Tengo que reconocer que buscar y encontrar una seta, es algo que te hace subir la adrenalina.
Soy un profano es esta materia. Nunca he tenido cultura micológica. Solamente conocía y comíamos los cogordines, choupines y patamelas que se encontraban en los rastrojos. Pero sí me acuerdo de una que salían en unos prados entre a Gudiña y Erosa, y en los sotos, debajo de las hojas. Me parecían enormes, y mi padre me decía que eran venenosas, porque por debajo eran como esponjosas y verdosas. ¡Que ignorancia ... (ver texto completo)
Soy un profano es esta materia. Nunca he tenido cultura micológica. Solamente conocía y comíamos los cogordines, choupines y patamelas que se encontraban en los rastrojos. Pero sí me acuerdo de una que salían en unos prados entre a Gudiña y Erosa, y en los sotos, debajo de las hojas. Me parecían enormes, y mi padre me decía que eran venenosas, porque por debajo eran como esponjosas y verdosas. ¡Que ignorancia ... (ver texto completo)
La verdad es que encontrar setas, niscalos o boletus es algo que hay que practicar para saber lo bonito que es. Y despues lo bien que saben. Con patatas guisadas, en risoto, a la plancha etc etc. Cada una que descubres es un tesoro.
Yo tengo el campo a pie de casa, mi urbanización linda con el parque de la Pedriza y el Guadarrama. Inmensos bosques bañados por el Manzanares. ¡A quien no le gusta la naturaleza!
Un abrazo
Yo tengo el campo a pie de casa, mi urbanización linda con el parque de la Pedriza y el Guadarrama. Inmensos bosques bañados por el Manzanares. ¡A quien no le gusta la naturaleza!
Un abrazo