Ujué exhibe sus famosas migas
DN
Pamplona.
FRÍO, lluvia, viento... Los pastores que bajaban con sus ganados desde las zonas altas de Navarra hasta las Bardenas Reales tenían que soportar las inclemencias del tiempo invernal durante su largo recorrido. Por ello, aguzando
el ingenio, idearon un humilde plato, calórico y energético,
sencillo y fácil de preparar: las migas, un bocado de pastor convertido,
hoy en día, en un bocado de dioses.
Las migas de pastor, típicas en varias comunidades ... (ver texto completo)
DN
Pamplona.
FRÍO, lluvia, viento... Los pastores que bajaban con sus ganados desde las zonas altas de Navarra hasta las Bardenas Reales tenían que soportar las inclemencias del tiempo invernal durante su largo recorrido. Por ello, aguzando
el ingenio, idearon un humilde plato, calórico y energético,
sencillo y fácil de preparar: las migas, un bocado de pastor convertido,
hoy en día, en un bocado de dioses.
Las migas de pastor, típicas en varias comunidades ... (ver texto completo)