El cardo Mariano o cardo lechoso tambien conocido en nuestro
pueblo como cardo borriquero es una planta bianual, florece en el mes de mayo, y echa, como puede observarse, un
roseton de grandes hojas alabeadas, con lobulos espinosos en sus orillas. La cabezuela es grande como una alcachofita, pero con las hojas externas rematadas en una recia espina, Las
flores tienen un
color rosa o purpureo, y los cinco estambres de su interior tienen sus filamentos soldados en un solo haz. Se cria en los bordes
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