! buenas tardes, soy Yoli, hoy en Mantinos tenemos una gran nevada, hemos hecho foto asi que luego las cargo
Me parece una gran idea el libro de recetas, yo esta semana tengo que hacer dos matanzas, asi que si quereis os pongo la receta de como se hacen los chorizos.
Ya os guardare un chorizo para cuando vengais este verano.
Aqui estan Jose, Carmina, Turi, Nati y Rufino, jugando a las cartas, no hace para otra cosa, Luego merendaremos en la casina.
Un saludo a todos
Se me olvidaba, esperamos las fotos a ver si subimos un poco...
Bueno, bueno... claro que la queremos Yoli, a ver si la gente se anima, por que a mi, me parece una buena idea lo de recordar todas las cosas que de pequeñ@s nos hacian en nuestras casa, y que siempre las hemos llevado en el paladar... asi que como dije esta mañana, cada uno que colabore con sus recuerdos, y seguro que preparamos un libro, que ni el de... PETETE....
A ver si dais señales de vida los que estais en el pueblo, que aunque entiendo que teneis muchas obligaciones... tambien es bueno ... (ver texto completo)
Que bien, eso es mas o menos lo que a mi me gustaria hacer con nuestras recetas tradicionales de nuestros antepasados. ¿no te parece? Yo creo que es una buena idea, y despues que el ayuntamiento lo finalice... para que vea que aqui no estamos perdiendo el tiempo, si no preocupandonos por nuestro pueblo, aunque sea en la distancia.
Aparte de todo lo que tenemos en mente, os propongo una cosa; a mi me parece una buena idea, que hagamos una recopilacion de todas las recetas que tenemos en mente de cuando eramos pequeñas, y nuestras madres hacian, y que siempre las hemos recordado; incluso cuando las hemos hecho en nuestras casas, no nos han salido igual...
Yo aqui, no meto solo a l@s que somos de Mantinos, si no tambien a l@s que se llevaron a nuestro@ moz@s de Mantinos... ¿que os parece? yo creo que seria una buena idea, y ... (ver texto completo)
La verdad que si que hemos tenido temporal, despues del vendaval del viernes, el sabado por la mañana nos nevava con todas las ganas, menos mal que fue poco tiempo, que si no nos cae una nevada de las de epoca, luego a partir de la una salio el sol y estubo un dia buenisimo pero con mucho aire. Y hoy Domingo como no podia ser menos pues nos ha caido la nieve para el dia, aunque hoy no ha cuajado, pero el dia ha estado muy ocuro. Y hasta aqui la imformacion meteorologica del fin de semana. Esperemos ... (ver texto completo)
Que bien Maite y Carlos, que buen trabajo estais haciendo; menos mal que todavia hay gente en Mantinos que recuerda a todas esas personas que ya no estan con nosotros, pero que fueron de Mantinos, y que vivieron en él, y da igual nacieran o vivieran como tus padres, que asi se pueden considerar, aunque su procedencia sea otra.
Ami me parece un bonito tema, y una buena forma de tener vivo este foro, por que siempre es bonito y agradable que los recuerdos perduren.
Hola Tinin, muy buena pinta; se nota que conoces las propiedades de la zanahoria, por que la utilizas con frecuencia; y la verdad es que es una de las verduras mas completas.
Buenos dias Pili; este gallo, me imagino que ya ha sido degustado...
El postre que yo publicare cuando me acezten la foto, es un postre muy tradicional de mi infancia, y que como digo en mi comentario, yo le he puesto mi toque personal, pero espero que me publiquen la foto, y podais ver con detalle como queda, para que os hagais a la idea.
NO SE POR QUE,--PERO A ESTA GALLINA, LA TENGO UN CARÑO ESPECIAL------ (DE QUIEN SERA...)
Bueno y ahora me pongo seria:
He mandado una foto, con un postre, que procede de mi madre, lo que pasa, que luego yo, le he puesto mi toque personal; es un postre muy sencillo, pero muy entrañable, seguro que a mas de uno. a, le recordara su infancia, por que estoy segura que en mas de una casa se hacia...
Bueno guapas; yo con esto me despido, espero paseis buena tarde, y hasta mañana...
mantinos, ya instalé por www. hotmail. com. pero estoy igual.
gracias bonita, creo que me lo formatearán. ¡no me mandéis correos! que tengo ya 300.
Bueno Imelda, ahora que lo dices, creo que se me paso, y te he mandado alguno, perdona hija que esta cabeza, ya no funciona... Espero se te arregle pronto, seguro que es algun virus; y te lo tengan que formatear.
Que bueno... Eso no es facil que suceda a los niños de ahora; pero te puedo asegurar, que en buestros tiempos, mas de una vez, nos asustabamos, y con eso nos convenciamos... (por que hijo, en aquellos tiempos, todo era pecado...)
MIRAR ESTA RTECOMENDACION, QUE ME PARECE INTERESANTE
Si algún secuestrador te obliga a sacar dinero del cajero... marca tu clave al revés...
PIN DE TARJETAS (Muy importante) *OjO*
Si estás siendo forzado/a por un ladrón para retirar tu dinero de un cajero automático, lo puedes notificar al banco marcando tú Clave al revés.
Por ejemplo si tu número de clave es 1234 márcalo al revés: 4321. El cajero reconoce que tu número de clave está marcado al revés del que corresponde a la tarjeta que pusiste en la máquina.
La máquina te dará el dinero solicitado, pero, oculto para el ladrón, la policía será avisada y saldrá para ayudarte inmediatamente.
Esta información se transmitió recientemente por TELEVISION y
declararon en el programa que raramente se usa porque las personas no saben que existe.
NO SE POR QUE,--PERO A ESTA GALLINA, LA TENGO UN CARÑO ESPECIAL------ (DE QUIEN SERA...)
Bueno y ahora me pongo seria:
He mandado una foto, con un postre, que procede de mi madre, lo que pasa, que luego yo, le he puesto mi toque personal; es un postre muy sencillo, pero muy entrañable, seguro que a mas de uno. a, le recordara su infancia, por que estoy segura que en mas de una casa se hacia...
Buenas tardes Encarna. Aunque ya lo había leído lo de CANTARES, siempre es grato volver a leérlo. pobre burro qué sentimientos como estaba y va a morirse a su casita de siempre, increíble pero cierto.
Hola guapa; ya sabes, yo como siempre, buscando temas...
ya veo lo animadas que estais con la pintura y las recetas.. Eso para tener animado al foro, por que no siempre vamos a estar hablando de lo bonito que es nuestro pueblo... (que eso nadie lo ponemos en duda..) pero se puede hablar de todo ¿no os parece?
susana, ya has pelado la calabaza?
Como va de calabazas, os informo de todas las propiedades que tiene la calabaza;
-Es un antioxidante.--
Tiene las tres vitaminas. A-C-E-
Rica en potasio, calcio, hierro, magnesio, y fosforo.
Proteje el cancer, y enfermedades dejenerativas.
Previene de cataratas, regula la hipertension.
Alivia la inflamacion intestinal.
Asi que ya sabeis hay que hacer uso de ella, pero sin abusar de la mermelada... que luego biene los problemas... con los quilos..
Yo pense que era yo sola.. asi que os quiero dar un consejo.. cuando os querais consolar, os poneis a mirar el albun de cuando erais jovenes... y no veais como se queda una.. ... (ver texto completo)
Oye que bueno me has recordado las tortas que mi madre hacia cuando amasaba el pan, recuerdo que saliamos de la escuela, y nos las comiamos calientes...
Hola guapa, aqui de nuevo viendo como se comportaron por la tarde, y que como ya bestimos canas... fueron bueno@, y me hicieron caso...
Yo por mi parte, me lo pase muy bien, y de vez en cuando tambien hay que cambiar...
Con todo mi respeto Raquel, quiero cntestarte sobre este comentario; de acuerdo que no es ami, a quien te refieres, pero como yo mas de una vez he hecho lo mismo, me doy por aludida, mira estoy completamente de acuerdo que en este foro lo bonito es contar cosas del pueblo; pero como tampoco es un pueblo tan distendido, llega un momento, que (una de dos;) o repetimos las mismas cosas cada dia, o a qui, se termina la gasolina... por que si repasas desde el principio los comentarios, veras, que las ... (ver texto completo)
TININ lo que comentas de las fotos me parece una idea muy bonita
Oye Tinin, me parece una idea estupenda, y seguro que tendra una buena acectacion; asi que animo, y adelante
Encarna, ultimamente estoy un poco liada, ya que he empezado a trabajar una temporada y como estoy con turnos y trabajando fines de semana, pues ando un poco descolocada.
ME PARECE ESTUPENDO, Y POR TANTO TE COMPRENDO; por que cuando se trabaja, a uno le cambia la vida por completo, y entre el trabajo y la casa, ya es mas que suficiente... sobre todo para las mujeres.. por que a pesar de la colaboracion del hombre, la que lleva la voz cantante, es la nujer... (bueno, no quiero decir con esto que no haya hombres que colaboren al cincuenta por ciento...) pero los menos.... Asi nada no te preocupes, que entre todos, intentaremos cubrir los huecos que tu no puedas, por ... (ver texto completo)
Pili, exácto, para que no pierdad el calor los tarros., y la manta, (de ésta forma, no tengo que ponerlos al baño maría.
Me parece una ideA CURIOSA, PERO EL MOTIVO DE HACERLOS AL VAÑO MARIA, ES PARA ESTERILIZARLOS.
Amor de hija
Me gustan todas las recetas que habeis puesto, y por mi parte creo que en esto si que podeis tener mi colaboracion; ya que esa ha sido mi profesion durante vintiocho años. Esto no quiero que tenga mayor importancia si no, que como ha surgido de esta manera, lo hare con todo el carilo que os mereceis.
Bueno pues aqui estamos las madrugadoras... creo que a este paso, nos organizamos, de maravilla..
Ya veo que sois muy bien mandados.. y como os aconsege, que hicierais un buen trabajo, la verdad es que asi ha sido y he estado un ratiti leyendo todas vuestra cosas.. (recetas incluidas...
Bueno Pili; menos mal que hay algo que no te gusta... por que si despues de las cosas que haces tambien te gusta cocinar... A mi me encanta.....
Bueno guap@s que ya esta bien... espero que mañana cuando vuelva, me deleiteis con vuetros comentarios... os deseo un buen fin de semana. chao.
Bueno Pili; menos mal que hay algo que no te gusta... por que si despues de las cosas que haces tambien te gusta cocinar... A mi me encanta.....
Que bueno; lo de poeta, ha sido una vena que me ha salido al jubilarme.... pero reconozco, que siempre he tenido muchas unquietudes en mi vida, y que he sido bastante atrevida...
Me parece estupendo, por que hay que estar preparados para todo, y de esta forma ser auto suficiente, y no tener que depender de los demas, en algo tan fundamental, y que tiene las letras nuy gordas.... ¿no te parece?
Mantinos; que raro no verte hoy por aqui, espero no estes malita; si no es asi, me imagino que como todo el mundo tendras cosas importantes y cotidianas que hacer; por que las mujeres, siempre andamos igual... (luego dicen que hay igualdad...)
Yo estoy aprovechando, por que esta tarde me voy de pingoneo, y asi tapo un poquito el hueco... Asi que espero os animeis, y mañana tenga para leer un ratito...
HOLA PILI, ESTO YA SE VA ANIMANDO...
Lo primero quiero decirte que me ha gustado tu cuadro artista... vaya manos que tienes, como se nota que no has perdido el tiempo, eso esta muy bien, cada uno tiene que dedicarse a hacer aquello que mas le guste; ¿no? lo importante es tener siempre un aliciente, para de esta forma transmitir ilusion a los demas.
CUIDADO CON LO QUE HACEMOS...
Un joven de 22 años perdió la vida en la madrugada de hoy tras ser atropellado en la Gran Vía de la capital salmantina por un turismo cuyo conductor, que está detenido, superaba los límites de alcoholemia permitidos, según han informado fuentes del Servicio de Emergencias 112 y de la Policía Local.
Los hechos se produjeron sobre las 02.58 horas, cuando se recibieron varias llamadas en el 112 que alertaron de un atropello a la altura del número 50 de la calle Gran ... (ver texto completo)
Charo, aunque no soy Susana, te puedo decir, que los derechos, los pagaba el mozo que empezaba a salir de una forma seria con la moza... ¿que te parece..?
Menos mal que ya vais dando señales de vida...
Tinin, acabo de mirar mi correo, y no he recibido nada; pero bueno no te preocupes, que tampoco me corre`prisa, lo unico que despues de verla, me encantaria tenerla. De todos modos, muchas gracias.
Más de 2.600 abonados sufren cortes esporádicos de electricidad por los fuertes vientos
Las ráfagas de aire superaron los 70km/h, pero lo peor se esperaba para la pasada madrugada
21/01/09
César Mansodiariopalentino. es
Los fuertes vientos que se han registrado en las últimas jornadas en la provincia palentina provocaron que más de 2.600 abonados sufrieron cortes esporádicos en el suministro eléctrico, como confirmó Iberdrola.
Esa crisis
ESTHER MARIN
diariopalentino. esEsther Marín
Inteligentes, menos listos, con carrera, sin experiencia o con un despacho con asientos de cuero, el caso es que todos, de una u otra manera, estamos comprobando como la situación económica que atraviesa el país puede afectar a cualquiera, sin distinción aunque con matices.
Tradicionalmente, las pequeñas ciudades parecía que pudieran verse más afectadas cuando las cosas iban mal, por el hecho de tener menos empresas, pocas posibilidades ... (ver texto completo)
CASTILLA Y LEÓN
La Junta destina 350 millones a rescatar el sector y proteger el empleo en la automoción
Las subvenciones tendrán como contrapartida que los proyectos deberán tener unaviabilidad inmediata y demostrada y que las empresas no plantearán despidos