hola!

PERO QUE ENVIDIA ME DAIS CUANDO VAYA YO YA NO HAY JAJJAJ! Y TAMBIEN BOLETUS? SALUDITOS! VAYA NOCHE QUE LLEVO DE COTORREO BUENO CREO QUE YA ES HORA DE IRSE A LA CAMA. HASTA MAÑANA.
.. Chipirones rellenos con salsa de tinta de calamar?
•8 chipirones•Aceite de oliva virgen extra (AOVE)•Aceite de perejil•Sal Maldon•30 gr. de espaguetis al nero di seppiaPara el relleno:
•60 gr. de ajos tiernos•60 gr. de setas de chopo (Agrocybe aegerita)•60 gr. de gambas arroceras•AOVE•SalPara la salsa de tinta:
•1 cebolleta •2 bolsas de tinta de calamar de 4 g•10 cl de vino blanco•10 cl de fondo de pescado•2 cucharadas de salsa de tomate •AOVE•Sal ¿Cómo se prepara Chipirones rellenos con salsa ... (ver texto completo)
Hola!

Me ausento unos dias del foro y me encuentro con esto jopelines Jesus guardame algunos aunque sea en el congelador jajja! que no puedo ir al pueblo ahoraaa! se me hace la boca auga huevos de rey (amanita cesarea) es la mejor seta que he comido mejor que el boletuas y mira que me gustan los boletus. Pero la amanita es un manjar. Este año debe de haber salido un cosechon por lo que veo aunque yo ya se que tu sabes donde están los rinches ajajjja! saluditos para todos.
Hola rubiacas, me dejas de piedra, ¿como te sabes los nombres de las setas? a mi como mi abuelo me conto cuando yo era pequeñita lo de un envenenamiento en una boda, jamas he comido setas de las que venden en los mercados, las como de bote. Un dia me fui con el a coger unas hierbas que se le echaban a los cerdos (que ahora no me acuerdo) y yo me puse a coger setas, y mi abuelo no se si entendia pero dos de las que cogi me dijo que eran de las mas venenosas. ese fue el ultimo dia de mi excursión a ... (ver texto completo)
Muchas gracias por la contestacion. Lamento profundamente saber esa noticia, era tio mio por parte de mi madre, por problemas familiares el contacto era nulo hace ya algún tiempo, rezaré por él. Que Dios le tenga en su gloria, tr agradecería si pudieras concretarme el día de su fallecimiento y si está enterrado el el pueblo. Muchas gracias, un saludo
hola fallecio el 29 de abril y si esta enterrado en lagunilla, un saludo
Muchas gracias por la contestacion. Lamento profundamente saber esa noticia, era tio mio por parte de mi madre, por problemas familiares el contacto era nulo hace ya algún tiempo, rezaré por él. Que Dios le tenga en su gloria, tr agradecería si pudieras concretarme el día de su fallecimiento y si está enterrado el el pueblo. Muchas gracias, un saludo
Te acompañamos en el sentimiento, la pérdida de un paisano, y más cuando es reconocido, pues causa siempre pena.

Que sepas que, en este rincón de encuentros, siempre nos encontrarás para lo que se precie.

Un cordial saludo Mariano.
La intencion es buena, Pedro, pero cuando no hay setas, por mucho que busques, no aparecen por ningun lado. Otras veces, las encuentras sin buscarlas, cuando vas al campo a realizar otras tareas. Habras oido alguna vez lo de "al cazador leña y al leñador, caza". Esta seta encima tiene la particularidad que solo sale cada ciertos años y en sitios muy concretos. Tienen que darse unas condiciones meteorologicas muy especiales para que salgan, y como han salido este año, nunca las habia visto. Incluso ... (ver texto completo)
El paseo seguro, la pena es que quería sorprender a mi hermano, ya sabes... ¡cómo dijo que no había nada! No hay cosa más satisfactoria para un terco que salirse con la suya ¿No crees? Pero en fin, conociéndolos debería haberles hecho caso. Yo cuando vi tantas fotos de setas me dije: ya están los campos a tope, es mi oportunidad. ¿No me ibais a dejar con los dientes largos? Pues yo también quise poner un punto de curiosidad en nuestro foro y... ¡ojito eh; que ese Huevo lo he de encontrar! Al tiempo.

... (ver texto completo)
JAJAJJAJAJJAAAAAAAAAAAJ, que me meooooooooooooooo jajjajjajajjaaaaaaa,

........ me caen las lagrimaassssss jajajja estoy bañada en ellas, jajjaja
He leido TU RELATO a mi marido, no he podido evitarlooooooo jajjajaa...

Buenisimoooooooo, Pedro

... y continua con ésta tenacidad que has puesto en LA BUSQUEDA DEL HUEVO---

JJAJAJJAJAAAAAAAAAA ... (ver texto completo)
Sabía que os iba a gustar y, el objetivo se ha logrado; os he dado unas risas y un grato momento. Espero dar con el dichoso Huevo en el día de Todos los Santos, cuando vaya a coger castañas a un lugar ya húmedo y, para entonces, espero que las lluvias lleguen a Navarra.

Un saludo y no te pierdas las siguientes aventuras.
Muchas gracias por la contestacion, podrías ampliarme la contestacion y decirme el nombre de los hijos. Muchas gracias y un saludo.
hola Mariano, creo que por los datos que das si era tio Isidro "el cohete o cuete"pues siento decirte que fallecio este año, en abril o mayo, lo siento. un saludo.
Muchas gracias por la contestacion. Lamento profundamente saber esa noticia, era tio mio por parte de mi madre, por problemas familiares el contacto era nulo hace ya algún tiempo, rezaré por él. Que Dios le tenga en su gloria, tr agradecería si pudieras concretarme el día de su fallecimiento y si está enterrado el el pueblo. Muchas gracias, un saludo
BUSCANDO EL HUEVO DE REY

Me levante cargado de ilusión. Busqué mis antiguas botas de montaña, aquellas de piel de ciervo que ni sé cómo estarían; después de tantos años apartadas en la despensa y tras darle la última película de sebo. Ante la falta de ejercicio, su piel estaba tan tersa que tuve que prevenir las rozaduras; me vestí dos pares de calcetines de gruesa lana. Miré al cielo. Las nubes apenas cerraban la luz del sol. No era un día bueno para recolectar setas y, aún peor si iba a buscar ... (ver texto completo)
La intencion es buena, Pedro, pero cuando no hay setas, por mucho que busques, no aparecen por ningun lado. Otras veces, las encuentras sin buscarlas, cuando vas al campo a realizar otras tareas. Habras oido alguna vez lo de "al cazador leña y al leñador, caza". Esta seta encima tiene la particularidad que solo sale cada ciertos años y en sitios muy concretos. Tienen que darse unas condiciones meteorologicas muy especiales para que salgan, y como han salido este año, nunca las habia visto. Incluso ... (ver texto completo)
BUSCANDO EL HUEVO DE REY

Me levante cargado de ilusión. Busqué mis antiguas botas de montaña, aquellas de piel de ciervo que ni sé cómo estarían; después de tantos años apartadas en la despensa y tras darle la última película de sebo. Ante la falta de ejercicio, su piel estaba tan tersa que tuve que prevenir las rozaduras; me vestí dos pares de calcetines de gruesa lana. Miré al cielo. Las nubes apenas cerraban la luz del sol. No era un día bueno para recolectar setas y, aún peor si iba a buscar ... (ver texto completo)
JAJAJJAJAJJAAAAAAAAAAAJ, que me meooooooooooooooo jajjajjajajjaaaaaaa,

........ me caen las lagrimaassssss jajajja estoy bañada en ellas, jajjaja
He leido TU RELATO a mi marido, no he podido evitarlooooooo jajjajaa...

Buenisimoooooooo, Pedro

... y continua con ésta tenacidad que has puesto en LA BUSQUEDA DEL HUEVO---

JJAJAJJAJAAAAAAAAAA

ana, ... (ver texto completo)
hola!
Esta foto la saque yo el año pasado me pareció una seta super bonita pero solo eso es una amanita muscaria. El año que vino el micologo a darnos la conferencia al pueblo dijo que no era mortal de necesidad pero que daba unas fuetes gastroenteritis jajaj! haber quien se atreve. Tambien dijo que cocida y puesta en las puertas y ventanas auyentaban las moscas quizas por eso lo de muscaria jajajaj! saluditos.
BUSCANDO EL HUEVO DE REY

Me levante cargado de ilusión. Busqué mis antiguas botas de montaña, aquellas de piel de ciervo que ni sé cómo estarían; después de tantos años apartadas en la despensa y tras darle la última película de sebo. Ante la falta de ejercicio, su piel estaba tan tersa que tuve que prevenir las rozaduras; me vestí dos pares de calcetines de gruesa lana. Miré al cielo. Las nubes apenas cerraban la luz del sol. No era un día bueno para recolectar setas y, aún peor si iba a buscar ... (ver texto completo)
hola!

PERO QUE ENVIDIA ME DAIS CUANDO VAYA YO YA NO HAY JAJJAJ! Y TAMBIEN BOLETUS? SALUDITOS! VAYA NOCHE QUE LLEVO DE COTORREO BUENO CREO QUE YA ES HORA DE IRSE A LA CAMA. HASTA MAÑANA.
los paraguas, aquí, nosotros no los cogemos nunca, no me acaban de gustar.
HOLA!

Pues que pena si los metes en la lumbre con cuidado con un granito de sal gorda en las laminas boca arriba para que suelte el agua y los comes calentito con cuidad no te quemes está que te ca....... jajajja!. Sino los fries en una sarté con buen aceite de oliva que suelten el agua le echas ajo y perejil y un poco de pan rayado para que se chupe el aguilla sobrante están de muerte. Y si ademas le pones un huevo tipo revuelto ni te cuentoi jajaj! saluditos!
saluditos!
a éstas, aquí en Girona, las llamamos Ruiseñols, son muy buenos. También tenemos el ruiseñols de pino, muy apreciado, yo lo gasto mucho, junto con las trompetas y otras, hago unos arroces pa chuparse los deooosss ¡
hola!

Creo si no me equivoco que esta seta es la que llamamos nosotros la cantarela (cantharellus cibarius) tambien llamado rebozuelo buenísima tengo una receta subida en mi blog de cocina de revuelto de esta seta ahí os dejo el enlace: http://lacocinadelarubi. blogspot. com/2011/05/revuelto-de-rebozu elo. html
SALUDITOS PARA TODOS!
Esta ya he llegado a verla alguna vez cuando cogía robellones, recuerdo que mi cuñado Demetrio me decía: ¡las rojas no, las rojas no; sólo las claricas! Porque eran como si hubiesen perdido el color rojo las que buscábamos. Y, cuando las comí por primera vez, lo hice con bastante temor de haberme equivocado.

En fin, él ya murió, lo hizo antes que mi padre; eran dos grandes expertos. Recuerdo que buscando setas negrillas (no sé cómo las llamáis por ahí, aquí las conocemos por la seta de pino); ... (ver texto completo)
hola!
Esta foto la saque yo el año pasado me pareció una seta super bonita pero solo eso es una amanita muscaria. El año que vino el micologo a darnos la conferencia al pueblo dijo que no era mortal de necesidad pero que daba unas fuetes gastroenteritis jajaj! haber quien se atreve. Tambien dijo que cocida y puesta en las puertas y ventanas auyentaban las moscas quizas por eso lo de muscaria jajajaj! saluditos.